2.4细胞中的糖类和脂质导学案温春联

第二章第4节细胞中的糖类和脂质

课前预习学案

一、预习目标：概述糖类的种类和作用；举例说出脂质的种类和作用。

二、预习内容

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三、提出疑惑

课内探究学案

一、学习目标

（1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。

学习重难点：

重点：（1）糖类的种类和作用（2）说明生物大分子以碳链为骨架难点：（1）多糖的种类（2）生物大分子以碳链为骨架

二、学习过程

[创设情境]

1.作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？

2. 很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？

思考：

（1）哪些糖类是动物细胞特有的，哪些糖类是植物细胞特有的？（2）糖尿病人的饮食为什么受到严格的限制？

（3）哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？

（4）你怎样理解多糖的种类？

探究二：细胞中的脂质

学生阅读教材P32——33有关内容，回答下列问题：

1．组成脂质的化学元素主要是什么？

2．常见的脂质有哪些？它们各有何作用？（见下表）

3．在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？

4．在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？5

（2）比较糖类和脂肪化学结构的异同点，讨论为何脂肪是主要的储能物质？

探究三、生物大分子以碳链为骨架

学生阅读教材P33有关内容，回答下列问题：

（1）你熟悉哪些生物大分子？这些生物大分子的基本组成单位分别是什么，共有那些特点？（都有C、H、O，都是有小单位连接而成）

（2）这些小单位以什么相连？

（3）什么是单体、多聚体？

（4）如何理解单体以碳链为骨架？

三、反思总结

细胞中的糖类的种类、作用，细胞中的脂质种类、作用，生物大分子以碳链为骨架等。

四、当堂检测

1、人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用（）

A、麦芽糖

B、淀粉

C、葡萄糖

D、蔗糖

2.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是：（）

A、水

B、糖类

C、脂肪

D、蛋白质

3.有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是：（）

A、脂肪

B、氨基酸

C、淀粉

D、蔗糖

4.构成糖原、D NA、淀粉酶的单体依次是（）

A、碱基、单糖、氨基酸

B、葡萄糖、碱基、氨基酸

C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖

D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸

5.人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。

（1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？

（2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一个能或不能的理由。

课后练习与提高

1.组成核酸的糖类，在结构上它属于（）A．多糖 B．单糖 C．二糖 D．糖元