关于太白县蔬菜化肥减量增效的几点思考

关于太白县蔬菜化肥减量增效的几点思考
作者：赵丹赵志国王海鸽
来源：《农家致富顾问·下半月》2017年第08期
摘要？本文立足太白县菜田长期施用化肥所产生的种种问题，结合近两年化肥减量工作实际，探索和总结了当地化肥减量技术经验，发现中存在的问题并提出了针对性意见和建议，为相关技术推广和决策提供依据。

关键词太白县；蔬菜；化肥减量增效；思考
太白县作为全国著名的高山蔬菜生产基地，年均种植蔬菜10万亩以上，产量4.5万吨，蔬菜产品因质优味美深受广大消费者喜爱，蔬菜产业也是支持现有经济增长的优势特色产业。

菜田化肥用量大，长期施用，土壤酸化、板结，养分失衡，蔬菜产量和品质下降，严重影响了蔬菜产业的可持续发展。

1 化肥减量的重要意义
我国用世界9%的耕地养活了22%的人口，却消耗了世界化肥总量的35%，化肥用量远远超过其他农业生产大国。

蔬菜相比较粮食，生长周期短，需肥集中，化肥投入远多于粮食。

过量施肥不仅成本增加，浪费严重，而且农产品产量和品质、农田环境也会受到影响，甚至遭到破坏。

2 化肥减量增效技术途径
2.1深化测土配方施肥技术成果的应用和转化
深化普及巩固测土配方施肥技术成果，开展蔬菜“2+X”田间肥效试验。

不断完善当地几种主栽蔬菜施肥配方。

加大农企合作力度，向蔬菜产业大户、家庭农场、农民专业合作社等新型经营主体提供价格公道、质量有保障的蔬菜专用配方肥，不断增强菜农科学施肥意识，减少不合理化肥用量，降低生产成本。

2.2增施有机肥，种植绿肥，提高土壤保水保肥能力
按照有机与无机相结合的施肥原则，鼓励和提倡增施有机肥，提高化肥利用率，减少化肥用量。

适当调整种植结构，增加绿肥种植面积。

蔬菜残留茎叶无害化处理后翻压还田，小麦压青还田。

通过这三种方式提高土壤有机质含量，改善耕地土壤理化性状，增强土壤保水保肥和抗旱能力等。

2.3改进施肥方法与施肥模式，提高肥料利用率
改变传统的“撒施”施肥方法和“一炮轰”施肥模式，根据作物需肥规律和需肥特性，采用条施、沟施、穴施等方法，分期施肥。

同时，与现代农业机械和先进的施肥技术相结合，通过机械深施，水肥一体化技术，将作物所需的养分定时定量输送到根部，既有利于作物直接吸收，也减少了大量的人力、物力投入，从而提高肥料利用率。

2.4鼓励轮作休耕，平衡土壤养分
在同一耕地上长期种植同一类作物极易造成土壤中某些营养元素严重缺失，而另外一些营养元素富集，进而导致土壤结构被破坏，土壤养分失衡。

因此，轮作休耕就显得尤为重要，通过引导不同科属作物轮作、间作、套作，水旱轮作、粮菜轮作，鼓励土地休耕，这些措施对恢复土壤肥力，保障耕地可持续利用具有重要作用。

2.5推广中微量、缓控释等新型肥料
指导大量和中微量元素配合施用，推广和应用高效、多功能、生态环保型的新型肥料是保障农产品质量安全、提升耕地质量的必然要求。

一方面要指导农户合理配施大、中、微量元素，另一方面要加强各种新型肥料的试验，确保农户买到安全放心的农资产品。

3 化肥减量增效实施过程中存在的问题
3.1菜农科学施肥意识薄弱
化肥减量，关键在于提高生产者的科学施肥意识。

近些年来，虽然通过测土配方施肥项目的实施、我们在科学施肥上做了大量的宣传、指导与培训工作，但不同知识水平的农户接受新思想、新理念的程度不同。

菜农作为一线生产者，肥料施多施少，施哪些，如何施，完全取决于他们的施肥意识与水平。

3.2有机肥推广困难
与化肥立竿见影的增产效果相比，有机肥用量大，费工费时，见效慢，部分群众对耕地质量和蔬菜质量的认识不足。

而且当地肥料市场有机肥种类和供应量少，有机肥肥效试验开展不够，养殖场有限的畜禽粪便也没有得到有效的综合利用，这些都是有机肥推广困难的重要原因。

3.3水肥一体化技术应用率低
水肥一体化技术主要应用于设施蔬菜，我县属于高海拔地区，以生产露地蔬菜为主，水肥一体化技术主要被一些农业生产企业所采用。

水肥一体化设施成本较大、蔬菜种植收入不高、我县蔬菜产业发展主要以分散的家庭式生产经营为主，农户应用水肥一体化技术的积极性不高，推广和发展的速度比较缓慢。

3.4技术体系不健全
化肥减量技术工作量大，涉及面广。

虽然很多地方都开展了化肥减量增效行动，有很多可借鉴的技术经验，但在具体实施过程中，我们还要结合当地实际，因地制宜，探索适宜当地应用的技术体系。

太白县化肥减量增效主要在蔬菜上实施，有很多技术还不成熟，需要进一步研究探索。

比如蔬菜收获后残留茎叶量大，这是很好的土壤有机质来源，但残留叶片上残留虫卵、病原孢子等，不能直接还田，如果能够通过成熟的无害化处理技术，这将是一批很有利用价值的资源。

此外，还有绿肥种植、农机农艺结合等多项技术有待进一步研究。

3.5扶持政策不完善
我县蔬菜产业奖励扶持政策对于全产业链都有相应的优惠政策，比如有机肥可按购置发票票额的20%补助，轮作倒茬面积100亩以上的可享受200元/亩的补助，但不是专门针对化肥减量制定的，因此，在绿肥种植、土地休耕等各个环节都缺乏对应的政策做支撑。

运行机制不健全，菜农科学施肥意识没有上升到某一个高度时，单靠农业技术部门的培训和宣传远远不够。

4 化肥减量增效的意见和建议
4.1提高科学施肥意识
化肥减量，意识先行。

作为农业技术部门，要结合自身工作，利用手机微信、电视媒体、网络、广播等形式广泛宣传，抽调业务骨干，对农民进行技术培训，通过这些方式宣传增施有机肥、推广配方肥，使科学施肥知识和理念深入人心。

4.2加强化肥减量技术研发
化肥减量工作头绪虽多，但也为技术创新提供了大舞台。

目前，各地实施化肥减量增效都在探索阶段，而且各地情况不同，要结合自身情况，因地施策，探索一套当地使用的技术体系。

随着种植业结构的调整，品种增多，也应相应增加几种主栽作物施肥指标体系研究。

还有大量的蔬菜残留茎叶，绿肥品种选择和种植，有机肥肥源等问题都是我们亟待研究和解决的问题。

4.3加大土地流转和规模化管理力度
当前，分散的家庭式生产经营方式是限制我国现代农业规模化发展的一个重要因素，同时，也是限制我国整体施肥水平提高的一个不可忽视的原因。

加大土地流转力度，扩大规模化管理，也是减少化肥用量，提高肥料利用率，保障农产品质量安全的一个有效途径。

4.4加大政策引导和资金扶持力度
化肥减量增效不仅要有实施方案，还要有扶持办法和考核办法。

在我县出台的蔬菜奖励扶持办法基础上，制定化肥减量增效优惠政策，使应用有机肥、种植绿肥、土地休耕等技术措施能够真正落地。

同时，明确各相关部门目标任务和工作举措，推进化肥减量工作扎实开展。