食用菌基地建设项目商业计划书

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目录

第一章总论 (6)

1.1 项目背景 (6)

1.1.1 项目名称 (6)

1.1.2 项目概况 (6)

1.1.3 可行性研究报告编制依据 (6)

1.1.4 项目提出的理由和过程 (7)

1.2 项目概况 (8)

1.2.1 建设地点： (8)

1.2.2 建设内容与规模： (8)

1.2.3 主要建设条件 (9)

1.2.4 项目总投资及效益情况 (10)

1.2.5 主要技术经济指标 (10)

1.3 可行性研究结论 (11)

第二章市场预测和产品方案 (12)

2.1 市场预测 (12)

2.1.1 食用菌简介和特点 (12)

2.1.2 市场需求分析 (14)

2.2 产品方案 (15)

2.2.1金针菇 (16)

2.2.2平菇主栽品种 (16)

2.2.3 香菇主栽品种 (16)

2.2.4 某某黄菇 (16)

第三章项目选址和主要建设条件 (18)

3.1 选址要求 (18)

3.2 场址现状 (18)

3.3 主要建设条件 (18)

3.3.1 自然条件 (18)

3.3.2 区位交通条件： (18)

3.2.3 公共基础设施条件： (19)

3.3.4 经济社会条件： (19)

3.2.5 环境保护条件： (19)

3.2.6 施工条件 (19)

第四章技术方案、设备方案和工程方案 (20)

4.1 技术方案 (20)

4.2 设备方案 (23)

4.2.1 设备配备的基本依据与原则 (23)

4.2.2 设备选型方案 (23)

4.3 建筑工程方案 (24)

4.3.1 设计规范及依据 (24)

4.3.2 设计原则 (25)

4.3.3 建筑工程方案 (25)

第五章原辅材料和燃动供应 (27)

5.1 主要原辅材料供应 (27)

5.3 运输： (27)

第六章总图布置与公用工程 (28)

6.1 总图布置 (28)

6.1.1 布置原则 (28)

6.1.2 总平面布置 (28)

6.1.3 竖向布置 (29)

6.1.4 绿化布置 (29)

6.2 公用工程 (29)

6.2.1 道路 (29)

6.2.2 停车场 (30)

6.2.3 供配电 (30)

6.2.4 给排水 (30)

6.2.5 供热 (31)

6.2.6 通信 (31)

第七章环保、消防、职业安全、卫生 (32)

7.1 环境保护 (32)

7.1.1 项目建设地点环境现状 (32)

7.1.2 设计依据 (32)

7.1.3 设计原则 (32)

7.1.4 项目主要污染源和污染物 (33)

7.1.5 治理措施 (34)

7.2.1 设计依据 (35)

7.2.2 总平面布置与建筑消防设计 (35)

7.3 劳动安全卫生 (35)

7.3.1 设计依据 (35)

7.3.2 劳动安全保护措施 (36)

第八章节能 (38)

8.1 法律、法规、规范 (38)

8.2 产业政策和准入条件 (38)

8.3 项目能耗分析 (38)

8.4 节能措施 (39)

第九章组织机构、劳动定员和人员培训 (40)

9.1 组织机构 (40)

9.2 工作制度和劳动定员 (40)

9.3 人员培训 (41)

结论 (42)

第一章总论

1.1 项目背景

1.1.1 项目名称

食用菌标准化基地建设项目

1.1.2 项目概况

某某市某某县某某乡以食用菌标准化基地为中心，示范带动周边菇农200多户增产增收。基地坚持以“发展食用菌，服务三农”为办社宗旨，积极引导当地农民大力发展食用菌产业，联系周边菇农克服分散的农户“小生产”与“大市场”之间的矛盾，为广大社员和菇农提供食用菌种植技术支持，利用自身信息平台优势开拓销售渠道，帮助菇农实现增产增收。基地统一负责日常运作和管理、集中销售，增强销售能力，并组织菇农进行技术培训和市场情况介绍。

1.1.3 可行性研究报告编制依据

1、某某市某某县某某乡食用菌标准化基地关于编制本项目可行性研究报告的委托书；

2、国家计委《关于建设项目可行性研究试行管理办法》

3、《建设项目经济评价方法与参数》第三版

4、中国国际工程咨询公司《投资项目经济咨询评估指

南》；

5、国家现行的行业规定、产业政策、法律法规、设计标准；

6、项目单位提供的基础资料和有关调查资料。

1.1.4 项目提出的理由和过程

改革开放以来，食用菌栽培作为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在我国得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，卖价不菲。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径。

目前我国广泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等。在掌握选育优良品种、改进制种和栽培技术的基础上，食用菌的发展速度正迅速提高。科学家们预言，21世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。2005年我国食用菌的总产量达1200万吨，居世界第一；2009年我国食用菌的总产量达1800万吨，占世界70%。食用菌产业已成为我国种植业中的一项重要产业。

某某市在人工培植食用菌方面有着得天独厚的优势。全年日照在3000小时以上，夏季极端高温不超过28度，冬季