老白茶

老白茶

白茶，系中国六大茶类中最保健的茶。

润雅堂老白茶：原料独特，不炒不揉，属轻微发酵茶，其基本工艺过程是晾晒、干燥，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，目前国内外医学研究已经证明，它除有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长（存放方法正确），其药用价值就越高，陈年的老白茶具有消胀，退热、祛暑、祛火治牙痛、解毒、养肝、护肝、防癌、抗癌之功效，尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效，常当药用。白茶更为突出的特点是养胃清肠、美容养颜，常期饮用可让您延年益寿。

【饮用方法1】

紫砂壶泡法：饮用老白茶，150毫升的紫砂壶投茶量为6-10克的茶叶。水温要求100℃沸水，用山泉水冲泡效果更佳，洗茶，洗茶即温润泡，以提高茶的香味，可即冲即倒出，第一泡时间约1分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要15秒即可，之后随饮随泡。正常情况一壶老白茶可冲泡十多次。

【饮用方法2】

盖碗泡法：盖碗的容水量较小，投茶量为5-7克茶叶，水温要求及冲泡方法同方法1。

制作工艺：采茶---竹笠晾干，水分达到80%---烘房（萎凋发酵，温度39-40度，湿度50，控制在30个小时左右）---小渥堆（补足发酵，24个小时，渥堆高度60CM）---烘干（110度，约5分钟左右）---成品

外相：没有经过揉炒，条形完整，叶片肥厚

功效：白茶含有更多茶多酚，三降三抗（降血压、降血脂、降血糖；抗辐射、抗肿瘤、抗氧化）清热解毒，祛火治牙痛的功效，尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效，常当药用。白茶更为突出的特点是养胃清肠、美容养颜，常期饮用可让您延年益寿。

药效：

1、养胃是老白茶因为陈化后茶的寒性虽然去除了，但是药效中的寒性却保留完好。所以在可以

消炎、润肺清热的同时，也可以达到暖胃的良好效果。

2、老白茶含有的黄酮含量是其他茶类的14.2倍—21.4倍，延年益寿美容保健。

3、老白茶中含有丰富的维生素A原，可以正常转换成维生素A，对眼睛保健，缓解肝病有显著

效果。

4、同时老白茶比较起来其他茶类具有更多的双糖，可有效控制胰岛素分泌等。

来历：

1、过去老白茶一直出口国外，但是由于当地茶农一直用老白茶治疗感冒、麻疹所以每年都存留

一部分，慢慢积累下来的这批老白茶，被我们独家垄断销售。

2、老白茶出口，在国外做国际标准检验，但是检验报告一直未发部，却出现一个奇怪的现象，

国外开始慢慢大量收购老白茶。05年国内茶人到福鼎去收茶，当地茶农用老白茶来招待，茶人觉得口感非常不错，才慢慢被国内市场知道。

3、老白茶产自福建太姥山，白茶树生长在海拔900多米的山上，茶园都是不打农药的，纯人工

护理。

4、安利现在主推一款白茶牙膏。

专家名人论白茶：

骆少君

全国政协委员

全国供销合作总社杭州茶叶研究院名誉院长

国家茶叶质量监督检测中心主任

‚不仅美国，瑞典斯德哥尔摩医学院研究中心的研究也表明，白茶杀菌和消除自由基作用很强。30年前我就极力推介白茶，今天更要大声呼吁。‛

‚白茶是我国茶叶大家族中墙内开花墙外香的名门望族。‛

何镇邦

中国作家协会鲁讯文学院教授

中国作家协会会员

北美洛杉矶华文写作协会顾问

‚我于襁褓之中即开始喝白茶，至今已有七十余年的：‘茶龄’，遍饮各种名茶，被戏称为‘京城第一茶客’。品尝各种名茶，均给我留下难以忘却的回忆，但都比不上今年五月中旬参加‘福建籍在京著名作家海西宁德采风团’在太姥山上畅饮福鼎白茶留下的美好记忆。‛

韩驰

中国疾病预防控制中心食品与营养研究所研究员

中国食品毒理协会副秘书长

‚目前白茶比较确切的健康功效有预防癌症（包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等）、调节血脂、降低血糖、增强免疫力、防止吸烟损害等。喝白茶可对因吸烟造成损伤的DNA进行修复，且效果非常好，这是我们通过人体试验得出的结论，也算是全世界比较领先的结论。‛‚白茶还有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等功效。怕喝茶影响睡眠的人，可以喝老白茶，特别是产自福建福鼎一带的白茶。就目前的研究，这种茶对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效。‛