2000字酒店实习报告
酒店实习总结范文2000字5篇
酒店实习总结范文2000字5篇第1篇示例：在酒店实习的这段时间里，我学到了很多知识，也收获了很多经验。
以下是我对这段实习经历的总结与感悟。
通过这段实习，我深刻体会到了团队合作的重要性。
在酒店工作中，每个岗位都是相互关联、相互支持的。
只有各个部门之间密切合作，才能确保客人得到最好的服务体验。
我在实习期间和不同岗位的同事们紧密配合，共同解决问题，也更加深刻理解了团队合作的力量。
实习期间，我也学到了很多专业知识和技能。
我学会了如何正确接待客人、如何进行预订管理、如何处理投诉等等。
这些知识和技能不仅提升了我的专业能力，也为我将来从事相关行业打下了坚实的基础。
在实习期间，我也体会到了服务的重要性。
在酒店行业，服务至上是我们的宗旨。
只有做好服务，才能让客人感到满意，也才能让酒店生意兴隆。
我在实习期间时时刻刻都在注重细节，努力为客人提供最好的服务体验。
在这段实习经历中，我也有了很多成长。
我更加自信、成熟，也更加懂得了人与人之间的沟通与交流的重要性。
通过和客人、同事的交流，我不断提升自己的表达能力和沟通技巧，也更好地适应了团队合作的环境。
这段实习经历对我来说是非常宝贵的。
在这里，我不仅学到了专业知识和技能，也锻炼了自己的团队合作意识和服务意识。
我相信，这段经历将对我的将来产生深远的影响，使我成为一个更加优秀的职场人才。
感谢酒店的各位领导和同事们，在我实习期间的关心和帮助，让我得以获得这样宝贵的经历。
我会继续努力，不断提升自己，为未来的工作打下更为坚实的基础。
【2000字】。
第2篇示例：酒店实习总结在这个暑假，我有幸能够到一家知名酒店进行为期两个月的实习。
在这段时间里，我不仅学到了很多关于酒店管理和客户服务的知识，也收获了许多宝贵的经验。
下面我将结合自己的实习经历，总结一下这段时间的收获和体会。
我要感谢这家酒店给我提供了这次实习的机会。
在这里，我担任了前台接待员的工作。
接待员是酒店的门面，是客人第一时间接触到的工作人员，因此需要具备一定的沟通能力和服务意识。
酒店实习报告2000字【五篇】
【导语】在实习期间我们要打起⼗⼆分的精神来⾯对我们的⼯作，要⽤认真严谨的态度去完成我们的⼯作。
以下是©⽆忧考⽹整理的酒店实习报告2000字，欢迎阅读！【篇⼀】酒店实习报告2000字 根据教学计划的安排，20xx年xx⽉xx⽇⾄20xx年xx⽉xx⽇我被分配到xxx天然温泉度假村实习酒店管理专业课程，5个⽉的实习，让我感受很深，认识很多，收获很⼤，切⾝体会到⼯作的⾟苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划⼀步⼀步进⾏，并按照酒店领导的指导慢慢的开展⼯作，努⼒的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的⽇常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪⽅法及饮⾷习俗，懂得了xx⼈的⽇常餐桌礼仪规范，切⾝感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对⼴东餐饮的⾏业有个初步的认识…… 使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举⾜轻重；在当今这个知识竞争⽇趋激烈，常识竞争⽇趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务⾏业，物欲横流，经济发达，使得⼈们的⼈⽣观，⾦钱观，价值观，利益观发⽣了很⼤转变，使得⼈们的精神追求和物质享受发⽣了翻天覆地的变化。
因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店⾏业显得更加明显，⼈们也正是看到了这⼀美好的前景，许多的商⼈纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。
同时对于我们⾃⾝学习这个专业且今后打算从事这个⾏业的⼈还说也产⽣了⽆穷的动⼒，压⼒，对于我们今后从事这个⾏业的发展前途更是清醒了⼀步，明⽩了许多！ 1、起初的适应阶段 由于南北⽅这种客观的⽓候，经济，⽣活，⼈⼝素质等⼀系列外界因素的⼲扰，对那⾥的吃饭特别的不习惯，⽓候的炎热，饮⾷的不适，再加上⼯作的起步和对酒店环境及同事的陌⽣，出现了近半个⽉的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅⼒的时候，但同学之间的互相⿎励，酒店领导对我们的关⼼使我⿎⾜了⼲劲，化磨难为动⼒⼀步步的⾛来，战胜困难和挑战的信⼼和⼒量，领导的耐⼼教导，同事的热情帮助⽆不在激励着我，⿎舞着我，尤其是发⾃内⼼的那种想及早进⼊社会的⼼情是我适应酒店，习惯⽣活，努⼒学习的动⼒源泉。
在酒店的实习报告范文六篇
在酒店的实习报告范文六篇在酒店的实习报告篇1一：实习单位介绍：山东中豪大酒店是山东烟草公司全资兴建的国际四星旅游涉外酒店。
酒店于1998年5月8日试营业，1999年10月荣膺四酒店。
中豪大酒店历经上海锦江酒店管理公司，香港双辰酒店管理公司和省烟草公司等几批管理团队的建设，成为济南市的酒店之一。
酒店坐落于名胜聚集，古迹众多的护城河河畔，与解放阁，泉城广场，黑虎泉，趵突泉，珍珠泉，芙蓉街等自然文化名胜仅几步之遥。
酒店建筑面积4.5万平方米，主楼地上29层，地下3层，高104米。
酒店建筑造型新颖，独特，富有时代气息，是济南市十大城建景观之一。
二：实习部门我们实习的岗位主要是两个：一个是餐饮部，一个是客房部。
我的实习部门在客房部。
客房部包括PA，洗衣房，前厅部，楼层分部，烟吧。
我在楼层分部实习。
楼层分部是酒店的重要部门。
他的服务水平是酒店服务水平和管理水平的反映，楼层分部服务的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果。
楼层分部的工作，直接影响到酒店的整体声誉及服务形象。
他的服务在很大程度上决定了一个顾客下次是不是再次入住我们酒店的重要的环节之一。
三：实习内容我们在上楼层之前，酒店对我们进行了为期半个月的培训生活。
开始就是一个星期的军训。
军训的目的就是培养我们的服从意识和团队精神。
酒店是一个劳动密集型行业。
他的大部分工作是要靠人来完成，这就要求酒店的每一个员工都要有团队精神。
接着几天对我们进行了酒店文化知识学习。
酒店的总经理，餐饮和客房的经理从酒店的不同方面对我们进行了系统的培训。
让我们对酒店有一个整体的认识和酒店的主要部门有了详细的了解。
让我们根据他们对本部门的介绍再结合自己的情况，从而选择自己喜欢的岗位。
岗位分配以后，各部门又对我们进行和我们工作息息相关的技能培训。
我们楼层分部就是怎样铺好一张床，这是作为一个楼层员工必备的技能。
后来让我们上楼层进行实践训练。
随着时间的流逝，我们也有刚开始的光做床到做整间房再到后来的自己做楼主。
酒店实习报告【6篇】
酒店实习报告【6 篇】在现实生活中，报告的使用成为日常生活的常态，报告具有语言陈述性的特点。
那么报告应该怎么写才合适呢？为大家精心整理了酒店实习报告【6 篇】，如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。
我实习的岗位属于前厅部，作为酒店一线部门，这个岗位让我有机会和客人接触，了解他们对酒店的需求和预期，同时又在和同事的沟通中，了解到酒店的经营模式、发展理念以及从业人员的收入水平等。
总的说来，一个多月的实习，让我收获颇多，不仅我有机会将在课堂上学到的知识运用到实践中去，也让我对酒店行业的认识加深。
在实习期间，我尝试从多角度、多层次去了解成都酒店行业发展的新常态。
近几年，中国经济增长速度有所放缓，但是，就酒店行业来看，中国仍然是亚太区酒店投资主战场。
国际品牌酒店在华扩张的步伐并未因此放缓。
从浩华管理顾问公司统计的数据来看，XXXX 年第一季度国际中档及以上品牌在中国区新签约49 家酒店，新签约酒店数量占亚太总数的份额扩大，由 XXXX 年第一季度的 41%上升到 XXXX 年第一季度的49%。
签约数量上来看，与上年同期相比增加3 家。
中国新签约酒店总数和客房总数占据了亚太市场的半壁江山。
作为西部的重要城市，进驻成都的国际酒店品牌越来越多，竞争也更加白热化。
但是，酒店的数量虽然在不断增长，酒店行业的发展并不像想象中的那样如火如荼。
酒店行业进入了一个新的发展阶段，也遇到了新的挑战。
过去 10 年间，全球五星级酒店的每间客房平均收入年均增长率不超过 2%，若考虑通货膨胀率，可以说是负增长状态。
国内市场同样经历寒冬，XXXX 年全国12803 家占 94.02%的星级酒店亏损 59.21 亿元，成为有史以来最大亏损年。
就成都来说，我实习的成都瑞吉酒店，开业到现在就处于亏损状态。
今年到现在的平均住房率也只有 50%左右。
同样，同一层次的丽丝卡尔顿住房率也持续走低。
总的来说，XXXX 年中国酒店业仍旧处于低谷，部分城市会有好转现象，但上升通道和下降通道取决于各地不一的供求关系。
酒店实习总结2000字5篇
酒店实习总结2000字5篇第1篇示例：在这个夏天，我有幸在一家知名酒店进行了为期两个月的实习。
这段时间让我学到了很多知识，也锻炼了我的能力和技能。
在即将结束实习的时候，我想好好总结一下这段时间的收获和体会。
我要感谢这家酒店提供给我这次珍贵的实习机会。
在这里，我不仅学到了专业知识和技能，还收获了宝贵的实践经验。
在酒店实习期间，我主要参与了前台接待、客房服务、餐饮服务等各个部门的工作。
通过实际操作，我更加深入地了解了酒店行业的运作和管理。
在前台接待部门的工作中，我学会了如何礼貌地接待客人，如何处理客人的投诉和问题，如何进行房间预订和结账等工作。
我还学会了如何使用酒店管理系统，熟练掌握了各种前台接待工作的技巧。
在客房服务部门的工作中，我学会了如何进行客房清洁、整理和维护，如何提供个性化的服务，如何满足客人的需求和要求。
在餐饮服务部门的工作中，我学会了如何进行菜单的介绍和推荐，如何协调和配合各个部门的工作，如何保持餐厅的整洁和卫生。
通过这段时间的实习，我发现酒店行业是一个充满挑战和机遇的行业。
在这个行业中，人与人之间的沟通和互动至关重要。
只有通过不断地学习和实践，我们才能更好地适应和应对各种情况和问题。
在这个过程中，我们还要保持谦逊和虚心，不断地改正和提高自己。
只有这样，我们才能成为一名优秀的酒店管理人员。
在这里，我还要感谢我的导师和同事们。
他们不仅给予我耐心的指导和帮助，还在工作中给予我许多鼓励和支持。
在他们的帮助下，我才能顺利地完成了这次实习。
他们的专业知识和丰富经验让我受益匪浅，也让我对酒店行业有了更深入的了解。
这次酒店实习是一次非常宝贵的经历。
通过这次实习，我不仅学到了很多知识和技能，还成长了很多。
我相信，在未来的工作和生活中，我会将这段宝贵的经历转化为动力和信心，不断地提高自己，实现自己的梦想。
感谢这段时间的经历，也感谢这个让我成长的团队。
希望未来，我们能再次相遇，在酒店的大厨房里，共同营造美好的瞬间。
酒店实习报告(精选6篇)
酒店实习报告（精选6篇）酒店实习报告1一、引言从进大学开始，就业就成为我们“喋喋不休”的话题。
在过往的大学生活中，我们做过各种校园社团工作、兼职以及暑期实习，以面对眨眼即到的毕业招聘！但即使到了大三下，马上要与各大企业HR过招之时，我走出去还是能一眼被人看出来是学生，怎么装也稚气未脱。
只有真正进入社会面，扩大与社会的接触面，增加在社会竞争中的经验，才能更好的融入社会！时光飞逝，毕业实习最终来临了，大学生活临近尾声了，步入社会的铃声也快敲响了！很早就听说了这次的毕业实习，师兄师姐们各有想法心得，而真正到自己去实习的时候也是感慨万千。
这次实习是专业学习的重要部分，也会影响自己以后的职业生涯规划，所以害怕面对但又期待。
由于实习单位有4个可选，综合自己的实习经历和兴趣，我选择了去__X实习，想要深入了解政府接待旅游企业。
开始有点遗憾失望没有去国际酒店实习，但是实习完后对自己的决定没有失望。
经过这次实习，我体会到了理论与实践的诸多不同，也发现了自己理论上的诸多漏洞和经验上的严重不足，所以下定决心以后要好好学习，并不断付诸实践。
虽然只有短短21天的实习，但是我们获得了同事、上司、酒店以及客人们的好评，也结交到了很多良师益友，在此很感激学院和专业老师们给我们这么好的机会！下面，我简单地汇报此次在__X实习的目的、单位概况、实习内容、实习心得体会、以及对实习单位改进的一些个人意见和建议！二、实习目的毕业实习是学生完成大学四年全部课程后的最重要的实践环节.毕业实习使学生直接接触企业,进一步了解和认识企业的实际运营过程,熟悉和掌握企业中的软件开发管理和过程,并通过撰写实习报告,使学生学会综合应用所学知识,提高应用专业知识的能力,并为撰写毕业论文做好准备。
这是学院安排毕业实习的初衷。
我个人认为，学院安排2个月的实习期，一方面可以让我们体验一次真正的专业学习，将理论与实践相结合，从而更好地让我们认识和掌握与酒店有关的知识；另外一方面，也是我们初入社会的一次演练，好好锻炼自己吃苦耐劳的能力、与社会更好的接洽，从而进一步认识和提高自己各方面的能力。
关于酒店的实习报告范文6篇
关于酒店的实习报告范文6篇酒店的实习报告篇1[实习目的]通过在酒店客房部的实习，能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度，学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况，进一步熟悉理论和实践不可分割的关系，并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。
[实习时间].__.__-.__.__[实习地点]嘉兴市阳光大酒店[实习岗位]嘉兴市阳光大酒店管家部服务员[实习单位介绍]嘉兴市阳光大酒店秉承“顾客至上、员工第一”的宗旨，力求达到顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的最大满足。
酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争，酒店将力争为每位员工提供和谐、向上的工作氛围和相关的培训，从而使每个员工实现自己的发展愿望。
“让所有客人满意”是酒店一直都在追求的理想目标，通过有效的管理使每位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为客人提供优质服务是酒店一贯的希望和努力的方向。
通过酒店全体员工的努力，实现“为顾客创造更大的价值、为酒店争创更大的效益”的建店目标。
[实习内容]在酒店管家部实习，上岗之前是要经过培训。
而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。
培训我们的是我们部门领班李小姐。
在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等，这个过程必须在限定的三分钟内完成。
对从未接触过客房工作的我而言，首先的甩单就显得很艰难。
一般的，这个步骤是要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。
接下来就是给床单包角，即把床单划一地包进高低两个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单就不能保持平整。
然后就是开端套被子，这个步骤很讲究，也很显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向里甩几下，使被子在被套里均匀分布。
整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。
做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。
在酒店的实习报告（通用10篇）
在酒店的实习报告（通用10篇）在酒店的实习报告（通用10篇）在现实生活中，越来越多的事务都会使用到报告，报告根据用途的不同也有着不同的类型。
你知道怎样写报告才能写的好吗？以下是小编整理的在酒店的实习报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
在酒店的实习报告篇1半年的实习稍纵即逝，在xx度假酒店的实习，我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。
在实习中经历了生活中的挫折和失败后，现在的我变得做事会深思熟虑，也使我明白了社会竞争的残酷与现实，真正体会到了父母平日的辛苦，让我一夜之间成熟了许多，也越挫越勇……一、实习目的在实习之前，学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。
从目前的社会就业形势看，培养具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅游专科班的教学方向。
学院找到理论知识与实际操作的结合点，为我们联系了惠东xx度假酒店，根据学校的教学安排，酒店的需要，安排我们于20xx年4月21日到20xx年10月21日到xx度假酒店实地实习，从而使我们了解酒店的生产经营，组织管理的过程，酒店的服务及文化，加强我们的酒店管理理论与实践相结合。
让我们学会酒店里的服务精神，培养我们的服务意识。
二、实习内容（一）实习单位概况1、惠东xx度假酒店简介位于惠东巽寮滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天然海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，20xx年5月全新投入使用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（最大可容300人），是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2、实习部门惠东xx度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。
酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。
[收藏]酒店实习报告2000字（汇总6篇）
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天下之事，闻者不如见者知之为详。
在做任何工作之前实习阶段是每一个人都要经历的，实习结束，岗位实习报告也就是我们的一份答卷，实习报告可以帮助我们对工作有一个新的认知。
有哪些岗位实习报告是值得我们借鉴学习的呢？下面是编辑精心为你整理的“酒店实习报告”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！酒店实习报告(篇1)时隔一周，要写周记了，工作的事，我已经定下来上了，这个酒店现在看来还不错的吧，至少不之前的好多了，在这里不会那么的无聊，整天没天没事做，在这的两天，适应的挺快的吧，这里的人基本上熟悉了，虽然名字还叫不出来，不过还好的拉，自我感觉适应能力不错，呵呵……!来了的第二天晚上就碰到了老外，惨了，我们中餐厅的没有能搞定的，晕死了，之后还请了外援，最后才点好菜，我当时想想如果自己能是那么几句英语那多好了，就不用那么麻烦了，好狠自己的啊，于是对自己说，要把英文弄好，不说很好，可是要说那么几句基的啊，不然怎么对的起自己，还亏是大学生呢，于是第二天下午休息后就出去买英语书了，看了2本，对比下买了一本，虽然那里面的涉及广，可不全，不过平时用的是差不多了，这不买回来就看了，可到晚上又全忘了，我的妈呀，什么时候能说上几句啊，现在还带在身边，打算写好后就读上几句，也不知道我这是一股热气还是…可还是有用的，也会让热气热下去的，心恒就好了。
毕竟以后别的地方也要用的啊，会读英语的感觉很舒服的啊。
刚来的头天，领班给我安排跑菜，之后跟经理说了，在就没有跑了，其实我知道刚来对菜品不熟悉得从那起，只是怕遗忘了当跑菜用，现在对菜品点过，上过的，还是知道了几个，正在背菜单呢，虽然他不要求，可我想既然自己要做这就要做好它，不然还不如不做呢，是吧，要偷懒时就应该对自己说，这么一点省下来有什么用，在累在怎么样不会死吧，做了累过后不就没事了吗，只有对自己说了这就不会偷懒了，除非心情不好，太累的时候。
酒店顶岗实习报告2000字（通用5篇）
酒店顶岗实习报告2000字（通用5篇）酒店顶岗2000字篇1一、前言岁月如梭，转眼间半年的实习期即将结束。
在部门领导和同事的热心帮助下，我很快适应了环境，适应了新的工作岗位。
回首翘望，若谈自己，便有优点可待继承发扬，但也有不足之处需学习改进；若谈同事，便有许多优点值得向他们学习以及与同事工作半年之间的点点滴滴值得去回忆、怀念。
二、实习时间和实习单位（一）实习时间20xx年x月x日——20xx年x月x日。
（二）实习单位1、实习单位xx酒店。
2、实习单位简介X大酒店——xx市首家白金七星标准的绿色国际会议度假酒店，位于中国首席4A级景区别墅典范——xx酒店于20xx年开业，客房数量为293间，占地面积为10万平米，建筑传承欧陆新古典主义风格并独创“61”功能配套模式，包括会议、饮食、娱乐、运动、健康、商业六大中心；尤其以会议、运动功能尤为强大。
三、通过半年的实习，以xx酒店为例子，可以实地了解到酒店的管理与运作，在工作中可以灵活地运用所学到的知识以达到巩固知识的目的。
此外，还可以提高自身的实践能力、丰富社会阅历、积累工作经验等等。
四、实习内容实习岗位是餐饮部中餐服务员，而中餐是承接会议团餐最多的一个部门，此外还承接一些散餐、包房集团接待餐。
由于恒大酒店地处优越的地理位置，山水风景美、占地面积广、会议功能齐全，因此恒大酒店成为众多公司举办年会、培训的选择之一。
因此中餐在接待会议团餐时，相对需要的人力大，尤其是在每年年末与年初，各公司举办年会时。
在中餐厅，需要学习的内容有如下：（一）了解酒店的和环境：如制服、仪容、仪表的要求，宿舍管理制度等，酒店六大中心加酒店主楼的相关信息；（二）了解部门的环境：如熟悉中餐零点厅、包房、宴会厅、桃园厅傢俬的摆放位置，酒店洗手间的位置等；（三）时刻关注酒店的产品推广：要了解并熟记酒店每个季度的产品推广，在必要时可以介绍给客人；（四）参与部门的相关技能培训课；（五）熟练接待散客、宴会、包房的服务技能；（六）了解部门的相关产品知识：如酒水知识、营业时间、优惠活动等等。
关于酒店实习工作总结2000字【5篇】
关于酒店实习工作总结2000字【5篇】关于酒店实习工作总结2000字（篇1）对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。
酒店服务是有形产品和无形服务的综合，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。
酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”，只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供质的个性服务，赢得客人满意和再次光临。
对于从事就店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。
在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是的“武器”。
通过实习，了解到自身的不足，总结了经验教训，在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向，不断进行自我增值和完善，为自己的职业生涯打下坚实的基础。
酒店实习的日子很快就结束了，这次酒店实习也是我第一次比较专业的实习。
总的来说，在这些日子里自己确实学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在两个月的工作中，我深刻地体验到了服务人员的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。
在公司任务一旦确定，就要认真去执行。
这样真的很需要我们适应。
每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以学到的。
通过这次实习我初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。
这点给我的体会是在与人的交流上。
这让我学到了很多，得到了很多。
在其位，谋其职。
在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了，你才能有收获。
最后感谢老师在这段时间对我的指导和教诲，使我从中受益匪浅。
酒店实习总结范文2000字6篇
酒店实习总结范文2000字6篇篇1一、实习背景与目的在过去的一个月里，我有幸参加了某酒店的实习工作。
本次实习的目的是为了将所学知识与实践相结合，提高专业技能，了解酒店行业的运作和管理。
通过实习，我得以亲身体验酒店服务流程，深入了解酒店业的运营模式，为我未来的职业发展打下坚实的基础。
二、实习过程与内容1. 岗位分配与职责在实习期间，我主要在酒店的前台部门工作，负责接待宾客、办理入住手续、解答客人疑问等工作。
此外，还参与了酒店客房预订、会议服务等工作。
2. 工作环境体验酒店的工作氛围非常良好，同事们互帮互助，让我感受到了团队的凝聚力。
在实习过程中，我遇到了许多挑战，如处理紧急事件、应对难搞客人等，但通过不断学习和实践，我逐渐掌握了应对方法。
3. 业务知识与技能提升在实习过程中，我学习了酒店业的业务知识，如客房服务、餐饮服务等。
同时，我还提高了我的沟通技巧和应变能力。
此外，我还参加了酒店组织的培训课程，了解了酒店管理的最新理念和方法。
4. 遇到的问题及解决策略在实习过程中，我遇到了许多问题，如与难搞客人沟通、处理突发事件等。
面对这些问题，我积极向同事请教，学习他们的处理方法和技巧。
同时，我还利用课余时间阅读相关书籍，提高自己的业务能力。
三、实习收获与体会1. 对酒店行业的认识通过实习，我对酒店行业有了更深入的认识。
酒店业是一个服务性行业，必须以客人为中心，提供优质的服务。
同时，酒店业也是一个竞争激烈的行业，必须不断创新和提高服务质量，才能在市场中立于不败之地。
2. 专业技能的提升实习期间，我提高了专业技能，如沟通技巧、应变能力等。
同时，我还了解了酒店管理的理念和方法，为我未来的职业发展提供了宝贵的经验。
3. 团队合作与人际关系在实习过程中，我深刻体会到了团队合作的重要性。
只有与同事互帮互助，才能共同完成工作任务。
同时，我还学会了如何与不同背景的人打交道，提高了我的人际关系能力。
四、展望未来通过这次实习，我对酒店行业有了更深入的了解，为我未来的职业发展打下了坚实的基础。
大学生酒店实习总结2000字8篇
大学生酒店实习总结2000字8篇篇1================一、实习概况与背景介绍---------------我在本次实习中就职于某大酒店，时间跨度为三个月。
此酒店是一家集商务与休闲为一体的四星级酒店，致力于为客户提供高质量的服务体验。
作为一名大三的学生，我选择在酒店实习是为了将课堂上学到的理论知识与实际操作相结合，以此提升自己在酒店服务行业的专业素养和实践能力。
二、实习内容与具体实践-----------1. 岗位分配与职责在实习期间，我主要在酒店的客房部工作，具体岗位是客房服务员。
我的主要职责包括清洁客房、更换床单、整理浴室等日常清洁工作，同时还需要协助客人解决一些简单的需求，如行李寄存等。
在实习初期，我也参与了一些前台的接待工作，学会了如何快速高效地办理入住和退房手续。
2. 工作流程与团队合作客房部的工作流程相对固定但也十分繁忙。
每天早上，我需要与其他服务员一起完成客房的清洁工作，确保客房达到酒店的标准。
在团队合作方面，我们定期开会讨论工作中的问题，分享经验，共同进步。
我也意识到在团队中，沟通的重要性不言而喻，只有良好的沟通和协作才能确保工作的顺利进行。
3. 技能提升与学习心得通过这次实习，我不仅提高了自己的专业技能，也学会了如何与不同背景的客人沟通。
在处理突发事件时，我学会了冷静应对，迅速找到解决方案。
此外，我也了解到酒店运营中的一些细节和策略，如如何提升客户满意度、如何进行有效的营销推广等。
三、实习收获与反思----------1. 职业素养的锻炼实习期间，我深刻体会到了职业素养的重要性。
无论是工作中的细节处理还是与同事和客人的交往，都需要具备良好的职业素养。
这也让我意识到自己在未来的工作中需要不断提升自己的职业素养。
2. 理论与实践的结合通过实习，我发现课堂上学到的理论知识在实际工作中得到了很好的应用。
例如，在服务心理学课程中学到的沟通技巧在实习中得到了很好的实践。
这种理论与实践的结合让我更加深入地理解了酒店服务行业的本质和要点。
大学生酒店实习总结2000字5篇
大学生酒店实习总结2000字5篇第1篇示例：大学生酒店实习总结在酒店实习期间，我学到了很多专业知识和技能。
我学会了如何进行客房清洁和整理，如何与客人进行礼貌交流，以及如何进行前台接待等工作。
这些技能在以后的工作中都会派上用场。
我还学会了如何进行餐饮服务和如何处理客户投诉。
这些技能对我以后的发展都是非常重要的。
在酒店实习期间，我体会到了团队合作的重要性。
在酒店工作中，要想做好自己的工作，就离不开与同事之间的相互配合和合作。
在实习期间，我与其他同事一起合作完成了许多工作，我们共同努力，相互协助，最终取得了很好的成绩。
通过这段经历，我深刻地认识到了团队合作的力量。
我还学会了如何与客人进行良好的沟通。
在实习期间，我时常需要与客人进行交流，倾听他们的需求，解答他们的问题。
通过这些交流，我学会了如何与客人进行有效的沟通，如何关注客人的需求，以及如何处理客人的抱怨。
这些都是我以后工作中非常重要的技能。
酒店实习期间是我人生中非常宝贵的经历。
通过这段经历，我不仅学到了很多实用的技能，还锻炼了自己的工作能力和沟通能力。
这段经历让我更加自信，也更加明确了我未来的职业方向。
我相信，在今后的工作中，我可以更加游刃有余地应对各种工作挑战。
感谢酒店实习给我提供了这样一个宝贵的机会，我会把这段经历牢记在心，不断提升自己，为未来的职业生涯做好充分的准备。
第2篇示例：大学生酒店实习总结我所在的酒店给予了我很多实习的机会，让我能够亲身体验酒店的各个部门。
在前台实习期间，我学会了如何接待客人、处理客人的投诉，并且学习了如何运用各类管理软件来处理客房预订及结账等工作。
在客房部实习期间，我了解了客房清洁和维护的流程、客房服务的标准，以及如何与客人进行有效的沟通。
在餐厅实习期间，我学会了餐厅服务的流程、餐桌摆设、如何与客人进行有效的沟通等。
这些实习机会让我全面了解了酒店各个部门的运作模式，也培养了我在未来工作中灵活运用的能力。
我在实习中还学到了很多关于团队合作的经验。
在酒店的实习报告模板2000字（系列7篇）
在酒店的实习报告模板2000字（系列7篇）专题“酒店实习报告”推荐内容。
在酒店的实习报告模板篇1根据我院的教学计划，我于20xx年x月-20xx年x月，在xx酒店进行了为期x个月的专业实习，实习的岗位主要在餐饮部。
通过本次实习，巩固了所学的服务行业知识，尤其对餐饮部有了更加贴身和深切的感受，同时也对酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服务工作的一些基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。
在实习过程中，也找到了自己的缺点与不足，查漏补缺，总结了出了一份报告，为自己日后弥补不足指明了方向，使自己不断的提高自身的价值，为以后自己就业奠定良好的基础。
一、实习单位的介绍1.实习单位：xx酒店xx酒店位xxx是按国际x星级标准建造的涉外商务洽谈酒店。
与此同时，酒店已加入国际“xxx”组织。
酒店规模大精致典雅的装潢美轮美唤，是新亚洲建筑风格的完美体现酒店采用先进的红外线智能化管理，设身处地地为宾客提供温馨而超前的服务！这里有雅致、时尚的客房，豪华风尚的大厅，亲切专业的服务，考究华丽的顶级配置，和丰盛的多地餐饮美食。
2.实习的部门：中餐厅xx酒店的二楼，有xx间贵宾房、有同时可容纳xx人就餐的大厅、可容纳xx人的多功能宴会厅，有由名厨主理提供的xx式，并兼有xx 等多种风味的菜肴。
可以提供就餐、宴会等多种服务，中餐厅已被授予“国家x钻级酒家”称号，同时也是国家餐饮协会会员。
二、实习的内容1.熟悉菜式知识由于自己以前没有实际接触过xx菜，对xx式菜肴不熟悉，于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和xx菜知识。
如比较著名的点心：枣梨拉糕、大混沌、石锅炒饭等；比较有名的菜肴有：梅干菜扣肉、白斩鸡、、粤式牛肉粒、脆皮烧鸭以及各种炖汤和老火汤。
这些都是顾客经常点的一些菜点，通过一段时间的学习，我对那些菜点都有了比较清晰的认识。
2.熟悉海鲜知识出生于北方的我，本身就是个“旱鸭子”，那些海鲜以及做法更是一窍不通，于是那些主管就教我认识海鲜以及它们的做法，比如鸿运干菜虾、东星斑、秘方时鱼等的做法，又如哪些鱼清蒸好吃，那些刺身好吃等，通过一段时间的学习，我都对它们有了一定的解了。
20XX年酒店实习报告范文格式2000字【三篇】
20XX年酒店实习报告范文格式2000字【三篇】篇一一、准备工作虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理管理办法的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。
这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
二、工程部工作总结归纳实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定详细的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程规范和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教诲。
庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。
在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。
我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。
但往往下班的详细时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种管理办法还是很灵敏合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员*太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。
不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的浅笑，一句再普通不过的"辛苦了"都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
酒店实习报告2000字4篇
酒店实习报告2000字酒店实习报告2000字精选4篇（一）酒店实习报告一、实习目的和背景实习目的：本次实习是为了加深对酒店行业运营管理的理解，提升自身的职业素养和实践能力。
实习背景：实习地点为某知名酒店，实习岗位为前台接待员，实习时间为两个月。
二、实习内容和任务1. 接待客人，办理入住和退房手续，并提供优质的客房服务；2. 了解和掌握酒店各项业务流程，包括房间预订、客房清洁、餐饮服务等；3. 学习和运用酒店管理软件，进行客房预订和管理；4. 协助进行会议宴会的筹备和执行，包括会场布置、设备调试等；5. 参与酒店日常运营和管理的各个环节，如报表填写、客户投诉处理等。
三、实习心得体会实习期间，我认真学习和践行了前台接待员的职责和技能，认真完成了各项工作任务。
在实习过程中，我收获了以下几点心得体会。
1. 服务意识的重要性作为一名酒店前台接待员，服务意识是最重要的素质之一。
客人在酒店入住期间，所有的需求和问题都需要我们及时、热情地解决。
只有有着强烈的服务意识，才能在繁忙的工作中保持高效率和良好的工作态度。
2. 沟通能力的提升实习期间，我学会了如何与客人进行有效的沟通。
通过准确地了解客人的需求，可以更好地为客人提供个性化的服务。
沟通的关键在于倾听，只有倾听客人的意见和建议，才能不断改进我们的工作和服务质量。
3. 团队合作的重要性酒店是一个大家庭，每个岗位的工作都相互关联和影响。
在实习期间，我深刻体会到团队合作的重要性。
只有与同事紧密合作，相互配合，才能让工作更加顺利和高效。
4. 抗压能力的培养酒店行业工作的特点是繁忙和高压，每天都需要承受大量的工作任务和客户需求。
在实习期间，我学会了合理地安排时间和任务，避免因压力过大而影响工作质量。
四、对个人职业规划的影响通过本次实习，我对酒店行业的运营管理有了更深入的了解，并初步确定了自己的职业规划。
1. 进一步深入学习酒店管理专业知识，提升自己的专业素养；2. 努力提升自己的英语听说能力，为将来在国际酒店工作打下基础；3. 学习和掌握酒店管理软件和相关技术，提高工作效率；4. 不断挑战和进取，争取在酒店行业取得更高的职位和成就。
酒店实习总结2000字6篇
酒店实习总结2000字6篇第1篇示例：这次的酒店实习经历让我受益良多，不仅学会了很多专业知识和技能，更重要的是锻炼了我的工作能力和团队协作精神。
在这段时间里，我有幸参与了酒店的各个部门的工作，深刻体会到了酒店行业的繁忙和复杂。
在这里，我想谈谈我的实习总结。
我在酒店前台实习的经历让我深刻理解了服务行业的重要性。
前台是酒店的门面，也是客人与酒店沟通的桥梁。
作为前台实习生，我不仅要处理客人的入住、退房等手续，还要处理客人投诉、需求等问题。
这需要我具备良好的沟通能力和耐心，要能够及时解决问题并给客人提供满意的服务。
在这段时间里，我学会了如何应对各种突发情况，也锻炼了我的处理问题的能力。
我在客房部实习的经历也让我受益匪浅。
客房部是酒店的核心部门之一，负责客人的住宿环境和卫生情况。
作为客房部实习生，我不仅要保证客房的清洁和整洁，还要时刻关注客人的需求和反馈。
在这里，我学会了如何高效地打扫客房、更换床单、毛巾等工作，也学会了如何与客人建立良好的关系，以提升客人的满意度。
这段经历让我更加注重细节和质量，也锻炼了我的细致和耐心。
我在餐饮部实习的经历也让我收获颇丰。
餐饮部是酒店的另一个重要部门，负责为客人提供各种美食和饮品。
作为餐饮部实习生，我要负责点菜、上菜、结账等工作，还要熟悉各种菜品的制作和口味。
在这段时间里，我学会了如何与顾客互动、提升餐厅的服务质量，也学会了如何团队合作、协调工作。
这段经历让我更加注重团队精神和效率，也锻炼了我的协作和沟通能力。
这次的酒店实习让我全面提升了自己的专业能力和综合素质。
通过不同部门的工作经历，我学会了如何应对各种挑战和问题，也学会了如何提升团队协作和服务意识。
这段经历让我更加坚定了要从事酒店管理行业的决心，也让我更加珍惜每一个工作机会和成长经历。
希望未来能够在酒店行业有更好的发展和成就，为客人提供更好的服务和体验。
【总字数：658字】第2篇示例：酒店实习总结在这个充满挑战和机遇的夏天，我有幸参加了一家知名酒店的实习。
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2000字酒店实习报告一综述 2008年的6月30日我们踏上了去北京中国职工之家实习的旅程，经过16个小时的疲惫颠簸，7月1日到达目的地。
经过三天简单培训，我被分配到了餐饮部做服务员的工作。
1，工作的任务：服务员一般情况下的工作任务是每天早上10点——10点半打扫卫生，11点——21点做服务员和同事一起负责帮客人点菜，端菜，倒酒水，撤换脏餐等服务。
客人走后要撤台，整理桌面，保持厅里卫生，擦餐具，铺台等等。
期间，我们这些实习生就接到去C楼开荒的任务，开了一个多月荒(注：C楼30多层)。
开荒的工作大致上打扫卫生、抚尘、擦地、清洁墙面等等。
2，这次来京实习的目的和任务：以提高我们学习的质量和素质，理论知识与实践相结合，完成4个月做服务员的工作，以助我们顺利拿到毕业证。
二实习过程与感想这次实习体会最大的就是现实是残酷的，通过这次实习我长大了很多，感受到了社会工作的辛苦! 本以为分到餐饮部就是做服务员，没有想到也当起了开荒人员，后来想想我去实习的目的应该就是学会吃苦吧，跟书上知识虽说没有多大关系，但是学到了更多书上以外的东西。
现在我就说说在中国职工之家我实习过程的体会和收获。
8月初，我被分配到C楼去开荒，在这之前我真的不知道有“开荒”这个次词，就更不知道什么叫开荒了。
开荒之后终于体会到什么就叫“吃得苦中苦”。
去C楼的第一天我们“全方位武装”，穿着工作服，戴上口罩和手套，就这样C楼的漂浮的灰尘还有浓重的油漆味还是可以把我们窒息。
楼里面一塌糊涂，水泥堆、钢筋、废弃的地板砖、木块，多余的建筑材料……应有尽有，你能想到那里面是什么样的情景吗?很多人由于在这样恶劣的环境中工作皮肤过敏，长了许多小痘痘。
下班走出大楼，已是“白发苍苍”，灰尘落满了头发上。
我们开荒一个月的工作任务是：把地上的水泥灰尘扫去，然后撕掉窗户、家具，玻璃上的保护膜，铲掉墙面大理石和地面大理石的标签和水泥块，擦家具，吸地毯，摆放座椅，清点瓷器，清洗玻璃杯……一个月以后的工作成果就是，C楼里里外外像个五星级的酒店了，有时候和同学们开玩笑说我们也是C楼的“开国元老”。
开荒的前半个月由于工作环境恶劣，工作量大，酒店让我们两班倒，上午班和下午班，当时觉得这样还行，至少有半天休息，可以缓过劲来。
可没有过多久，C楼里面的大块废弃务给我们扫清除了就实行8小时制，说实话由于半天工作制然后改为8小时制，我们这些实习生有些愤愤不平，不得不让人遐想我们到底是来酒店实习做服务员的还是来当保洁工的?实习之前酒店人事部的部长就和我们说C楼奥运会时期就开业，我们去C楼是做服务员，接待奥运会，没有想到奥运会期间我们干起了苦力活，这种被人欺骗的感觉像被人拐卖了似的。
开荒几天后，很多同学受不了了，各个都在抱怨，当然，我也不例外，向家长、老师、朋友诉苦，那个时候我估计已经和怨妇没有多大差别了，对酒店恨之入骨，很多同学都“预谋”回去，我也在其中，后来由于学校施加压力和父亲的威证严词下，最终是坚持下来。
我们这些初来咋到的人都是雷声大雨点小，很多时候只局限于说说上，回去又怕到时候毕业毕业证扣着，最后仅有一个同学坚持回去了。
7月份和9月中旬到10月低，我的工作是服务员。
很多人肯定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都可以干好，其实不是。
服务员干的事很琐碎，不仅要耐心，而且要细心，和顾客打交道一定要开心微笑。
我们服务员什么都能干!摆台、折口布、、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得知道每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，服务客人，还要管理好自己所分配的餐具，对自己所管辖的区域保持干净还要擦洗玻璃杯，早上还得打扫卫生等等。
我们的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一张笑脸。
我在中餐好和西餐都呆过。
中餐和西餐很多地方截然不同。
中餐的服务程序很严格，我工作的是叫“思得克咖啡厅”餐厅，是自助类型，所以相对简单。
我工作的中餐厅是零点，是由19个VIP包间构成的。
一般是一个服务员负责盯一个包间，当然像我们这些没有经验的都是有老员工带着。
中餐零点服务流程一般如下：首先引领服务：问候客人，注意客人的姓名和职称，询问有无预定，然后引领客人入座。
餐前准备：依据来客人数的多少增减餐位，撤筷子套，上毛巾，问茶(注：上茶时间不超过5分钟)。
接受点菜：1，客人点菜时及时询问;2，适当介绍菜品;3，注意点菜姿势，站在客人右侧，上身前倾。
4，合理建议。
不提倡铺张浪费;5，填写记录(注：把热菜和凉菜分开写)6，问酒水，主动向客客人推荐酒水。
7，复述客人点的菜和酒水，确认后及时传送给传菜员;8，上酒水。
让客人确定酒水，当着客人的面打开。
菜肴服务：上菜服务，每道菜上之前检查菜品的质量。
上菜的程序为：冷菜——热菜——汤——主食——面点——水果。
餐中服务有：1，酒水服务。
客人2，撤换餐碟。
3，撤换烟灰缸4，撤空盘换盘。
5，分餐服务6，提供刀叉服务7菜上齐以后告知客人。
8，上水果，9点烟服务，10，巡视检查，保持地面整洁，干净。
最后，客人走时提醒客人带上随身物品，以免遗落。
然后送客人到电梯口。
在西餐厅主要是撤脏餐，客人需要的话，帮助客人端下饮料、水果等。
做服务员我学到最重要的一点就是礼貌。
我们刚去时不怎么和人打交道，经理就常常叫我们看见客人都得说：“您好!”，同事之间可以说：“您好!”、“你辛苦了!”之类的话。
经理还经常特意从我们身旁走过，要是没有和他打招呼，就受批评。
开始时我们觉得不好意思，那经理就叫我们要练习，说只要看到人就条件放射说出“你好!”这样的才可以。
后来慢慢的习惯成自然了，以至于听见叫服务员的就说“你好!有什么需要帮忙的?”有时候在超市或别的商场听见别人叫服务员还以为叫自己呢。
三实习总结在实习期间还让我学到了做事要认真仔细。
酒店的卫生工作特别要有耐心和细心。
墙墙角角不能有一丝灰尘，桌面要保持绝对的干净，玻璃杯在灯光下光明透亮，没有杂质才可以，台布不能有点褶皱和油渍。
记得有一次我自认为卫生做的很干净了，叫经理过来检查，经理用餐巾纸去擦墙角，发现餐巾纸有点脏叫我重做卫生，这种检查苛刻吧，不过效果很显著，以后的卫生我都是做的特别仔细认真。
开荒后的收获是让我知道了工作不容易，赚钱的辛苦，特别是那些农民工。
当然以后家里面要是有房子开荒的话我就是经验丰富的老手了，可以不请人帮忙，自己动手出去实习了，才知道千万别拿《劳动合同法》太当回事!什么一天工作8小时制，法定假日，加班有加班费啊，去了公司，就公司说了算。
那段时间接待工会十五大，我们一天穿着高跟鞋工作15，16个小时脚磨出血泡都有。
开荒的时候连续半个月不休假也有。
我们班里有同学做客服的，也有20多天连续上班的。
有这么一句话形容酒店的用人之道：“把女人当男人使，把男人当超人用”，说得很有道理。
想想公司是什么啊，他们是以盈利为目的的机构，所以有时候就得自己安慰自己，国家法律不太健全，我们也别太计较，人在屋檐下不得不低头。
四结束语以上是我在中国职工之家实习四个月的感受和想法，它可能有很多的主观的痕迹，不过只有亲身体验才能真正体会到这种感受。
在这里感谢学校给我们这次实习的机会，感谢老师对我们的关心，也同样感谢中国职工之家提供给我们这次实习的地方，感谢酒店的经理和同事对我们的帮助!最后也提点建议希望学校以后尽量找个专业对口的单位给我们的学弟学妹们实习，这样更有利于学习和实践相结合，提高的专业水平，使他们毕业后更快融入到社会。
一，实习过程. 这次的训练从一开始的面试就开始了，学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。
经过面试，我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。
当然，我们被分到了不同的部门。
开始了我们的实习。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。
很紧张，很激动。
幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。
并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开.. 我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒，当然也负责开吧。
刚开始的几天，由于对工作的不熟悉，我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。
但，这情况到了5天后，我们只用半小时就可以搞定了。
在这几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。
(因为我一般都是在二楼南吧。
)有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。
宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。
劳动才有收获。
动手了才能丰衣足食。
因此，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而认识了很多酒，包括国内的和国外的。
这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。
在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。
而客人的投诉也让我学到了很多东西，我告诉自己：犯错并不可耻，但，如果我害怕犯错而不去尝试的话，这才可耻。
二.我的心得和感受： 1. 一定不能和领班产生任何语言冲突。
踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。
可是在外面，上级永远是对的。
这样真的很需要我们适应。
2。
每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。
3. 初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。
这点给我的最大体会是在与人的交流上。
有时候那些老员工去为外国人服务时，当我发现他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮忙。
4。
在其位，谋其职。
在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。
你才能有收获。
5.我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改进。
据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
另外，当客人点餐之后，餐点总是姗姗来迟，(结帐也是同样情况。
)让客人很不耐烦。
6.错了就要认，认了就要改。
7。
学习和工作真的很不一样。
得慎重选择。
三、总结酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。
总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。