商品的存货和订货管理

商品的存货与订货经管

第一章：存货经管的重要性

1、在考虑存货经管时，必须注意下列三大要点：

（1）适货——提供顾客所需的货品。

（2）适量——合理的存货数量满足顾客。

（3）适时——在适当的时机贮存季节性或流行性商品。

2、保持严谨科学的存货经管体系是公司发展的核心因素

之一。存货的控制也直接对公司的商业利润产生很大的影响，如下图所示，说明商业公司的利润来源。

3、保持合理存货经管的意义：

（1）高商品周转率

（2）低成本规模经济

（3）最大商品投资贡献率

（4）高效分销与配送

（5）改进调整公司的商品结构

（6）调整卖场陈列组合

（7）科学补货/订货

（8）去除滞销商品，提升高流动商品份额。

（9）促销品存货与订货控制。

4、科学经管存货与订货的途径

（1）正确选择科学经管存货与订货经管的技术指标。

（2）制定严谨的经管控制体系和流程。

（3）有效利用MIS商用计算机经管系统控制。

第二章：控制存货经管的技术指标和经管意义

1、商品回转率

月商品回转率Tutn over Ratio=月销量/月平均存货这个指标即用于某一个单品，也用于某类或全部商品的销售。高回转率是公司商业资本良性循环的关键。

商品回转日数=月回转率X30天

商品回转率如下图所示。

商品高回转率的好处

(1)每件商品的固定成本降低.

(2)降低损耗和亏损率(损坏与失窃)

(3)提供消费商品/流行商品

(4)可保持弹性进货。

(5)减少投资，增加投资回报率

(6)减少不良负存货商品的机会。

过高的回转率也可出现以下危机：

(1)容易出现“断货现象”

(2)陈列品因缺乏量感而吸引力下降。

(3)不易取得大量采购折扣。

(4)运费增加。

(5)营运费用增加。

2、动销商品比率和不良商品比率。

（1）利用ABC分析法作存货经管。（确定的动销商品与不良商品比率）

在存货和销量数量的关系上，使各项商品的存货与

销量比率一致，是存货经管

的基本原理。这样意味着每一项商品都应该有个别固定的回转率。

这样可以使入货，运送和陈列的工作易于进行，又可减低断货的情况出现。当

然虽说所有商品的回转率是固定的，但不表示完全在同一时期进行入货，而是将商品分成组别，因应场合而改变各级别商品的入货日期都是实际的工作。

下列之数字表表示出LASER DISC中A-O十五种型号的销售量和平均存货量。

A B C D E F G H I

J K L M N O 合计

一个月的销售量12 4 3 1 13 23 1 3 45 7 7 1 7 6 9 142

Monthly Sales

平均存货量50 40 10 2 10 20 20 5 80 10 5 2 10 5 5 264

Stock

以下的数字表是根据销售量的高低排列，用累积计算，指示出销售数量和平均存货量的百分比。

I F E A O J K M N B

C H

D G L

31.8 16.2 9.2 8.5 6.3 4.9 4.9 4.2 2.8

2.1

2.1 2.1 0.7 0.7

48.0 57.2 65.7 72.0 76.9 81.8 86.7 90.9 93.7 95.8 97.9 98.6 99.3

30.0 7.6 3.8 19.0 1.9 3.8 1.9 3.8 1.9 11.4 3.8 1.9 0.8 7.6

37.6 41.4 60.4 62.3 66.1 68.0 71.8 73.7 85.1 88.9 81.0 91.6 99.2

合 计 100% 0.7 100 0.8 100

销售的百分比累积比率% 平均存货 百分比累 积比率%

根据①的数字 ， 编成图

表

(G) (L) 100% 销 量 比 率 50 累 积

100 %

平均存货量比率

(F)

(I)

100% 销 量 比 率 50

%

平均存货量比率

（D ）（G ）（L ）

与存货量的均衡程度

线

，就可以容易看到销售量

在ABC 分析图表上加上直

从图表所见，每项商品都显示出个别不同的四边形，大致上可以分成高而窄，低而阔和接近四方形三种类，而图中的四边形的底边表示存货数量的比率，高度则表示销售量的比率。

商品（F）的情况

存货量比率（7.6%）把存货量增加至原来的2.1倍

商品(F)的场合，在图表中显示出高而底边窄的四边形，表示销售量比率较存货量比率为多。换言之，商品（F）在LASER DISC 中属于回转率较高的工程。因此，在商品（F）的场合，就必须不断地补充存货，在这种情况下，出现“断货”的机会就会较大，所以就有必要增加存货的数量。增加存货数量后，使销售量与存货量均等，于是原来是高而窄的商品（F）就变成四方形。

商品（A）的场合

销售量比率（8.5%）

存货量比率(19%) 把存货量减为原来的0.5倍

相反，商品（A）在图表中显示出一个底边长的四边形，表示商品（A）的存货比率较销售比率为高，换言之，在LASER DISC K 中属于回转率较底的一项。

如图中显示出底边长的四边形，表示有必要减少存货数量。这样，增减存货数量，使LASER DISC 由A-O 十五个型号的商品都变成丕方形，于是ABC 分析图表就会编成如下图一般：

100 % 销 量 比 率 50

%

存货数量比率