学校食堂管理员岗位职责1
食堂管理员职责
食堂管理员职责
食堂管理员职责篇1
一、负责食堂工人的思想教育工作。
二、负责食堂工人工作的安排、督促、检查工作。
三、负责监督采购作，公布、每周、每月食堂的支出情况。预告第二天所需食品的名称、数量。
四、负责食堂工人的考勤。
五、负责食堂的安全、卫生工作。
六、就餐时负责安排人员，维持学生排队就餐;对学生就餐的票、证进行检查验收;检查学生对吃剩后下饭菜的倾倒情况，并作好学生的思想教育工作，减少粮食浪费。
七、负责食堂内部设施的管理、使用和维修工作。
八、服从学校其它工作的安排。
为了加强学校食堂的管理，充分发挥食堂管-理-员的作用，特立食堂管-理-员职责如下：
一、食堂管-理-员为学校委派的参与食堂工作的管理人员。具体职责是全面负责学校食堂的管理工作，并有权处理伙房的日常事务和做好人员的管理或教育工作。
二、负责协调食堂与食堂、食堂与锅炉房、食堂与就餐人员之间的关系，做到公平竞争、文明服务，礼貌待客。
三、指导与监督食堂业主信守合同，合法经营，不搞超范围的经营活动。
四、能根据任务、季节和学校计划及时调整安排食堂进行热食供应。
五、指导与监督乙方搞好伙食调剂，抓好饮食卫生环境卫生和职工宿舍卫生。
六、坚持检查评比制度，促进伙房工作。
七、如上级有重大活动，要积极响应大胆组织伙房突击实施圆满完成任务。
八、坚持原则，秉公办事，抓好餐厅纪律。
九、加强食堂操作过程的监管力度，保证饭菜的质量和数量，使师生放心就餐，满意就餐。
十、如有重大事宜要及时请示汇报，不留死角。
十一、做好食物采购索证检查登记和入库验收工作。
以上几条要认真遵守执行，使我校的伙房管理工作真正走向正轨。
学校食堂管理员职责
学校食堂管理员职责
学校食堂管理员的主要职责包括：
1. 管理食堂日常运营：负责食堂的开放和关闭时间，确保食堂按时开始供应食物，并根据需求调整供应量。
2. 食物采购和库存管理：负责食物和原料的采购，并确保库存的充足和新鲜。与供应商进行合作，协商价格和交货时间。
3. 食堂员工管理：招升聘员工，制定工作计划和轮班安排，进行工作培训和绩效评估，处理员工的问题和投诉。
4. 餐饮安全和卫生管理：确保食堂和食物符合卫生标准和法规要求，监督食堂员工的卫生操作，并进行定期检查和清洁。
5. 食堂设备维护和维修：负责食堂设备的维护和维修工作，确保设备的正常运行，安排定期保养和维修。
6. 建立食堂菜单和提供营养均衡的食物：根据学生的需求和健康标准，制定食堂菜单，并确保提供各类食物的营养均衡。
7. 与学生和教职员工的沟通：与学生和教职员工保持良好的沟通，了解他们的需求和意见，及时解决问题和改进服务。
8. 食堂财务管理：负责食堂财务预算和账目的记录和管理，控制成本和支出，确保食堂的经济效益。
9. 推广食堂和服务：与学校其他部门合作，推广食堂和各项服务，提高食堂的知名度和满意度。
学校食堂管理员在确保食堂正常运作的同时，还需要关注食物卫生安全、营养合理和顾客满意度等方面的管理工作。通过有效的管理和经营策略，提供优质的餐饮服务给学生和教职员工。
食堂管理员岗位职责
食堂管理员岗位职责
一、引言
食堂是企事业单位和学校后勤保障的重要组成部分，直接关系到广大师生的饮食安全和身体健康。食堂管理员作为食堂管理的核心人员，肩负着食堂日常运营、食品安全、员工管理等多重职责。本文将详细介绍食堂管理员岗位职责，以供参考。
二、食堂管理员岗位职责
1. 食品安全管理
（1）严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂食品安全。
（2）定期组织食堂员工进行食品安全培训，提高食品安全意识。
（3）负责食堂食品采购、验收、储存、加工、销售等环节的监管，确保食品质量。
（4）定期对食堂设备、餐具进行清洁、消毒，保证卫生条件。
（5）建立健全食品安全管理制度，制定食品安全应急预案，预防食物中毒等突发事件。
2. 食堂日常运营管理
（1）负责食堂日常运营工作，确保食堂正常供餐。
（2）合理安排食堂员工的工作任务，提高工作效率。
（3）制定食堂经营计划，合理控制成本，提高食堂经济效益。（4）负责食堂设备、设施的维护和管理，确保设备正常运行。（5）组织食堂员工参加业务培训，提高服务质量。
3. 员工管理
（1）负责食堂员工的招聘、培训、考核、奖惩等工作。
（2）建立健全食堂员工管理制度，规范员工行为。
（3）关心员工生活，提高员工福利待遇，增强员工凝聚力。（4）加强员工队伍建设，提高员工综合素质。
4. 卫生管理
（1）负责食堂卫生管理工作，确保食堂环境卫生。
（2）制定食堂卫生管理制度，落实卫生责任制。
（3）定期对食堂进行卫生检查，发现问题及时整改。
（4）加强食堂卫生宣传教育，提高员工卫生意识。
5. 营养配餐
（1）负责食堂菜单的制定，确保菜品丰富、营养均衡。
学校食堂管理员岗位职责
学校食堂管理员岗位职责
一、岗位概述
学校食堂管理员是负责学校食堂日常运营管理、食品安全卫生、服务质量等方面工作的专业人员。主要职责包括制定和执行食堂管理制度，保障食品安全，提高服务质量，满足师生用餐需求，确保食堂环境整洁、有序。
二、岗位职责
1. 制度建设与执行
制定和完善食堂各项管理制度，包括食品安全、卫生管理、员工培训、设备维护等；
监督各项制度的执行，确保食堂各项工作有序、规范进行。
2. 食品安全管理
定期对食堂食品安全进行检查，确保食材新鲜、无污染；
监督食品加工过程，确保食品烹饪符合卫生标准；
落实食品留样制度，定期检查留样记录，确保食品安全可追溯。
3. 服务质量管理
提高食堂服务水平，关注师生用餐需求，不断优化菜品结构；
定期组织员工培训，提高员工服务意识和技能；
及时处理师生投诉，提高食堂满意度。
4. 成本控制与财务管理
合理制定食堂菜单，控制食材成本，提高食堂经营效益；
定期进行财务核算，确保食堂财务状况良好；
监督食堂设备维护，延长设备使用寿命，降低维修成本。
5. 环境卫生管理
制定食堂环境卫生标准，监督清洁工作的落实；
定期对食堂设施设备进行消毒，确保卫生安全；
做好食堂垃圾分类和垃圾处理工作，营造良好的用餐环境。
6. 应急处置
制定食堂应急预案，包括火灾、食物中毒等突发事件；
定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力；
及时上报食堂安全事件，妥善处理，防止事态扩大。
食堂管理员岗位职责
食堂管理员岗位职责
食堂管理员的岗位职责是管理食堂的日常运作，确保食堂运转顺畅，提供优质的餐饮服务。具体工作内容包括：
1. 编制食堂月度餐饮计划，并安排人员进行配菜和烹饪，确保餐品的种类和数量符合需求。
2. 负责食堂的布置和清洁卫生工作，包括清理餐厅、餐具、厨房等设施设备，保证食堂清洁卫生。
3. 负责食堂的物资采购和管理工作，定期检查库存情况并安排采购，确保供应充足而不浪费。
4. 对食堂餐饮质量进行管理，定期开展食品质量安全检查，并制定相应的防控措施。
5. 协调处理食堂客户的投诉和意见，并及时解决存在的问题，提高食堂服务的质量和效率。
6. 涉及食品安全和环境保护方面的法律法规，制定和执行食品安全标准和环境保护措施。
7. 组织食堂员工参加培训，提升员工的业务技能和管理水平，进一步提高食堂的服务质量。
总而言之，食堂管理员需要具备一定的管理能力和专业知识，能够从管理、卫生、物资采购、食品安全等多个方面对食堂进行全面的管理和运作，为客户提供优质的餐饮服务。
食堂管理员的职责是什么
食堂管理员的职责是什么
食堂管理员的职责是什么篇1
1、代表全校广大师生参与食堂民主管理，加强食堂与师生的双向信息沟通。
2、定期不定期地深入食堂，对食堂的安全、质量、价格等进行检查和监督。
3、适时进行市场菜价调查，与本校食堂所采购的菜进行对比。
4、经常听取和收集师生对食堂工作的意见和建议，定期召开食堂管理领导小组会议进行专题性研究，监督食堂不断改进和提高工作。
5、监督检查食堂膳食卫生、用具卫生、室内外地面门窗炊事员个人卫生。
6、定期对食堂工作进行评价，参与对食堂工作的考核
食堂管理员的职责是什么篇2
一、负责食堂工人的思想教育工作。
二、负责食堂工人工作的安排、督促、检查工作。
三、负责监督采购作，公布、每周、每月食堂的支出情况。预告第二天所需食品的名称、数量。
四、负责食堂工人的考勤。
五、负责食堂的安全、卫生工作。
六、就餐时负责安排人员，维持学生排队就餐;对学生就餐的票、证进行检查验收;检查学生对吃剩后下饭菜的倾倒情况，并作好学生的思想教育工作，减少粮食浪费。
七、负责食堂内部设施的管理、使用和维修工作。
八、服从学校其它工作的安排。
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一、食堂管-理-员为学校委派的参与食堂工作的管理人员。具体职责是全面负责学校食堂的管理工作，并有权处理伙房的日常事务和做好人员的管理或教育工作。
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学校食堂管理员职责
学校食堂管理员职责
（实用版）
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序言
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中学食堂管理员岗位职责
中学食堂管理员岗位职责
中学食堂管理员是负责管理和运营学校食堂的重要岗位之一。他们承担着提供优质食品和服务，保障学生健康饮食的任务。下面将详细介绍中学食堂管理员的岗位职责。
1. 组织食堂日常运营
中学食堂管理员的首要任务是组织和管理食堂的日常运营。他们需要确保食堂按照规定时间准时开放，设置好餐桌和食物摆放，以便学生能够有序用餐。同时，他们还需要制定具体的运营计划和操作流程，确保食堂能够高效运转。
2. 采购食品和器材
中学食堂管理员还需要负责采购食品和器材。他们需要根据学生的需求和食堂的经营情况，合理安排食品和器材的采购计划。在采购过程中，他们需要高度关注食品的质量和安全性，以保证学生的健康饮食。
3. 管理食品质量和卫生安全
保证食堂食品质量和卫生安全是中学食堂管理员的重要职责之一。他们需要对进货的食品进行检查和验收，确保食品符合卫生标准和质量要求。同时，他们还需要指导厨师和服务人员遵守正确的食品加工和操作流程，保持食品的新鲜和安全。
4. 管理食堂人员
中学食堂管理员需要管理食堂的工作人员。他们需要制定人员排班计划，合理安排人员的工作时间和任务，以保证食堂的正常运营。在日常工作中，他们需要对食堂人员进行培训和指导，提高员工的服务水平和职业素养。
5. 监督食堂运行情况
中学食堂管理员需要监督食堂的运行情况。他们需要定期检查和维护食堂设备设施，确保其正常运转。同时，他们还需要对餐桌、餐具等进行清洁和消毒，保持食堂的整洁和卫生。在食堂的忙碌时段，他们需要密切关注学生的用餐情况，及时解决学生的问题和投诉。
食堂管理员岗位职责
食堂管理员岗位职责
食堂管理员是负责食堂日常运营管理的职位，其主要职责包括：
1. 组织食堂的日常运营工作，负责食堂的开、闭堂、餐食准备、餐食分发、餐后清洁等工作。
2. 负责食堂员工的管理，包括对员工的考勤、绩效评估、培训等。
3. 负责食堂的食品采购和库存管理，保证食品的质量和数量，避免食品浪费。
4. 负责食堂的食品安全与卫生工作，包括食品的储存、加工、分发等环节的安全控制及卫生检查。
5. 组织和协调食堂的档案管理工作，包括员工的档案管理、食品购进档案办理、食品消耗、餐费收入等的档案管理。
6. 监督食堂工作场所的环境卫生，保持食堂的整洁及清洁。
7. 定期与食堂相关部门进行沟通和协调，包括与员工餐饮部门、供货商以及监管部门的协调与合作。
8. 负责统计食堂的用餐数量、餐费等相关数据，撰写相关报表和统计分析。
9. 负责解决食堂工作中的问题和纠纷，处理和回应员工和顾客的投诉。
这些职责可能会根据不同食堂的规模和要求有所不同，但总体来说，食堂管理员负责确保食堂的正常运营和服务质量，同时也是一个团队的领导者和管理者。
学校食堂管理员职责
学校食堂管理员职责
（经典版）
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序言
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学校食堂管理员职责(3篇)
学校食堂管理员职责
学校食堂管理员的职责包括但不限于以下几项：
1. 管理食堂日常运营工作，包括食材采购、菜品制作、食堂清洁卫生等。
2. 监督食堂员工的工作表现，包括工作纪律、卫生规范等。
3. 组织制定食堂的食品安全管理制度，并监督执行，确保食品安全。
4. 负责食堂的财务管理，包括成本控制、经费使用等。
5. 根据学校师生的需求，组织设计食堂菜单，提供丰富、营养均衡的饮食选择。
6. 管理食堂场地和设施的维护和维修工作，确保食堂环境的舒适和安全。
7. 处理食堂相关的投诉和意见，及时解决学生和教职员工的问题。
8. 参与食堂的节能环保工作，推行环保措施，提高资源利用效率。
9. 与学校其他相关部门合作，协调学校活动与食堂服务的安排。
10. 定期总结食堂工作，提出改进建议，提高食堂管理和服务质量。
学校食堂管理员职责（2）
1、主持食堂的全面工作，带领食堂全体人员坚持为师生员工服务的宗旨，努力搞好伙食工作。
2、在总务处领导下，组织制订食堂工作计划和规章制度，并认真实施。
3、认真进行成本核算，每月盈余不得超过____%，不得亏损，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。
4、严格执行“五·四”卫生制，带领食堂职工搞好食堂内外环境卫；生工作。加强水源管理和食物鉴别，严防食物中毒事故的发生。定期组织食堂工作人员体检，凡患前肝炎、肺结核等传染病的，应报请有关领；导，将其调离伙食工作岗位。
5、月底参加盘点，杜绝贪污、盗窃、私分、多占等现象。
6、管好粮食、食品及食堂的器械、冰箱等物资财产，经常检查，保养维修，并做好防火防盗工作。
小学食堂管理人员岗位职责
小学食堂管理人员岗位职责
一、岗位概述
小学食堂管理人员主要负责食堂的日常运营与管理，确保食堂为师生提供安全、卫生、营养的餐饮服务。食堂管理人员需遵循国家及地方食品安全法律法规，执行学校相关部门的指导和要求，保障食堂服务质量，提升师生用餐体验。
二、岗位职责
1. 食品安全管理
- 食品安全法规执行：严格遵守国家及地方的食品安全法律法规，执行学校食品安全管理制度。
- 食材采购管理：确保食材来源合法、质量合格，定期对供应商进行评估，建立供应商档案。
- 食品储存管理：按照规范要求储存食材，保证食品新鲜，防止食品变质。
- 加工操作规范：监督食堂工作人员按照操作规程进行食品加工，防止交叉污染。
- 食品留样制度：对每餐食品进行留样，以备不时之需。
2. 服务质量管理
- 服务标准化：制定并执行食堂服务标准，包括食品外观、口味、份量等。
- 餐饮服务改善：根据师生反馈，调整餐饮服务，满足不同年
龄阶段学生的需求。
- 食堂环境维护：保持食堂卫生清洁，定期检查食堂设施设备，确保其安全运行。
3. 成本与财务管理
- 成本控制：合理控制食材成本，保证经济效益合理。
- 财务报表：定期制作并提交食堂财务报表，接受相关部门审计。
4. 人员管理
- 人员培训：定期对食堂员工进行食品安全、卫生操作等培训。
- 员工考核：定期对食堂员工进行绩效考核，奖惩分明。
5. 沟通协调
- 内部沟通：建立有效的内部沟通机制，确保信息畅通。
- 对外协调：与学校其他部门、家长、供应商等建立良好沟通，收集反馈。
6. 应急管理
- 应急预案：制定食品安全事故应急预案，确保快速应对。
食堂管理员岗位职责
千里之行，始于足下。
食堂管理员岗位职责
食堂管理员是负责食堂日常运营、食品安全管理和员工管理的重要岗位。他们承担着维护食堂的正常运转和员工队伍的管理责任，为大家提供安全、卫生、健康的饮食环境。以下是食堂管理员的岗位职责：
1. 组织制定食堂日常工作计划、菜单和饭菜供应安排，根据食堂需求和食品安全要求进行合理安排，确保食品供应的准时和充足；
2. 监督食堂内所有员工的工作，确保员工遵守操作规程，保证食品生产过程中的卫生安全；
3. 对于调配食品材料、原料等食品产品，必须进行严格的货品验收过程，确保食堂所用原材料的安全性、卫生性和合规性；
4. 定期检查食堂设施设备的运转情况，发现问题及时处理，确保设备的正常使用；
5. 根据员工的工作量和员工的实际情况，合理安排工作时间和轮班，确保食堂的正常运营；
6. 对员工进行培训，提高员工的业务水平和卫生意识，确保员工具备执行工作任务的能力和条件；
7. 对饭菜质量和卫生安全负责，建立食品安全管理制度，对食品安全隐患进行定期检查，并及时处理；
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锲而不舍，金石可镂。
8. 及时了解食品供应市场的动态情况，更新食材采购策略，确保食品的品质和价格的合理性；
9. 定期进行食品储存管理和食品消耗情况的统计，并制定相应的调整措施，控制成本和减少食品浪费；
10. 负责与其他相关部门的沟通和协作，处理食堂与其他部门之间的协调
事宜；
11. 与员工保持良好的沟通和工作关系，协调解决员工之间的矛盾和问题，提高员工的满意度和参与度；
12. 建立食堂的档案系统，记录食堂的日常工作和相关信息，及时整理并
食堂管理员的主要职责
食堂管理员的主要职责
食堂管理员是负责管理食堂工作的专业人员。在学校、企事业单位、医院等场所中，食堂管理员扮演着至关重要的角色，他们的主要职责如下：
一、负责菜品的选购
食堂管理员要对食材市场进行调研，了解市场上的新鲜、优质、价格合理的食材，判断其用于烹饪是否可行，对食材的产地和质量进行评估，以保障食堂菜品的安全和卫生。
二、制定菜谱
食堂管理员还要根据菜品的口味、营养价值、消费者口味等制定菜谱，菜谱要适合当地食材、时令和人们的口味。菜谱中还要考虑素食、荤素搭配、口味变化、日常营养等方面。
三、组织食品加工
食堂管理员要主导、组织食品加工工作，包括食材切配、烹调、调味等，需把握好食材烹调时间和火候，保证食品的口感和质量。
四、把握合理用料
食堂管理员要在保证食品质量的前提下，最大限度地压缩食材成本。通过调整菜谱或更加合理地使用食材等方式来控制成本。
五、卫生健康管理
卫生健康管理是食堂管理的重中之重。食堂管理员需要进行全面的卫生管控，保证食材的卫生环保和食品加工的卫生程度。同时还要在食品健康管理方面做好消费者的健康安全工作，防止食品健康问题的发生。
六、食堂日常管理
食堂管理员要制定和实施食堂运营的管理流程，包括后勤管理、人力资源管理、财务管理、器具和设施管理等等，确保食堂管理科学规范、优质高效。
食堂管理员是食堂管理团队的核心成员。他们的职责不仅仅是烹饪，而且还要关注服务质量、环境整洁、消费者体验等方方面面，是促进企事业单位健康发展的重要方面。
食堂管理员岗位安全工作职责（5篇）
食堂管理员岗位安全工作职责
1.食堂安全第一责任人，在主管领导的指导下具体负责学校食品安全的全面工作。建立健全相应管理档案。
2.定期组织食堂从业人员参加食品安全培训。
3.定期组织食堂工作人员健康体检，确保食堂所有工作人员持证上岗、安全上岗。
4.严格遵守学校食堂食品采购索证制度、进货验收制度、厨房烹饪制度、卫生消毒制度、食品留样制度，不采购“三无”食品和腐烂变质食品，严把食堂生产各个安全环节。
5.做好食堂防火、防潮、防尘、防虫害各项工作，定期检查维护食堂设备，要重点检查燃气、灶具、油烟管道、锅炉等重要设备，聘请专业人员定期清洗管道烟道，确保各项设施设备安全运行。
6.不用的煤气罐不得放在灶具旁，应保管在安全地方。
7.每天严格检查厨房、库房、燃气、水电、设备安全，并作记录。下班时关好水电门窗，确认无安全隐患后方可下班。
8.完成领导小组交办的其它安全工作。
食堂管理员岗位安全工作职责（2）
食堂管理员岗位的安全工作职责包括但不限于以下内容：
1. 维护食堂的环境安全，包括确保食堂内的设施、设备和电器的正常运行和安全可靠，预防火灾和燃气泄露等安全事故的发生。
2. 负责食堂的食品安全管理，遵守有关食品安全和卫生的法律法规，确保食品储存、加工和配送过程中的卫生安全。
3. 定期检查食堂的用火、燃气和电力设备，确保其正常运行和安全使用，及时发现和处理安全隐患。
4. 制定和落实食堂的安全操作规程和应急处置预案，指导员工对突发事故进行应急处理，保障员工和食堂顾客的人身安全。
5. 对员工进行安全培训和教育，提高员工的安全意识和应急响应能力，确保员工在工作中遵守安全操作规程。
食堂管理员岗位职责（3篇）
食堂管理员岗位职责
岗位目的：根据食品卫生相关条例及站伙食供应需求，全面主持食堂日常管理工作，确保为站内职工及来访人员提供优质就餐服务。
工作职责：
1.审核食堂蔬菜、肉类等原料采购计划并控制价格。
2.安排、协调来访人员及站内职工就餐服务。
3.负责对下属员工的指导、监督工作。
4.监督食堂环境卫生、食品质量。
5.建立、完善采购统计台帐并定期上报领导。
工作要求：
1.随时掌握蔬菜、肉类等原料市场价格。
2.确保为职工及来访人员及时提供卫生、科学的伙食。
3.确保食堂环境、食物达到相关卫生标准，杜绝浪费。
食堂管理员岗位职责（2）
食堂管理员的主要职责包括：
1. 组织安排食堂员工的日常工作，指导员工进行食品加工、烹饪、盛装和清洁等工作，并确保食堂工作有条不紊地进行。
2. 负责食堂的食材采购工作，根据食堂菜单和食物需求量进行合理的采购，并确保采购的食材新鲜、质量良好。
3. 确保食堂员工遵守食品安全和卫生法规，规范操作，保证食品的安全和卫生，为顾客提供健康可口的餐饮服务。
4. 负责食堂的财务管理工作，包括登记和核对食堂的收支，编制财务报表，监控食堂成本控制，确保食堂经营的经济效益。
5. 协调食堂与其他部门的合作关系，与供应商、配送商等进行有效沟通，确保食堂所需资源的供给，并与相关部门协调解决问题。
6. 监督员工的工作纪律和仪容仪表，培训新员工，提高员工的工作技能和服务质量，提升食堂的整体管理水平。
7. 定期进行食堂设备和场地的维护保养工作，确保设备正常运转，安全卫生。
8. 收集客户的意见和建议，根据客户反馈调整食堂的服务和菜单，提高客户满意度。
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金沙县安底中学食堂管理员岗位职责
1、接受学校总务处的领导，具体负责学生食堂的全面管理工作，组织和处理食堂日常业务。
2、每学期要有工作计划和工作总结，经常检查和督促各项工作的开展情况，做到三餐开饭时必须到岗招呼学生就餐。
3、做好食堂每天进出口蔬菜等食品的检查、验收、登记、保管，特别是要做好进出库台账；抓好日、月核算，做到收支平衡，确保食堂资金安全。
4、领导和检查每周食谱的制定与落实情况，做好每天的食品留样工作；积极开展市场询价，严格掌握伙食成本，做到售价合理。
5、执行《食品卫生安全法》，加大安全隐患的排查整治；搞好饮食卫生、个人卫生及室内外卫生，对食堂用水、餐具和食堂周围环境，要时常进行消毒处理，预防和杜绝食品安全事故的发生。
6、强化服务意识，教育职工坚持原则、大公无私、先人后己，提高服务水平，对师生一视同仁，耐心和气，热情周到，尽可能给予方便。
7、经常听取师生员工对食堂工作的意见和要求，不断改进服务态度，提高饭菜质量。
8、积极参加学校的政治学习和集体活动，努力学习业务知识，不断提高业务水平。
9、严格考勤考核制度，做到奖惩严明，确保工作人员到岗到位。
10、关心食堂工勤人员，准确掌握食堂工作人员的思想动态、生活情况，加强思想政治教育工作，充分调动食堂工作人员的积极性。
11、每月召开一次食堂工勤人员工作会，对工勤人员进行业务培训，做好培训记录，认真查找问题，总结经验教训，更好地开展工作。
12、确定食堂供货商所送货物价格，做到按市场零售价验收；高于市场价格或质量不合格的物品，食堂管理员有权拒收。