表A星级饭店必备项目检查表
酒店星级评定工作总结(共4篇)
3.7应提供留言及叫醒服务，可应宾客要求提供洗衣服务
3.8客房内应24h提供热饮用水，免费提供茶叶或咖啡
3.9应提供早、中、晚餐服务
3.1应提供与饭店接待能力相适应的宴会或会议服务
3.11应为残障人士提供必要的服务
总体是否达标结论
序号
表A.4四星级必备项目检查表1 1.1 1.2
2.4公共盥洗间。客房卫生间及公共盥洗间均采取有效的防滑措施
2.5应24h供应冷水，至少12h供应热水
2.6客房应有适当装修，照明充足，有遮光效果较好的窗帘。有防噪音及隔音措施
2.7客房内应配备电话、彩色电视机等设施，且效果良好
2.8设有两种以上规格的电源插座
2.9客房内应备有服务指南、住宿须知等资料
总体是否达标检查表
序号1 1.1 1.2表A.3三星级必备项目检查表是否一般要求
应有较高标准的建筑物结构，功能布局较为合理，方便宾客在饭店内活动
应有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜
各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示，导向标志清晰、实用、
1.3美观，导向系统的设置和公用信息图形符号应符合GB/T*****.8和GB/T*****.1、
标识清晰。所有设施设备均方便宾客使用
客房内应有饭店专用电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内
3.7长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南
3.8应有彩色电视机，画面和音质良好。播放频道不少于16个，备有频道目录
3.9应有防噪音及隔音措施。效果良好
3.1应有内窗帘及外层遮光窗帘，遮光效果良好
应至少有两种规格的电源插座，电源插座应有两个以上供宾客使用的插位，位置
3.11合理，并可提供插座转换器
星级酒店安全检查表
外来人员不得进入操作间，确需进入的，要采取必要的防护措施
17
应配备满足实际需要的专用食品留样冰箱和留样盒
18
留样工作由专人负责，专人操作，专人记录，留样食品应使用专用器具
19
留样食品范围为每日餐厅所供应的10桌以上酒席的冷餐菜肴，不得缺样
厨房
1
搅拌操作的好、每台设备应有单独控制开关
11
灭菌、消毒、防疫设备设施及用具符合相关规定
健身房
1
健身房的健身器材应符《健身器材的安全通用要求》（GB 17498）的要求，器材质量稳定，安全可靠，整洁卫生
2
健身房应保证所提供的健身服务符合保障健身人员人身财产安全的要求，器材醒目处张贴有器材名称、具体用途、使用说明或图示；对使用不当、容易造成器材损坏或可能危及人身财产安全的器材、设施等应做出真实的说明和明确的警示，并说明正确使用的方法
5
设备各项联动、操控及显示等功能运行良好
6
设备、设施、工具、配件等完整无缺陷，处于正常工作状态
7
设备的防护、保险、信号等安全装置无缺陷
8
应当配有中文（涉外单位还应配有英文）紧急疏散广播录音或书面的广播词，广播应覆盖所有营业区域
检查组带队领导：
被检查单位领导：
检查组组长：
检查组成员：
5
楼层通道（消防通道）疏散指示标志清晰
6
公共区域地面打蜡或拖地时必须放置警示牌
7
按照标准配备消防器材
8
疏散通道的门应向疏散方向开启，并保持关闭状态，不得上锁
9
疏散通道不得堆放杂物
10
大宴会客厅和大型会议室等人员集中的场所应具有两个以上的安全疏散通道，客人数量不能超出核定的范围
《饭店星级的划分与评定》必备项目检查表(46p)
附录 A(规范性附录)必备项目检查表表A.5给出了五星级饭店必备项目检查表表A.5 五星级必备项目检查表序号项目是否达标1 总体要求1.1建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质，饭店空间布局合理，方便宾客在饭店内活动是1.2 内外装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调，风格突出是1.3 各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。
导向标志清晰、实用、美观，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定需完善1.4 应有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域空气质量良好有1.5应有运行有效的计算机管理系统，前后台联网，有饭店独立的官方网站或者互联网主页，并能够提供网络预订服务有1.6应有公共音响转播系统。
背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适应，音质良好有1.7 设施设备应维护保养良好，无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效是1.8 应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准需完善1.9 员工应着工装，工装专业设计、材质良好、做工精致需完善1.10 员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供服务需完善1.11 应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施有1.12 应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练有1.13应有系统的员工培训规划和制度，应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室有2 前厅2.1 功能划分合理，空间效果良好是2.2 装饰设计有整体风格，色调协调，光线充足，整体视觉效果和谐需完善2.3总服务台位置合理，接待人员应24h提供接待、问询和结帐等服务。
并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算、外币兑换等服务有2.4应专设行李寄存处，配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护宾客的隐私有2.5 应提供饭店基本情况、客房价目等信息，提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通的信息，并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊2.6 在非经营区应设宾客休息场所有2.7门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，为残障人士提供必要的服务有2.8 应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订有2.9 应有专职的门卫应接服务人员，18h迎送宾客有2.10 应有专职行李员，配有专用行李车，24h提供行李服务，提供小件行李寄存服务有2.11 应提供代客预订和安排出租汽车服务有2.12 应有专职人员处理宾客关系，18h在岗服务有2.13 应提供礼宾服务有2.14 应有管理人员24h在岗值班有3. 客房3.1 应有至少50间(套)可供出租的客房有苍南国际大酒店必备项目自查汇总表3.2 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于20m2有3.3应有标准间（大床房、双床房），残疾人客房，两种以上规格的套房（包括至少4个开间的豪华套房），套房布局合理有3.4 装修豪华，具有良好的整体氛围。
最新星级酒店评定标准
《旅游饭店星级的划分与评定》）2010）GB/T14308—（GB/T14308—2010前言本标准代替GB/T14308-2003旅游饭店星级的划分与评定。
本标准与GB/T14308-2003相比，主要技术内容变化如下：a)增加了对国家标准GB/T16766、GB/T15566.8的引用b)更加注重饭店核心产品，弱化配套设施c)将一二三星级饭店定位为有限服务饭店d)突出绿色环保的要求e)强化安全管理要求，将应急预案列入各星级的必备条件f)提高饭店服务质量评价的操作性g)增加例外条款，引导特色经营h)保留白金五星级的概念，其具体标准与评定办法将另行制订。
本标准的附录A、附录B、附录C均为规范性附录。
本标准由国家旅游局提出。
本标准由全国旅游标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：国家旅游局监督管理司。
本标准主要起草人：李任芷、刘士军、余昌国、贺静、鲁凯麟、刘锦宏、徐锦祉、辛涛、张润钢、王建平。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB/T14308-1993——GB/T14308-1997——GB/T14308-2003旅游饭店星级的划分与评定1范围本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。
本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。
规范性引用文件2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T16766旅游业基础术语GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号GB/T10001.4标志用公共信息图形符号第4部分：运动健身符号GB/T10001.9标志用公共信息图形符号第9部分：无障碍设施符号GB/T15566.8公共信息导向系统设置原则与要求第8部分：宾馆和饭店术语和定义3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
表A星级饭店必备项目检查表
表A星级饭店必备项目检查表
概述
本检查表旨在帮助星级饭店管理人员审核和检查必备项目，以确保服务质量和安全卫生符合相关法规和标准。
此检查表适用于所有A星级饭店。
请按以下项目逐个检查，并根据具体情况打勾或打叉。
安全卫生
1.灭火器是否按期更换?
2.餐饮区是否存在消防设施?
3.厨房是否存在火源自爆风险?
4.餐厅环境是否清洁?
5.厨房是否合规规范？
6.是否存在宠物、异物或者异味？
环境设施
1.卫生间环境是否干净、整洁？
2.卫生间是否备有足够的纸巾和洗手液？
3.是否存在其他杂物或者异味？
4.是否存在人身安全隐患？
5.是否有健身房、游泳池等设施，是否健康安全运营？
6.是否存在天然气、空调、电器等设备，是否经过认证？
服务质量
1.是否有清洁、美容服务？
2.是否有精心设计的服务形式？
3.是否存在服务偏差或者服务态度存在问题？
管理制度
1.是否存在标准化的管理制度？
2.是否有专业技能的员工参与？
3.是否存在经验丰富的技术顾问或顾问？
4.是否存在定期系统的打分制度？
总结
此检查表涵盖了A星级饭店的必备项目检查。
只要管理人员将此检查表逐个检查过一遍，就能够确保饭店管理的合规和质量。
感谢使用本检查表，我们欢迎您提出任何宝贵的建议和反馈，以持续提高品质和服务水平。
星级酒店安全检查表
检査 项目
检査内容
合格
检査 结果
炉
房
1.要有当年锅炉检査运行许可证。
2・操作入员持质昴技术监督部门颁发的冇效“司炉证”o
3.持有政府环保部门颁发的燃烧设备“消烟除尘合恪证”。
4-锅炉安全运行制度健全，张贴上墙。
5.按时、准确记录创炉运行状况。
6・运行管路无跑目、港、漏现象（油.水.汽）。
7.折替机保养时必须关闭防静电开关。
楼 层 改 造
I.施工人员进入旃工现场,须编制名册,交验证件，办理出入证。
2・施工现场及公共区域须标冇“严禁吸烟”的警示牌或符号。
3•高空作业时，须加防护网、防护栏，并配戴安全帽和安全带。
儿施工材料分类摆放，堆放冇序，并冇标识。
5・施丄作业需焊接动火时，须办理动火申请,交验焊丄操作证，现场须配备消防器材，设 监护人员.
&应配有足够的消防设施。
楼层 満扫
1•尚空擦洗玻助时
3・淸洗地毯或地面，防止弄湿电犁及，电源插座。
4・使用浓度高的淸洁剂时应戴防护于套，以防腐蚀皮肤。
5.楼层通道（消防通道）指示路标浦晰。
6・玻璃门或镜等捋眼处应贴有色标志.
7・公共区域地面打蜡时必须放習警不牌。
7.鼓风机.引风机.压力表、水位计、安全阀、排污阀等设备裝址运行正常。
&油库、油泵房须有“严禁烟火”字样或符号。
9.水处理各项指标达到标准：水唤良W0・03cpm,炉水总碱度W22cpm,lmg/L,
水温在25cC悄况下PH值应保持在8-13之间。
10.水处理第用试剂安全存放，专人保管。
11•安全阀每周检査一次，水位表每天活洗一次，⑪天要进行罚帖，并冇记录。
旅游饭店星级的划分与评定(实用版)
必 便客人使用的 公共卫生间
备 （75%）（客 房卫生间及公
项 共卫生间均采 取必要防滑措
目 施）24小时供 应冷水，每日
|
固定时段供应 热水（16h)，
卫 并有明确提示
生
间
二星
至少50%（75%） 的客房内应有卫 生间，或每一楼 层提供数量充足， 男女分设，方便 使用的公共盥洗 间。均采取有效 的防滑措施；24 小时供应冷水， 至少12小时供应 热水（18h)
旅游饭店星级的划分与评定
关闭手机
心态归零
遵守时间
课堂要求
积极参与
不要大声喧哗
注意环境卫生
课间要求
保持礼仪
课后要求
注意安全
一、2010版标准概述 （一）主要特点 六个强调 （二）构成 （三）星级评定过程
（一）2010版星级标准的主要特点 1.必备项目：逐条达标、缺一不可（一票否决） 2.核心产品：1、2、3星级的有限服务，强调住宿核心产品
员 工 培 训
条
款
二星
三星
四星
五星
应定期 开展员 工培训
应有系统 的员工培 训规划和 制度，有 员工培训 设施
应有系统 的员工培 训规划和 制度，应 有专门的 教材、专 职培训师 及专用员 工培训教 室
一星
二星
三星
四星
五星
必
备
客
应有至少15 应有至少20 应有至少30
应有至少40 应有至少50
项 目
件应包括火 件应包括火
灾、自然灾 灾、自然灾
害、饭店建 害、饭店建
筑物和设备 筑物和设备
设施事故、 设施事故、
公共卫生和 公共卫生和
伤亡事件、 伤亡事件、
《旅游饭店星级的划分与评定》解析(GBT14308-2010)4
国家标准与行业标准的关系 ————————————
国家标准《旅游饭店星级的划分与评定 旅游饭店星级的划分与评定》是总纲，《绿 色饭店》、《星级访查规范》 》等行业标准是国家标准在环境 管理、服务管理等方面要求的具体展开 服务管理等方面要求的具体展开，是星级饭店标准体 系的重要组成部分。 因此，工作中不能片面的将行业标准理解为是国家标准 工作中不能片面的将行业标准理解为是国家标准 的前置标准。
第一：2010版标准体例与特点浅析 版标准体例与特点浅析 ———————————————
2010版《标准》的内容构成
————————————
2010版标准由以下内容构成 版标准由以下内容构成： 一、前言 二、饭店星级的划分与评定 饭店星级的划分与评定 三、附录A《必备项目检查表 必备项目检查表》 四、附录B《设施设备评分表 设施设备评分表》 五、附录C《饭店运营质量评价表 饭店运营质量评价表》
.3 必备项目对三星级客房卫生间之要求 ——————————————————
客房内应有卫生间，装有抽水恭桶 装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、 梳妆镜和必要的盥洗用品)、 、浴缸或淋浴间。采取有效 的防滑、防溅水措施，通风良好 通风良好。采用较高级建筑材料 装修地面、墙面和天花，色调柔和 色调柔和，目的物照明效果良 好。有良好的排风设施，温湿度与客房适宜 温湿度与客房适宜。有不间断 电源插座。24h供应冷、热水 热水。
C.必备项目对各星级客房的数量及面积要求 必备项目对各星级客房的数量及面积要求 ———————————————————
C.1 各星级客房的数量及面积要求一览
一星：应有至少15间（套）可供出租的客房 可供出租的客房。 二星：应有至少20间（套）可供出租的客房 可供出租的客房。 三星：应有至少30间(套)可供出租的客房 可供出租的客房，应有单人间、套房等不 同规格的房间配置。 四星：应有至少40间(套)可供出租的客房 可供出租的客房，应有标准间（大床房、 双床房），有两种以上规格的套房 有两种以上规格的套房（包括至少3个开间的豪华套 有两种以上规格的套房 房），套房布局合理 。70%客房的面积 客房的面积(不含卫生间)应不小于 20m2 。 五星：应有至少50间(套)可供出租的客房 ，应有标准间（大床房、 可供出租的客房 双床房），残疾人客房，两种以上规格的套房 残疾人客房， 残疾人客房 两种以上规格的套房（包括至少4个开 间的豪华套房），套房布局合理 套房布局合理。70%客房的面积(不含卫生间 和门廊)应不小于20m2。
星级旅游饭店管理人员核检表检查表
（）工作项目自我检核表填表日期：年月日
项目
检查结果
存在问题及解决办法
上级
核查优良中
有待
加强
尚未
开始
小结
填表说明：
1、括号内部分请填写姓名。
2、“工作项目”既包括对分管或所负责区域的检查项目，也包括本身工作范围内的自检项目。
考虑到“项目”的变化和适应性，其内容可具有一定的灵活性。
“项目”由直接上级评审并批准后方可实施。
为提高效率，避免项目的每日重复填写，可以1、2、3...或A、B、C...等代号表示，但每项代号表示的具体项目内容应当附在本核检表的首页上。
3、“解决办法”要求对检查出的问题提出整改措施，避免问题再次发生。
具体内容可作为本表的附件进一步拓展。
4、“上级核查”表示上级对下级该项工作的完成情况进行评价，该栏目由直接上级打“√”或“×”符号。
打“√”表示已经核查并对结果表示满意，打“×”表示已经核查并对结果表示不满意，需要改进和完善。
5、“小结”由直接上级填写评价性的语言。
6、本表一式两联，一联由个人留存，二联交直接分管领导。
（一联或二联）。
对[旅游饭店星级的划分及评定的建议
对《旅游饭店星级的划分及评定（征求意见稿）》的建议必备项：一星级饭店必备项目检查表：——“2.2客房装修完整。
有梳妆台或写字台、衣柜及衣架”。
建议：该档饭店一般不会设有梳妆台或写字台，改写为长方形或圆形写字桌。
三星级饭店必备项目检查表：——“1.5应有运行有效的计算机管理系统”。
建议：根据我国目前科技信息化发展状况，最好将饭店使用的计算机管理系统分类指明，如饭店管理系统、财务管理系统以及办公自动化系统。
各星级标准配置可酌情设置，高星级标准的饭店各计算机管理系统应相对较全，或增加楼宇计算机自动化管理系统。
——“1.8 4层（含4层）以上的建筑物有与客房数量相匹配的客用电梯”。
建议改为：“3层（含3层）以上……”。
——“2.1应有与接待规模相适应的前厅和总服务台”。
建议：最好附加相适应的比例条件或标准。
——“2.4客房内应有卫生间，装有抽水恭桶……”。
建议：将抽水恭桶改称为坐便器，避免采用一些地方用语和过时用词。
——“2.11应有与饭店规模相适应的餐厅，……”建议：最好附加相适应的比例条件或标准。
——“3.4应为宾客办理传真、复印等商务服务”。
建议：改为“应为宾客办理邮件收发、复印等商务服务”。
目前传真在饭店很少使用，况且会随技术发展逐渐消失。
因此传真机是否有安装必要，需结合本店客源状况，自行安装，不在文中提及。
四星级饭店必备项目检查表：——“1.6应有运行有效的计算机管理系统、前后台联网”。
建议改为：“应有运行有效的计算机管理系统，前台系统、后台系统形成必要的联网”。
——“1.9设施设备应维护保养良好，低噪音，安全完好、整洁、卫生和有效”。
建议改为“设施设备应维护保养良好、有效，安全状况完好，环境整洁、卫生，设备运转噪声不高于国家标准”。
——建议补充：客房内及客房公共走道内应分别设有应急广播系统。
——“3.12应有防噪音及隔声措施，……”。
建议改为：“应有防噪声及隔声措施，……”。
根据在百度查找，其说，现在的报纸就有规定：一律用噪声，用噪音算错别字。
最全五星级饭店必备项目、设施设备检查表
7。10应有应急照明设施和应急供电系统.
餐饮部没有应急照明设施；
贵宾楼整体无应急供电系统。
检查内容
检查结果
设施设备
项目
(根据GB/T14308—2010表B。1《设施设备评分表》）
总分
最后得分
1.1~1。3（地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局）
30分
19分
2。1～2。7（共用系统)
52分
4
4
自备停车场，车位不少于15％客房数
3
在饭店周围200米内可以停放汽车，车位不少于15％客房数
2
有回车线
1
1。2.2
合理利用空间，有地下停车场（停车楼）等
1
1
1。3
建筑结构及功能布局
17
1。3.1
前厅部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1－3分）
3
3
1。3.2
餐饮部位功能设施位置恰当、分隔合理，方便宾客使用（酌情给1－3分)
3.6客房内应有装修精致的卫生间.有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品）、浴缸，并带淋浴喷头。。..。。
贵宾楼南楼客房内均无浴缸
3。7客房内应有饭店专用电话机，使用方便.可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南。
客房内不能直接拨打国际国内长途，需告之总机开通.
双人床
3
不小于2。2米
3
不小于2。0米
2
不小于1。8米
1
1
4。2
装修与装饰
11
4.2。1
地面
3
采用优质地毯或木地板,工艺精致
3
2010版酒店星级评定标准
中华人民共和国国家标准GB/T 14308—2010代替GB/T14308—2003旅游饭店星级的划分与评定Classification & Accreditation for Star-rated Tourist Hotels2010-10-18 发布2011-01-01 实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会前言本标准代替GB/T14308-2003 旅游饭店星级的划分与评定。
本标准与GB/T14308-2003 相比，主要技术内容变化如下：a)增加了对国家标准GB/T16766、GB/T15566.8 的引用b)更加注重饭店核心产品，弱化配套设施c)将一二三星级饭店定位为有限服务饭店d)突出绿色环保的要求e)强化安全管理要求，将应急预案列入各星级的必备条件f)提高饭店服务质量评价的操作性g)增加例外条款，引导特色经营h)保留白金五星级的概念，其具体标准与评定办法将另行制订。
本标准的附录A、附录B、附录C均为规范性附录。
本标准由国家旅游局提出。
本标准由全国旅游标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：国家旅游局监督管理司。
本标准主要起草人：李任芷、刘士军、余昌国、贺静、鲁凯麟、刘锦宏、徐锦祉、辛涛、张润钢、王建平。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB/T14308-1993——GB/T14308-1997——GB/T14308-2003旅游饭店星级的划分与评定1 范围本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。
本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 16766 旅游业基础术语GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号第1 部分：通用符号GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号第2 部分：旅游设施与服务符号GB/T 10001.4 标志用公共信息图形符号第4 部分：运动健身符号GB/T 10001.9 标志用公共信息图形符号第9 部分：无障碍设施符号GB/T 15566.8 公共信息导向系统设置原则与要求第8 部分：宾馆和饭店3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
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应24h供应冷水，每日固定时段供应热水，并有明确提示
2.4
客房内应有清洁舒适的床和配套家具
2.5
客房照明充足，有遮光效果较好的窗帘
2.6
客房内应备有服务指南、住宿须知等
2.7
客房门安全有效，门锁应为暗锁，有防盗装置，客房内应在显著位置张贴应急 疏散图及相关说明
2.8
公共区域应有男女分设的公共卫生间
间。客房卫生间及公共盥洗间均采取有效的防滑措施
2.5
应24h供应冷水，至少12h供应热水
2.6
客房应有适当装修，照明充足，有遮光效果较好的窗帘。有防噪音及隔音措施
2.7
客房内应配备电话、彩色电视机等设施，且使用效果良好
2.8
设有两种以上规格的电源插座
2.9
客房内应备有服务指南、住宿须知等资料
2.10
客房门安全有效，门锁应为暗锁，有防盗装置，客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相 关说明
2.11
公共区域应有男女分设的公共卫生间
2.12
应有公用电话
2.13
应有应急照明设施
2.14
公共区域应有适当装修，墙面整洁、光线充足。紧急出口标识清楚，位置合理，无障碍物
2.15
门厅及主要公共区域应有残疾人出入坡道
1.2
应有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好
1.3
各种指示用和服务用文字应至少用规范的中文及第二种文字冋时表示，导向系
统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、
GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定
1.4
应有至少15间（套）可供岀租的客房
2.9
应有公用电话
2.10
应有应急照明设施
3
服务
3.1
应至少18h提供接待、问讯、结帐服务
3.2
晚间应有安保人员驻店值班
3.3
应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务
3.4
客房、卫生间应每天全面整理一次，隔日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，
并做到每客必换
3.5
客房内应提供热饮用水
3.6
应为残障人士提供必要的服务
2.3
客房内满铺地毯、木地板或其他较高档材料
2.4
客房内应有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品）、浴缸
1.5
员工应具备基本礼仪礼节，穿着整齐清洁，可用普通话提供服务，效率较高
1.6
设施设备应定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效
1.7
应有突发事件处置的应急预案
1.8
应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施
2
设施
2.1
设总服务台，并提供客房价目表及城市所在地的旅游交通图等相关资料
2.2
客房内应有卫生间或提供方便宾客使用的公共卫生间，客房卫生间及公共卫生 间均采取必要防滑措施
2
设施
2.1
应有与饭店规模相适应的总服务台，位置合理，提供客房价目表及城市所在地的旅游交通 图、旅游介绍等相关资料
2.2
应有就餐区域，提供桌、椅等配套设施，照明充足，通风良好
2.3
客房内应有清洁舒适的床以及桌、椅、床头柜等配套家具
2.4
至少50%勺客房内应有卫生间，或每一楼层提供数量充足，男女分设，方便使用的公共盥洗
总体是否达标结论
表A.3三星级必备项目检查表
序号
项目
是否 达标
1
一般要求
1.1
应有较高标准的建筑物结构，功能布局较为合理，方便宾客在饭店内活动
1.2
应有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜
1.3
各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文冋时表示。导向标志清晰、实用、美观，
导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、
总体是否达标结论
表A.2二星级必备项目检查表
序号
项目
是否 达标
1
一般要求
1.1
建筑物结构良好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动
1.2
应有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好
1.3
各种指示用和服务用文字应至少用规范的中文及第二种文字冋时表示，导向系统的设置和
公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、
3
服务
3.1
应有管理或安保人员24h在岗值班
3.2
应24h提供接待、问询、结账和留言等服务
3.3
应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务
3.4
客房、卫生间应每天全面整理一次，隔日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，并做到每 客必换
3.5
客房内应提供热饮用水
3.6
应提供早餐服务
3.7
应为残障人士提供必要的服务
GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定
1.4
应有计算机管理系统
1.5
应有至少30间（套）可供岀租的客房，应有单人间、套房等不同规格的房间配置
1.6
应提供回车线并有一定泊位数量的停车场。4层（含4层）以上的建筑物有足够的客用电梯
1.7
设施设备定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效
1.8
员工应着工装，训练有素，用普通话提供服务。前台员工具备基本外语会话能力
1.9
应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生 和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练
1.10
应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施
1.11
应定期开展员工培训
2
设施
2.1
应有与接待规模相适应的前厅和总服务台，装修美观。提供饭店服务项目资料、客房价目 等信息，提供所在地旅游交通、所在地旅游资源信息、主要交通工具时刻等资料，提供相 关的报刊
2.2
客房装修良好、美观，应有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床 头柜及行李架等配套家具。电器开关方便宾客使用
GB/T10001.9的规定
1.4
应有至少20间（套）可供岀租的客房
1.5
应提供回车线或停车场，5层以上（含5层）的楼房有客用电梯
1.6
员工应具备基本礼仪礼节，穿着整齐清洁，可用普通话提供服务，效率较高
1.7
设施设备应定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效
1.8
应有突发事件处置的应急预案
1.9
应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施
附录A
（规范性附录）必备项目检查表 表A.1给出了一星级饭店必备项目检查表； 表A.2给出了二星级饭店必备项目检查表 表A.3给出了三星级饭店必备项目检查表； 表A.4给出了四星级饭店必备项目检查表 表A.5给出了五星级饭店必备项目检查表
A.1一星级必备项目检查表
序号
项目
是否达标
1
一般要求
1.1
建筑物结构完好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动