赣南脐橙标准化生产管理操作规范

赣南脐橙标准化生产管理操作规范一、脐橙园建设（一）园地选择1、年平均温度18— 19C，极端低温为—5 C以上，1月份平均温度》8 °C,> 10C的年活动积温在5600 —6500C之间，年降雨量1500mm左右，空气相对湿度65—80%，年日照在1600t 左右，无霜期长。

2、良田沃土，土层60cm以上，地下水位1m以下，pH值为5.5-6.5。

周边无"三废” 污染源。

3、海拨300m 以下，坡度小于25°。

坡度在15°以内的不修筑梯田，直接等高撩壕种植；坡度在15—25°之间的，修筑等高水平梯田，撩壕种植。

低洼地或水田建园，必须采用深沟高畦种植。

冬季冻害压力较大的区域，避免在容易受冻害的低洼地和风口建园。

（二）道路建设1、道路组成。

由主干道、支道和作业道组成，相互连接、贯通，构建完整、闭合的园内交通运输网络。

主干道按双车道设计，外与公路连接，贯穿全园。

支道按单车道设计，外连主干道，内通各小区，在视线良好的路段适当设置会车场所。

作业道为各作业小区的分界线。

2、密度。

果园支道的密度以果园内任何一点到最近的支道、主干道或公路之间的直线距离不超过150m,特殊地段控制在200m左右。

支道采用闭合线路，为减少果园内果品搬运成本，每隔200 米左右在支道旁边设计果品堆集点。

作业道之间的距离，或作业道与支道、主干道或公路之间的距离根据地形而定, 一般控制标准为果园内任何一点到最近的道路之间的直线距离在75m以内，特殊地段控制在100m左右。

3、结构。

主干道为双车道，路基宽7.0m，路面宽6.0m，路肩宽0.5m，水泥硬化路面。

支道为单车道，路基宽4.0m，路面宽3.0m，路肩宽0.5m，简易泥结石路面，两边排水沟水泥浇铸硬化。

作业道路面宽 1.0—2.0m，尽可能方便小型农用车通行，路面为土路。

4、转弯半径和会车场所。

主干道、支道最小转弯半径15m，特殊困难地段不小于12m。

路线长的单车道需要设会车场所, 位置应在有利地点, 驾驶员能看到相邻会车场所之间的车辆。

设置会车场所的路基宽不小于6m,有效长度》10m。

（三）防风林通过山顶戴帽绿化, 果园主干道、支道旁种树绿化, 作业道旁种防护篱,以及主风向的防风林带等,营造适合赣南丘陵山区的防护林系统。

1、根据山体大小、坡度,山顶至少保留20%原有植被,戴帽绿化。

2、主干道、支道旁边种植绿化树种。

3、间隔100 —150m左右，作业道旁边种植一行防护篱笆。

4、果园北缘与主风向垂直种植 2 —3行防风林带。

（四）水土保持及灌溉设施1、蓄水。

保留规划区内现有的小山塘、小水库等蓄水设施,直接利用规划区内现成的水利体系。

没有小山塘、小水库等蓄水设施可利用的,应根据地形地势,利用山洼、冷浸田等筑堤修建小山塘、小水库等蓄水设施,每1000 亩集中连片基地,建设2000m3 左右的山塘水库,拦截地表径流蓄水,解决脐橙园灌溉水源问题。

为方便喷药和零星灌溉用水, 果园内必须按每20-30 亩新建一个15-20m3 的蓄水池。

水池采用标准设计, 或按五级建筑物有关规范进行设计, 水池池底及边墙可采用浆砌砖、素混凝土或钢筋混凝土。

地基为弱湿陷性黄土时，池底应进行翻夯，深度不小于100cm，或采用防渗土工膜修建。

2、横山排蓄水沟和泥沙拦截沟。

排水和泥沙拦截系统由横山排蓄水沟、纵沟、梯台内壁竹节沟、沉沙凼和山脚泥沙拦截沟组成。

排水系统拦截的地面径流，可引入蓄水池、水塘或水库，或直接排出果园。

在最上层梯台的上方开一条横山排蓄水沟，防止果园上方洪水冲刷园内梯台，横山排蓄水沟的大小应根据上方集雨面积而定，一般沟面宽100cm，底宽80cm,深80cm 左右。

在山脚环山公路的内侧挖山脚泥沙拦截沟，山脚泥沙拦截沟规格可根据土壤类型和坡面条带数量来确定。

沙质土而且坡面条带数量10 条以上的,泥沙拦截沟的宽度和深度必须150cm 以上,粘土或条带数量少的宽度和深度可适当减小。

横山排水沟和泥沙拦截沟不能挖通，每隔10m左右留一堤垱，比沟面低20cm，排蓄两便，防治土壤流失。

横沟要与纵沟连通,有利于排出过多的蓄水。

3、纵沟和梯台内壁沟。

顺果园上下的作业道两侧开纵沟，宽40-50cm，深20—30cm。

在与两侧梯台内壁沟相连处挖一深坑,底铺石块,作跌水坑,以缓冲水流,也可蓄水。

每梯台内侧挖一条内壁沟，与纵沟西相连，深20—30cm，宽30—40cm，每隔3—5m挖一深坑——沉沙凼，起沉沙积水作用。

4、节水灌溉。

全园安装节水灌溉系统（滴灌系统、树冠下微喷系统）,同时具备灌溉施肥功能。

（五）整地改土为节约成本、方便操作,不论山地、旱地和水田建园,均采用机械开挖、一次性撩壕整地进行种植前改土,种植后不再进行扩穴改土。

1 、山地。

植被较好的山地可采用“一带三沟”法整地,一次性完成整地、撩壕、回填、扩穴等果园开发整地工程。

首先按设计要求平整等高梯田。

第二是挖种栽沟。

梯田外侧保留70cm 宽的护带线,然后开始开挖种植沟,规格为宽80cm，深80—100cm。

顺序为第一铲把表层30cm左右土挖起放在梯田外侧护带线处，提高梯田外侧土层，第二、第三铲土挖起摆放梯田内侧，直达到深度80cm以上为止。

然后挖斗伸向下行，把下行梯带植被及表土挖起回填上一行带面栽植沟内，以填满80%为度，然后用堆放在内侧的松土回填，直至高出带面40—50cm。

第三是挖扩穴沟。

紧靠栽植沟内侧开挖扩穴沟，深40—50cm，挖起的土仍放回原沟内，也就是不起土，只起松土作用。

最后挖梯田内壁沟。

紧靠梯田内侧梯壁，挖深30—40cm 的排、蓄水沟，挖起的土填在扩穴沟上。

2、旱地。

旱地建园除对道路进行规划外，尽可能保留原有梯田或阶地，对少量极不规则地块和影响树位的特殊位置进行适当调整。

以行距中心线为基线开挖深100cm、宽150cm 定植壕沟，分2—3层混埋有机质，回填种植壕沟。

待沟土下陷沉实后，即可测定植点，施定栽基肥。

3、水田。

水田建园除对道路、排水沟进行规划之外，尽可能保留原有梯田或阶地，对少量极不规则地块和影响树位的特殊位置进行适当调整。

全园进行30cm 的深翻（打破犁底层），然后以定植中心线为基线，用耕作层土壤培成高50—70cm、宽100cm以上的高垅，即可测定植点，施定栽基肥。

以后随冬季基肥的施用，逐年培土成宽3m 的高垅。

（六）栽植1、苗木。

栽植无病毒容器大苗、壮苗。

嫁接口部位10cm 以上，愈合正常，已解除绑缚物，砧木残桩不外露，断面愈合良好。

苗木主干粗、直、光滑，粗度0.8cm 以上，苗高50cm 以上，具有三个以上且长15cm 以上、空间分布均匀的分枝。

枝叶健全，叶色浓绿。

2、规格。

栽植前根据32—47 株/亩的种植密度设计行株距，即平地和缓坡地脐橙园行株距为6 X 4m2，丘陵山地脐橙园行株距为4—5X 4m2，测好定植点。

3、定植基肥。

定植前2个月，开挖定植穴，每个穴施人、畜粪肥10—20kg 或饼肥1—2kg，磷肥0.25—0.5kg，与土壤充分拌匀填入穴内堆沤，待基肥充分腐熟后即可开始定植。

4、栽植时期。

脱毒容器苗除冬季气温过低不宜栽植外一年四季均可栽植，但以每次新梢老熟后栽植较为适宜。

以春芽萌芽前的2月底至3月初和秋梢老熟后的9月下旬至10月为主要栽植时期。

5、栽植管理。

苗木定植后，立即在苗木旁立一小竹杆，并用塑料绳与苗木绑在一起，避免因风吹摇动而影响成活。

若遇连续阳光强烈、空气干燥的晴天，每周应浇水2—3 次保湿。

连雨天则应注意开沟排水，防止渍水而引起烂根死苗。

定植一星期后，即可开始浇施稀薄腐熟有机水肥，以后每隔10—15天一次，浓度为2—3%，先稀后浓，但秋梢老熟后则应停止土壤施肥。

注意食叶性害虫和柑桔炭疽病、脚腐病的防治。

二、脐橙园土、肥、水管理（一）土壤管理1、间作。

选择不影响脐橙正常生长结果、无病虫害相同寄主的作物，有利于以肥养地、以园养园的浅根性矮杆作物。

间种作物与幼龄树主干距离应》100cm，随树冠扩大，逐年缩小间作范围（树冠滴水线以外），四龄以上果园停止间作，改为生草栽培，适时刈割覆盖于树盘。

适宜间作的作物和绿肥种类有花生、大豆、绿豆、印度豇豆、猪屎豆、肥田萝卜、紫云英、蚕豆等。

不适宜间作的作物有烟草、甘蔗、高梁、玉米、红薯等高杆藤蔓类作物。

此外，不宜间作冬季蔬菜。

2、季节性生草栽培。

雨季（4〜6月）自然蓄留田间杂草，旱季来临前（7月初）刈草覆盖（保留梯壁草供天敌繁衍），10月中、下旬彻底刈除田间杂草，增强地面反射光，促进果实着色。

新开发脐橙果园可在树冠滴水线外人工种植适应性强、鲜草量大、矮秆、浅根性，既可以减少水土流失又有利于害虫天敌生栖繁殖的草种，如霍香蓟、百喜草、意大利多花黑麦草等。

3、覆盖。

旱季来临之前全园或树盘进行覆盖，保墒抗旱。

覆盖物的厚度一定要达到10 —20 厘米，否则起不到保湿抗旱效果；在树兜根茎部周围必须留有10厘米左右的空隙，以免因覆盖物的腐烂引起根茎部发病。

（二）肥料管理1、施肥原则。

以充分满足脐橙正常生长发育、开花结果对各种营养元素的需求为目的，以简化操作节省劳动力成本为目标，增施有机肥，合理施用无机肥，土壤施肥与叶面施肥相结合。

以产定量，正确掌握施肥量、施肥时期和方法。

实施水肥一体技术，努力提高肥料利用率。

按NY/T394 —2000 绿色食品肥料使用准则中的5.2.1 的规定选择肥料种类，所施用的肥料必须为农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。

2、施肥方法。

以根际土壤施肥为主，根外叶面施肥为辅。

基肥、有机肥施用量较大，应进行土壤施肥；急需见效的则采用叶面施肥。

（1）土壤施肥。

基肥和有机肥采用环状沟或条状沟或整园深翻等方法，为了节省成本可以每两年或三年一次。

追肥利用小雨天和浇水抗旱时将肥料均匀撒施于树冠滴水线以内，即撒施，或利用微喷和滴灌设施进行灌溉施肥。

（2）叶面施肥。

在不同的生长发育时期，选用不同种类的肥料进行叶面喷施。

叶面追肥应严格掌握使用浓度，避免在高温时操作，防止造成肥害。

果实采收前30 天内停止叶面施肥。

常用根外追肥使用浓度：尿素：0.3—0.5%（使用缩二脲含量低的尿素）硫酸锌：0.2% 过磷酸钙：0.5—1%硫酸镁：0.2—0.3% 硫酸亚铁：0.05—0.1%钼酸铵：0.05—0.1%3、幼树施肥(1)以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，少量多次。

以春、夏、秋梢萌芽促梢肥为主，顶芽自剪后的壮梢肥为辅，做到一次梢二次肥。

促梢肥以土壤施肥为主，壮梢肥以根外追肥为主。

定植当年的幼树以有机液肥浇施为主，适当配合化肥，争取每月2—3 次肥。

(2)每株全年施纯氮控制在150—200g，磷、钾为氮的50%。

4、结果树施肥(1)施肥量。

每100kg果实施纯氮0.6—0.8kg，氮、磷、钾比例1.0 : 0.4—0.5 : 0.8—1.0。