细胞中的无机盐教案(何亚丹)

高中生物必修1《分子与细胞》第二章第五节

《细胞中的无机物》

教学过程：

时

间分配教师行为

教学技能的

结构分析

学生行为

所

用

教

具

３m in 1、导言：同学们，在开始这节课之

前，我们先来看一段有关动物大迁

徙的视频，在观看的过程中请大家

注意主持人的解说词。

2、看完视频后，提问：视频中提到

迁徙大军是什么时候开始迁徙的，

它们迁徙的目的是什么呢？

3、百万迁徙大军不仅要长途跋涉，

还要忍受狮子、鳄鱼的威胁。而它

们这么做的目的是为了寻找水源，

可见水对于这些食草动物来说是非

常重要。你还能举出其他一些生活

生产中水的例子吗？

1、情境导入

法：以东非

野生动物大

迁徙，吸引

学生的注

意；

2、问题分析

法：从视频

入手，引出

问题，启发

学生思维，

体现新课标

“提倡探究

活动”的理

念。

1、观看视频，注

意视频中的主持

人的解说。

2、“当旱季来临

时开始迁徙”、

“目的是寻找充

足的水源和食

物”。

3、学生自由发

言：养花、运动

后、火星探测···

多

媒

体

课

件

5 m in 1、播放：原始海洋、萌发的种子、

人的胚胎、沙漠中的仙人掌的图片。

同时解说：最早的生命诞生于原始

海洋，生命从一开始就和水紧密相

连；干燥的种子必须吸足水才能萌

发；人的胚胎也要浸润在羊水中发

育；沙漠中仙人掌的变态茎中贮存

大量的水分，所以能适应炎热干旱

的环境；这些都表明：生命离不开

水，水对生命具有非常重要的意义。

2、水是如此重要，我们在前面学习

过，组成细胞的化合物包括无机化

合物和有机化合物，那无机化合物

有哪些，有机化合物又有哪些呢？

1、创设情境：

通过播放图

片，吸引学生

的注意力，以

丰富的材料，

让学生获得

感性认识—

—生命离不

开水。

2、知识回顾

法：回顾第一

节中的知识，

引出细胞中

水的含量。

1、观看图片，

感知生命离不

开水。

2、回答：无机

化合物包括水

和无机盐，有机

化合物包括糖

类、脂质、蛋白

质、核酸。

多

媒

体

课

件

3、在组成细胞的这些化合物中含量最多的又是什么呢？

4、水在细胞中的含量是最多的，那

水在生物体中的含量又是怎样的呢？（分别展示几种不同生物体中水含量表、人体中几种不同器官组织中水的含量表和幼儿和成人体内的含水量表）⑴这张表显示的是几种不同生物体的水含量，根据这个表你能得出什么样的结论？所有生物的含水量是一样的吗？（不同生物的含水量不同，而且是水生生物＞两栖动物＞陆生动物）⑵不同生物的含水量不同，那对于同一种生物呢？这里两张图片一张是幼儿、一张是老年人，你们觉得他们哪个的含水量高？具体来说幼儿的含水量有77%，成人大概是60%，老年人只有50%。由此我们可以知道，同种生物在生长发育的不同阶段含水量也不相同。再请同学们看到课本35页图2-17，成年男人和女人的含水量哪个更高？（回答：男人）贾宝玉他说女人是水做的，今天我们学习了这节课后就可以说男人更是水做的。⑶不同生物、不同个体的含水量不一样，那对于同一个个体在同一个时期，不同器官的含水量又是怎样的呢？我们来看这张表，你能得出什么样的结论？

5、我们注意到最后一张表中，心肌和血液的含水量差别不大，但两者的形态却不一样，心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态，这是为什么呢？水在自然界中有固、液、气三种状态，那心肌和血液的差别是不是也与水在细胞中的存在形式有关呢？3、图表讲解

分析法：锻炼

学生分析表

格，归纳总

结，得出结论

的能力。

4、创设问题

过渡法：通过

创设问题，引

起学生思考，

并引出下面

要讲的内容

3、水

4、分析讨论表

格，得出结论：

不同生物含水

量不同、同种生

物的不同的组

织、器官的含水

量也不同、同种

生物的不同生

长发育阶段，含

水量也不同。

多

媒

体

课

件

5 m in 1、水在细胞中是以什么样的形式

存在的，是跟自然界一样由固、液、

气三种形式组成吗？我们还是看到

这两张图片：血液呈液态的形式，

而心脏则呈坚韧的固态，这是两种

不同的存在形式。其中血液中的水

可以自由流动，我们称这种水为自

由水，平时我们见到的水大部分都

是自由水；而心肌中的水不能流动，

它与蛋白质等有机物质结合起来，

这种水就叫做结合水。

2、展示细胞环流的图片：这是在显

微镜下看到的黑藻细胞内的一个情

况，在细胞中这些能自由移动的水

就是“自由水”。

3、展示新鲜的鸡蛋的图片：新鲜鸡

蛋清呈液态胶状，水依靠氢键与蛋

白质的羧基和氨基结合在一起，形

成液态胶体；这部分水不蒸发、失

去了流动性和溶解性, 这就是“结合

水”。

4、结合水和自由水在我们的日常生

活中有非常广泛的应用：我们做馒

头时把水加到面粉中揉面，加入进

去的水就是以结合水的形式存在。

大家现在看到的就是我们在上课前

做的一个实验，我们将等量的清水

加入到等体积的面粉和沙中，混匀

后放置一段时间，我们可以看到，

面粉中的水完全被吸收了，不能再

倒出了，而沙中的大部分水却还是

能倒出来。

5、水以结合态和自由态两种形式存

在于生物体，其中自由水占到了95%

以上，而结合水只有5%。

6、自由水和结合水在生物体中的功

能是不样的。①我们都知道水的溶解

度非常大，自由水在生物体中就起

到一个溶解物质的作用，它是细胞

内的良好溶剂。②生物体随时随地都

1、对比学

习，知识迁

移：由自然

界中水的三

种存在形

式，引出细

胞中水的存

在形式，并

展示表格，

锻炼学生分

析比较的能

力。

2、讲授法：

进一步解说

分析，由此

引出结合水

合自由水的

概念及含

量。

3、讲授法：

分析解说实

例，进一步

巩固自由

水、结合水

的概念。注

重理论联系

实践。

1、观察、分析、

比较后得出结

论：血液和心肌

的含水量相似，

但形态却不相

同，说明生物体

内水的存在形式

不同。

2、思考。

多

媒

体

课

件