中国养兔业发展现状与趋势分析PPT课件

5
共5项
“国家兔产业技术体系”的启动，为推动产、学、研联合 攻关，加快成果转化搭建了新的平台。
5、家兔产业体系初步形成
直到20世纪90年 代末尚无家兔产业 可言；
进入21世纪，兔用配合饲 料的工业加工，兔肉、兔 毛、兔皮的精深加工，专 业从事国内兔产品营销的
企业均为从无到有；
涌现出一批国家级龙头 企业，中国康大集团食 品（兔业）公司成为我 国第一家跨国企业；有 关兔业的社会化服务、 政策支持、科学研究、 技术推广、行业管理等 明显得到改善和加强。
三、关于兔业持续发展的潜力和面临的主要 问题
1、兔业持续发展潜力大
根据我国的基本国情和我国畜牧业发展当前 面对的诸多挑战，结合家兔的生产特点进行综合 分析认为,兔业持续发展潜力巨大，理由如下：
第一.尽管2009年我国兔肉产量比1996年增长159.3%, 明显高于同期全国肉类总产66.9%,猪肉54.9%,牛肉 78.7%和羊肉114.9%的增长率。但70万吨的兔肉产量 仅占2009肉类总产7650万吨的0. 91%；国内兔肉产量 最高的四川省所占比例也未超过5.0%。说明发展兔 肉生产总体上不会出现‘过剩’的问题；
引言
当前,中国畜牧业 正处在深入贯彻落 实科学发展观，围 绕“保供给、保安 全、保生态”加快 转变发展方式的重 要时期。
家兔产业是一个小 产业，是一个具有 发展优势的特色产 业，是我国畜牧业 全面发展不可或缺 的一部份。
全面了解和正确评估当前中国家兔产业发展在国内外同行 业中的地位和意义，认真分析客观存在的发展潜力和主要 问题，共同寻求承上启下的发展策略，确保兔业持续健康 发展是今天讨论的目的。
2、中国家兔生产发展格局与世界发生着类似的变化。 进入21世纪，家兔年出栏量增长速度西部地区明显 高于沿海地区。
数据来源：《中国畜牧业年鉴》
3、国内家兔养殖快速转向规模化生产
➢ 随着农村劳力资源大规模输出、城镇化步伐加快，在家兔工
业饲料生产快速发展的支撑下，商品肉兔规模养殖发展加快。 据成都金阳饲料公司今年组织近千个养兔场户的实地调查，存 栏种母兔50只以下占22.4%, 50-99只的占29.1%，100-199只的 占32.2%，200-499只的占15.8%，500只以上的占0.5%； ➢ 在山东、重庆、广东、广西等省市，上万笼位的商品肉兔规 模养殖场在不断涌现。
200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
2.81 4.45 5.19 8.19 12.5
0
出栏肉兔数（亿只）
185.1
118.25 83.38 66.55 40.92
兔肉产量（万吨）
1965年 1975年 1988年 1996年 2007年
世界肉兔重点产区已从经济发达的欧洲转移到亚洲和 美洲（南美洲）。
4、家兔产业发展科技支撑跨上 一个新台阶
“六.五”以来，在兔业方面共获得部、省级以上科技成果 106项，其中国家发明奖一项（安徽）、科技进步奖一项 （山东），国家星火奖2项（四川、上海）。
省市名 四川 山东 河北 江苏 浙江 安徽 河南 上海 黑龙江 吉林 重庆
成果数 22 19 18 13 9
7
50
45
40
35
30
25
20
15
10 5
2.2 4.88
0 出栏只数（亿）
43.8 26.9
占世界百分比（%）
1996年 2008年
70
66
Байду номын сангаас
60
50
40
30.6
30
42.1 25.9
20
10
0 产肉量（万吨）
占世界百分比（%）
1996年 2008年
湖南九疑山兔、福建闽西南黑兔两个新发现的 地方品种,通过了国家畜禽遗传资源鉴定
5.2 2.8 4.1
欧洲 亚洲 美洲 非洲
87.9
1965年
8.7 15.5
28.7
1996年
欧洲 亚洲 美洲 非洲
47.4
欧洲
亚洲
13.5
7.1
美洲
非洲
28.9 50.4
2008年
注：据有关资料全世界108个国家有家兔生产，上表系根据联合国粮农 组织的肉兔出栏量统计资料整理。
➢ 世界肉兔生产保持了40多年的持续发展证明，发展 肉兔生产在不少国家发展畜牧业中得到重视和社会的支持； ➢ 肉兔重点产区出现转移说明：家兔生产的发展受到市 场、资源、生态环境保护及政府行为等诸多客观条件的制 约或推动。
第二、家兔生产的发展与其他畜禽相比，受世界性粮 食紧缺、粮价暴涨和国内为保护生态实施‘退耕还 林’、‘退牧还草’（草原牧区）等“资源环境约束” 的压力较小；
第三、我国家兔主要产区四川、山东、河南、江
苏、河北、重庆、福建、浙江、山西、内蒙等10 省市区的出栏量之和，至今仍占到全国家兔出栏 总量的90%以上，可见，在非主产区发展兔业，尤 其是西部地区存在巨大潜力。
闽西南黑兔
九嶷山兔
西平长毛兔、苏系长毛兔、豫丰黄兔、哈尔滨 大白兔、塞北兔，正式列人了国家畜禽品种资源名 录。近10个家兔新品系通过了地方畜禽品种审定委 员会审定；中国康大食品公司率先开展了肉兔的商 业育种，并取得重大进展。
家兔新品种、品系的培育，极大地改变了我 国家兔生产长期依赖从国外引种的被动局面，高 产长毛兔新品种的育成，商业育种的开展，标志 着我国家兔的兔育种工作已跨入世界先进行列。
二、世界家兔生产发展格局变化加快
1、世界肉兔生产保持平稳发展，主要产区由欧洲转到亚洲
自1965年以来，世界肉兔生产一直保持平稳发展的态势。1965年出栏肉兔2.81亿只， 产兔肉40.92万吨,1975年出栏4.45亿只,产兔肉66.55万吨,1988年出栏5.19亿只,产 肉83.38万吨,1996年出栏8.19亿只,产肉118.25万吨,2007年出栏12.5亿只,产肉 185.1万吨,分别为1965年的4.45倍和4.50倍；
一、进入21世纪中国兔业发展取得突破性进展
在上世纪90年代期间，我国家兔生产持续 发展令世界瞩目。在此基础上,近十年来兔 业发展在以下几方面取得了突破性进展：
1、兔肉产量成倍增长：
1996年中国家兔年出栏2.2亿只，产兔肉30.6万吨，各占当年世 界总量的26.9%和25.9%，首次超过意大利居世界第一位； 2008 年出栏4.88亿只,增长了1.22倍，生产兔肉66.0万吨,增长1.16倍,占 世界总量的43.8%和42.1%，创历史新高；