设施蔬菜无公害生产栽培技术
无公害蔬菜栽培技术
是 农 药 污 染 ， 是 化 肥 污 染 ， 是 环 境 种和药剂 处理。温汤浸种一般用５ －０ 二 三 ０ ６ ％ 地 ， 膜 栽 培 比 露 地 栽 培 提 早 ｌ ～ ５ ： － 地 ０ １天
污染 ， 四是微量元素过量 。通过学 习和掌 温水浸种５ １ 分钟 。浸种时应不 断搅 拌 ， 小 拱 棚 塑 料 薄膜 覆 盖 栽 培 比露 地 栽 培 ～５ 握无公害生 产技术 ．采 取农业 综合 防治 使 种 子 受 热 均 匀 。 药 剂 处 理 可 采 用 ０１ ０２天 ． ％ 提 早 １ ～ ０ ：地 膜 加 小 拱 棚 覆 盖 比露
利 用 无 人 为 污 染 的 水 、 、 ， 用 病 害 ， 可 防 涝 、 盐碱 。 气 土 采 还 防
壮。 抗病性强 。 为解 决市 场上需 要反 季节 蔬 菜商 品 的需求 。 就要 根据 园 艺设施 的
科学 的施肥 、 防治 、 栽培 等无公 害技 术生 产的对人 体无害 、对社 会无 副影响 的蔬
２种子消毒 。 ．
种子 消毒是 防止蔬菜 病虫害最 经济 性 能 确 定 提 早 种 植 时 间 。除 日光 温 棚 需
菜 称 之 为 无 公 害 蔬 菜 。蔬 菜 污 染 的 原 因 有 效 的方 法之一 。常用 的方 法有温 汤浸 用 专 供 温 室 生 产 的 蔬 菜 品 种 外 ， 一 般
通 过对 蔬 菜 的引蔓 、 枝 、 叶 、 整 剥 摘 体结 构的生态 环境 ，最大 限度协调 个体 与群体 生长 间的矛盾 ， 使之通 风透光 ， 降 低 田间湿度 ， 通过局 部小气候 的调控 ， 避
免 病 虫 害 的 发 生 。 不 同蔬 菜 品 种 可 按 照
均匀混 合物 ， 暗火 点燃密 闭烟熏 ， 熏后放 心等 植株调整操 作 ，目的是改变菜 田群 风２ ３ ． ～ 天 再整地定植 。
无公害生产-无公害蔬菜的技术生产要点
无公害生产-无公害蔬菜的技术生产要点无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。
其生产技术要点总结如下。
1生产条件无公害蔬菜生产基地选择在远离工厂、医院等污染源3000m以外，水质、大气、土壤无污染的地域，能有山、河隔离带更为理想。
农田灌溉水、土壤、大气、生活饮用水、水土保持综合等环境质量应符合国家有关标准。
基地面积应大于5hm2，土地连片便于轮作，运输方便。
基地选定后还应合理规划，完善排灌设施，健全田间道路网络，培肥土壤等，创造一个优质、高效、低耗的无公害蔬菜生产生态环境。
2细化栽培细化栽培技术就是要根据蔬菜病虫无害化治理的要求，研究蔬菜生产发育的规律、环境调控与产量形成规律，研究无土栽培、设施栽培、节水灌溉及这些技术的应用与病虫消长的关系；研究不同科蔬菜之间轮作技术、茬口安排技术、清理田园技术和引种试验推广抗病虫品种技术的综合，因地制宜制定(设计)出一套适合当地不同类型菜地和不同蔬菜品种的生产技术规范，供基地生产应用。
3强化应用生物和物理防治技术随着无公害蔬菜生产技术的不断演进，保护、利用天敌，苏云金杆菌、Bt 与病毒复配的复合生物农药、爱比菌素、农抗120、农用链霉素、新植霉素等的应用，灯光诱杀、气味诱杀，利用害虫对颜色趋性进行诱杀及防虫网、特种性能膜防病虫等生物、物理防治技术已日益受到重视，部分已直接取代化学农药的使用。
今后要充分应用已有的技术成果，进一步开放、推广生物和物理防治技术，力争扩大取代化学农药的使用面。
4病虫害化学防治技术优化蔬菜病虫害化学防治技术，可大幅度提高农药药效，既控制病虫的为害，又可防止农药在蔬菜产品上的超标残留。
可从以下几方面入手：(1)按照国家有关规定，绝对禁止在蔬菜上使用剧毒、高毒、高残留农药。
(2)加强病虫测报，掌握防治适期。
蔬菜病虫种类繁多，发生复杂，要抓住主要病虫和病虫发生的主要时期开展测报，一般害虫的低龄阶段和病害的发生初期为防治适期。
无公害蔬菜生产的技术措施
无公害蔬菜生产的技术措施蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品，它的质量直接关系到人民的生活水平和身体健康，也是关系着生产者的产品价位和效益的高低。
因此，大力发展无公害蔬菜，不仅满足了人民生活需要，同时也关系到一个民族、一个国家的国民体质和经济水平。
目前对无公害蔬菜的药残等检测指标限制十分严格，检验手段已经从单纯检测产品发展到验收生产基地。
蔬菜的生产基地环境包括水、土、气都有严格的要求和执行标准。
在此基础上，无公害蔬菜生产过程中还要注意以下几点技术措施：一、合理施肥1.注重有机肥料、生物肥料的施用有机肥含养分全面，肥效缓和持久，所含的有机质能有效改善土壤物理性状，有利于生态平衡。
用有机肥生产的蔬菜，产品品质优良，风味好，菜体内硝酸盐含量低。
生产无公害蔬菜的有机肥料无论采用何种原料(包括人畜粪尿、秸秆、杂草、泥炭等)制作堆肥，必须经高温发酵，使之达到无害化卫生标准。
腐熟达到无害化要求的沼气肥水及腐熟的人粪尿可用作追肥，严禁在蔬菜上使用未充分腐熟的人粪尿，更禁止将人粪尿直接浇在(或随水灌在)绿叶菜类蔬菜上。
生物肥料是一种含有大量微生物活细胞，对土壤矿物和有机物等物质具有较强的降解和转化能力，并使养分有效性提高的微生物制品。
生物肥料无毒无害、不污染环境，用于蔬菜作物上，不仅能大幅度提高产量，改善品质，而且能够逐步消除化肥污染。
2.注意施肥时期和化肥种类蔬菜体内的硝酸盐含量随土壤中可吸收的硝态氮素的增多而增加，氮肥宜在蔬菜生育的早、中期施用，对生育期较短的叶菜类，采用一次性基施，能够降低蔬菜体内的硝酸盐含量。
追肥时间离收获期越近，硝酸盐累积量越高，因此，无公害蔬菜生产中最后一次追施化肥应在收获前30d进行。
施用化肥时应选择优质高效的肥料，应选用杂质尤其是重金属及有毒物质含量少、纯度高的肥料，尽可能选用不致使土壤酸化的肥料。
特别注意的是要禁止使用硝态氮肥。
3.严格控制化肥的用量按照蔬菜合理施肥的依据，科学地计算施肥量，并根据不同的栽培方式，不同的栽培季节以及土壤、水分等条件灵活掌握。
无公害生产-蔬菜无公害栽培病虫害综合防治措施
无公害生产-蔬菜无公害栽培病虫害综合防治措施蔬菜无公害栽培病虫害防治贯彻“以防为主，综合防治”方针。
1、植物检疫。
对引进和输出的种子，均应按植物检疫部门的规定进行检疫，杜绝检疫性病虫草害和当地检疫部门规定的检疫对象传人或输出。
2、运用农业技术措施，努力减少病虫害，提高蔬菜抗病虫能力，减少用药次数。
①土壤消毒，翻耕晒白，夏季灌水高温消毒，水旱轮作。
②清洁田园，清除病株、残叶并及时消毒烧毁。
③轮作套种，不同科蔬菜之间轮作或采用与百合科葱属蔬菜套种。
④增施磷钾肥提高抗病力或采用提早、延缓播种栽培时间，避开病虫发生高峰期。
⑤采用园艺设施，为蔬菜生长创造小气候环境，控制病虫的侵染或避过病虫高发期。
⑥种子消毒。
采用温汤浸种等物理措施或化学农药浸种拌种、消毒。
3、物理防治措施。
①频振灯诱虫、色板诱虫。
②紫外线等灭菌防病。
4、加强病虫害预测预报，农药的使用要求做到“严格、准确、适量”。
①药剂选择原则：首先选择生物农药或生化制剂。
如BT、白僵菌、菜丰灵、青枯散等；其次选择特异性昆虫生长调节剂如灭幼脲、抑太保；第三选择高效低毒低残留的农药如敌百虫、克螨特、甲基托布津；第四在灾害性病虫害会造成毁灭性损失时，选择药效好的低毒和低残留的农药，并严格按单位面积使用量、每茬使用次数、每次浓度、安全间隔期使用各种农药。
②严格按照国家规定科学使用农药，并在施用农药过了安全间隔期后蔬菜方可上市。
③除草剂选择原则。
A、使用低毒或微毒型除草剂如触杀型的恶草灵、果尔等。
或内吸传导性能差的除草通、扑草净等。
B、采收前15天停用触杀型除草剂，45天内停用内吸传导型除草剂。
C、河边、塘边菜地不用对鱼类毒性大的丁草胺、氟乐灵等除草剂。
设施蔬菜无公害生产关键技术
３ ３ 以抗生 素治病 ． 使 用 农抗 １ Ｏ ｌ Ｏ 液灌 根 防 治 瓜 类 ２的 倍 ５ 枯 萎 病 ， 雾 防 治 瓜 类 白粉 病 番 茄 早 疫 病 喷 ２物理及生态防治措施 等 ； ％武夷 菌 素 ｌ ０ 液 防 治 黄瓜 黑星 病 、 ２ 倍 ５ ２ １捕杀 、驱避 诱 杀 ． 番茄叶霉病 ， 有较 好 的 效 果 。 用 链 霉 素 、 农 如蚜虫 、 棉铃 虫 、 青 虫 、 马 等 害 虫 ， 新 植霉 素４ ０ ～５ ０ 倍 液喷 雾防 治 茄果类 、 菜 蓟 ００ ００ 可 利 用直 接 捕 杀 ， 色 反 光 膜防 虫 ， 色粘 瓜 类蔬 菜细 菌性 病 害 也 有 很 好 的防 效 。 银 黄
理化性 状 ， 土 壤和地 下水 造成污 染。 对 １ １选 用抗病 品种 ． １ ５嫁接换 根 ． 要选 择 品 质优 良、 产量 高 ， 不 良 环境 对 瓜 类 茄 果 类 蔬 菜 由 于 长 期 连 作 ， 产 易 条 件 有 较 强 抗 逆 性 的 品 种 ， 其 是 对 病 虫 生一 些 土 传病 害 ， 尤 如黄 瓜 枯 萎病 、 茄 青 枯 番 害 有 较 强 的抵 抗 能 力 。 据 不 同 的 蔬 菜 品 病 、 子 黄萎 病 等 ， 过 嫁 接换 根 的 方 法 可 根 茄 通 种 及 主 要 病 害 和 不 同的 播 种期 ， 择 适 宜 选 的 品种 ， 温 室 大 棚 黄 瓜 霜 霉 病 是 主 要 病 如 害， 可选 择 中农八 号 、 津春 ２ 、 优 ３ 等 ； 号 津 号 大 棚 番 茄病 毒 是 主 要 病 害 ， 选 毛 粉 ８ ２ 可 ０、 Ｌ～４ ２ ； 椒 抗病 品种 如 中椒２ ， 研４ ０等 辣 ｎｄ ａ Ｔｅｃ ｏｌ ｇｙ ｎ ｈｎ ｏ Ｉｎｏｖａ ｉ Ｈｅｒ ｄ ｔ ｏｎ ａｌ
果菜类蔬菜无公害生产实用技术
栽 培技术 冬北Βιβλιοθήκη 艺 ２ ８９ ０ ． ０Ｏ
果菜 类 蔬 菜 无 公 害 生产 实 用 技 术
史友 明 屈 臻喜 史 亮 孙水 利 南 军 张 岩
无 公 害蔬 菜 是指 蔬 菜 产 品在 生 产 栽 培 、 收运 采 输 、 藏 保鲜 、 市 供应 的全 过程 中 ， 有 害环 境 因 贮 上 无 素 和有 害 物质 污 染 ， 品优 质 、 产 营养 、 洁卫 生 。笔 清 者经 过 多 年探 索 和 实践 ， 一些 行 之 有 效 的果 菜 类 将 蔬 菜 无 公 害生 产 实用 技 术 总结 如 下 ： １ 建 设 高标 准 生产 基 地 栽 培地 应 选择 背 风 向 阳 、 整 肥沃 、 电方 便 、 平 水 交 通便 利 的地 块 ， 且 土 壤 、 源 和空 气 无 污 染 ， 并 水 根
为 白天 ２ － ３ ｏ 夜 温 １ － ３ ｏ 黄 瓜 适 温 为 白天 ０ ２ Ｃ， ０ １ Ｃ；
２ － ８ ｏ 夜 温 １ － ５ ｏ 茄 子 、 瓜 适 温 为 白 天 ３ ２ Ｃ， ０ １ Ｃ； 西
２ － ８ｏ ３ ２ Ｃ，夜 温 １ － ８ ｏ ３ １ Ｃ；辣 椒 适 温 为 白 天 ２ － ０ ５ ３ ℃ ， 温 １ ～ １℃ 。以普 通 黄瓜 为 例 ， 在 日光 温室 夜 ５２ 若
平 投影 约 １２ｍ，仰 角 ４ 。 ． ０ 以上 ，保 温层 厚 ０３ ０５ ．－ ．
进 行 越 冬 栽 培 或 春 提 早 栽 培 ， 选 津 优 ３号 、 优 可 津
３ ０等 品 种 ；若 日光 温 室 秋 延 后 栽 培 ，可 选 津 优 ５ 号 、 优 １号 等 品种 ； 在 大 棚 进 行 春 提 早 或 秋 延 津 若 后栽培 ， 可选 津 优 １ 、 优 １ 等 品种 。 号 津 ０号
无公害设施蔬菜“两网一膜”安全越夏生产技术
摘 要 ： 花 盆 无 土 栽 培 韭 菜 ， 采 用 基 质
例 为 ２ ：１ 。
栽 培 、营 养 液 浇 灌 的方 式 ，培 育 出的韭 菜
４１１ 适 时 浇水 。韭 菜根 栽植 后 为促 发新 根 可浇透 ．． 水 １ ，此 后 １周 内可 不浇 水 。 以基 质保 持湿 润 为 次
产 量和 质量 ，是 一项 无公 害蔬 菜生产 的重要措 施 。
２ “ 网一膜 ” 生产 技术 要点 两
蔬 菜 “ 网 一膜 ”安 全越 夏生 产技 术 ，使 夏季 蔬菜 两 生 产从育 苗到 收获 采取 全程 封 闭栽 培 ，让人 们 吃上
放 心菜 。
１ “ 网 一 膜 ” 生 产 技 术 概 念 两 ’
５ｄ浇 １次 。宜选 晴天 上午 浇 施 ， 阴雨 天及 下午 、
．
晚 上一般 不浇 。
善 室 内栽培 可选择 较 大 一点 的深 １ ８～ ｕ ２ 的花盆 。 Ｏｃ ｍ
４１ 注 意事 项 。浇 水或 营养 液 要 看 天 气和 苗 情 ， ．． ３
当植株 生长 势强 ，叶片 宽厚 ， 叶色 墨绿 时 ，证 明养 分 充足 ，应 少浇 营养 液 ， 多浇清 水 ； 当植 株 生长 势 弱 ，叶 片瘦 小 ，叶色 黄 绿 时，证 明养 分不 足 ，应 多
待新 叶长 出 ２～３ ｍ 时再行浇 水及 施营 养液 。 ｃ
０ ５ ０ 河北 省廊坊 市农 林科 学 院 田迎 春 ６００
无 公 害 设 奠 蔬 菜 ＿ 同 一 度 竹 安 全 越 夏 生 产 技 术 两
随着 市场 经 济体 制 的建立 和 完善 ，人 们对 无 公
害 蔬菜 的需求 量在 不 断提 高 。大力 推广 无 公害 设施
设施蔬菜无公害高效生产技术
大棚 采用南北延长 ， 跨度高度 １ ２ 米， 高度 ２ ． ８ — ＿ ３ 米； ８ 一ｌ ０
米跨度 ， 高度 ２ ． ２ —２ ． ５米 。 温室大棚设施均采用顶部放风结构。 放风远离作物 ， 防止通 风 温差骤变 ， 影响作 物生长 。同时易于排湿 。 ２ ． 应用功能性棚膜 采用 Ｐ Ｅ （ 聚 乙烯 ） 紫光膜 、 Ｅ Ｖ Ａ（ 醋酸 聚乙烯 ） 棚膜 和 Ｐ Ｖ Ｃ （ 聚氯乙烯 ） 等功能性棚膜。但严冬季节喜温作物 类必须 用 Ｐ Ｖ Ｃ 功能性棚膜 。 Ｐ Ｅ （ Ｅ 功能性棚膜成本低 ， 可生产蔬菜三茬。 但保温 性和无滴性差。必须配套措施 ： 一是棚室结构必 须优化 ； 二 是地
下水位高的地区慎用 ； 三是必须实行地膜覆盖 ； 四是早春 晚秋全 面应用各种作物。五是失去无滴效果的棚膜 广泛应用液体 无滴 剂处理 ， 以预防气害盐害的发生。 ３ ． 选用优质抗病新 品种 如黄瓜 ： 春冬季可选 用 ： 津绿 ３ 号、 永昌９ ６ １ ８ 、 津优 ２ 号、 密
无公 害农产品的施肥以有机肥为主 ， 化肥 为辅 ， 测土配方施 肥。 减少肥料对农产品造成污染 。 要求使用国家或省级农业部 门 认证质量达到国家有关标准的肥料。 目前来 看 ，要 减 少保 护 地磷 肥 施 用 ，土壤 有 效 磷 达到 Ｐ ２ ０ ５ １ Ｏ Ｏ － － １ ２ Ｏ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ ， 不再施用磷肥 。推广“ 减氮、 稳磷 、 增钾 、 补 钙” 的施肥模式。增施有机肥 ， 控制氮肥施用量 ， 化肥与有机肥配 合施 用。 优质农家肥的施用量一 般应 控制在 ３ ０ ０ ０ ￣５ ０ ０ ０公斤 ／ 亩， 不宜超过 ５ Ｏ ０ ０ 公斤。 则会造成蔬菜硝酸盐超标。 鸡粪 ２ ５ ０ ０ 公斤 ／ 亩， 也不是越 多越好 。 禁止施用城市生活垃圾污泥 、 农村工业废渣以及未经无害化 处理的有机肥料 ， 人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟 ， 并且追 肥后要 用水清洗。 施肥方法上 ， 磷肥全部作基肥 ， 磷肥不能做追肥 ， 钾肥 ２ ／ ３ 做 基肥 ， 氮肥 １ ３ 做基肥 ； ／ 基肥 以优质农家肥 为主 ， ２ ／ ３ 撤施， １ ３ 沟 ／ 施。 生育期较短 的蔬菜 ， 采用一次性基肥。 （ 注意种肥隔离 防止烧 苗。） 按蔬菜需肥规律施肥 。 注意施肥 安全期 ； 根菜类和叶菜类蔬菜生产中 ， 最后一次追 施氮肥应在采收前 ８ — ２ ０天进行 。（ 追施 氮肥 安全问隔期 ８ 一ｌ ４ 天， 根菜 叶菜 ｌ ５ ＿ ＿ ２ ０ 天． ） 施 用叶面 微肥应 十分慎重 ， 收获前 ２ ０ 天停喷。 提倡使用生物肥 ， 增施双效微肥 、 Ｃ Ｏ ２ 气肥 、 卢博士 等生物 液肥 Ｃ Ｏ ２ 气肥 ： 能提高单产 ２ ８ ％。 ７ ． 耕作技术 ７ ． １ 推 广 高畦 、大垄 栽培 及大 垄双 行栽 培 。（ 冬春 茬采 用 １ ５—２ ０厘米 的高畦 ） ７ ． ２ 问套作 。例如黄瓜套辣椒 ， 避免菜豆与黄瓜混种 ， 预防 白 粉虱危害。 ７ ． ３ 推广农业生态模 式（ 沼气池 、 猪舍 、 厕所 、 日光温室 ） ， 将粪
设施番茄熊蜂授粉无公害栽培技术
设施番茄熊蜂授粉无公害栽培技术随着人们对健康生活的要求越来越高，无公害栽培技术逐渐成为了现代农业的主流。
而番茄作为我们日常生活中常见的蔬菜之一，其栽培技术也在不断地更新和改进。
设施种植技术结合熊蜂授粉，成为了现代番茄栽培的新宠。
本文将介绍设施番茄熊蜂授粉无公害栽培技术的相关知识和操作要点。
设施番茄熊蜂授粉无公害栽培技术是利用温室大棚等设施进行番茄种植，并通过引入熊蜂来进行自然授粉，减少农药使用，降低环境污染的一种先进栽培技术。
通过这种技术，不仅可以提高番茄的产量和品质，还可以保护环境，减少化学物质对人体的危害，符合现代人对绿色、健康产品的消费需求。
1. 提高番茄产量和品质：熊蜂是番茄的优良传粉媒介，能够有效提高番茄的授粉率和成果率，使产量和品质得到显著提升。
2. 减少化学农药使用：通过引入熊蜂进行自然授粉，可以减少对番茄的农药使用，降低农作物对化学农药的依赖程度，降低环境污染。
3. 保护生态环境：减少农药使用可以保护生态环境，减少对土壤和水源的污染，保护野生动植物的生存环境。
4. 降低生产成本：设施番茄熊蜂授粉无公害栽培技术可以降低农作物的生产成本，提高农民的经济收益。
5. 适应市场需求：符合现代人对绿色、健康产品的消费需求，提高番茄的市场竞争力。
1. 设施选址：选择种植番茄的设施应当保持通风良好，避免出现高温、高湿和光照不足的情况，有利于熊蜂的活动和番茄的生长。
2. 引入熊蜂：为了保证番茄的充分授粉，可以向专业公司购买熊蜂，根据栽培面积和生长周期确定熊蜂的数量和使用时间。
3. 合理施肥：在番茄生长的不同阶段，合理施用有机肥料和矿物营养，保证番茄的生长旺盛和果实的丰硕。
4. 病虫害防治：通过合理做好防治措施，减少化学农药的使用，避免对熊蜂活动的影响。
5. 科学管理：在番茄生长的过程中，合理管理熊蜂和番茄，保障熊蜂的覆盖率和番茄的授粉效率，提高番茄的产量和品质。
随着人们对健康生活的要求越来越高，绿色、有机农产品的市场需求也在不断增加。
设施大棚丝瓜无公害生产操作规程
设施大棚丝瓜无公害生产操作规程按照NY/T5007—2001标准组织无公害番茄丝瓜生产丝瓜，又名水瓜、布瓜等。
为葫芦科一年生蔓生草本植物，以嫩瓜供食用，清脆甜嫩，营养丰富，含有人体所需的大量营养元素。
它又是药用植物，性甘、平，略偏凉性，入药可清热化痰，凉血通瘀、解毒，久食可延年益寿。
1、无公害栽培地选择应选择3km内无污染源，环境条件良好的地方，大气、灌溉水、土壤要分别符合无公害农产品基地大气质量标准（GB3095—1996）、生产田用水质量标准（GB5084—1992）、农田土壤环境质量标准（GB15618—1995）。
2、品种选择2.1、寿光黄皮丝瓜。
耐热、病虫害少，高产，每667㎡产5000kg以上。
3、培育壮苗3.1、浸种催芽：采用温汤浸种消毒法处理种子。
用60—70℃的温水中即可起到灭菌的作用。
温汤浸种后，加凉水使水温冷却到25—30℃时停止搅拌，浸泡温汤浸种72小时，将种子反复揉搓，漂洗掉种皮黏液，用湿纱布包好放在28－30℃的条件下催芽，待90％种子露白时播种于穴盘。
3.2、床土配制：用商品基质育苗。
3.3、适时播种：播种期在2月下旬，采取穴盘育苗。
将穴盘中基质与水按2：1进行配比，然后把催出芽的种子，平放在穴盘里，覆土1.5cm，盖上地膜保温保湿。
3.4苗期管理：温度调节：丝瓜是喜高温蔬菜，从播种到出苗前白天气温25℃以上，夜间气温15℃以上。
创造适合出苗的温度，防止小苗“戴帽”。
出苗到定植前要控制夜间温度。
间苗一次，除病、弱、残苗。
棚内白天气温不超过30℃，最好在23—25℃，夜间气温15—17℃，地温20℃。
水分调节：出苗前播种穴上覆盖稻草等物，减少水分蒸发。
出苗后保持土壤湿润即可。
光照调节：以前的旧膜不要撤掉用来遮光防雨或用遮阳率60％的遮阳网覆盖遮光。
4、定植4.1、整地施肥及日光消毒：前茬作物采收后，清除杂草、残秧，每667㎡施商品有机肥2000kg，翻地12cm，灌透水，地面覆盖塑料薄膜，闷棚2—3天，进行日光消毒，可迅速杀死土传病害、菌核。
无公害蔬菜生产技术
2
2
氯氰菊酯
10%EC
20-40ml
喷雾
3
7
氟氯氰菊酯（百树得）
5.7%EC
喷雾
3
5
贝塔氟氯氰菊酯（保得）
2.5%EC
喷雾
3
7
续上表
农药名称 （通用名、商品名）
剂型
常用药量(g.ml/ 667m2）或稀释倍数
施用方法
最多使用次数
安全间隔期（天）
扫螨尽
15%WP
1000-1500
喷雾
1
10
克螨特
毫克/立方米 (标准状态)
二氧化硫
0.15
0.50
氮氧化物
0.10
0.15
铅
1.50
微克/立方米 (标准状态)
氟化物
5.0
微克/平方米·日
表2 无公害蔬菜生产大气环境质量指标
3、无公害蔬菜生产基地土壤环境质量要求
项 目
指 标
PH值
<6.5
6.5-7.5
>7.5
镉
0.30
0.30
喷雾
3
7
敌百虫
90%晶体
100g
喷雾
2
7
乐果
40%EC
50-100ml
喷雾
1
7
辛硫磷
50%EC
喷雾 浇根
5 1
百菌清
75%WP
600-800
喷雾
3
7
克露（霜脲氰锰锌）
农药名称 （通用名、商品名）
剂型
常用药量（g.ml/ 667m2）或稀释倍数
施用方法
最多使用次数
安全间隔期(天)
简易大棚蔬菜无公害标准化栽培技术
污染 、 安全 、 质 ” 目标 。 优 的
２ 高 标 准 简 易 竹 架 大 棚 的 构 建 ２１ 棚 架 结 构 ．
为 了降 低生 产成 本 ， 我们 采用 竹架简 易大 棚 。根据 大棚 建 造 的基本 原理 、 则和 当地 的 小气 候特 点 ，ａ 建造 标准 原 ３共
蔬菜 是 日常 生 活 中 不可 或缺 的副 食 品 。但 是 蔬 菜 生产 的 季 节 性 和 人 们 每 天 必 需 食 用 的均 衡 性 是 长 期 以来 蔬 菜 生 产与 供 应 之间 的 主要 问题 。为 了 解 决这 种 生 产与 供 应之 间 的 矛 盾 ， 过 反 季节 栽培 来打 破 季 节 性 限 制 ， 通 以达 平 衡 供 应 。三 年 来 ， 省 农科 院 蔬 菜 研 究所 的支 持 、 导 、 助 在 指 帮 下， 我们 共 引 进 国 内 外 蔬 菜 优 良 品 种 １２个 ， 过 隔 离 试 １ 经 种 和 综 合 性状 观 察 ， 选 出 表现 耐 弱 光 、 潮湿 、 合 于 我 筛 耐 适 们 山 区 简 易 竹 架 塑 料 大 棚 栽 培 的 高 产 优 质 的品 种 １ ４个 ， 推广 面 积 达 到 ３ ４７ ｍ２ ６ ．ｈ 。通 过 实践 ， 我们 总 结 出一 整 套 适 合 于 松 溪 山 区 气候 和 生 态 条 件 的 标 准 化 简 易 设 施 蔬 菜 栽 培技 术
则相 反 。 ３２２ 温度 调控 。简易 大棚 的温 度调 控技 术 ．． 我们 主要通 过 通 风换 气和 加 温来 进行 。通 过 揭膜 面 积大 小 的控 制和 在 顶 部 安放 通 气孔 进行 通风 换气 是 降 低和 控 制 白天棚 内 气温 最 常 用 的方 法 。采用 遮 阳材 料 ， 少大 棚 的受 光量 ， 能 防 止 减 也 棚 内气 温过 高 。冬 天 ， 为了减 少热 量 损失 ， 高 气温 和土温 ， 提 棚膜要 尽量 盖 严 。我们还 可在 简 易大 棚四 周设 置风 障 ， 大棚 内设 小棚 再 采 用草 片 、 无纺 布 、 沫塑 料 等 多层 覆盖 等 措施 泡
无公害设施蔬菜生产管理
是 养分 失调 ， 造成 农 产品 质 量下 降 ， 主要 原 因是 过 量 施 用 其
登记 的复 混肥 料 、 国家正 式登 记 的新 型肥料 和 生物 肥料 。
１ ． 禁 止和 限量 使 用肥 料 。 机肥 种 类 很 多 ， 不 进行 无 ．２ ３ 有 如 害化 处理 ， 可能 造 成对 种植 环 境 的污 染 。 禽畜 粪便 中存 都 如 在 的致 病 病 原体 、 生 素 、 素 等有 害 物 质 。 止使 用 的肥 抗 激 禁 料 包 括城 市 生 活垃圾 、 泥 、 乡工业 废渣 以及 未 经 无害 化 污 城 处理 的有 机 肥料 ； 不符 合 相 应标 准 的 无 机 肥料 ； 不符 合 《 含 氨 基 酸 叶面 肥 料 》 Ｇ ／ ７ １ ） 《 微 量 元 素 叶 面 肥 料 》 （ Ｂ Ｔ １４ ９ 和 含 （ ＢＴ １４ ０ 标准 的叶 面肥 料 ； 经 登记 的肥 料 。 Ｇ ／ ７ ２ ） 未 限量 使 用 肥料 ： 以土 壤 养 分测 定 分 析 结 果和 作 物 需 肥规 律 为基 础 确 定 肥 料施 用 量 ； 据 作物轮 作 周 期 的肥 料需 要 ， 茬 重施 磷 依 前 钾 肥 ， 后 茬 作物 依 然 有 效 ， 对 后茬 作 物 可 以 少施 或 不 施 肥 。 根 据 作 物 生长 发 育 的营 养特 点和 植 株 营 养诊 断 进 行 追 肥 。 选择 适 宜 的追肥 肥料 类型 、 用量 和追 肥 时期 。 对于 连续 结 果 的蔬 菜 ， 追肥 次 数不 宜过 多 。
无公害蔬菜栽培七项新技术
６ ． 以上 ， 纹 夜 蛾 、 铃 虫 等夜 蛾 科 ９８ ％ 斜 棉 害 虫 又 占鳞 翅 目害 虫 的 ７ ．％ ５２ 据 ９ １ ～１ 月 试 验 ． 均 每 天每 盏 灯 诱 杀 害 虫 １ １ 平 ４５
茬 减 少 用 药 ２ ３次 ： 用 频 振 式 杀 虫 灯 ～ 应
后 期 防 效 率 高 达 １０ ０ ％ 由于 防 虫 网 能
有 效 地 预 防 控 制 蚜 虫 传 播 病 毒 ． 以 小 所
青 菜 几 乎 没 有 病 毒 病 发 生 与 常 规 （ 露 地 ） 产 相 比 ． 茬 减 少 用 药 ７次 ， 保 生 每 可 证 无 公 害 生产 ２ 频 振 式 杀 虫灯 诱 杀 技 术 ． 频 振 式 杀 虫 灯 是 利 用 害 虫 趋 光 性 诱 杀 害 虫 的
头 使 用 频 振 式杀 虫 灯 的 比常 规 管 理 每 时 应 用 于 蔬 菜 无 害 生 产 ． 虫 网夏 季 公 防 高一效一种 一植一 对 天 敌 的 伤 害 小 ． 害 比 ≤ １ ８ ； 通 益 ：． 普 ９５
型 号 的 频 振 式 杀 虫 灯 每 晚 耗 电 Ｏ５度 ． ． 仅 为 高 压 汞灯 的 ９ ％ ．使 用 成 本 低 ； ． ４ 用 普 通 型 号 的频 振 式 杀 虫 灯 ． 需 每 天 早 只 晚关 灯 、 灯 即 可 ． 需 加 水 和 洗 衣 粉 开 无 或 柴 油 ：如选 用 光 控 型 频 振 式 杀 虫 灯 ，
种 物理 防治 方 法 诱 杀 的害 虫 主 要 有
鳞 翅 目 、 翅 目等 ７个 目 ２ 鞘 ０多 科 ４ ０多
种 害 虫 ． 其 中 鳞 翅 目 占 诱 杀 总 量 的
无公害蔬菜的种植技术
无公害蔬菜的种植技术无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。
那么无公害蔬菜如何种植?下面是店铺精心为你整理的无公害蔬菜的种植技术，一起来看看。
无公害蔬菜的种植技术一种植蔬菜的的基本条件蔬菜基地必须选在远离工厂、土壤无污染，交通和水电充足的地域。
土地连片。
水土的综合治理环境能够符合国家有关标准。
基地选定后还应合理规划，完善排灌设施，创造一个优质、高效、低耗的无公害蔬菜生产生态环境。
二蔬菜的细化栽培细化栽培技术就是要根据蔬菜病虫无害化治理的要求，研究蔬菜生长发育的规律、环境调控与产量形成规律，研究无土栽培、设施栽培、节水灌溉及这些技术的应用与病虫消长的关系;研究不同科蔬菜之间轮作技术、茬口安排技术、清洁田园技术和引种试验推广抗病虫品种技术的综合，因地制宜制定(设计)出一套适合当地不同类型菜地和不同蔬菜品种的生产技术规范，供基地生产应用。
三病虫害化学防治技术蔬菜病虫害的防治要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，协调利用生物防治和物理防治，科学合理地应用化学防治技术，将病虫危害控制在经济损失允许水平之下，从而获得最佳的生态效益、经济效益和社会效益。
其化学防治主要技术如下1禁止在蔬菜上使用剧毒、高毒、高残留农药。
在常见农药中，剧毒农药如铁灭克、甲拌磷、对硫磷、硫特普;高毒农药如杀线威、保棉丰、治螟磷、内吸磷、苯硫磷、久效磷、地虫硫磷、克百威(呋喃丹)、甲基对硫磷、三硫磷、毒虫威、乙拌磷、甲胺磷、磷胺、灭多威、甲基威环磷、杀朴磷、水胺硫磷、甲基环硫磷、甲基异柳磷、灭害威、硫丹、氧化乐果等禁止在蔬菜上使用。
2正确选用药剂。
根据病虫害种类、农药性质，采用不同的杀菌剂和杀虫剂来防治，做到对症下药。
所有使用的农药都必须经过农业部农药检定所登记，不要使用未取得登记和没有生产许可证的农药，特别是无厂名、无药名、无说明的伪劣农药。
3看天气施药。
一般应在无风的晴天进行，气温对药效也有一定的影响。
保护地蔬菜无公害生产配套措施
常规 保 护 地 蔬 菜 生 产 中 茄 果类 、 瓜 类 等 作 物 大 多 是 通 过 使 用 生 长调 节 剂 的办 法 来 促 进 坐果 和果 实膨 大 ． 生 长调 节 剂
用 量 只 有 几 克或 几 毫 升 ， 使 用 浓 度 相 当严 格 ． 浓 度 小 了 不 起
冷、 冻 害的发生 ， 提 高 了 日光 温 室 蔬 菜 越 冬 栽 培 的 稳 产 高 产
六、 普 及 推 广 节 水 灌 溉 技 术
件， 是 防 止 环 境 中有 害 物 质 污 染 蔬 菜 的关 键 性 措 施 。首 先 基
地要 远离 有 害 物 质 的 污染 源 。 要 求 无 公 害 蔬 菜 生 产基 地 远 离
工业 、 生活 区 和 医 院等 污染 源 ２ ０ ０ ０米 以上 ， 距 主 干公 路 １ ０ ０ 米以上 ， 大 气 质量 较好 且 相 对 稳 定 ， 土壤肥沃 ， 排 灌 良好 的地 区。 基 地 的 大气 环 境 、 灌溉用水 、 土 壤 质 量 等 应 符 合 国 家 规定 的相应标准 ． 切 断 初级 污染 源 。其 次 无 公 害蔬 菜 种 植前 和生 产期间 ． 要 对基 地 的 土 壤 、 空气 、 水质进行监测。 土壤 、 灌 溉 水 中有 害 物 质 含 量要 符 合 无 公 害 农 产 品 生 产 的 环 境 质 量 标 准 ，
价
建 立 无 公 害 蔬 菜 生 产 基 地 是 进 行 无 公 害 生 产 的 首 要 条
利用 率 ， 增 加 产量 ， 改善品质。 是一项周期短 、 投资省 、 见效 快 的 无公 害栽 培 技 术 。此 技 术 由瓜 类 和 茄 子 作 物 ， 逐 步 向尖 椒 和 番 茄领 域 扩 展 。且嫁 接 方 法 也 在 不 断更 新 。近 年 在 茄果 类 作 物 上 引进 一种 新 的嫁 接 方 法 即 双 根插 接 法 。 此 方 法 优 点 是 嫁接后苗期管 理简单 、 对条件要求宽松 ， 只 需 遮 荫 不 需 空 气 保 湿 处 理 和 通 风 限制 。成 活 率 极 高 ， 嫁 接 后 不缓 苗 、 不落叶 。
无公害蔬菜生产的配套技术
和 Ｇ Ｂ ／ Ｔ １ ７ ４ ２ ０标准要求 的叶面肥料 。（ ４ ）虽符合 Ｇ Ｂ ／ Ｔ １ ７ ４ １ ９和 Ｇ Ｂ ／ Ｔ １ ７ ４ ２ ０标 准但含有 激素或化 学合成 的生长调节 剂 的叶面肥
料 。（ ５ ） 限量 使 用 含 氯化 肥 、 含 硝 态氮 化 肥 。
明确禁止使用下列肥料 ： （ １ ） 城市生活垃圾 、 污泥 、 １ － 业 废渣 ， 以及 未经尤害化处理 的有机肥料。（ ２ ） 不符合相应标 准的无机肥料 ， 未
经 正 式 登 记 手续 的新 型 肥 料 和 复混 肥 料 。（ ３ ）不符 合 Ｇ Ｂ ／ Ｔ １ ７ ４ １ ９
减少蚜虫危害和传毒 ， 减轻病毒病 害蔬菜生产的配套技术
曲中华 张晓鹏
１ ２ ３ １ ０ ０ ） （ 辽宁省阜蒙县农业局蔬菜服务总站
为提 高蔬 菜质 量 、 增加菜农收入 ， 保证蔬菜食品安全 ， 根 据 无 公 害 生产 技 术 规 则 ， 总结 了几 项 无公 害生 产 技 术措 施 。 改 单 一 化 防 为农 艺 、 生态 、 物 理 和化 防 四措 并 重 的综 合 防治 ，
２ 物理 防治 法 防治病 虫害
２ ． １ 热力消毒法
根 据 真 菌 病 原 菌超 过 ３ ０ ￣ Ｃ 病原菌发育缓慢或死亡 、 多数植物 病毒在 ６ ０ ￣ Ｃ 左 右 失毒 的温 度 界 限 ，采 用 ５ ５ ￣ Ｃ 温汤浸种的方法 ， 可
注重不同肥料品种间的配合使用 。因此 ， 我们要实行以有机肥 为 主， 化肥为辅 。具体措施如下 ：
５ ． １ 强 化 有机 肥 的施 用 在施用过程中 ， 一 是 将 所 使 用 的 有 机 肥 都 进 无 害 化 处 理 。二
珍稀特菜红凤菜设施无公害栽培技术
珍稀特菜红凤菜设施无公害栽培技术稀特菜红凤菜，又名三七草、紫背菜等，为菊科三七草属多年生宿根草本植物，属药膳同用植物，根叶均可入药，为高档保健蔬菜。
通过近几年的试验、示范和生产实践，采用大棚和日光温室设施栽培可实现周年生产，产量达7500 kg/667 m²，经济效益可观。
1品种特性红凤菜分红叶种和紫茎绿叶种2类。
红叶种叶背和茎均为紫红色，新芽叶片也为紫红色，嫩茎为紫红色，随着茎的成熟，逐渐变为绿色。
紫茎绿叶种，茎基淡紫色，节短，分枝性能差，叶小椭圆形，先端渐尖，叶色浓绿，有短线毛，粘液较少，质地差，但耐热耐湿性强。
红叶种根据叶片大小，又分为大叶种和小叶种。
大叶种，叶大而细长，先端尖，粘液多，叶背、茎均为紫红色，茎节长；小叶种，叶片较少，粘液少，茎紫红色，节长，耐低温。
2种苗繁殖红凤菜节部易生不定根，扦插繁殖技术易操作，成活率高，而且秧苗生长健壮，因此生产上种苗繁殖一般采用扦插繁殖方式。
2.1扦插繁殖时间春季和秋季温度比较适宜，红凤菜生长比较旺盛，种苗扦插繁殖一般在春季4~5月份和秋季9~10月份。
2.2种株选择扦插繁殖时选择无病虫害、茎秆紫绿色的、具有一定成熟的生长健壮的枝条，不能选过嫩或过老的枝条作扦穗，去除顶端的花蓬和杂株。
2.3苗床准备红凤菜一般用苗床扦插，成活后再移栽到大田，这样既便于苗期管理，又可大大提高扦插成活率。
扦插前要准备好苗床，选土层深厚、肥沃而疏松的砂壤土。
育苗前，苗床撒施腐熟的优质有机肥2000～3000 kg/667 m²，土地深耕细耙，然后做成沟宽25 cm、畦高20 cm、畦面宽 100 cm的育苗畦。
2.4种株处理植株下部木质化程度高，不易生根，截去顶梢柔嫩部分和基部老化部分，选取中上部充实节段扦插，每段留2~4节，长约10 cm，插条上端留2～3片叶，下端叶片剪除，扦插于事先整好的苗床上。
为提高扦插成活率，扦插前可用20 mg/kg 萘乙酸溶液浸泡15～20 min，或用15~ 30 mg/kg吲哚丁酸溶液浸泡15~20 min。
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检测标准
无公害蔬菜的产品检测内容主要包括农药 残留、硝酸盐含量、工业“三废”中的有 害物质含量、病原微生物含量等。
蔬菜中农药最大残留量标准
农药 名称 多菌灵 允许残留量 （mg∕kg） 黄瓜0.5番茄5.0 农药 名称 滴滴涕 敌百虫 马拉硫磷 允许残留量 （mg∕kg） 根茎蔬菜1.0其它 蔬菜7.0 农药 名称 敌敌畏 允许残留量 （mg∕kg） 新鲜蔬菜、番 茄0.5 蔬菜1.0 马铃薯0.2 番茄0.1甘蓝 0.2 黄瓜3.0 叶菜类10.0 番茄茄子5.0
当代农产品生产需要由普通农产品发 展到无公害农产品，再发展至绿色食 品或有机食品，绿色食品跨接在无公 害食品和有机食品之间，无公害食品 是绿色食品发展的初级阶段，有机食 品是质量更高的绿色食品
无公害生产的定位
无公害农产品——规范农业生产，保障基 本安全，满足大众消费
无公害农产品——中国普通农产品质量水 平
研究及生产实践认为，在江淮流域的蔬菜设 施栽培中，秋冬反季节栽培时应提使用地膜，塑 料大、中、小棚，日光温室，非织布浮面覆盖等 保温防寒，多层覆盖为主。深冬多雨雪天气，蔬 菜育苗时宜用电热线、日光灯等加温、补光设施。 夏秋反季节栽培时，提倡用防雨棚、防虫网、遮 阳网、膜下灌溉等遮光、降温、节水灌溉、隔离 防治病虫害等设施。
综合防治病虫害技术
选择抗病品种 针对当地蔬菜生产中的主要病虫害，选择抗病、耐病的优 良品种，利用品种的自身抗性抵御病虫为害。 驱避措施 在菜地周边或棚室上面张挂银灰色薄膜条或 覆盖银灰 色遮阳网。在地面盖银灰色的地膜驱赶蚜 虫，防止蚜虫
传播病毒。
生物防治 生物防治技术 利用有益生物（包括生物制剂）防治蔬菜 病虫害。 （1）天敌昆虫的利用 以害虫作为食料的昆虫防治害虫。 （2）以菌治虫 利用能引起昆虫患病的病原微生物来防治 有害昆虫。 （3）弱病毒的利用 利用病毒的弱株系对强株系的干拢作 用来防治蔬菜病毒病。
甲基托 布津
敌菌丹
黄瓜0.5番茄5.0 芸豆2.0
黄瓜2.0番茄5.0 茄子5.0 马铃薯0.5 黄瓜10.0辣椒 10.0番茄15.0菠 菜20.0
番茄0.1甘蓝0.1 辣椒1.0
番茄3.0茄子0.5 甘蓝8.0菠菜8.0 番茄1.0辣椒1.0 其它蔬菜2.0 番茄0.2
除虫菊 类
五氯硝 基苯 西维因
化学防治 （1）选择限定的农药品种 严禁在蔬菜上使用高毒、高残 留农药 （2）适时防治 根据蔬菜病虫害的发生规律，在关键时期、 关键部位打药。减少用药量。 （3）选择合适药剂类型 应选用对栽培环境无污染或污染 小的药剂类型，减少污染 和维持较好的生态环境。 （4）合理用药 掌握合理的施药技术，避免无效用药或者 产生抗药性。
设施无公害生产栽培技术
无公害的概念
指产地生态环境清洁，按照特定 的技术操作规程生产，将有害物含量 控制在规定标准内，并由授权部门审 定批准，允许使用无公害标志的食品。
无公害食品注重产品的安全质量，其标准 要求不是很高，涉及的内容也不是很多， 适合我国当前的农业生产发展水平和国内 消费者的需求，对于多数生产者来说，达 到这一要求不是很难。
经济效益： 无公害蔬菜所产生的经济效益并不是 通过抬高物价、欺骗消费者所取得，而是通过产 品质量的改进、净菜上市的附加值以及出口创汇 的增加值来实现。如果无公害蔬菜生产走上正轨， 在国内市场上，消费者几乎不需要增加太多的消 费即可买到安全、质优、营养的蔬菜，而生产者 可通过占领与扩大市场而获得可观的经济效益。 在蔬菜市场竞争日益激烈的条件下，提高质量是 开拓市场的主要条件，是提高经济效益的很好途 径。
工厂化育苗 工厂化育苗是提倡在洁净的棚室内，用有机或无机的消 毒基质，用隔离网纱和现代化的温、光、水、肥、气现代 化的控制技术育苗，能按时、按质提供大面积栽培使用的 不带病虫的优质商品苗。 淘汰劣苗、病苗及分级定植 自己培育或购进种苗，在移栽之前应淘汰劣苗 和具有病虫杂草的苗。定植时按苗的大小、优劣分 级定植。在管理工作中可以促小苗、抑大苗，以求生 长及大小一致。
Байду номын сангаас
克菌丹
乐果
灭菌丹
黄瓜2.0 番茄5.0
杀螟松
蔬菜硝酸盐安全限量标准
叶菜类 蔬菜 设施 露地 根茎类 花菜类 瓜果类
硝酸盐含量 （mg∕kg）
＜ 3000
＜1200
＜1200
＜400
＜200
＜100
建议
熟吃
熟吃
熟吃，不宜生吃
熟吃，不宜生 吃
熟吃
生吃
蔬菜中有害元素限量标准
有害元 汞(Hg) 镉(Gd) 铅(Pb) 砷 铜(Cu) 锌(Zn) 硒(Se) 氟(F) 素 (As) 允许指 ≤0.0 ≤0.0 ≤0.2 ≤0. 标 1 5 05 ≤10 ≤20 ≤0.1 ≤1.0
提倡地膜覆盖 秋冬棚室生产加盖地膜可以提高地温，提高保墒能力，减 少灌溉次数，减少病虫杂草为害。地膜覆盖还能防止灌溉 水浇灌时污染蔬菜，能生产洁净的 蔬菜，提高产品品质。
少施化肥、多施有机肥
为提高蔬菜品质，减少对环境的污染，应多施有机肥，少 施化肥。适于棚室蔬菜生产使用的有机肥有：腐熟的畜禽 堆肥、沼气肥料腐熟的饼粕肥料、有机颗粒肥料等。设施 栽培的生长期短，使用的有机肥料必须在室外堆制腐熟， 以利蔬菜作物及早吸收利用，并可杀死病菌、虫 卵、杂 草种子。
施栽培中无公害蔬菜生产技术
种子消毒
不用化学农药对种子消毒，可以采用温汤浸种，温 汤浸种由于种子吸水后导热性强，种子内外受热均匀，可 以杀死种子表面附着的病虫，也能杀死种子内部潜藏的病 虫。处于休眠状态的种子比病虫具有更高的抗热力。温汤 浸种就是利用种子与病虫耐热力的差异，选择既能杀死种 子内外的病虫又不损伤种子生命力的温度进行消毒，操作 时必须根据不同种子经过试验后确定的温度及时间，严格 遵守温汤浸种规定的水温及时间进行操作，以免损伤种子。 例如白菜、萝卜种子用50℃的温水，浸种时间20 min。番 茄、辣椒种子用55℃的温水，浸种时间10 min。黄瓜、西 瓜种子用55℃的温水，浸种15 min 等。温汤浸种必须在 规定温度的水中搅拌，并维持其温度，到达时间后立即投 入冷水中冷却，再捞出 晾干播种。
无公害生产基地的选择与栽培设施的构建
无公害蔬菜基地的选择 无公害蔬菜生产基地应选在无“三废”(即废气、 废水、废物)污染的地方建造，应符合国家规定的 无公害蔬菜产地环境的要求。最好选在远离城镇 工矿、四周无污染、空气新鲜、水源洁净的地方 建场圃。 在交通方面既要有高速公路与各地相通，又要与 公路有一定距离，即至少有2—3 km的距离，在 场圃四周应有防护林保护，以减少汽车尾气的污 染。
在具体的地块上，应选地势高燥、土 层深厚、地下水位较低、背风向阳、 灌排方便的地块，这样有利于保温防 寒、减少污染和病虫害的发生。
无公害蔬菜生产基地设施栽培的构建
设施栽培的目的在于实行反季节生产， 以提高产品的产量和产值。在设施栽培中， 设施只是提供生产的环境条件，不是生产 的目的，设施应以节本、省工、优质、高 产为目的。设施栽培的设施，应根据本地 区蔬菜生产中温、光、水、肥、气诸环境 条件中缺少什么条件，补什么条件，以立 足本地、节本、省工为条件。
轮作换茬
无公害蔬菜设施栽培必须实行轮作换茬，合理调整茬口， 增加花式品种，不仅能减少病虫草害，而且还可以增产增 值。在栽培时，可以对各科蔬菜实行轮作。如豆科蔬菜、 十字花科蔬菜、葫芦科蔬菜、茄科蔬菜、百合科蔬菜 、 伞形花科蔬菜、菊科蔬菜之间相互轮作。在轮作中尤其值 得提倡的是栽过百合科蔬菜、菊科蔬菜以后的土壤，栽十 字花科蔬菜、茄科蔬菜或葫芦科蔬菜，其病虫害可大大减 少。栽过山芋、南瓜的土壤，田间杂草可大大减少。栽过 甜玉米、山芋的土壤可以消耗土壤中过多的肥料，能防止 棚室内土壤的 次生盐渍化。