番茄全套栽培技术(汇总版)
番茄栽培技术
番茄早熟栽培一般选用自封顶、早熟、耐低温和弱 光、抗病的品种，如苏粉2号、早丰、西粉3号、合 作903、21世纪宝粉番茄等。也可选择中熟种，通 过提早摘顶等措施提早上市，如苏杭7号、中杂9号、 佳粉10号等。露地多选用中熟或中晚熟、抗病性强 的品种。秋季栽培应选择抗病毒，既耐热又耐寒， 结果集中，果实成熟时间短，在低温条件下着色好 的品种。
二、苗床准备
1.苗床地的选择
选择排水良好，土层较厚，土质肥沃，有机质含量较高， pH中性左右，近两年未种过茄科蔬菜的地块进行育苗。
2.设施选择
番茄冬春育苗重点在于防寒保温，通风透光，一般应选用 塑料大棚、温室等设施，以确保冬季育苗的成功。如温度 过低，可采用电加温线加温。
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3.营养土的配制
营养土一般由肥沃菜园土、堆厩肥、栏粪、炭化 谷壳、草炭等组成。园土是培养土的主要成分， 应占30%~50%。为防止土壤传染病害，不要选择 近两年种过茄科的蔬菜园土，最好选择种植过生 姜、葱蒜等的菜园土以及肥沃的稻田土。园土掘 取后要充分烤晒、打碎、过筛，并保持干燥状态 备用。堆厩肥等是主要营养源，应占培养土 20%~30%。这些有机肥一定要提前收集，并进行 避雨堆沤，使之充分腐烂发酵。炭化谷壳或草木 灰能增加培养土的钾含量，使其疏松透气，并提 高pH值，其含量也可占培养土的20%~30%。此外， 还可加少量过磷酸钙，必要时加适量石灰调节酸 碱度。
番茄栽培技术
番茄栽培技术
一、生物学特性
(一)形态特征
1、根：番茄根系分布广而深，但主要根群分布在60厘米以内的土层中，以30厘米以内的表土层最为密集。
2、茎：番茄茎为半直立性或蔓性，少数品种为直立性，易生不定，可用扦插繁殖。
3、叶：番茄的叶实际上为单叶，叶型分为普通叶型、皱叶型与薯叶型。
4、花：花为完全花，多为聚伞花序，每花序的花数在品种间差异很大，一般5—6朵到10朵左右。葡茄属自花授粉，但长长柱头品种天然杂交率4－10％。
5、果实、种子：果实为浆果。种子比果实成熟早，授粉后
40-50天能正常发芽。种子完全成熟是在授粉后50-60天。早熟品种一般在开花后40-50天成熟。
(二)生育周期
1、发芽期:从种子开始发芽到出现第一片真叶为发芽期。
发芽时，最初胚根开始生长;而子叶仍留在种子中，并从胚乳中吸收营养物质，然后下胚轴开始生长。
2、幼苗和花芽分行期: 当幼苗有2-3片真叶时，即开始花芽分化，具有8片真叶的番茄苗，茎部三个花序的花芽己分化完成。
-. 3、开花结果期：从第一花序出现大蕾到开花结果为开花结果期。这时是从营养生长过度到生殖生长同时进行的转折时期。应注意调节营养生长与生殖生长的平衡。
4、结果期：从第一花序结果到采收完毕为结果期。这一时期容易出现枝、叶生长与果实发育的矛盾，须加强管理，以维持枝叶生长与果实发育的平衡，才能确保丰收。
(三)对环境条件的要求
1、温度：:番茄是喜温性蔬菜，怕霜。种子发芽适温为25－30℃，发芽最低温为12℃左右;幼苗期适温白天为20－30℃，夜间为10－15℃，经过锻炼的幼苗可以忍受0℃－3℃的短暂低温;开花期低于15℃或高于35℃时易落花;结果期适温白天为25℃－28℃，夜间为15℃－20℃。
西红柿栽培技术及病虫害防治
西红柿栽培技术及病虫害防治
西红柿是一种常见的蔬菜，它的栽培技术和病虫害防治对于提高产量和质量非常重要。下面将详细介绍西红柿的栽培技术和病虫害防治措施。
1. 地块选择：选择土壤肥沃、排水良好的田地种植。避免连作，防止病虫害的累
积。
2. 土壤改良：在播种前进行土壤改良，添加有机肥或复合肥，提高土壤肥力和保水
能力。
3. 品种选择：选择适应本地气候条件和抗病虫害能力较强的品种。
4. 播种时间：北方地区一般在3-4月进行播种，南方地区可以提前到2-3月。
5. 播种方法：可以直播或育苗后移植，一般是先在温室中育苗，等苗高20-25厘米时移植到田地中。
6. 土壤管理：定期松土，保持土壤湿润，定期追肥，增加产量和品质。
7. 种植密度：一般每亩种植5000-6000株，株行距40-50厘米，株间距60-80厘米。
8. 结果保护：保持适宜的温湿度，及时揭瓣采收，避免果实暴晒，增加单果重和口感。
9. 病虫害监测：定期巡视田间，观察植株是否有病虫害的症状，及时采取措施防
治。
1. 白粉病：采用药物防治，可以使用50%苯醚甲环唑悬浮剂等化学药剂，或者使用生物农药如枯草杆菌等。
2. 疫病：及时清除病株，采用药物防治，可以使用72%甲基托布津乳油剂等。
5. 红蜘蛛：使用药剂喷雾灭杀，可以使用75%敌草快乐脒乳油等。
6. 蚜虫：定期检查田间，发现蚜虫及时喷洒药剂进行防治，可以使用贝氏吡虫啉乳
油等。
7. 白虎斑潜叶蛾：使用诱虫剂进行防治，可以使用10%吡虫啉悬浮剂等。
8. 介壳虫：采用手工捕杀或者用药剂喷洒进行防治，可以使用40%乐果可湿性粉剂等。
番茄种植操作规程
番茄种植操作规程
番茄是一种常见的蔬菜作物，具有风味浓郁、营养丰富的特点。番茄种植是一项繁琐的工作，需要科学的操作规程来保证其生长健康和产量稳定。下面，我将为您介绍番茄种植的操作规程。
一、土壤准备
1. 选择良好的土壤。番茄偏爱松软、肥沃、排水良好的土壤，pH值在6-7之间，有机质含量高。
2. 清除杂草和积水。在种植番茄前，清除杂草和积水是必要的，以免影响植株的生长和发育。
二、育苗
1. 选择优质种子。选择耐病虫害、较大颗粒、发芽率高的番茄种子。
2. 准备育苗床。育苗床应选择阳光充足的地方，用良好透气的培养土铺底。
3. 播种和保温。种子均匀撒在育苗床上，并轻轻覆盖一层培养土。保持适宜的温度和湿度，促进种子的快速发芽。
三、移栽
1. 移栽时机。番茄幼苗4-6片真叶时适宜移栽，一般在室外气温稳定在15℃以上时进行。
2. 指定适宜的距离。在移栽时，株距宜保持在50-60厘米，行距宜保持在70-80厘米，以利于植株的通风和光照。
3. 移栽的注意事项。将幼苗从苗床上移栽下来时，尽量保持根系完整，轻轻放入预先挖好的定植孔中，覆土覆盖至叶柄部位即可。
四、管理
1.浇水。浇水应根据实际情况来调整，通常来说，番茄在生长初期需要较多的水分，但后期要适度减少，以免导致土壤过湿。
2.施肥。在番茄生长期间，需进行适量追肥，可使用有机肥料和复合肥料，确保植株养分充足。
3.除草和松土。定期除草和松土，以消除杂草对番茄的竞争，增加土壤通气性。
4.支架和垂枝。番茄生长期间，需进行管棚或支架搭建，并对其进行垂枝，以利于空气流通和光照均匀。
番茄的栽培技术
番茄的栽培技术
番茄是一种广泛种植的蔬果，具有丰富的营养价值和美味的口感。而要获得高
产和优质的番茄，栽培技术是至关重要的。下面将详细介绍番茄的栽培技术，包括选地、施肥、浇水、病虫害防治等方面。
一、选地
1. 阳光充足的地方：番茄对充足的阳光照射非常依赖，因此选地时要选择没有
高墙或大树阻挡阳光的地方。
2. 富含有机质的土壤：优质的土壤是番茄生长必不可少的条件，土壤应富含有
机质和养分，排水性良好。
二、施肥
1. 培肥前期：在种植番茄前，可以在土壤中添加一些有机肥料，如腐熟的羊粪、鸡粪等，以增加土壤肥力。
2. 技术肥：番茄在生长期间，还需要适时追施技术肥料。在生长初期，可施一
些富含氮的肥料，以促进叶片的茂盛生长；而在花果期，需要施用富含磷、钾的肥料，以促进果实的发育。
三、浇水
1. 番茄对水分需求较大：番茄在生长过程中，需要较大的水分供应，因此要保
持适宜的土壤湿度。在干旱时期，需适时浇水，但浇水要均匀，避免造成水分过多或过少的问题。
2. 避免浸水：番茄的根部不耐浸水，因此在浇水时要控制好水量，避免积水导
致根部窒息。
四、病虫害防治
1. 预防病虫害的发生：在种植番茄时，可以适当间隔种植一些有抗病虫害特性的作物，避免病虫害的扩散。同时也要及时清除病虫害的源头，如枯叶、病叶等。
2. 病虫害防治方法：一旦发现番茄叶子出现病斑或虫害，可采用喷洒农药的方法进行防治。可以选择无毒性的农药，或使用生物防治的方法，如利用蜘蛛捕食番茄叶蝉等。
五、结合实际经验调整
1. 根据当地天气情况调整施肥和浇水的频率和量：每个地区的气候条件不同，因此在施肥和浇水上需要根据实际情况进行调整。特别是在雨水较多的季节，要注意减少浇水次数，以免导致过湿的情况。
适合西红柿种植的技术要点有哪些
适合西红柿种植的技术要点有哪些
西红柿是我们餐桌上常见的蔬菜，那么西红柿种植技术要点是什么呢?下面是店铺精心为你整理的西红柿种植技术要点，一起来看看。西红柿种植技术要点
一、栽培季节及播种期
(一)适期播种
早春早熟栽培，或大春栽培，大棚冷床育苗于11月上旬至12月上旬，电热温床育苗于12月中下旬播种育苗较为适宜。
(二)地壤地势及茬口选择
番茄为茄科作物，最忌连作，最好与茄科作物(茄子、辣椒、马铃薯等蔬菜作物)间隔4-5年后再栽培番茄，否则，容易发生病害。栽培土应选择地势较高，土层深厚，疏松肥沃、排水良好、光照充足、酸碱度适中(pH6.5-7)的壤土，或地势较高，排水性能好的水稻田种植。早春或大春栽培番茄前后作多选用叶类菜、根菜、豆类和葱类蔬菜，既减轻病害，又可充分利用地力，提高复种指数，增加收入。
(三)整地作厢，施底肥
冬前尽早收获前作，深翻炕土，熟化土壤，提高土壤活力，为番茄生长发育创造良好条件。番茄植株生长期中怕涝，要求土壤湿度较低，定植前整地作厢，以深沟高厢栽培为最好。一般以1.33米开厢(包一沟)，沟宽20厘米，沟深20厘米，厢面1.13米，既利于排水，降低土壤湿度，又便于田间操作管理。
为了获得高产，增加收入，定植前必须施入充足的底肥，施用量一般占全生育期总用量的60%以上。亩施腐熟的堆厩肥、土杂肥2000-3000公斤，粉沫状过磷酸钙40公斤，氯化钾20-25公斤，或氮、磷、钾三元复合肥25公斤，再加入适量的人畜粪水拌均堆制备用。底肥以沟施最好，在厢面中间开20厘米宽、20厘米深的沟，沟土放在厢面两侧，然后将堆制的有机肥，氮、磷、钾肥均匀地施入沟中，如果肥源充足，可再施2000公斤腐熟的人畜粪水，然后将厢面两侧泥土填入沟中，耙细整平待定植。
番茄的定植与管理
番茄的定植与管理
1．整地作畦，施足底肥番茄是一种需肥量大的蔬菜，所以要施足基肥，氮、磷、钾三要素的配比为1：1：2。亩施腐熟肥3000千克，50千克过磷酸钙，100千克草木灰或50千克氮磷钾复合肥，先将肥撒施地面，再深翻30厘米入地下。然后整细耙平，做成畦以备栽植，要在定植前一周把地整好。
2．定植每畦两行，株距为30厘米，行距50厘米，每亩约4400棵。早熟品种可以加大密度，晚中熟品种可适当稀植。定植后覆盖地膜，可同时盖两垄，覆膜时，先将地膜拉平拉紧，对准栽上的幼苗在膜上做孔，从膜孔内掏苗落膜。盖好膜后，立即浇水。
3．定植后的管理
(1)温度管理：10月上旬定植后，白天温度可控制在25～28℃，夜间16～20℃，有利于缓苗。从缓苗到开花期，白天22～26℃，夜里13～15℃。果实膨大期白天25～28℃，夜间15～17℃。
(2)肥水管理：氮肥要适当控制，以防徒长。在第一穗果实膨大期进行第一次追肥，亩施复合肥10千克或尿素5千克，过磷酸钙25千克。最好再施栏肥2500千克，并清沟培土，第二次追肥是2～3穗果实膨大期，亩施复合肥30千克，第3次施肥在4～5穗果实膨大期，亩施复合肥20千克。如坐果多，出现脱肥现象可增加追肥次数和用量。浇水时间和次数，应根据棚内土壤湿度和植株生长情况而定。一般7～
10天浇一次水，盛果期可适当加大水量。盖地膜的，以膜下滴灌最理想。雨后注意排水，防止涝灾。
(3)整枝摘心：无限生长型采用一杆或双杆整枝。早熟高身品种增加种植密度可以采用单整枝。即只留一个主茎，陆续摘除其余侧枝。双干整枝，即除留主茎外，再保留第一花序下的一个侧枝，其余侧技全部摘除。
番茄栽培技术及步骤
番茄栽培技术及步骤
1、品种：189
2、育苗时间3月中下旬，苗床选择背风向阳且3年内未种过茄科作物的田块或大棚漂盘育苗。
3、定植时间及密度当苗龄50天左右，在5月中旬以前定植。以2.5米开墒，每墒栽两行，栽植深度以到子叶节处为宜，行距80厘米，株距40―50厘米。
4、合理施肥整地时亩施腐熟有机肥3000公斤，硫酸钾15公斤，普钙50公斤。施肥应掌握前轻后重的原则，即坐果前轻施促苗肥，尤其要控制氮肥，膨果期和采收期应定农业技术期追肥。一般定植成活后，每亩用尿素10―15公斤兑腐熟清粪水提苗；当第一簇果膨大时要进行一次追肥，以后每采收完１―２次果，应及时追肥一次。番茄追肥以腐熟猪粪尿、复合肥、尿素等肥为好。追肥应视天气、苗情合理进行，干旱天气应稀肥勤施，雨后或灌水前可适当增施。施肥时离开根部10―16厘米。同时可以进行叶面喷施微量元素肥进行补充植株营养。
5、田间管理移栽后7天之内应及时查苗补苗。同时应及时搭架，可采用人字架，架杆可选用竹竿或树条，当植株生长到一定高度时，分次用布条或塑料绳绑蔓（捆绑采用infin;字型捆绑，松紧适宜，不能损伤植株），确保番茄植株向上正常生长。番茄一般采取单干整枝或双干整枝两种方式，单干整枝就是只留主干，不留侧枝。双干整枝是除留主干外，再留紧靠边第一花序下部的侧芽（最壮）留杆。其他叶芽全部摘除。当坐果率达到产量指标时，适时封顶。及时疏花疏果，每个花序留果3―4个。
6、病虫害防治主要虫害有小地老虎、金龟子幼虫、蚜虫、
白飞虱、棉铃虫，防治农药采用高效、低毒、低残留杀虫剂，并经常更换施用；病害主要有猝倒病、青枯病、早晚疫病。药剂采用58%瑞毒霉锰锌600倍,吡虫啉1000－2000倍，40％疫霉灵可湿性粉剂300―400倍稀等农药防治。
西红柿栽培方法
西红柿栽培方法
一、栽培技术要点(一)、播种时期：
番茄南部地区的播种时期，分为在8月上旬与3月上旬，北部地区宜在大棚保护地栽培，选择当地适合的播种期播种，8月中旬至2月中旬之间，以9月至1月中旬为最适；南部地区采用露地栽培时无支柱放任栽培时，以1月份在温室内播种，2月份定值，在7月份台风到来之前收获结束为佳。如在9月中旬后播种也可参考，过早播种时，成熟初期的果实和湿润空气接触，容易造成茄果腐烂；过迟播种时，成熟后期进入低温，果实着色不良，又易裂果和腐烂。
南方海拔高冷地宜在夏时进行播种，或在平地育苗后在高冷地栽植，能解决周年平衡供应之问题。晚秋栽培时，宜在保护地或大棚设施内进行，品质最佳。(二)、育苗：
黑番茄一般先采用苗床育苗，当小苗长至真叶二叶一心时，可以移植到8×8cm的营养钵中继续育苗到四叶一心或者五叶一心时，再移植到大田种植。
苗床基肥撒施后混入床土5公分深以内，作高床，种子撒播，盖土厚约1公分，覆盖稻草后浇水。发芽后去盖草，每隔一星期间拔除草及追肥一次，共二次；苗子在营养钵中长至4片真叶展开时及早定植为宜，带土移植最佳。
育苗期间约20~25天。杂交第一代种子价格较贵，宜节省种子用量为宜，二片子叶展开时不带土掘取，移植到前述的营养钵中，这样效果最好。苗床和营养钵用土，以原土加入腐熟的有机肥效果最佳。
(三)、做畦栽植：
土地耕耙打碎后，根据当地的整畦习惯，按行距的宽窄开沟施下基肥后覆土作高畦，畦向南北方向为原则，畦的宽狭依品种和栽培方式有相当大的伸缩性，举例如表。
畦幅(连畦沟) 一畦行数株距1亩栽植株数栽植方式：120公分2行45公分、2,000株支柱整株栽培130公分，2行45公分1,800 株、140公分2行45公分1,600 株。
番茄的栽培技术
番茄的栽培技术
一、苗地的选择：一般选择避风向阳、地势高燥的，未种过茄科作物的中等肥沃的沙质壤土为好。
二、培育壮苗：
1、种子处理：分为杀菌一浸种一催芽三步。杀菌一一先将种子在清水中预浸2至3小时，让种子吸足水分，再浸在55℃的浊温
水中浸5分钟。浸种一一将消毒过的种子再投入清洁的水中，一般浸种5~6小时，种子吸水基本达到饱和。催芽一一适宜温度为28~ 30℃,相对湿度为90%以上。一般催芽前先将相当于种子量3~5 倍的湿沙（事先洗净，用开水消毒）与种子均匀混合（湿度以手握不滴水为适），然后铺平约3cm厚，盖上一层湿纱布，放到保温保湿的地方催芽。催芽过程中要常翻动，每天用温水冲洗1~2次, 经过2~3天，50%的种子露白，即可播种。
2、播种：不进行假植的，播种量较多，需45~50疔的苗地。
3、苗期的管理：白天温度在25℃以上，夜间在15~20C,约7天出苗。出苗后土壤应稍干，特别是3~4片真叶时应适当控制水分。追肥可用0∙ l%~0∙ 2%浓度的复合肥或
稀腐熟的人粪尿。
三、适时定植:当番茄幼苗具有7~8片真叶（苗高不超过22~
25cm）,而且出现花蕾时即可定植。种植规格株行距70-80X
35~40cm0
四、田间管理：
1、肥水管理：要施足基肥，一般亩施复合肥40kg。前期追肥要控制，坐果后要多施，薄施勤施，每隔5~7天施一次，每次每667ιtf施硫酸钾复合肥15kg加钙镁磷肥5kg。生长中后期，应保证
土壤湿润，防止土壤干裂损伤根系，也易引起病害。
2、及时调整植株：搭架绑蔓 ----般植株高度达30cm左右开始用小竹竿进行搭架。
番茄设施栽培技术
番茄设施栽培技术
番茄设施栽培主要有冬春茬栽培、秋延后栽培、早春茬栽培等，其具体栽培技术及病虫害防治技术如下：
一、冬春茬番茄栽培
（一）品种选择
冬春茬番茄是指秋季播种育苗，第二年夏季拉秧的番茄。在品种选择时要注意选用耐低温，耐弱光，抗病，高产的优良品种。在我省表现较好的有圣粉，宝冠，毛粉802，西安大粉，L401，佳粉151号等。
（二）育苗
1．苗床准备苗床做成长6~10米，宽1.5~2米，深0.5米，栽667平方米番茄约需苗床6平方米。苗床建在日光温室中，育苗的温室，在播种（或分苗）前要对温室或苗床进行消毒处理。方法是：用45％百菌清烟雾剂和10％速克灵烟雾剂各熏一次，用量为每667平方米温室各用300克。
2．配制培养土、填床番茄育苗用培养土要求疏松、肥沃、细碎、肥料充分腐熟，肥、土掺和均匀、没有病虫和杂草种子。比例为：4份田园土（要求非茄科田间的表土，最好是葱蒜类或芹菜地的表土）、6份腐熟的有机肥，打碎、过筛、混合均匀。再加上2％磷肥和1肠的千鸡粪。培养土配好后，将其均匀填人苗床，厚度为10厘米，踩实、整平。
3．种子处理种子处理按下列步骤进行：
(1）晒种：将用于播种的种子摊在阳光下晒2~3天。(2）温烫浸种及药剂处理晒过的种子用55℃温水烫种15分钟，烫种时不断搅动并加热水保持恒温，15分钟后，只搅动不再加热水，当温度下降到30℃时，停止搅动，让其自然下降至常温。为了加强杀菌效果，种子经烫种处理后，在常温清水中浸3~4小时，再用40％福尔马林100倍药液处理15分钟，这样可预防早疫、晚疫等病害。处理后将种子取出放在盆中密闭2~3小时，用清水淘净。病毒病较重的地区，再将种子在10％磷酸三钠或2%氢氧化钠溶液中浸15分钟，之后清水冲洗。然后将种子常温水中浸8~10小时。(3）变温处理为了提高耐寒性，经浸种后的种子每天在0～5℃的低温中放14~16小时，然后用10℃左右的水将种子化开放在18~20℃条件下8~10小时，这样反复进行4~5天。(4）催芽经过变温处理的种子放在25~28℃进行催芽，快要出芽时，将温度降低到20℃左右以防芽长得细弱。当出芽后不超过4毫米时，将其放在10℃“蹲芽”1～2天，使芽子长得粗壮。催芽期间，每天用常温清水淘洗两次。
番茄栽培技术
水 半耐旱作物，在较低空气湿度下生长良好。
番茄对土壤条件要求不严，适合微酸性至中性土
肥 壤。需肥量大，后期需增施磷钾肥。生长期间缺
钙易引发果实生理障害。
三、栽培季节与茬次安排
露地栽培 我国主要城市露地番茄栽培季节
设施栽培
北方地区设施番茄栽培茬次表
我国主要城市露地番茄栽培季节
城市 上海 南京 北京 济南 西安 沈阳
4/下 7/下
4/中 7/中
4/上~4/中 8/下
5/中 7/中
收获期 （月/旬）
5/下~7/下 11上、中
5/下~7/中 10/下~11/下
6/下~7/下 9/上~10/上
6/上~7/上 8/中~9/中
6/中~6/下 10/上~11/上
6/下~7/下 9/上~9/中
备注
设施育苗
设施育苗 遮荫育苗 设施育苗 遮荫育苗 设施育苗 遮荫育苗 设施育苗 延后覆盖 设施育苗
温光调节 水肥管理 植株调整 保花保果 疏花疏果
留果个数
大果型品种每穗留果3~4个； 中型留4~5个。
具体措施
第一次，每一穗花大部分开放时， 疏掉畸形花和开放较晚的小花；
第二次，果实坐住后，再把发育不 整齐，形状不标准的果疏掉。
收获
采收后需长途运输1~2d的，可在转色期采 收。采收后就近销售的，可在成熟期采收。
番茄栽培技术
❖ 对空气相对湿度的要求比较严格，适宜的空气 相对湿度为50~65%。湿度大，特别是光照较弱 的阴雨天，番茄生育会受影响，并且容易发生病 害，烂果多。但空气过于干燥，特别是高温干燥 的条件下易落花和感染病毒病。
❖ 西红柿的营养价值：含有丰富的葫芦卜素、 维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜 之冠。
❖ 药用价值：
①西红柿中含有对心血管具有保护作用的维生 素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
（小偏方，将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，可治疗牙龈出血）
②具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保 护细胞，能阻止癌变的进程。
❖ （2）苗床准备 采用架床或电热温床育苗。
❖ 采用电热温床播种育苗，出苗快，整齐，便于管 理。
❖ 床土配制：
①园田土和有机肥各半，有机肥要腐熟。园田土以 葱蒜类或未种过茄科蔬菜的肥土为宜。
②土过筛，
③然后按每立方米床土加硝酸铵300~500克，过磷 酸钙500~1000克，硝酸钾300~400克，充分混匀 后铺在床面上，
❖3.开花结果期
❖ 从第一花序出现大蕾到开始结果期 这一短时间阶 段。
生长中心：是番茄从营养生长为主过渡到以生殖生长为 主的转折时期，是幼苗期的延续，结果期的开始。所以 要特别调节二者的关系，以免影响产量。
西红柿的栽培技术及管理要点
西红柿的栽培技术及管理要点
西红柿，又名番茄，是一种常见的蔬菜水果，含有丰富的营养成分，受到广泛喜爱。在我国，西红柿栽培历史悠久，种植面积逐年扩大，为了提高西红柿的产量和品质，掌握科学的栽培技术和管理要点至关重要。
一、选种与播种
1.选种：选择优质、高产、抗病性强、适应性广的品种。可以根据当地气候、土壤条件和市场需求选择合适的品种。
2.播种：西红柿播种期一般在春季和秋季，选择温暖、湿润的季节进行播种。播种前进行种子消毒，可采用温汤浸种法，将种子浸泡在55℃的热水中，持续15分钟，然后降至30℃浸泡4-6小时，捞出后沥干水分进行播种。
二、栽培管理
1.土壤：西红柿适宜生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。在栽培前要进行土壤改良，施足基肥，保持土壤肥力。
2.水分：西红柿生长过程中对水分要求较高，要保证充足的水分供应。在生育期要及时浇水，保持土壤湿润，避免干旱或过度湿润。
3.肥料：西红柿生长期需肥量较大，要适时追肥。一般在苗期、花果期进行追肥，施用有机肥和化肥，注意氮、磷、钾肥的平衡。
4.温度：西红柿生长适宜温度为15-25℃，过高或过低的温度都会影响生长发育。在冬季要注意保温，夏季要采取遮阳措施。
5.病虫害防治：要定期检查西红柿植株，发现病虫害要及时防治，采用生物防治和化学防治相结合的方式，减少病虫害的发生。
三、采收与贮存
1.采收：西红柿成熟后，果实的颜色、形状、口感都会发生变化，可根据当地品种的特点进行采收。采收时要轻拿轻放，避免果实受损。
2.贮存：将采收后的西红柿放在阴凉、通风、干燥的地方进行贮存，注意防潮、防霉、防病虫害。如需长时间贮存，可将西红柿放入保鲜袋，放入冰箱冷藏室。
番茄栽培技术
第一节 番 茄
一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术
第一节 番茄 tomato 番茄，别名西红柿，洋柿子，茄科蕃茄 属一年生草本植物，原产于美洲西部的秘鲁 和厄瓜多尔的热带高原地区。番茄果实柔软 多汁，酸甜适口，含有丰富的vc和矿质元素， 现已成为我国主要的栽培蔬菜之一。
一 主要栽培品种（南方地区）
（1）早熟品种。中杂10 、早丰、浙杂809 浙杂203、霞粉、丰顺等。 （2）中晚熟品种。苏杭7号，浙杂5号，中蔬 4号，中杂11等。 （3)设施专用品种：浙粉202，中杂8号，佳粉 16，中杂7号等。 （4）樱桃番茄品种：圣女，黄樱桃，沪特， 小铃等 （5）罐藏加工品种：红杂10，红杂25，浙杂 805等。
番茄的品种类型
（一） 有限生长型：又称自封顶型，一
般主茎长到 6 ～ 8 节位形成第一花序， 以后每隔 1 ～ 2 节形成一花序，一般
2 ～ 3 穗封顶。植株较矮、结果期较
集中、生长期较短是其特点，多为 早熟品种。优良品种有早丰、早魁、 陇番5号、同辉等。
（ 2 ）无限生长型：主茎 8 ～ 10 叶形
成第一花序，以后不断由侧芽代
替主茎继续生长，每 2 ～ 3 叶为一 花序，不封顶。植株高大、生长 期长、果形较大、产量高、多为 中、晚 光等。 熟品种。优良品种有佳
粉 15 号、毛粉 802 、中蔬 6 号、霞
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番茄，作为餐桌上常见的美味，既是让人食欲大开的菜肴，又是营养美颜的水果，不仅有酸酸甜甜的口感，而且还有圆润讨喜的外形，一直以来都备受大家喜爱。
番茄的生物学特性
根系：根系较强大，分布广而深，盛果期主根深入土壤达1.5米以上，根展也能达2.5米，大多根群在30~50厘米的耕作层中。根的再生能力很强，其在茎节上易生不定根，所以扦插繁殖容易成活。
茎：半直立性匍匐茎。幼苗时可直立，中后期需要搭架，少数品种为直立茎。茎分枝力强，所以需整枝打杈。据茎的生长情况分为：自封顶类型和无限生长类型。
叶：分子叶、真叶两种。真叶表面有茸毛，裂痕大，是耐旱性叶。早熟品种叶小，晚熟品种叶大，大田栽培叶深，设施叶小，低温叶发紫，高温下小叶内卷，叶茎上均有毛和分泌腺，能分泌有特殊气味的汁液，固虫害较少。
花：两性花，每一花序的花数一般为5~8朵，多的20余朵，自花授粉。在不良环境下，特别是低温下，易形成畸形花，易形成畸形果或落掉。个别品种或有的品种在某些条件影响下可以异花授粉，天然杂交率4~10%。
果实：果实形状多种多样，有圆球形的、扁园形、梨形、长园形等。果实颜色多种多样，有红色的、粉红色、橙红色、黄色、绿色、白色等。
种子：肾形，千粒重3~3.3克，寿命4~5年，生产上多用1~2年的新种子。
番茄的生育周期
番茄在热带是多年生草本植物，而在温带有霜地区则作为1年生栽培，其生长发育过程有一定的阶段性和周期性，大致可分为发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期4个不同的时期。
发芽期：从播种到第一片真叶出现，正常温度下需6~9天，其生长所需的养分由种子本身来供应。
幼苗期：是指从第一片真叶出现至第一花序现蕾，正常温度下不经分苗一般45~50天。这个阶段是番茄从以营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同等发展的转折时期，直接关系到产品器官的形成及产量。
开花坐果期：第一花序现大蕾到第一个果实形成，约15~30天。这一时期果、秧同时生长，解决好营养生长与生殖生长的矛盾，是这一时期的关键要务。
结果期：从第一花序着果到采收结束，约40~60天。这一时期的植株除了继续进行花芽和叶芽的分化与发育外，营养生长也十分旺盛，外观上表现为株高增加，叶片不断长大。因此，在这个阶段要调节好营养生长和生殖生长的关系，既要使营养生长充分、叶片肥厚、茎秆粗壮、根深叶茂，又要避免徒长，防止落花和延迟开花结果。
番茄对环境的需求
温度
番茄是喜温蔬菜，一般来说15~35℃的温度范围内均可适应番茄生长，生长期最适宜温度为20~30℃。番茄生长最适地温为20~23℃，当地温降到6℃时，根系停止生长。
幼苗期：最适温度白天为20~25℃，夜间为10~15℃。幼苗期温度过高或过低容易造成秧苗长势弱、花芽分化、发育不良、花的质量下降，在开花结果期易产生落花落果。
开花期：对温度反应敏感，最适气温白天为20~30℃，夜间15~20℃。开花期遇到低温或遇到30℃以上高温时，花粉粒萌发及花粉管伸长不良，受精不良，易发生落花落果。
结果期：适温为白天24~26℃，夜间12~17℃。
果实着色期：最适温度为20~25℃，30℃以上着色不良。
光照
番茄是喜光短日照作物，但大多数品种对日照要求不严格，不需要特定的光周期。
发芽期：不需要光照。
幼苗期：对光照要求比较严格，光照不足延迟花芽分化，使着花节位上升，花数减少，花芽素质下降。
开花期：光照不足，容易引起落花落果。
结果期：处在强光下，坐果多，单果也大，弱光下坐果率低，单果重减小，还容易出现空洞果和筋腐果。
水分
番茄地上部茎叶繁茂，蒸腾作用比较强烈，蒸腾系数为800左右，需水较多。但番茄根系十分发达，吸水能力较强，对水分要求属半耐旱特点，空气相对湿度45~50%为宜。
幼苗期：生长较快，为避免徒长和发生病害，土壤湿度不宜过高，应适当控制灌水。
第一花序坐果前：土壤水分过多，易引起植株徒长，根系发育不良，造成落花。
第一花序的果实膨大后：对水分的要求明显增加。
果实膨大期：每株番茄每天吸水量为1~2升，根据土壤蒸腾情况，适量浇水，小水勤浇，盛果期浇水间隔时间为5~7天。
土壤
番茄对土壤要求不太严格，最好选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。
番茄栽培技术要点
种子处理
消毒：根据当地的常见病害选用适宜的消毒方法，常用的方法主要有两种。①温汤浸种，在55℃温水中放进种子，保持水温对种子进行浸泡，时间为15分钟左右，通过这样的处理，可有效防治溃疡病与叶霉病等病害。②磷酸三钠浸种，先将种子放入常温清水中浸泡3~4小时，然后在向清水中加入适量磷酸三钠溶液继续浸泡20分钟左右(浓度为10%)，最后将种子捞出进行清洗，通过这样的处理，可有效防治病毒病害。
催芽：经过消毒以后的种子再进行浸泡6~8小时，然后将种子捞出洗净，放到25℃的环境中进行催芽，保持适宜的温度和湿度。
准备工作
育苗设施：根据当地的季节与气候条件选取适宜的育苗设施，常用的设施主要包括：日光温室、塑料大棚、连栋温室以及温床等。此外在夏季与秋季时要配置相应的防虫设施与遮阳设施。
营养土配制：按照因地制宜的基本原则配置种植要素，如田地类型、肥料、草炭以及砻糠灰等，并根据设计比例对营养土进行制备，满足后续使用要求。
播种
播种期：根据当地的季节与气候条件，以及所选的壮苗指标确定最佳的播种期。
播种方法：在催芽的种子有七成以上出现露白后即可进行播种，夏季和秋季的育苗能直接使用经过消毒处理后的种子进行播种。
播种以前要浇灌足够的底水，湿润到床土深10cm以上。在水完全渗下以后播撒一层营养土，对床面进行找平，然后均匀的播撒种子，播种后再覆盖一层营养土。
为预防猝倒病，需在苗床上播撒多菌灵与细土。冬季和春节需要在床面上覆盖一层地膜，夏季和秋季的苗床上要覆盖稻草。
苗期管理
环境调控：①温度，夏季和秋季要进行遮阳与降温，而冬季和春季要根据实际情况采用适宜的管理方法；②光照，冬季和春季要使用增光措施，而夏季与秋季要使用遮光措施；③水分，充分浇灌分苗水，根据季节等因素进行酌情浇水。