食品流通加工
生活中流通加工的例子
生活中流通加工的例子1. 食品加工:食品加工是人们日常生活中最为常见的流通加工方式之一。
例如,将原料加工成熟食,如面包、饼干、蛋糕等。
这些加工食品可以通过超市、便利店等销售渠道流通到消费者手中。
2. 衣服加工:衣服加工是指将原始纺织品进行裁剪、缝制、印染等流程,制成成品衣服。
这些成品衣服可以通过服装店等渠道流通到消费者手中。
3. 家具加工:家具加工是将原材料如木头、金属等,经过加工处理,制成各种家具。
这些家具可以通过家具商场、家居装饰公司等渠道流通到消费者手中。
4. 化妆品加工:化妆品加工是指将原材料如各种化妆品原料,经过混合、加工等流程,制成各种化妆品。
这些化妆品可以通过超市、药店等渠道流通到消费者手中。
5. 电器加工:电器加工是将原材料如电子元器件、塑料等,经过加工处理,制成各种电器设备。
这些电器设备可以通过电器商店、网络销售等渠道流通到消费者手中。
6. 玩具加工:玩具加工是将原材料如塑料、布料等,经过加工处理,制成各种玩具。
这些玩具可以通过玩具店、超市等渠道流通到消费者手中。
7. 饮料加工:饮料加工是将原料如水、果汁等,经过混合、加工等流程,制成各种饮料。
这些饮料可以通过超市、便利店等渠道流通到消费者手中。
8. 包装加工:包装加工是将各种产品进行包装,使其更加美观、易于携带。
这些包装好的产品可以通过各种销售渠道流通到消费者手中。
9. 金银首饰加工:金银首饰加工是将金、银等贵金属材料,经过加工处理,制成各种首饰。
这些首饰可以通过珠宝店、网络销售等渠道流通到消费者手中。
10. 医药加工:医药加工是将各种药材、化学原料等,经过混合、加工等流程,制成各种药品。
这些药品可以通过药店、医院等渠道流通到消费者手中。
总体来说,生活中的流通加工是一个广泛而复杂的领域,涵盖了各种各样的加工方式和产品种类。
这些加工产品的流通,不仅满足了人们的生活需求,也为经济的发展和社会的进步做出了重要贡献。
简述流通加工的一般步骤
简述流通加工的一般步骤
流通加工是指在商品流通过程中,通过加工、改变商品的形态、品质、包装等方式,增加商品的附加值,提高商品的市场竞争力。
一般来说,流通加工的一般步骤包括以下几个方面。
第一步,确定加工对象。
在流通加工之前,需要确定加工对象,即要加工的商品。
一般来说,加工对象应该是市场需求量大、利润空间较大、加工技术成熟、加工成本较低的商品。
第二步,确定加工方式。
在确定加工对象之后,需要根据商品的特点和市场需求,选择合适的加工方式。
加工方式包括改变商品的形态、品质、包装等方面,可以根据市场需求进行选择。
第三步,确定加工流程。
在确定加工方式之后,需要确定加工流程。
加工流程包括原材料采购、加工生产、包装装运等环节。
需要根据加工方式和加工对象的特点,确定合适的加工流程。
第四步,进行加工生产。
在确定加工流程之后,需要进行加工生产。
加工生产需要根据加工流程进行操作,确保加工质量和加工效率。
第五步,进行包装装运。
在加工生产完成之后,需要进行包装装运。
包装装运需要根据市场需求和运输方式进行选择,确保商品的安全运输和市场销售。
流通加工是一种增加商品附加值的重要方式,可以提高商品的市场
竞争力和利润空间。
在进行流通加工之前,需要确定加工对象、加工方式、加工流程等方面,确保加工质量和加工效率。
简述流通加工的作用
简述流通加工的作用
流通加工是指在物流通道中进行加工、包装等处理,使产品适应
市场需求。
它在现代商业模式中扮演着非常重要的角色。
流通加工的
作用主要如下:
一、提高产品附加值
流通加工常用于将原材料加工成半成品或成品,或将成品加工成
多种规格和尺寸。
这些加工对产品的质量和行销方面都有很大的提升,因此也提高了产品附加值,增加了企业的收益。
二、降低库存成本
由于流通加工可以根据市场需求进行二次包装、标签、分拣等处理,可以大大降低库存成本。
对于大量库存的产品,通过流通加工可
以按照需求划分成小批次销售,满足市场需求。
三、提高产品质量
流通加工对产品的外观、品质、功效和包装等进行进一步处理,
使得产品更加符合消费者的要求和口味。
流通加工还可以对产品进行
检验和品质控制,保证产品的一致性和质量。
四、节省物流成本
流通加工可以将原材料、成品和半成品等的多次运输合并成一次运输,从而节省了物流成本。
此外,流通加工还能进行标准化包装,使得快递、配送和运输变得更加便捷。
总之,流通加工是重要的商业活动,对于提高企业的经营效率、增强产品竞争力和开拓市场都有重要的作用。
企业应该充分利用流通加工这一工具,根据市场需求进行有效的处理和管理,从而实现可持续发展。
流通加工的案例
流通加工的案例最近几年,随着全球经济的不断发展和消费水平的提高,流通加工业得到了飞速的发展。
流通加工是指将生产企业的产品通过流通企业进行集约化加工处理并重新投放市场的一种商业模式。
这种商业模式具有投资规模小、资金周转快、灵活性高等特点,已经在许多行业取得了成功的应用案例。
以食品行业为例,流通加工的模式在中国的食品行业得到了广泛的应用。
食品的流通加工主要体现在加工中原料的采购、加工、包装和销售环节上。
一家食品加工企业不一定要拥有自己的农田,可以通过与农场签订合同采购食材,进行加工后再销售。
这样可以减少企业的运营成本和投资风险,提高产品的竞争力。
我国农产品流通加工业也取得了一定的成果。
以苹果加工为例,苹果是我国的主要经济作物之一,但由于苹果的产量波动较大,导致了苹果价格的不稳定。
为了解决这个问题,一些农民合作社采取了流通加工的模式,将苹果收购后进行加工,制作成果干、果酱等产品,再投放市场销售。
这样既能有效解决苹果价格波动的问题,又能增加农民的收入。
此外,流通加工还可以推动不同地区的农产品产业链的整合,形成产业集群。
比如,江苏省南京市的茶叶产业集群,通过与茶叶生产企业进行合作,在茶叶的采摘、制作、包装等环节上进行优化和升级,提高了茶叶品质和附加值,使得南京市的茶叶产业成为中国茶叶产业中的一支重要力量。
流通加工的模式不仅在农产品流通加工领域得以应用,还可以应用于其他行业,比如服装、电子产品等。
通过流通加工,服装企业可以不用自己拥有生产线,只需与工厂签订代加工合同,进行产品设计、面料采购、加工、包装等环节。
这样可以降低企业的生产成本,提高利润。
总而言之,流通加工的商业模式已经在我国的许多行业中取得了成功的应用案例。
通过这种模式,企业可以降低投资风险,提高灵活性,增加产品的附加值,提高市场竞争力。
随着全球经济的不断发展和消费水平的提高,相信流通加工的模式在未来还会得到更广泛的应用。
流通加工的具体例子
流通加工的具体例子
流通加工是指一种生产方式,它将产品从生产厂家运输到加工厂家,经过加工后再运回到销售地点进行销售。
下面是流通加工的一个具体例子:
假设一家公司生产一种产品,该产品需要进行加工才能变成最终的成品。
这家公司将未加工的产品运输到另一家公司进行加工。
加工完成后,成品再被运回到销售地点销售。
在这个例子中,原始产品从生产地点运输到加工地点,加工完成后再从加工地点运回销售地点。
这个过程中,原始产品和成品都需要进行运输,因此运输成为了流通加工中不可或缺的环节。
此外,在加工的过程中,可能会需要使用一些特殊的设备或技术,因此加工技术和设备的使用也是流通加工中的重要因素。
总之,流通加工是一种生产形式,通过将产品从生产地点运输到加工地点,再运回销售地点进行销售,使得生产和销售过程更加高效、便捷。
配送作业管理——流通加工
三、流通加工的地位和作用
❖ 地位 流通加工能有效地完善流通 流通加工是物流中的重要利润源 流通加工在国民经济中也是重要的产业形态
❖ 作用 提高原材料利用率 进行初级加工,方便用户 提高加工效率及设备利用率 充分发挥各种输送手段的最高效率 改变功能,提高收益
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四、流通加工的形式 1、生鲜食品的流通加工(PSA040103) ①冷冻加工(PST040131-PST040134) ②分选加工(PST040135-PST040138) ③分装加工(PST040139-PST040142)
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2、水泥的熟料输送在使用地磨制水泥的 流通加工(PST040147-PST040150)
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优点: ①可以大大降低运费、节省运力 ②可按照当地的实际需要大量掺和混合材料 ③容易以较低的成本实现大批量、高效率的输
送 ④可以大大降低水泥的输送损失 ⑤能更好地衔接产需,方便用户
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3、钢板剪板及下料加工 (PST040151-PST040154)
知识目标
1、能正确叙述流通加工的概念,区别流通加工与生产加工的不同;
2、了解流通加工的地位与作用;
3、掌握流通加工的不同类型与特点;
4、熟悉不合理流通加工的表现形式;
5、掌握流通加工作业的基本流程;
6、掌握流通加工作业的内容;
7、理解流通加工的技术经济指标;
8、了解常见的流通加工技术装备;
9、理解配送包装的功能;
④用户能简化生产环节,提高生产水平。
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4、木材的流通加工(PST040155-PST040158)
①磨制木屑压缩输送 ②集中开木下料
❖ 木材流通加工可依据木材种类、地点等决定加工方式。 在木材产区可对原木进行流通加工、使之成为容易装载、 易于运输的形状,如实行集中下料、按客户要求供应规 格料,可以使原木利用率提高到95%,出材率提高到72 %左右,有相当好的经济效果;木屑也可制成便于运输 的形状,以供进一步加工,这样可以提高原本利用率、 出材率,也可以提高运输效率,具有相当可观的经济效 益。
流通加工的基本内容
流通加工的基本内容
流通加工是指从原材料到成品,经过一系列环节,最终实现产品的交付与发放。
它包括原料采购、生产加工、产品内部流通、外部流通、仓储物流、客户配送等环节。
1.原料采购:指企业采购所需原料,即企业对供应商进行多样化投标,评选出最佳报价者,达成合作,确定质量、数量、时间及价格,完成采购的过程。
2.生产加工:是指企业将原料加工成最终产品的过程,包括开发、设计、技术计算、品质检测等环节。
3.产品内部流通:指企业将原料加工成产品后,将产品从生产地点到企业自有营销网点的过程,以及企业内部人员之间的信息交流和司法程序等。
4.外部流通:指企业将产品从自有营销网点向经销商、代理商、零售商等外部渠道发放的过程。
5.仓储物流:指企业将产品从源头仓库运输到目的地仓库,并保证产品质量、数量和安全的过程。
6.客户配送:指企业将产品从仓库直接送达客户手中,以保证产品的高效、安全及及时的过程。
流通加工的概念、分类和作用
提高运输的 效率
改变商品功 能,提高收
益
七、流通加工的分类——生鲜食品
(三)精制加工 在产地或销售地设置加工点,去 除无用部分,进行切分、洗净、 分装等加工,可以分类销售。这 种加工不但大大方便了购买者, 而且还可以对加工过程中的淘汰 物进行综合利用。 (四)分装加工 在销售地区按所要求进行包装, 即大包装改小包装,散装改小包 装,运输包装改销售包装,以满 足消费者对不同包装规格的需求, 从而达到促销的目的。
高品质牛奶 高价收购
低品质牛奶 低价收购
过滤 灭菌
附加功能 加工
无菌包装ing…
阿迪达斯公司在美国有一家超级市场,设立了 组合式鞋店,摆放着不是做好了的鞋,而是做鞋用 的半成品,款式花色多样,有6种鞋跟、8种鞋底, 均为塑料制造的,鞋面的颜色以黑、白为主,搭带 的颜色有80种,款式有百余种,顾客进来可任意挑 选自己所喜欢的各个部位,交给职员当场进行组合。
六、流通加工的概念
流通加工和生产加工在加工方法、加工组织和生 产管理方面并无显著区别,但在加工对象、加工程度 等方面有显著差异。
七、流通加工的分类——生产资料
钢材集中剪板、套裁、压型
磨制木屑、压缩输送
七、流通加工的分类——生产资料
混凝土集中搅拌
机械零配件组装
七、流通加工的分类——生鲜食品
肉、蛋、奶的保鲜,水产品的保活,果蔬的预冷
流通加工的概念、分类和作 用
• 流通加工的概念 • 流通加工的分类 • 流通加工的作用
六、流通加工的概念
根据顾客的需要,在流通过程中对产品实施的简单加工作 业活动(如包装、分割、计量、分拣、刷标志、挂标签、 组装等)的总称。
六、流通加工的概念
根据顾客的需要,在流通过程中对产品实施的简单加工作 业活动(
流通加工概述
配送作业实务
配送加工的内容 三、流通加工的分类
(一)流通加工的概念
流通加工是物品在生产地到使用地的 过程中,根据需要施加包装、分割、计量、 分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业 的总称。
1.流通加工与一般生产型加工的区别
(1)加工对象 (2)加工程度 (3)价值观点 (4)加工责任人 (5)加工目的
2.流通加工的作用
(1)流通加工提高了原材料利用 率、加工效率及设备利用率
(2)流通加工可以弥补生产加工 的不足
(3)流通加工方便了用户,搞活 了供应
(4)流通加工可以充分发挥各种 运输方式的最高效率
(5)流通加工可以提高产品档 次,增加经济效益
(6)流通加工为配送创造了条件
(二)流通加工的内容
1.钢卷剪切流通加工 2.木材流通加工 3.水泥流通加工 4.水产品、肉类流通加工 5.自行车、助力车流通加工 6.服装、书籍流通加工 7.酒类流通加工 8.玻璃流通加工 9.煤炭流通加工 10.牛奶、蔬菜、水果等食品流通加工
(三)流通加工的分类
1.为弥补生产领域加工不足的流通加工 2.为满足需求多样化而进行的流通加工 3.为方便消费、省力而进行的流通加工 4.为保护产品而进行的流通加工 5.为促进销售的流通加工 6.为提高加工效率的流通加工 7.为提高物流效率、降低物流损失的流通加工 8.为衔接不同方式、使物流更加合理的流通加工 9.生产-流通一体化的流通加工 10.为实施配送进行的流通加工
生鲜食品流通加工案例
生鲜食品流通加工案例一、食品加工某生鲜食品加工企业,通过对各种新鲜蔬菜、水果、肉类等原料进行分类、清洗、切割、包装等处理,将其加工成各种规格的生鲜食品。
在此过程中,企业严格把控原料的质量和加工过程中的卫生标准,确保产品的安全和卫生。
二、食品储存为了确保生鲜食品的新鲜度和质量,该企业采用了先进的冷藏技术,对不同种类的生鲜食品进行分类储存。
同时,定期对储存场所进行消毒和清洁,避免细菌滋生和食品污染。
这些措施有效地保证了食品的安全性和品质。
三、食品配送为了提高配送效率和保证食品新鲜度,该企业采用了专业的配送团队和先进的配送管理系统。
在配送过程中,严格遵守交通规则和食品安全法规,确保产品的安全和新鲜度。
同时,通过使用专业的保温设备和技术,确保食品在配送过程中保持适宜的温度。
四、食品包装为了提高食品的卫生性和安全性,该企业采用了真空包装技术对加工好的生鲜食品进行包装。
这种包装方式可以有效防止空气中的细菌和灰尘污染食品,同时也能保持食品的新鲜度和口感。
另外,包装上还印有清晰的生产日期、保质期、厂家信息等内容,方便消费者查看和辨别。
五、质量检测为了确保生鲜食品的安全和质量,该企业设立了严格的质量检测环节。
在产品出厂前,对每批次的生鲜食品进行质量检测,包括外观、口感、营养成分等方面的检测。
检测合格的产品才可进入市场销售,而检测不合格的产品则进行销毁或退货处理。
通过这样的质量检测机制,企业确保了产品的质量和安全,赢得了消费者的信任和好评。
总之,该生鲜食品流通加工企业在食品加工、储存、配送、包装及质量检测等方面均采取了科学合理的管理措施和技术手段,确保了产品的质量和安全。
这种成功的案例为其他企业提供了很好的借鉴经验,也为消费者带来了更健康、更安全的生鲜食品。
流通加工的案例
流通加工的案例在当今社会,流通加工已经成为了一种常见的商业模式。
它通过对原材料或产品进行加工、包装、运输等环节,将产品从生产地转移到消费地,从而实现了商品的流通和交易。
下面,我们将介绍几个流通加工的案例,以便更好地理解这一商业模式。
首先,让我们来看一个食品加工的案例。
某个农场生产了大量的水果,但由于生产地偏远,无法直接将水果销售到城市。
于是,农场主决定将水果送往附近的加工厂进行加工和包装,然后再通过物流渠道运输到城市的超市销售。
这样一来,水果经过加工和流通后,不仅延长了保质期,还增加了附加值,最终实现了销售和利润。
其次,我们来看一个服装加工的案例。
一家服装厂生产了大量的衣服,但由于市场需求不明确,无法直接确定销售方向。
于是,服装厂与一家专业的加工合作商合作,将衣服送往合作商进行加工和设计,定制成符合市场需求的款式,然后再通过品牌渠道销售到各大商场和电商平台。
这样一来,服装经过加工和流通后,不仅适应了市场需求,还提升了品牌价值,最终实现了销售和利润。
最后,让我们来看一个电子产品加工的案例。
一家电子厂生产了大量的手机,但由于技术更新快,无法直接将手机销售到终端消费者。
于是,电子厂与一家专业的代工合作商合作,将手机送往合作商进行组装和定制,然后再通过电商渠道销售到全国各地的消费者手中。
这样一来,手机经过加工和流通后,不仅满足了消费者的需求,还提升了品牌形象,最终实现了销售和利润。
通过以上案例,我们可以看到,流通加工作为一种商业模式,已经在各个行业得到了广泛的应用。
它不仅实现了产品的流通和销售,还提升了产品的附加值和品牌形象。
因此,对于企业来说,选择合适的流通加工方式,将对产品的销售和利润产生积极的影响。
同时,对于消费者来说,可以获得更加优质和个性化的产品和服务。
流通加工,无疑将成为未来商业发展的重要趋势。
第八章 流通加工
流通加工的内容
一、食品的流通加工
流通加工最多的是食品。为便于保存,提高流 流通加工最多的是食品。为便于保存, 通效率,食品的流通加工是不可缺少的。 通效率,食品的流通加工是不可缺少的。 鱼和肉类的冷冻; 鱼和肉类的冷冻; 生奶酪的冷藏 将冷冻的鱼肉磨碎以及蛋品加工; 将冷冻的鱼肉磨碎以及蛋品加工; 生鲜食品的原包装; 生鲜食品的原包装; 大米的自动包装; 大米的自动包装; 上市牛奶的灭菌和摇匀。 上市牛奶的灭菌和摇匀。
流通加工的作用
有效地完善了流通; 有效地完善了流通; 是物流中的重要利润源(降低物流成本); 是物流中的重要利润源(降低物流成本); 在国民经济中也是重要的加工形式; 在国民经济中也是重要的加工形式; 提高原材料利用率; 提高原材料利用率; 进行初级加工,方便用户; 进行初级加工,方便用户; 提高加工效率及设备利用率。 提高加工效率及设备利用率。
现代物流管理——刘龙青 现代物流管理——刘龙青
流通加工的内容
二、消费资料的流通加工
消费资料的流通加工以服务顾客、促进销售为 消费资料的流通加工以服务顾客、 目的。 目的。如: 衣料品的标识和印记商标; 衣料品的标识和印记商标; 粘贴标价; 粘贴标价; 安装作广告用的幕墙; 安装作广告用的幕墙; 家具等的组装; 家具等的组装; 地毯剪接。 地毯剪接。
现代物流管理——刘龙青 现代物流管理——刘龙青
流通加工的概念
流通加工示意图
生产
流通 加工
流通
现代物流管理——刘龙青 现代物流管理——刘龙青
流通加工和生产加工的区别
生产加工
所处环节 生产过程
流通加工
流通过程
加工对象 原材料、零配件、半成品 进入流通过程的商品 原材料、零配件、
《食品流通加工》课件
跨界融合
食品流通加工将与电商、物流、金融 等产业进行深度融合,形成新的商业 模式和竞争优势。
可持续发展
食品流通加工将更加注重可持续发展 ,实现经济效益和社会效益的双重目 标。
THANKS
感谢观看
案例四:水产品的冷链物流加工
总结词
水产品冷链物流加工是保证水产品新鲜 度和安全性的重要手段,通过冷链物流 加工,水产品能够保持其新鲜度和口感 ,提高市场竞争力。
VS
详细描述
水产品的冷链物流加工包括捕捞、暂养、 处理、包装、冷藏、运输等环节,通过这 些环节,水产品能够保持其新鲜度和口感 ,减少损耗和浪费。同时,冷链物流加工 还能够提高水产品的附加值和市场竞争力 ,促进水产品产业的可持续发展。
。
食品流通加工的技术
01
02
03
04
包装技术
采用适当的包装材料和技术, 保证食品在流通中的安全性和
卫生质量。
保鲜技术
采用物理或化学方法保持食品 的新鲜度和品质,如气调保鲜
、真空保鲜等。
防霉技术
采用防霉剂或杀菌技术,防止 食品发霉变质,如添加防霉剂
、控制湿度等。
防腐技术
采用防腐剂或杀菌技术,防止 食品腐败变质,如添加防腐剂
不合格品处理
对不符合标准要求的食品进行妥善处理,防 止其流入市场。
食品流通加工的卫生要求
卫生设施要求
卫生操作要求
食品流通加工场所应具备完善的卫生设施 ,如洗手设施、消毒设施等。
食品流通加工人员应遵守卫生操作规程, 保持个人卫生,防止交叉污染。
卫生环境要求
卫生检查要求
食品流通加工场所应保持清洁卫生,定期 进行环境卫生清洁和消毒。
定制化
食品物流学:食品流通加工业务
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5.为提高物流效率、降低物流损失的流通 加工
肉类在消费地区的流通加工,防止需求信息的 不足,预测失误导致库存积压等,灵活掌握不 同肉制品的加工量。
各种鱼类加工成罐头,提高了运输运载效率, 降低鲜活鱼类运输的损失。
(四)分装加工
许多生鲜食品零售起点较小,而为了保证高 效输送出厂,包装一般比较大,也有一些是采 用集装运输方式运达销售地区。
为了便于销售,在销售地区按所要求的零售起 点进行新的包装,即大包装改小包装,散装改 小包装,运输包装改销售包装,以满足消费者 对不同包装规格的需求,从而达到促销的目的 。
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6.为衔接不同运输方式、使物流更加合理 的流通加工
谷物,面粉等在中转仓库的分装,将大规模散 装谷物小规模化,衔接谷物大批量运输和小批 量需求。
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第三节 食品流通加工技术 1.农产品的流通加工
I. 农产品采后品质相关的生理活动及其控制 呼吸作用 蒸腾作用(果蔬含水量) 休眠(生理休眠和被迫休眠)
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② 提高生产效益和流通效益
对于生产企业,可以提高标准化和整包装的生产 规模,节约包装和运输费用,提高生产效率。
对流通企业来讲,促进销售量,增加收入和企业 效益。
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③ 方便用户购买和使用,降低用户成本
对于一些小的客户(酒店),初加工效率较低 ,流通加工省去了在初加工环节的设备和人力 投资,降低成本,以一家流通加工企业代替了 若干生产企业的初级加工工序。
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一、不合理流通加工若干形式
3、流通加工作用不大,形成多余环节。 有的流通加工过于简单,或对生产及消费者
流通加工的案例
流通加工的案例流通加工是指将原材料或半成品通过一定的加工和处理,使之成为适合流通和消费的产品的过程。
流通加工的案例有很多,比如食品加工、服装加工、家具加工等等。
在这篇文档中,我们将以食品加工为例,来介绍流通加工的过程和相关案例。
首先,我们来看一下食品加工的流通加工案例。
食品加工是将农产品或者其他食材进行加工处理,制成各种食品产品,以便更好地进行流通和销售。
比如,将原料的农产品加工成各种方便食用的速冻食品,或者将食材加工成各种罐装食品等。
这样一来,原本需要在农产品产地进行销售的食材,可以通过加工后更便捷地进行流通和销售,不仅提高了产品的附加值,也方便了消费者的购买和食用。
其次,我们来看一下服装加工的流通加工案例。
服装加工是将面料或者服装原料进行裁剪、缝制、整烫等工艺加工,制成各种成衣产品。
这些成衣产品可以更便捷地进行流通和销售,不仅方便了消费者的购买和穿着,也提高了产品的附加值。
比如,将原料的面料加工成各种款式的衣服,再进行包装和标识,就可以更方便地进行批发和零售,满足消费者的多样化需求。
最后,我们来看一下家具加工的流通加工案例。
家具加工是将木材或其他家具原料进行切割、打磨、组装、上漆等工艺加工,制成各种家具产品。
这些家具产品可以更便捷地进行流通和销售,不仅方便了消费者的购买和使用,也提高了产品的附加值。
比如,将木材加工成各种家具,再进行包装和运输,就可以更方便地进行批发和零售,满足消费者的家居需求。
总的来说,流通加工的案例有很多,不仅包括食品加工、服装加工、家具加工,还包括其他各种产品的加工。
通过流通加工,原材料或半成品可以更好地进行流通和销售,提高产品的附加值,满足消费者的需求,促进经济的发展。
希望本文的案例能够帮助大家更好地理解流通加工的过程和意义,为相关行业的发展提供参考。
食品物流 农产品流通加工业务
4.为提高产品利用率的流通加工
例如,鸡的分割。将符合分割要求的鸡分割 为翅,腿,爪,头及胸腔,实行差别定价, 顾客可根据各人喜好购买,这就达到了加工 效率高,加工费用低的目的。
5.为提高物流效率,降低物流损失的流通加工 肉类产品在消费地的流通加工可防止由于需 求信息不足,需求预测不准导致的库存积压 或销售损失,零售商可根据需求情况,灵活 调整各种肉制品的加工量;将各种鱼类加工 成罐头,也可提高运输工具的效率,并降低 由于鲜鱼易变质导致的损失。
农产品的呼吸作用
农产品的蒸腾作用
农产品的组织内都含有一定量的水分,尤其 是新鲜的果蔬。果蔬采收后其蒸腾作用依然 存在。因蒸腾作用失去过多水分不但会造成 果蔬口感,脆度,颜色和风味的下降,还会 破坏果蔬的新陈代谢,刺激CH2 =CH2合成,加 速器官衰老和脱落,降低果蔬的耐储藏性能 和抗病性。
影响因素:表面组织结构,细胞持水力,比表面, 环境温度、湿度,空气流速,气压等等
1.方便流通 包括方便运输,方便储存,方便销售, 方便用户。 e.g 牛肉的分割加工 选取无病变,肉质新鲜清洁且平整美观的牛 肉,分割为符合分割规格的牛腱,牛胸,牛 柳,三角肌肉,碎牛肉等。为了方便销售, 方便用户,分割后的牛肉被包装成为合适的 小包装,贴上价格标签,放置在超市冷柜中。 所以,肉类的分割加工就起到了方便流通、 方便运输、方便储存、方便销售、方便用户 的作用
2.为适应多样化需要的流通加工 为了满足客户对产品多样化的需求,同时又 保证高效率的社会化大生产,可将生产出的 标准产品进行多样化的改制加工。 e.g.蛋类产品的腌制,糟渍加工,肉类产品的 腌制,烟熏等加工
3.为了省力,方便消费的流通加工 比如根据需求将肉类产品分割加工,并包装 成合理的小包装;将各种蔬菜,肉类直接切 割,调配并包装,顾客只需加热或热炒即可 食用。
流通加工产生的原因
流通加工产生的原因内部因素:1.生产各环节之间的不匹配:在生产过程中,不同环节的产能往往存在差距,有些环节可能会出现过剩产能,而有些环节可能会出现缺少产能的情况。
为了合理利用资源和降低成本,需要进行流通加工来实现资源的优化配置。
2.产品规格需求的不同:不同地区、不同消费群体对产品的规格有不同的需求,有些地区和消费群体对其中一种规格的产品需求较大,而其他地区和消费群体对同种规格的产品需求较小。
此时,可以通过流通加工将产品进行分装、集装、拼装等处理,满足不同地区和消费群体的需求。
3.产品的保质期:一些产品的保质期有限,必须在一定时间内销售出去,否则会导致质量下降或者损失。
为了延长产品的保鲜期,通常会进行流通加工,例如食品加工行业中的冷冻、真空包装等处理方式。
外部因素:1.地域限制:不同地区资源分布不均,有些地区缺乏其中一种资源,而其他地区却富含该资源。
为了实现资源的优化配置和供需平衡,需要进行流通加工将资源从产地转移到需求地。
2.贸易壁垒:由于国家政策、市场准入限制等原因,一些产品无法直接进入一些市场。
为了满足市场需求,可以通过流通加工将产品进行处理和改造,以符合市场准入要求。
3.产品的综合优化:有些产品本身可能存在质量、规格、品牌等方面的不足,需要进行加工处理来提升产品的竞争力和附加值。
例如,在纺织品行业中,通过对原材料进行染色、缝制等加工,可以生产出更加美观、实用的成品。
综上所述,流通加工是由于生产各环节之间的不匹配、产品规格需求的不同、保质期限制、地域限制、贸易壁垒等因素造成的。
通过流通加工,可以实现资源的优化配置、满足市场需求、提升产品竞争力和附加值等目标。
流通加工活动方案
流通加工活动方案一、背景随着社会经济的发展,人们对于食品的质量和安全要求越来越高,食品加工业也迎来了发展机遇。
然而,目前中国的食品加工业还存在着诸多问题,比如加工技术不够先进、流通环节不够规范等。
为了改善这些问题,我们制定了本次流通加工活动方案,旨在促进食品加工业健康有序地发展,提高食品质量和安全水平。
二、活动目标1.通过加工技术培训和流通环节规范化,提高食品加工业的技术水平和流通效率;2.建立食品加工业的信息交流平台,促进行业内各企业之间的协作和交流;3.推广绿色、健康的食品加工理念,同时提高消费者对食品安全的认识和重视。
三、具体方案1. 技术培训针对食品加工业中存在的技术问题,我们将组织专家对加工流程和技术进行培训,包括但不限于以下内容:•食品加工中的关键环节以及如何进行优化;•食品加工过程中可能出现的污染问题及其预防方法;•如何选择合适的食品添加剂;•食品加工设备的维护和保养等。
2. 流通环节规范化规范流通环节是确保食品安全的重要环节。
我们将对批发、零售等环节进行监管,包括:•对从采购、加工、储存到销售等流程进行全面、系统的监管;•加强对食品企业的检查和监督力度,惩罚涉及食品安全的违法行为;•促进信息的透明化,让消费者能够获取真实的食品质量和安全信息。
3. 信息交流平台建设建立信息交流平台是建立行业内有效协作的首要条件。
我们将建设一个面向食品加工业的信息交流平台,包括但不限于以下内容:•提供食品市场信息和需求信息,以解决食品企业在市场定位和生产经营中遇到的问题;•组织行业内不同企业之间的交流和协作,促进产业集群的发展;•提供行业内专业人士对于技术和规范等方面的交流。
4. 绿色健康理念宣传推广绿色健康理念是保障食品加工业发展长期健康的关键所在。
我们将进行一系列的宣传和推广活动,努力提高消费者对于食品安全的认知水平,包括但不限于以下内容:•宣传绿色、有机的食品加工理念;•提高消费者对于食品安全的重视和关注;•加强信息公开透明度,让消费者获得真正的食品质量和安全信息。
流通加工活动方案
流通加工活动方案背景随着经济全球化的进程加快,各国之间的贸易和产业互相联系越来越紧密,物流和供应链等方面的要求也越来越严格。
在这种趋势下,我公司在流通加工方面的竞争压力不断增加,需要制定一项全面有效的流通加工活动方案,以提升公司在该领域的竞争力。
目的制定流通加工活动方案的目的是为了更好地满足客户的需求和要求,提升公司在流通加工领域的竞争力,扩大市场份额,增加盈利空间。
方案流通加工服务内容本公司的流通加工服务内容包括但不限于以下几个方面:•包装加工。
即将原材料进行一定的加工,加入包装材料,生产制成包装产品。
包装加工对不同材料要求不同,比如对易腐烂的食品要求包装密封,对易碎物品要求包装耐摔性强。
•组装加工。
即将原材料进行一定的加工,然后根据客户需求进行组装,生成最终的产品。
组装加工应该根据产品特性,确定最佳的组装方式,保证产品的完好无损。
•修改加工。
即根据客户要求对原材料进行修改加工,调整产品的规格、颜色等方面,以满足不同市场需求。
需要注重对于客户要求的准确理解和快速反应。
•散装加工。
即将原材料进行一定的加工,然后进行分类包装,制成散装商品。
散装加工需要注重对原材料的检验和分类,确保产品的质量和安全。
流通加工服务流程为了保证流通加工服务的质量和效率,我公司需要制定一套完整的流程,以提高流通加工服务的标准化水平。
流通加工服务流程包括但不限于以下几个环节:•订单确认。
即客户确定订单,公司工作人员在系统中确认订单信息。
•原材料检验。
即对原材料进行检验,确保原材料的质量符合要求,才能继续进行加工。
•加工过程控制。
即对加工过程进行严格控制,避免出现失误或质量问题。
•成品检验。
即对制成的产品进行检验,确保产品的质量符合要求。
•包装发货。
即对产品进行包装,并进行发货。
发货时需要确保货物的安全性和完整性。
流通加工服务的特点流通加工服务与一般的产品生产有很大的区别,其主要特点包括但不限于以下几个方面:•加工过程中对原材料要求高,要求原材料符合质量标准,以确保成品质量的稳定性和安全性。
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谢谢观看 再见
三、流通加工方式与场所
方式: 方式: 切断、分割、涂装、组装、 加热、冷却、冷冻、拣选、 再包装、计量、分拣、刷 标签、拴标签等。 场所: 场所: 加工中心、输送中心、物 流中心、销售网点、仓库、 其他向客户交货处
蝴蝶结
真空包装
四、流通加工的主要类型
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为弥补生产领域加工不足的深加工 为满足需求多样化进行的服务性的加工 为保护产品所进行的加工 为提高物流效率,方便物流的加工 为促进销售进行的流通加工 为提高原材料利用率的流通加工 衔接不同的运输方式、使物流合理化的流通加工 以提高经济效益、追求企业利益为目的的流通加工 生产— 生产—流通一体化的流通加工 为提高加工效率的流通加工
4.分装加工 4.分装加工
许多生鲜食品零售起点较小, 许多生鲜食品零售起点较小,而为了保证高效 输送出厂,包装一般比较大, 输送出厂,包装一般比较大,也有一些是采用集 装运输方式运达销售地区。这样为了便于销售, 装运输方式运达销售地区。这样为了便于销售, 我仓储公司按所要求的零售起点进行新的包装, 我仓储公司按所要求的零售起点进行新的包装, 即大包装改小包装,散装改小包装,运输包装改 即大包装改小包装,散装改小包装, 销售包装,以满足消费者对不同包装规格的需求, 销售包装,以满足消费者对不同包装规格的需求, 从而达到促销的目的。 从而达到促销的目的。
二、流通加工的特点(1) 二、流通加工的特点(1)
1.加工对象看,流通加工的对象是进入流通 1.加工对象看,流通加工的对象是进入流通 过程的商品,具有商品的属性,以此来 区别多环节生产加工中的一环。流通加 工的对象是商品,而生产加工的对象不 是最终产品,而是原材料、零配件或半 成品。 2.加工程度看,流通加工大多是简单加 2.加工程度看,流通加工大多是简单加 工,而不是复杂加工,一般来讲,如果 必须进行复杂加工才能形成人们所需的 商品,那么,这种复杂加工应该专设生 产加工过程。生产过程理应完成大部分 加工活动,流通加工则是对生产加工的 一种辅助及补充。特别需要指出的是, 流通加工绝不是对生产加工的取消或代 替。 3.价值观点看,生产加工的目的在于创 3.价值观点看,生产加工的目的在于创 造价值及使用价值,而流通加工的目的 则在于完善其使用价值,
仓储与配送公司的
流通加工
目录
• 流通加工的概念和功能 • 流通加工的特点 • 流通加工的方式与场所 • 流通加工的主要类型 • 几种典型的流通加工作业 • 流通加工合理化
一、流通加工的概念和功能
流通加工是物品从生产领域向消费领域流动 的过程中,为了促进销售、维护产品质量和提 高物流效率,对物品进行的加工。 流通加工的功能表现为: *适应多样化客户的需要 *提高商品的价值 *规避商业风险 *提高物流效1.冷冻加工
主要以降低温度,蔬菜容易腐烂,降低温度防止外 面细菌的进入。可以更好的延长其寿命。
2.分选加工 2.分选加工
主要指将蔬菜类不要的根叶用来做肥料饲料等,加以利用。
3.精制加工 对蔬菜的精制加工 精制加工: 精制加工
袋装产品
1.非常压加工 1.非常压加工
二、流通加工的特点(2) 二、流通加工的特点(2)
4.加工责任人看,流通加工的组织者 4.加工责任人看,流通加工的组织者 是从事流通工作的人员,能密切结 合流通的需要进行加工活动。从加 工单位来看,流通加工由商业或物 资流通企业完成,而生产加工则由 生产企业完成。 5.加工目的看,商品生产是为交换、 5.加工目的看,商品生产是为交换、 为消费而进行的生产,而流通加工 的一个重要目的是为了消费(或再 生产)所进行的加工,这一点与商 品生产有共同之处。但是流通加工 有时候也是以自身流通为目的,纯 粹是为流通创造条件,这种为流通 所进行的加工与直接为消费进行的 加工在目的上是有所区别的,这也 是流通加工不同于一般生产加工的 特殊之处。
六、食品的流通加工
肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题, 采取低温冻结方式的加工。
(1)冷冻加工 (2)分选加工
农副产品规格、质量离散情况较大,为获 得一定规格的产品,采取人工或机械分选 的方式加工称为分选加工
2.流通包装 2.流通包装
日化用品对于包装 的美观要求较高,尤 其是组合产品的包装 对产品的销售很重要。 因此,在流通过程中, 把产品进行分类包装, 不仅可以提高产品的 流通效率,同时也能 促进产品的销售。
仓储公司进行流通加工的重要意义 流通加工有4个作用: 流通加工有4个作用:
一、提高原材料利用率 ; 二、方便客户生产或消费; 三、提高加工效率及设备利用率; 四、降低物流成本 方便了顾客的消费,把配送当中的 流通加工作为了一种营销手段,从而加 大其附加值。
六、加工的合理化
(一)流通加工的不合理表现 地点设置不合理 方式选择不当 加工内容过于简单 加工成本过高 (二)实现流通加工合理化的途径 加工与配套相结合 加工与配送相结合 加工和合理运输结合 加工和节约结合
食物防腐剂 :用以保持食品原有品质和营养 价值为目的的食品添加剂,它能抑制微生物活动、 价值为目的的食品添加剂,它能抑制微生物活动、 防止食品腐败变质从而延长保质期。 防止食品腐败变质从而延长保质期。 食品抗氧化剂 :食品抗氧化剂是能阻止或延 缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期。 缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期。
2.冷藏/冷冻加工 2.冷藏/
为了延长食品的保存期限, 抑制微生物繁殖和活动, 抑制微生物繁殖和活动,使 食品的新鲜度能得到很好 的保持,并能使某些食品 (如肉类)进行一部分的 成熟过程,因此,将食品 的温度由常温降到指定的 温度,对袋装食品进行冷 却、超低温冻结等方式, 以保持食品的新鲜度。
3.化学加工 3.化学加工