五星级酒店人力资源部管理大纲

晓洲饭虑

管理大纲一人力资源部■ i * * i ILAOZHOU HOTEL

人力资源部

目录：

第一节人力资源部概述及编制结构图 (2)

第二节人力资源部岗位职责与素质要求 (2)

第三节考勤管理理制度 (10)

第四节奖惩条例 (14)

第五节人事管理制度 (21)

第六节工资管理制度 (28)

第七节员工培训管理制度 (30)

第八节员工餐厅管理制度 (34)

第九节员工宿舍管理制度 (35)

第十节员工更衣室及工衣柜管理制度 (37)

第十一节医务室管理制度 (38)

第一节人力资源部概述及编制结构图

一、部门概述：

人力资源部是酒店决策职能部门之一。直接向酒店总经理汇报工作。

人力资源是酒店最为宝贵的资源。通过合理地开发人力资源，充分发挥人的最大潜能，为酒店的经营目标能够提供巨大的增值效应。

人力资源部作为开发、管理酒店人力资源的职能部门，所处的位置和所担负的责任都是极为重要的。秉承酒店“尊重员工，人文员工”的原则，人力资源部致力于为酒店员工创造一个和谐的、富有激情的工作环境和实现自我价值的舞台，努力增强员工的向心力、凝聚力。

人力资源部下辖的部门有人事部、培训部、员工食堂、员工宿舍、医务室。

二、人力资源部编制结构图（附）

第二节人力资源部岗位职责及素质要求

一、人力资源部总监

上级：总经理

下级：人事经理、食堂主管、宿舍领班、培训老师、医生及部属人员。

岗位职责：

1、直接对总经理负责，主持并对人力资源部的全面工作负责。

2、根据酒店的经营管理目标，制定酒店的招聘计划、工资方案、培训和考核计划等并组织落实。

3、主持制定本部门的管理制度和工作计划、工作流程，组织、督导部门全体工作人员实施工作计划和执行管理制度。

4、参加每周行政例会，主持部门会议，传达和认真贯彻总经理的指示。

5、定期对酒店的管理人员进行考核、评估，办理任免、奖惩等事项。

6、处理人事投诉和劳动争议，并收集有关情况及时向总经理汇报。

7、培训、考核、奖惩、教育下属工作人员，调动大家的工作积极性，努力提高部门的工作效率和工作水平。

&审核部门报表，请示、报告等文稿，按计划控制使用部门办公费用。

9、加强与有关行政管理单位的沟通，协调好与其他部门的关系。

10、办理员工年假、补休、事假等假期的审批工作。

11、完成总经理交办的其他工作。

素质要求：有感召力和凝聚力，成熟老练。有责任心、事业心和自信心。勇于开拓，敢于竞争。

自然条件：年龄28岁以上，身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅。

文化程度：大学专科以上学历，有社会学、心理学和管理学的基础。

工作经验：五年以上大型酒店管理经验及三年以上人力资源管理工作经验。

特殊要求：熟练使用电脑及办公自动化设备，熟悉掌握政府部门的各项有关法律法规，有卓越的计

划、组织、领导、协调、控制、督导和独立工作能力。

二、人事经理

上级：人力资源总监

下级：人事领班、培训老师

岗位职责：

1、根据总监的部署跟进、落实人事方面各项工作计划。

2、负责跟进、督导人事领班及文员的日常工作。

3、负责组织每月员工生日会活动。

4、负责员工的招聘和人员调配工作。

5、负责每季度优秀评选的跟进工作。

6、负责每月人事报表审核和考勤报表的制作。

7、完成总监交待的其他工作任务。

&完成上司交待的其他工作任务。

素质要求：

基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，保守秘密、工作认真、耐心、细致、周密。

有较强的组织能力和协调能力，团结同事，工作中能建立良好的人际关系。

自然条件：年龄25岁以上，五官端正，身体健康。

文化程度：具有大学专科以上学历。

工作经验：具有三年以上人事管理工作经验。

特殊要求：具有艰苦奋斗的精神，能够熟练使用现代办公设备。

三、人事领班

上级：人事经理

岗位职责

1、接待来应聘的人员，指引应聘者填表、测量身高、复印有效证件，进行初步的面试。

2、根据酒店规定为员工办理社保，并负责每月社保的请款、换取发票等事宜，负责员工工伤办理手续。

HOTEL

3、办理员工入、离职手续。

4、跟进排班表、考勤的制作与核查工作，检查各部门出勤情况，定期跟进考勤异常处理结果。

5、每月初核对本月到期《劳动合同》的情况，及时续签。

6、制作每月月度人事报表。

7、负责招聘网站的资料维护与整理，负责人才库的整理和归档。

&负责外来人员餐券的发放和登记工作。

9、完成人事经理交办的其他工作任务。

素质要求：

基本素质：有责任心，办事细致、公道，具有亲和力。

自然条件：21岁以上，符合五星级酒店基本要求。

文化程度：中专或以上学历，了解国家劳动合同及劳动政策的有关规定。

工作经验：具有二年以上人事工作经验。

特殊要求：能够熟练的使用现代办公设备。

四、培训老师

上级：人事经理

岗位职责

1、每月收集、整理、评选各部门案例。

2、跟进各部门月度培训计划的执行情况。

3、每月负责跟进新员工培训工作。

4、跟进其他培训的准备工作。

5、跟进阅览室的报纸更换工作，跟进酒店存书的管理工作。

6、跟进质检的记录及半月报公布工作。

7、收集、整理各部门每月培训计划表及每月培训报告表。

&跟进每季度读书计划的开展情况检查，季度末收集、评选各部门读书心得。

9、跟进每月酒店大事记录，并及时予以公布。

10、建立教材库，收集各部门每月培训计划大纲主要内容及公共培训知识、消防培训知识等。素质要求：责任心强，

主动积极，讲求实效。

自然条件：身体健康，精力旺盛，仪表端庄，年龄在20岁以上。

文化程度：中专及以上文化程度，英语或旅游专业为佳。

工作经验：1年以上酒店工作经验或语言教学经验，熟悉酒店业务和管理规范。

僥洲扳扈

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特殊要求：熟练使用电脑及其它办公室自动化设备，通晓常用的电脑应用软件。有较强的培训组织、