真空冷冻冻干机结构原理及工艺操作
冻干机原理及说明
冻干机原理及说明
冻干机是一种非常常见的设备，用于将湿状液体分散物质物理冻干，以节省储存和运输的空间，显著提高物质的保质期，而且保留物质的本质性和活性。
它可以有效地分离水份，不仅可以降低物质的体积，降低物质的质量，还可以改变其稳定性。
由于冻干机具有节约能源、保护资源等特点，因此在食品、医药、化工行业等多个行业得到了广泛应用。
1、冻干机原理
冻干机主要使用物理冻结、真空抽湿技术和热风补偿技术来实现冻干的过程。
首先，将湿状液体从盛放物质的容器中抽取出来，然后将其置于真空流体循环系统中，该系统可以循环吸取和释放蒸汽。
然后，将液体送入冻结室，利用低温冷凝的原理进行冷凝，从而形成冰晶。
此后，液体内的水份被分离出来，形成水冰。
最后，将水冰送入真空烘干室，再通过热风补偿技术在真空室内循环微小量的空气，以达到冻干的目的。
2、冻干机结构
冻干机的结构通常由下面几部分组成：冷凝器、真空抽湿系统、冻结室、真空烘干室以及控制系统。
冷凝器通常由液体循环泵、压缩机、散热器组成，主要负责将液体冷凝成冰晶，实现冻结。
冷冻干燥机设备工艺原理
冷冻干燥机设备工艺原理1. 前言冷冻干燥是一种常见的干燥技术，用于将液态物质转化为固态，同时保持物质的结构和活性。
在制药、食品、化工和生物技术等领域都有广泛的应用。
冷冻干燥机是冷冻干燥过程中使用的装置，具有高效、快速、安全等优点，成为现代干燥技术中的重要组成部分。
本文将介绍冷冻干燥机的工艺原理，包括设备组成、工艺流程和干燥原理等方面内容。
2. 设备组成冷冻干燥机主要由以下四个组成部分组成：2.1 冷冻系统冷冻系统由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器等组成，用于提供制冷效果。
其原理是通过压缩机将制冷剂压缩为高温高压气体，再通过冷凝器使其冷却成为高压液体，通过膨胀阀和蒸发器将其变为低温低压气体，从而达到制冷效果。
2.2 冷冻干燥室冷冻干燥室是物料干燥的主要场所，主要由加热板、冷凝器和真空泵组成。
加热板用于提供加热效果，冷凝器用于收集被冷凝的水分，真空泵用于提供真空环境，加速物料的干燥过程。
2.3 控制系统控制系统由PLC控制器、触摸屏、传感器和执行器等组成，用于实现设备的自动化控制和人机交互操作。
2.4 冷冻干燥机外壳冷冻干燥机外壳用于保护内部设备和提供外部美观，同时具有隔热和防护作用。
3. 工艺流程冷冻干燥机的工艺流程可以分为以下几个步骤：3.1 预处理物料在进入冷冻干燥机之前需要进行预处理，包括清洗、消毒、筛选等操作，确保物料品质和生产安全。
3.2 冷冻物料在加热板上得到加热后，进入冷冻干燥室进行冷冻处理。
冷冻是通过高效制冷系统提供制冷效果，将物料从液态转化为固态，保持其基本结构和活性。
冷冻的目的是为了减少水分的蒸发速率和保持物料质量。
3.3 主干燥主干燥指将冷冻后的物料在真空环境下进行的干燥。
在真空环境下，水分温度降低，从而减少水分蒸发率，物料逐渐失去水分并转化为固态。
此时，温度、真空度和气流速度等参数都需要实时控制，以保证干燥效果。
3.4 退火退火是为了进一步深度干燥物料，适用于一些高湿度的物料。
冷冻式干燥机工作原理操作事项
冷冻式干燥机工作原理操作事项
1.工作原理：
（1）压缩机：压缩机会将低温低压的制冷剂气体吸入，并通过增加
压力使其变为高温高压气体。
（2）冷凝器：高温高压气体通过冷凝器后，能够散发出大量的热量，使气体的温度迅速下降，从而将气体冷凝成液体。
（3）膨胀阀：冷凝成液体的制冷剂通过膨胀阀，由高压状态迅速放
松成为低压状态，此时制冷剂的温度急剧下降。
（4）蒸发器：制冷剂在蒸发器中蒸发，通过吸附周围空气中的水分，将其转化为固态水分，从而达到干燥的目的。
同时，制冷剂再次变成气体
形态，经过压缩机循环再次进行工作。
2.操作事项：
（1）正确放置：将冷冻式干燥机放置在通风良好的地方，不要阻挡
进风口和出风口，以保证其正常的工作效果。
（2）操作环境：冷冻式干燥机适用于环温在5℃-60℃的环境中进行
工作，避免将其放置在过热或过密封的环境中，以避免设备过热或无法散热。
（3）电源接触：确保干燥机接触到稳定且可靠的电源，以保证设备
的正常运转。
（4）定期维护：定期清洁冷凝器和蒸发器，保证其表面的清洁和热
交换的效果，维持设备的高效运作。
（5）操作停止：当需要停止使用冷冻式干燥机时，应先关闭电源，并将机器内的气压和液压释放完全，以免在长时间停止后重新启动时产生故障。
总结起来，冷冻式干燥机主要通过利用低温冷凝的原理将湿气转化为固态水分来达到干燥的效果。
在操作时应注意正确放置、操作环境、电源接触、定期维护以及停止和故障排查等事项，以保证设备的正常工作和使用寿命。
冷冻式干燥机设备工艺原理
冷冻式干燥机设备工艺原理引言冷冻式干燥技术是一种重要的固体物料干燥方式，具有保留物料营养、颜色、香味等优势，被广泛应用于食品、药品、生物制剂等领域。
本文将介绍冷冻式干燥机的设备工艺原理。
冷冻式干燥机的设备结构冷冻式干燥机由压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器、干燥室、真空泵、控制系统等组成。
其中，压缩机负责将低温低压的蒸汽气体压缩成高温高压的蒸汽气体，通过冷凝器使其反复冷凝和汽化，维持在一定的压力和温度下，并且将产生的冷热交换传递给蒸发器。
膨胀阀作用于将压缩机排出的高压制冷剂汽，通过缩细阀门使其减压、膨胀成低压制冷剂液。
蒸发器中的制冷剂液接收来自膨胀阀的低压制冷剂液，通过热交换将低温低压的制冷剂液汽化，吸收干燥室内物质的潜热，然后变成高温高压的蒸汽。
干燥室为圆筒形，一般用不锈钢制作，在密闭状态下，将物料放到其内并加热至一定温度，通过真空泵与干燥室内产生的水蒸气一起抽出，使物料逐渐干燥。
控制系统维护整个干燥过程，包括温度、湿度、真空度等的监测和调节，确保工艺的顺利进行。
设备工艺原理冷冻式干燥机的工艺原理如下：1.冷冻：将物料置于冷冻设备中，通过冻结将其内部水分变成固态，并将固态水提取并变成冰晶。
2.干燥：将物料从冷冻设备中取出，将其放置在干燥室内，在较低的温度和真空环境下，通过水分的升华将固态的水分转化成水蒸气，从而达到干燥的目的。
3.除湿：在干燥过程中，真空泵不断将干燥室内产生的水蒸气抽出，降低室内湿度，以保证干燥的速度和质量。
4.收容：在干燥完成后，将物料从干燥室中取出，通过密封容器储存，以保持其干燥状态，防止再次吸收水分。
冷冻式干燥机工艺的特点是：以物料的冷冻与脱水相结合，通过“冷“和“真空”来实现物料的干燥过程，在低温、低压下，能有效保留物料中的营养和活性成分，同时也能避免物料的颜色和香味的变质和破坏，其干燥效果也确保物料的质量和安全性。
此外，与其它干燥型设备相比，该设备具有干燥效率高、干燥过程简单、占用空间小等优势，适用于多种物料干燥的需求。
真空冷冻干机的工作原理介绍
真空冷冻干机的工作原理介绍一、真空冷冻干燥机的结构1.压缩机组：压缩机组是整个系统的动力部分，它通过压缩制冷剂蒸汽将制冷剂的压力提高，从而达到制冷效果。
2.冷冻干燥室：冷冻干燥室是真空干燥的具体操作区域。
它通常采用的是圆筒形结构，内部配有冷凝器和加热器。
冷凝器用于冷冻物料并将其转化为冰，加热器则用来使冰蒸发。
室内还设有物料架，用于悬挂物料。
3.真空系统：真空系统主要是用于降低冷冻干燥室内的气压，使冰在干燥室内蒸发。
真空系统通常由冷冻真空泵、气体冷凝罐和真空计等部分组成。
4.控制系统：控制系统用于对整个干燥过程进行控制。
常见的控制方式有手动方式和自动方式。
手动方式通常通过仪器监测到干燥室内温度和真空值后，进行相应操作。
而自动方式则通过计算机控制，能够实现更加精确的控制。
二、真空冷冻干燥机的工作过程1.预冷阶段：在预冷阶段，物料被放置在冷冻干燥室内，在压缩机组的驱使下，制冷剂被压缩并进入冷冻干燥室内的冷凝器中。
在冷凝器中，制冷剂与室内的物料接触，使得物料迅速降温并冷冻。
2.真空干燥阶段：在真空干燥阶段，真空泵启动，抽走干燥室内的气体，从而降低干燥室内的气压。
随着气压的下降，物料上的冰开始蒸发并转化为气体。
同时，加热器会增加干燥室内的温度，进一步促进冰的蒸发。
将冰蒸发后，物料表面的水分会逐渐蒸发出去，实现干燥效果。
3.脱冰阶段：当物料干燥完毕后，需要进行脱冰。
脱冰阶段主要是通过增加干燥室内的温度，使冰融化并转化为水。
脱冰后，物料可以从干燥室内取出。
三、真空冷冻干燥机的优点1.保留原始品质：在干燥过程中，物料的水分主要通过冰的蒸发而去除，因此可以保留物料的原始品质，如颜色、口感等。
2.干燥速度快：真空冷冻干燥机通过降低冷凝室内的压力，使冰迅速蒸发，从而实现快速干燥。
3.干燥效果好：真空冷冻干燥机在干燥过程中，通过低温和真空的条件，使物料表面的水分迅速蒸发，从而达到良好的干燥效果。
4.适用范围广：真空冷冻干燥机适用于各种物料的干燥，如食品、药品、化工原料等。
真空冷冻干机的工作原理介绍
真空冷冻干机的工作原理介绍真空冷冻干机是一种常见的干燥设备，广泛应用于制药、食品、化工等行业。
该干燥设备可以将含水量高的物料通过真空状态下冷冻水分，从而达到将水分从物料中除去的目的。
本文将为大家介绍真空冷冻干机的工作原理及其相关特点。
工作原理真空冷冻干机主要由四个部分组成：压缩机、冷凝器、容器和真空泵。
其工作流程如下：1.把预处理好的物料装置到容器内。
2.利用真空泵将容器内的空气抽出，使得容器内压强降低，创造一个真空状态。
3.压缩机将制冷剂压缩成液体并输送到冷凝器中。
4.冷凝器将制冷剂中的热量散发出来，使得制冷剂变成气态。
5.将制冷剂引入容器，利用制冷剂的蒸发吸收容器内物料的热量，促使物料表面水分迅速冷凝成冰。
6.利用真空度的变化，将冷凝的水分通过物料表面的小孔挥发到真空状态下的密闭室内。
同时，制冷剂又被引回到冷凝器中再次压缩成液态，重复循环上述过程。
特点1.保持物料原有形态和品质。
由于真空冷冻干燥技术可以通过特定条件控制物料的温度和气压，使得物料在干燥过程中保持原有的形态和品质。
2.节能和环保。
真空冷冻干机采用真空状态下的蒸发干燥方式，节省能源，同时不会产生氧化物等有害物质，符合环保的要求。
3.使用方便。
真空冷冻干机操作简单，只需按照一定程序设置，机器就可以自行进行操作。
4.标准化生产。
真空冷冻干机可以达到高度标准化生产，提高生产效率和产品质量的稳定性。
5.干燥速度快。
相比于传统的烘干方式，真空冷冻干机的干燥速度要快得多，能够大幅度提高生产效率。
应用范围真空冷冻干机广泛应用于制药、食品、化工、生物工程、医药及其他高科技行业等。
可以干燥各种物料，包括植物提取物、生命科学产品、食品、化学制品等。
结论真空冷冻干机是一款高效、环保的干燥设备，其工作原理和特点也非常清晰。
在各个行业中有着广泛的应用，也成为了对氧化物等有害物质敏感的产品的最佳选择。
真空冷冻干燥机原理
真空冷冻干燥机原理
真空冷冻干燥机是一种常用的干燥设备，其主要原理是将物质在低温下冷冻后，再在真空状态下进行脱水，从而将物质中的水分快速去除。
真空冷冻干燥机主要由冷冻系统、真空系统和控制系统三部分组成。
首先，在冷冻系统中，需要将物质通过低温冷冻的方式降温至负40至负50摄氏度，使得其中的水达到冰冻状态。
接下来，真空系统开始将设备内部的压力下降至0.1Pa以下的真空状态，从而促使水分从固态向气态转移。
此时，控制系统会对设备的温度、压力等参数进行监测和控制，以确保干燥效果的稳定性和安全性。
值得注意的是，由于真空冷冻干燥机的干燥速度非常快，因此需要对物质的大小、形状、含水量等因素进行合理选择和调整，以达到最佳的干燥效果。
总之，真空冷冻干燥机通过低温冷冻和真空脱水的方式，能够快速有效地将物质中的水分去除，为生产加工提供了极大的帮助和便利。
真空冷冻干燥机的原理
真空冷冻干燥机的原理00冷冻干燥(以下简称冻干)就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。
冻干加工工艺对于某些生物制品、药品的制造起到关键性作用。
如麻疹疫苗和卡介苗冻干前在保冷情况下的有效期只有3个月，而卡介苗的安全试验就需耗时2个月才能完成。
冻干工艺使卡介苗的活菌数经4~5年存放后仍保持在合格水平。
目前冻干工艺生物制药中主要应用于生物、生化制品、中药注射剂制品和热不稳定的抗生素类制品的生产。
冷冻干燥机的工作原理冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer)，该过程称作冻干(lyophilization)。
物质在干燥前始终处于低温冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。
干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。
在最大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。
冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。
主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。
它的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下，然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气，从物品中排除，使物品干燥。
物料经前处理后，被送入速冻仓冻结，再送入干燥仓升华脱水，之后在后处理车间包装。
真空系统为升华干燥仓建立低气压条件，加热系统向物料提供升华潜热，制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。
本设备采用高效辐射加热，物料受热均匀;采用高效捕水冷阱，并可实现快速化霜;采用高效真空机组，并可实现油水分离;采用并联集中制冷系统，多路按需供冷，工况稳定，有利节能;采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。
对冻干制品的质量要求是:生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快，残余水分低。
真空冷冻干燥设备
真空冷冻干燥设备前言真空冷冻干燥设备是一种广泛用于食品、药品、生化制品等领域的高效干燥设备。
本文将介绍真空冷冻干燥设备的工作原理、主要组成部分以及应用领域。
工作原理真空冷冻干燥设备利用了冷冻和真空两个重要技术，通过控制温度和压力，将被干燥物质中的水分直接转变为固体态而绕过液体态。
其工作原理如下：1.冷冻：将被干燥物质置于低温环境下，使其水分形成冰晶。
冷冻过程中，温度通常控制在接近零下40摄氏度左右。
2.真空：将冷冻的物质放置在真空环境下，利用低压力使冰晶在固态和气态之间直接转化，即从冰直接转化为水蒸气，通过直接升华的方式将水分从物质中除去。
3.加热：在真空冷冻过程中后期，可以适当加热被干燥物质，促进水分的升华，加速干燥速度。
4.冷凝：通过提高环境温度，使水蒸气重新凝结成水，以保证真空环境中的相对湿度较低。
主要组成部分真空冷冻干燥设备由以下几个主要组成部分构成：1.冷冻系统：包括压缩机、蒸发器、冷凝器等。
压缩机提供制冷剂，将冷冻系统内的气体压缩成高温高压气体，然后通过蒸发器放热，使气体冷却并液化，最后通过冷凝器释放热量。
2.真空系统：由真空泵和气体溶解装置组成。
真空泵负责将设备内部的空气抽出，创建真空环境。
气体溶解装置用于去除冷冻过程中产生的水蒸气。
3.控制系统：用于控制设备的温度、压力、时间等参数。
通过设定合适的参数，实现对设备的自动控制和操作。
4.储料系统：由储料箱和送料机构组成，用于加入待干燥物料。
5.冷凝器：用于将水蒸气重新凝结成水。
冷凝器通过提供足够的冷却面积和冷却介质来实现冷凝作用。
应用领域真空冷冻干燥设备广泛应用于以下领域：1.食品行业：包括水果、蔬菜、肉制品等的干燥，通过真空冷冻干燥可以保留食品的原有营养成分和口感。
2.药品行业：用于药物的干燥和稳定保存，真空冷冻干燥可避免药物的化学变化和微生物污染。
3.生化制品：包括酶、激素、抗体等生化制品的干燥，真空冷冻干燥可保持产品的活性和稳定性。
真空冷冻烘干机原理
真空冷冻烘干机原理真空冷冻烘干机是一种利用真空冷冻技术将含有水分的物料脱水干燥的设备。
其操作原理是通过真空环境下的低温冷冻使物料中的水分结成冰晶，再将真空环境下的温度升高，使冰晶直接从固态转化为气态，从而实现了物料的干燥。
真空冷冻烘干机主要由压缩机、冷凝器、蒸发器、真空恒压负压系统、控制系统和电器元件等组成。
压缩机和冷凝器构成了闭式制冷系统，蒸发器和真空恒压负压系统构成了干燥系统。
真空恒压负压系统的作用在于维持冷冻和干燥过程中的真空度，保证干燥效果。
真空冷冻烘干机的操作流程通常分为预冷、真空冷冻、加热干燥和排气四个阶段。
具体来讲：将包含水分的物料放入真空冷冻烘干机内，通电后，启动压缩机，制冷剂开始循环流动，通过冷凝器冷却成液态；接着，打开干燥系统的排气系统，将装置内的空气排出；将装置内氧气量降至10~20%左右，打开蒸发器进行预冷，使其温度逐渐降低到-40℃左右，使物料开始冷冻；当物料温度降至-20 ℃左右，将蒸发器的温度降至-35℃左右，开始真空冷冻过程，通过冷凝器将蒸发器内的水分冷凝成冰晶固化在物料表面；将蒸发器加热至+20℃左右，将物料表面的冰晶蒸发掉，从而实现干燥过程。
整个干燥过程大约需要12~24小时，时间由物料种类、含水率和气氛条件等决定。
值得注意的是，真空冷冻烘干机的操作过程必须注意以下几个方面：首先是要坚持恒定的真空度，以确保干燥效果；其次是温度控制要准确，防止过高或过低导致干燥效果不佳或物料变质；第三是要注意操作规程，确保设备运行安全，避免操作误差或设备故障引起的安全事故。
真空冷冻烘干机是一种高效、节能、环保的干燥设备，广泛应用于化工、制药、食品等行业。
了解其操作原理和操作规程，可以更好地进行设备维护和安全操作，提高干燥效率和质量，同时节约能源和材料。
真空冷冻烘干机具有以下优点：1. 保持物料的原貌。
真空冷冻烘干机在干燥过程中，通过冷冻使物料中的水分以固态形式分布在物料表面上，防止了水分和热量的传递，避免了物料的变形和变色，保持了物料的原貌。
冷冻真空干燥机工作原理
冷冻真空干燥机工作原理
冷冻真空干燥机（Freeze Dryer）是一种用于将物质冷冻并在真空环境下去除水分的设备。
其工作原理涉及三个主要步骤：冷冻、真空干燥和再加热。
以下是冷冻真空干燥机的基本工作原理：
1. 冷冻阶段：
-首先，将待干燥的物质放置在冷冻真空干燥机的冷冻室中。
-冷冻室内含有冷冻液（通常是乙二醇或其他制冷剂）。
-利用冷凝器或制冷机，将冷冻液通入冷冻室，将物质迅速冷冻至较低的温度，通常在零下30摄氏度至零下50摄氏度之间。
2. 真空干燥阶段：
-在冷冻状态下，将冷冻室内的压力降低，建立真空环境。
-启动真空泵，将冷冻室内的空气抽除，降低压力，促使冰的升华。
-此时，水分在冷冻的状态下从物质中蒸发，并以冰的形式凝固在冷凝器上。
3. 再加热阶段：
-一旦大部分水分已经升华并凝固在冷凝器上，进入再加热阶段。
-提高冷冻室的温度，以使残余的冰和水分升华，并以蒸汽的形式从物质中脱离。
-同时，通过控制真空泵的运行，维持真空状态，使水分更容易从物质中蒸发。
通过这一系列的步骤，冷冻真空干燥机成功地将水分从物质中去除，而且由于在低温和真空环境下进行，可以最大限度地保持物质的结构和活性，适用于许多需要保持原样的生物制品、药品、食品和其他敏感物质的干燥过程。
冻干机组成以及工作原理
冻干机组成以及工作原理冻干机是一种将液体或半固体物质通过冷冻和真空干燥的设备。
它主要由压缩机、冷冻器、真空泵、加热器和控制系统等组成。
下面将详细介绍冻干机的工作原理和各个组成部分的作用。
一、工作原理：1.冷冻阶段：冻干机通过压缩机将工作区域内的空气压缩并冷却至低温，使被冻干的物质快速冷却，从而转变为固态冷冻物质。
2.主干燥阶段：压缩机关闭，真空泵开始工作，将工作区域内的空气抽空至一定真空度。
被冻干的物质通过加热器进行加热，使物质表面结冰层升华为气体，并通过真空泵排出系统，从而实现物质的主干燥。
3.辅助干燥阶段：主干燥后，继续加热物质，以促进水分分子在物质中的扩散和脱离，进一步降低物质含水率。
4.测试阶段：完成干燥后，对物质进行各项质量测试，如含水率、残留溶剂等，确保产品质量符合要求。
二、各个组成部分的作用：1.压缩机：将空气压缩成高压气体，通过冷凝器将高温高压气体冷却为高压液体，然后通过冷凝器的蒸发器将其蒸发为低温低压气体。
2.冷冻器：通过冷凝器中的蒸发器使高温高压气体蒸发为低温低压气体，从而降低物质的温度，使其快速冷冻。
3.真空泵：通过排气管将工作区域内的气体抽出，形成一定的真空度，加速物质内部水分的升华和脱离。
4.加热器：通过加热工作区域内的物质，使其表面结冰层升华为气体，从而实现主干燥，加热器设有温度控制装置，可以根据要求控制升温速度和温度范围。
5.控制系统：根据设定参数控制整个冻干过程的运行，包括对压缩机、冷冻器、真空泵和加热器的控制，同时能够监测和记录冻干过程的温度、真空度等参数。
总结：冻干机通过冷冻和真空干燥的工艺，将液体或半固体物质转变为固态冷冻物质，并通过升华的过程将水分和其他溶剂脱离，从而实现物质的干燥。
它主要由压缩机、冷冻器、真空泵、加热器和控制系统等组成，每个组成部分都发挥着关键的作用，确保冻干机能够稳定高效地工作。
真空冻干机工作原理
真空冻干机工作原理
真空冻干机是一种用来制备冻干产品的设备，它的工作原理可以简述为以下几个步骤：
1. 制备样品：首先，将需要制备的样品（如食品、药品等）放置在冷冻器中进行冷冻处理。
这一步的目的是将样品中的水分冻结成固态，为后续的真空冻干过程做准备。
2. 真空抽气：在冷冻处理完成后，将冷冻器与真空泵连接起来，启动真空泵开始抽气。
通过抽气，将冷冻器内部的压力降低，形成真空环境。
此时，水分会以固态的形式变为气态，即从冰直接转变为水蒸气。
3. 加热升温：为了促进水分的蒸发，真空冻干机会在抽气的同时，对冷冻器加热。
加热的作用是使冷冻器内部的温度升高，从而加速水分从固态到气态的转变。
4. 结果收集：经过一段时间的真空抽气和加热升温，冷冻器中的水分会逐渐蒸发完毕。
此时，样品中的水分已经完全转变为气态的水蒸气，并被真空泵抽出。
剩余的冻干样品称为冻干产物，可以通过打开真空泵旁边的收集器，将其收集起来。
总的来说，真空冻干机的工作原理是利用真空环境下水分由固态直接转变为气态的特性，将样品中的水分蒸发出来，从而实现对样品的冻干处理。
真空冷冻干燥机原理冻干机过程 冷冻干燥机工作原理
真空冷冻干燥机原理冻干机过程冷冻干燥机工作原理真空冷冻干燥机原理冻干机过程冻干是在低温下干燥的，不会使蛋白质产生变性，但可使微生物等失去生物活力。
这对于那些热稳定性能差的生物活性制品、生物化学类制品、基因工程类制品和血液制品等的干燥保存特别适用。
由于是低温干燥，使物质中的挥发性成分和受热变性的营养成分和芳香成分损失很小，因此是化学制品、药品和食品的干燥方法，在低温干燥过程中，微生物的生长和酶的作用几乎无法进行，从而能好地保持物质原来的性状。
干燥后体积、形状基本不变，物质呈海绵状，无干缩，复水时与水的接触面大，能快速还成原来的形状。
因一般是在真空下干燥，故氧气极少，使易氧化的物质得到了保护。
能除去物质中的水分，制品的保存期长。
冻干是一种的干燥方法。
但是它需要比较昂贵的专用设备，干燥过程中的能耗较大，因此加工成本较高，目前紧要应用在以下几个方面。
生物制品、药品方面：如抗菌素、抗毒素、诊断用品和疫苗的保存。
微生物和藻类方面：如各种细菌、酵母、酵素、原生动物、微细藻类等的长期保存。
生物标本、生物组织方面：如制作各种动植物标本，干燥保存用于动物异种或同种移植的皮肤、骨骼、自动脉、心瓣膜等边缘组织。
食品的干燥方面：如咖啡、茶叶、肉鱼蛋类、海藻、水果、蔬菜、调料、豆腐、便利食品等。
其他方面：如化工中的催化剂，冻干后可提高催化效率5～20倍；将植物叶子、土壤冻干保存，用以讨论土壤、肥料、气候对植物生长的影响及因子的作用；潮湿的木制文物、淹坏的书籍稿件等用冻干法干燥，能大限度地保持原状等。
冷冻干燥的基本过程如下：制品的制备（前处理）：如药物的培育、灭菌、分装、洗瓶、半加塞等，食品原材料的选择、清洗、切分、灭酶、分装等。
制品的冻结（预冻）：将制品冻结成固态。
阶段干燥（升华干燥）：将制品中的冰晶以升华方式除去。
第二阶段干燥（解吸干燥）：将残留于制品的水分在较高温度下蒸发一部分，使残余水分达到预定要求。
密封包装：已干制品一般应在真空或充惰性气体条件下密封包装，以利于储存。
真空冻干机原理
真空冻干机原理
真空冻干机是一种将物质冷冻后在真空环境下进行干燥的设备。
其原理可简单分为三个步骤：
第一步是冷冻。
将待处理的物质放入冷冻室中，通过降低温度使其迅速冷却至低温状态。
冷冻的目的是将物质中的水分固化成冰晶，减小其分子活动性，从而降低水分的蒸发速度。
第二步是真空。
在冷冻的基础上，通过抽取冷冻室内的空气，形成真空环境。
真空状态下，冷冻物质中的冰晶会转变为水蒸气，直接从固态向气态过渡，这个过程被称为升华。
由于真空环境下的气压非常低，水分子的蒸发速度会大大增加，实现了快速干燥的效果。
第三步是加热。
为了加速升华过程，真空冻干机会在冷冻室中增加加热装置。
加热后的冷冻物质中的冰晶会更快地转变为水蒸气，进一步提高干燥速度。
同时，加热也可以保持物质的结构稳定性，避免因干燥过程中的温度变化而对物质造成损伤。
整个过程中，真空冻干机采用连续供气和排气系统，保证了真空环境的稳定性，从而实现了高效的冻干效果。
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冷冻干燥机保存物质的原理和方法
冷冻干燥机保管物质的原理和方法冻干机采用冷冻干燥的的方法来保管物质，原理是将含水物质，先冻结成固态，然后将物质中固态的水直接升华成气态的水，进而实现去除物质中水分的目的。
冻干机紧要由制冷系统、加热系统、真空系统、循环系统、液压系统、掌控系统、CIP/SIP系统及箱体等构成。
紧要部件有干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热冷却装置等。
手动操作一.1制品的预冻（前箱预冷）.操作方法：开循环泵，压缩机，过30秒后开板冷阀。
将制品冻结至工艺要求温度（一般为—35℃―—45℃左右）2制品预冻后的保温阶段I.操作方法：不作任何操作，保持阶段1的状态，特殊情况下（一些制品不能冻结至过低温度），因此有必需可以关闭1―2台压缩机。
待制品都到达工艺要求温度后（一般要求3个探头都到），恒温一段时间（一般为2—4小时，由工艺要求决议）3 关闭板冷阀，打开冷凝器阀，将冷凝器温度降低至—45℃以下。
冷凝器预冷（后箱预冷）.4预抽真空.依次开真空泵，小蝶阀，过1―2分钟后开中隔阀，过10―15分钟后开罗茨泵。
5制品预冻后的保温阶段Ⅰ.在冷凝器预冷和预抽真空阶段，制品温度可能会有所回升，依据工艺要求有必需对制品进行掺冷。
操作方法：在冻干手动参数设定导热油温度至所需掺冷的温度后，开启电加热。
掺冷阀会自动打开对导热油进行掺冷。
6开始升华.操作方法：依据工艺要求分阶段进行加热和保温。
具体方法：在冻干手动参数设定导热油温度后，设定所需时间，开启电加热处理。
待导热油温度到达设定值后，保温时间也到达工艺要求时间后，进行下一步升不冷不热保温，以此类推直至升华全部结束。
待前箱真空度降低至工艺要求的范围之下（一般在10―30Pa之间）开始对制品进行加热。
7制品Z后保温阶段Ⅱ.当制品温度到达工艺要求Z高温度时，恒温2—4小时（由工艺要求决议）8掺气阶段.操作方法：在冻干手动参数设定中的有泄露参数设定里，设定工艺要求的参数进行掺气，开启有泄露。
因在后期制品中水分含量较少，箱内真空度过高，造成升华速率减慢，可适当掺气，加快升华速率。
真空冷冻干机工作原理 冻干机工作原理
真空冷冻干机工作原理冻干机工作原理真空冷冻干机工作原理真空冷冻干燥机是针对目前现有的常规真空干燥及烘箱，进行改造升级换代而设计，紧要由制冷系统和真空系统两部分构成。
其工作原理在于：利用真空干燥原理，通过将湿物料冻结到共晶点温度下，使物料中的水分变成固态冰，然后在较高真空环境下，通过给物料加热，将冰直接升华成水蒸气，再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝，从而达到物质脱水干燥的目的。
真空冷冻干机的构成通常由干燥仓、冷凝器（捕水器）、加热系统、真空系统、制冷系统和电气掌控系统六大部件构成。
1、干燥仓集抽真空与加热干燥功能为一体的的密闭容器，物料的升华干燥过程在干燥仓内完成的，物料是放在干燥室内搁板上的不锈钢托盘内的，每一层搁板上都有一个可供测量物料温度的探头，用以监测整个冻干过程中的物料温度。
2、捕水器（冷井）是凝结升华水气的密闭装置，通常位于干燥仓后部，内部有一个较大面积的金属吸附面，从干燥仓物料中升华出来的水蒸气可凝结吸附在其金属表面上，吸附面的工作温度可达—45℃～—65℃，冷凝器外形是不锈钢或铁制成的圆筒，内部盘有冷凝管，分别与制冷机组相连，构成制冷循环系统。
3、加热系统冻干机加热系统的作用是对干燥仓内物料进行加热，使物料不断的受热升华，从而达到规定的含水率要求。
冻干机加热系统的加热方法紧要分为接触式加热与辐射式加热。
在接触式加热中，接受的是循环介质加热法，当加热系统工作时，先对循环液进行加热，液温通过液箱掌控调整仪选定的温度自动掌控加热,管道泵开启后，可将循环液送入干燥箱内搁板中，对搁板加热，然后返回液箱进行加热循环。
而在辐射式加热中我们通常接受蒸气加热，当循环介质为硅油时，隔板高温度可达（+60～+70）℃。
4、真空系统真空系统由真空泵及罗茨真空泵构成，罗茨泵为增压泵不能单独使用，必需先启用真空泵，使其工作一段时间，当系统中的真空度达到1Kpa以下时，再自动启动罗茨泵。
真空泵结构、罗茨泵结构等见说明书。
冻干机结构原理
冻干机结构原理冻干机是一种常见的工业设备，用于将液体或固体物质冻结并通过减压蒸发的方式将其转化为干燥的固体。
冻干机的结构原理主要包括冷冻系统、真空系统和控制系统三个部分。
首先是冷冻系统。
冷冻系统主要由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器组成。
压缩机的作用是将低温低压的蒸汽吸入，经过压缩提高温度和压力，然后将高温高压的蒸汽排出。
冷凝器将高温高压的蒸汽通过冷却器冷却后变为高压液体。
膨胀阀的作用是将高压液体通过阀门控制流速降压，使其变为低温低压的液体。
蒸发器将低温低压的液体通过传热的方式使其蒸发，并吸收物质的热。
其次是真空系统。
真空系统主要由真空泵和真空容器组成。
真空泵的作用是将容器内的空气抽出，形成真空环境。
真空容器的作用是容纳待冻干的物质，并提供一个密封的空间，保证冻干过程中的真空度和密封性。
最后是控制系统。
控制系统主要由温度控制器、压力控制器和时间控制器组成。
温度控制器的作用是监测和控制冻干过程中的温度，保持在合适的范围内。
压力控制器的作用是监测和控制冻干过程中的压力，确保在适当的范围内。
时间控制器的作用是设定冻干的时间，控制整个冻干过程的时长。
冻干机的工作原理如下：首先，将待冻干的物质放置在真空容器中，并封闭容器，确保密封性。
然后，通过控制系统设定合适的温度、压力和时间参数。
接下来，启动冷冻系统，压缩机开始工作，将低温低压的蒸汽吸入，经过压缩提高温度和压力，然后将高温高压的蒸汽排出。
冷凝器将高温高压的蒸汽通过冷却器冷却后变为高压液体。
膨胀阀使高压液体降压，变为低温低压的液体。
蒸发器将低温低压的液体通过传热的方式使其蒸发，并吸收物质的热。
同时，真空泵开始工作，将容器内的空气抽出，形成真空环境。
在这个过程中，物质逐渐冻结，并且水分通过减压蒸发的方式转化为气体，从而实现物质的冻干。
最后，当设定的时间到达时，控制系统会自动停止冷冻系统和真空泵，冻干过程结束。
冻干机结构原理的设计和工作原理保证了物质在冻干过程中的质量和稳定性。
冷冻式干燥机工作原理、操作事项
冷冻式干燥机工作原理、操作事项1、冷冻式干燥机系统流程图2、工作原理 ※潮湿高温的压缩空气流入前置冷却器（高温型专用）散热后流入热交换器与从蒸发器排出来的冷空气进行热交换，使进入蒸发器的压缩空气的温度降低。
换热后的压缩空气流入蒸发器通过蒸发器的换热功能与制冷剂热交换，压缩空气中的热量被制冷剂带走，压缩空气迅速冷却，潮湿空气中的水份达到饱和温度迅速冷凝，冷凝后的水分经凝聚后形成水滴，经过独特气水分离器高速旋转，水分因离心力的作用与空气分离，⑿ ⑤ ④ ⑾ ③ ②① ⑨ ⑥ ⑩ ⑦⑧ ⒂ ⒀ ⒁ ⒃分离后水从自动排水阀处排出。
经降温后的空气压力露点最低可达2℃。
降温后的冷空气流经空气热交换与入口的高温潮湿热空气进行热交换，经热交换的冷空气因吸收了入口空气的热量提升了温度，同时压缩空气还经过冷冻系统的二次冷凝器（同行独有的设计）与高温的冷媒再次热交换使出口的温度得到充分的加热，确保出口空气管路不结露。
同时充分利用了出口空气的冷源，保证了机台冷冻系统的冷凝效果，确保了机台出口空气的质量。
3、机台主要仪表及主要控制开关说明机台的主要仪表由压缩机空气压力表、冷媒高压表、冷媒低压表组成；主要控制器由ON/OFF按钮开关、冷冻系统高低保护开关、防冻开关组成。
①、空气压力表安装在仪表盘上，用于显示机台压缩空气的压力。
表上由若干刻度组成，表内下方Mpa和中Kg/CM2代表的是压力的单位值。
读取压力数值时，观察表上指针对应的刻度值加上其相对的单位值即可。
②、冷媒低表安装在仪表盘上，用于显示冷冻系统的低压端的压力或温度，表上由若干刻度组成，读法与高压表相同。
4、主要控制器①、ON/OFF按鈕開關安裝在機台的儀錶盤上，用於控制機台的運行與停止。
②、冷凍系統高低壓保護開關安裝在機台內，用於控制冷凍系統高壓端及低壓端的壓力，避免機台的壓力超過使用範圍而造成設備的損壞。
③、化霜电磁阀安裝在機台內，用於控制機台的冷凝壓力，避免機台冷凝壓力過低，造成蒸發器冰堵5、冷冻式干燥机主要零配件①、压缩机冷干机使用的制冷压缩机目前大多采用中高温型全密封往复式压缩机，其特点是：结构紧凑、体积小、重量轻、振动小、噪声低，能效比高。
真空冷冻干燥装置设备工艺原理
真空冷冻干燥装置设备工艺原理背景介绍真空冷冻干燥是一种现代高效的干燥技术，适用于各种生物制品、食品、药品、化妆品、植物精华等物质的制备与干燥。
传统的干燥方法通常需要高温或低温蒸汽或空气流动，这样会影响物品的理化性质，导致质量下降。
而真空冷冻干燥技术则采用真空和低温结合的方式进行干燥，保持被干燥物品的原味、色泽和香味，从而获得更加优质的产品。
工艺原理真空冷冻干燥技术是在低温下进行真空干燥，其工艺流程分为三个步骤：减压处理、冷冻处理、真空干燥处理。
减压处理首先在一个密封的腔室内放置需要干燥的物品，进入该腔室的气体被排出，创建真空的环境，达到减压处理的目的。
这样可以使物品表面附着的水分在低压下蒸发，达到原样品质保存的效果。
冷冻处理随后将腔室的内部温度迅速降低到-40℃以下，使得物品内部的水分凝固变成微小的冰晶。
这样冰晶会使得物品内部的水变得更加纯净，减小了在干燥过程中气体向冰晶中扩散的距离，从而加速干燥过程，同时预冷的过程也有助于减少环境的热量。
真空干燥处理在减压和冷冻处理完成后，将腔室温度升高至0℃或以上，物品内部的冰晶开始固态升华，也就是从固态直接转化成气态，跳过了液态阶段。
此时，需要提高干燥室的负压，利用差压将物品内部的水分迅速转移到外部，负压的干燥过程能够把物品内部的水蒸气排出来，达到干燥的目的。
在吸水的过程中，物品温度上升，所以需要调整干燥室的温度和湿度，来避免物品因温度过高而变质。
装置设备真空冷冻干燥装置主要由压缩机、冷凝器、真空容器、电气部件、观察窗口等组成。
其中，压缩机是产生真空的“心脏”，压缩机的排气口连接真空容器，通过真空泵将真空吸入腔室内部，达到减压的效果；冷凝器的主要作用是使低温制冷剂流动循环，并将从物品中吸收的热量和水分排出；电气部件控制各个组件的开关、调节和监测过程参数等；观察窗口是方便用户实时观察腔室内物品的状态，能够及时调整干燥室的温度和湿度等参数，避免物品变质。
应用场景真空冷冻干燥方法广泛用于生物医药、食品、化妆品、中药、植物提取物等行业。
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真空冷冻冻干机结构原理及工艺操作
何忠伟
（ 哈尔滨!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"
摘 要： 真空冷冻干燥技术起源于 １９ 世纪 ２０ 年代， 如今广泛应用于食品、血液制品、生物制品、医药和活 性物质领域。尤其在制药行业， 真空冷冻干燥机（ 简称冻干机） 应用广泛， 它具备很多优点。
表面尽量大而厚度尽量薄些； 然后放入与冻干箱尺寸相适应 的金属盘内。冻干箱可空箱降温， 也可不空箱降温， 然后将产 品放入冻干箱内进行预冻， 抽真空之前要根据冷凝器冷冻机 的降温速度提前使冷凝器工作， 抽真空时冷凝器应达到－ ４０℃ 左右的温度。待真空度达到一定数值后（ 通常达到 ０．１ｍｂａｒ 以 上的真空度） ， 即可对箱内产品进行加热， 一般两步进行， 第一 步加温不使产品的温度超过共熔点的温度； 待产品内水份基
４． 由于在冻结的状态下进行干燥， 因此体积几乎不变， 保 持了原来的结构， 不会发生浓缩现象。
５． 干燥后的物质疏松多孔， 呈海绵状， 加水后溶解迅速而 完全， 几乎立即恢复原来的性状。
６． 由于干燥在真空下进行， 氧气极少。因此一些易氧化的 物质得到了保护。
７． 干燥能排 除 ９５－ ９６％以 上 的 水 分 ， 使 干 燥 后 产 品 能 长 期保存而不致变质。
冻干结束后， 要放干燥无菌的空气或氮气进入干燥箱， 然 后尽快地进行加塞封口， 以防重新吸入空气中的水份。
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
（ 上接第 ４５ 页）
农村合作基金会被清理关闭并不能否定农村发展基金的 合理性， 从上述原因分析农村合作基金会之所以被取缔关闭， 是因为其在经营过程中出现了各式各样的问题， 扰乱了正常 的 金 融 秩 序 。而 且 这 类 问 题 的 出 现 是 和 当 时 经 济 转 轨 、计 划 经 济发展模式是有相当关联的。在这个意义上讲， 随着我国社会 主义市场经济体制的不断完善， 农村金融市场体系的构建是 一个迫切的任务， 我们应当肯定农村合作基金会的积极作用， 充分借鉴其集聚资金、拓宽农村融资渠道的优势， 吸取其发展 历程中的经验教训， 在新型的市场条件和制度环境下， 重探农 村基金的发展之路。
１． 冷冻干燥在低温下进行， 因此对许多热敏性的物质特 别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。
２． 在低温干燥时， 物质中的一些挥发性成分损失很小， 适 合 一 些 化 学 产 品 、药 品 和 食 品 的 干 燥 。
３． 在冷冻干燥过程中， 微生物的生长和酶的作用无法进 行， 因此能保持原来的性状。
真 空 系 统 主 要 由 冻 干 箱 、冷 凝 器 、管 道 和 阀 门 、真 空 仪 表 和 真 空 泵 构 成 。 关键词： 冷冻干燥 低温 真空
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真空冷冻干燥技术起源于 １９ 世纪 ２０ 年代， 如今广泛应 用 于 食 品 、血 液 制 品 、生 物 制 品 、医 药 和 活 性 物 质 领 域 。尤 其 在 制药行业， 真空冷冻干燥机（ 简称冻干机） 应用广泛， 它具备以 下优点：
经过股东大会代表的半数以上或董事会的三分之二以上通 过， 提高基金民主管理水平和决策水平。其次对基金的经营者 要做出更高标准的要求。基金的经营者不仅要有较强的组织 管 理 能 力 ， 而 且 在 市 场 风 险 规 避 、资 本 市 场 运 作 投 资 、市 场 开 拓等方面有基本的素质。再次要处理好基金的委托—代理问 题。通过经营者的持股、确定合理薪酬结构等激励约束机制 ， 使所有者与经营者的目标函数达到尽可能的一致。
１００
真 空 系 统 主 要 由 冻 干 箱 、冷 凝 器 、管 道 和 阀 门 、真 空 仪 表 和真空泵构成。冻干箱是一个能够冷却到－ ５０℃左右， 同时能 够加热到＋６０℃左右的高低温箱， 也是一个能抽成真空的密闭 容器。它是冻干机的主要部分， 需要冻干的产品就放在箱内分 层的金属板层上， 对产品进行冷冻干燥。冷凝器同样是一个真 空密闭容器， 在它的内部有一个较大表面积的金属吸附面， 吸 附面的温度能降到－ ４０℃以下， 并且能恒定地维持这个低温。 冷凝器的功用是把冻干箱内产品升华出来的水蒸气冻结吸附 在其金属表面上。真空系统要求没有漏气现象， 真空泵是真空 系统建立真空的重要部件。
正是由于产品对真空冷冻干燥的需要， 使冻干机迅速在 各种生产领域得到广泛使用。
冷冻干燥就是把含有大量水分的物质， 预先进行降温冻 结成固体。然后在真空的条件下使水蒸气直接从固体中升华 出来， 而物质本身剩留在冻结时的冰架子中。因此它干燥后体 积不变、疏松多孔， 冰在升华时要吸收热量， 引起产品本身温度 的下降而减慢升华速度， 为了增加升华速度， 缩短干燥时间， 必 须对产品进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的。
制冷系统由冷冻机与冻干箱内部的管道组成。冷冻机的 功用是对冻干箱和冷凝器进行制冷， 以产生和维持它们工作 时所需要的低温， 它有直接制冷和间接制冷两种方式。
加热系统对于不同的冻干机有不同的加热方式。有的是 利用直接电加热法； 有的则利用中间介质来进行加热， 有一台 泵使中间介质不断循环。加热系统的作用是对冻干箱内的产 品技能型加热， 以使产品内的水份不断升华， 并达到规定的残 余水份要求。
三 、结 语 农村基金市场的再建设是一个具有挑战性的任务， 一方 面农村合作基金会刚刚被清理取缔， 遗留的问题还很多， 另一 方面我国宏观金融环境并不乐观， 市场建设的任务依然很重， 农村基金市场的介入必然会增加改革的难度， 但是这不能否 认基金是一个合理而且有意义的金融工具。如果换个角度看 这一难题， 农村基金市场的建设也会给整个金融改革提供一 个更广阔的空间， 而且具有长远的战略性意义。 上述五条具体原则， 是在借鉴了以往农村合作基金会失 败经验的基础上得到的， 并不能涵盖农村基金市场的建设的 全部内容。面对这样一个复杂而充满挑战性的问题， 在没有任 何成功模式借鉴的情况下， 也只有在基本纲领性原则的指导 下逐步探索才能取得不断进步， 推动农村金融市场建设， 促进 农村经济社会的全面发展。 参考文献： ［１］ 成思危主编．改革与发展： 推进中国的农村金融［ Ｍ］ ．北 京： 经济科学出版社．．２００５ 年 １ 月版． ［２］ 曲 国 庆 ， 刘 成 旭．试 论 农 村 合 作 基 金 会 的 发 展 和 完 善． 农业经济问题［Ｊ］．１９９６ 年第 ４ 期． ［３］ 王 继 权 ， 董 杰．我 国 农 村 合 作 基 金 会 的 制 度 变 迁．贵 州 财经学院学报［Ｊ］．２００２ 年第 ３ 期． ［４］ 刘秀林． 如何 引 导 和 规 范 农 村 合 作 基 金 会． 经 济 论 坛 ［Ｊ］．１９９６ 年第 ２３ 期． ［５］ 李静．关于农村合作基金会的研究综述．中国农村观察 ［Ｊ］．２００２ 年第 ６ 期． ［６］ 农村合作基金会概论编委会． 农村合作基金 概 论［Ｍ］． 济南： 山东人民出版社．１９８９ 年 ７ 月第 １ 版．
（ １） 具体基金形式要灵活多样 在新的经济条件下建立基金来支持农村经济的发展， 并 不是还依赖于以往的以集体财产入会基金的合作基金模式， 而且在某种意义上讲， 这种单纯依托于农村财产人力的模式 应当摒弃。 （ ２） 运作模式坚持市场化框架 随着我国社会主义市场经济体制的不断完善， 金融体制 改革的深入， 金融自由化以及市场化运作是必然的要求。建立 支农基金当然也必须坚持市场改革方向， 这不仅是适应市场 经济的本质要求， 而且也是对以往农村合作基金会官办失败 经验教训的吸取。 （ ３） 确定标准的进入门槛 以往农村合作基金会是农村合作经济组织内部自我服务 的非盈利性组织。在设立时不必向工商部门注册， 经营过程中 也不必向税务部门交纳税金。这个市场的进入成本很低， 沉淀 成本几乎可以忽略， 所以说实际上这个市场是处于一种无序 的状态。这就会不可避免地出现大量的根本无力组建基金和 投机分子充斥到这个队伍的可能性； 其实在农村合作基金会 发展高涨阶段， 基金会雨后春笋般的出现以及盈利性日趋严 重也说明了这一点。那么新式支农基金的设立要在突破地域 限 制 的 基 础 上 加 高 “进 入 门 槛 ”， 重 点 地 在 有 条 件 的 地 区 试 点 并逐步推广或拓展其经营范围。 （ ４） 提高管理水平， 加强市场运作能力 首先基金要健全股东大会和董事会制度， 对重大决策要
控制系统由各种控制开关、指示仪表及一些自动装置等 组成， 它可以较为简单， 也可以较为复杂， 作用是操纵机器正 常运转， 以冻出合格的产品来。
冻干机的冻干工艺程序： 在冻干之前， 把需要冻干的产品 分装在合适的容器内， 一般是玻璃或安瓶， 装置要均匀， 蒸发
９９
中国高新技术企业
２００７ 年 ４ 月
本干完后进行第二步加温， 这时可迅速使产品上升到规定的最 高温度。在最高温度保持数小时后， 即可结束冻干。
整个升华时间约为 １２－ ２４ 小时或更长时间， 这与产品在 每 瓶 内 的 装 量 ， 总 装 量 、玻 璃 容 器 的 形 状 、规 格 、产 品 的 种 类 、 冻干曲线及机器的性能等等有关。
冻 干 机 按 系 统 分 ， 由 真 空 系 统 、制 冷 系 统 、加 热 系 统 和 控
制 系 统 四 个 主 要 部 分 组 成 。按 结 构 分 由 冻 干 箱 或 干 燥 箱 、冷 凝 器 、冷 冻 机 、真 空 泵 和 阀 门 、电 气 控 制 元 件 等 组 成 。为 了 方 便 读 者对冻干机有一初步的了解， 现对各主要系统及部件作一些 简单介绍；