高考化学一轮复习第十二章有机化学基础第三节烃的含氧衍生物学案人教版
2025版高考化学一轮复习第2部分有机化学基础第3单元烃的含氧衍生物教案苏教版选修
烃的含氧衍生物考纲定位核心素养1.驾驭醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质以及它们之间的相互转化。
2．了解烃的衍生物的重要应用以及烃的衍生物的合成方法。
3．了解有机化合物分子中官能团之间的相互影响。
4．依据信息能设计有机化合物的合成路途。
1.宏观辨识——从不同角度相识醇、酚、醛、羧酸、酯的主要性质和应用。
2．微观探析——从组成、结构上探析烃的含氧衍生物的性质，形成“结构确定性质”的观念。
3．科学探究——依据试验目的或合成目标，设计烃的含氧衍生物的性质或合成探究方案，并进行试验操作。
4．模型相识——领悟有机物的衍变关系“烯→醇→醛→酸→酯”转化模型，了解转化的原理。
考点一| 醇与酚1．醇、酚的概念(1)醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为C n H 2n＋1OH(n ≥1)。
(2)酚是羟基与苯环干脆相连而形成的化合物，最简洁的酚为苯酚(OH)。
(3)醇的分类提示：(1)醇与酚的官能团均为羟基(—OH)；(2)—OH 与链烃基相连构成醇，如；—OH 与苯环干脆相连构成酚，如；(3)酚与芳香醇属于不同类别的有机物，不属于同系物；(4)在醇分子中，同一个碳原子上不能连接2个或2个以上的—OH 。
因为――→转化。
2．醇的结构与性质(1)乙醇的组成和结构(2)醇的物理性质及改变规律 ①溶解性低级脂肪醇易溶于水，高级脂肪醇难溶于水。
②密度一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm －3。
③沸点a ．直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而渐渐上升。
b ．醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。
(3)从化学键的角度理解醇的化学性质以乙醇为例试剂及条件断键位置 反应类型 化学方程式Na ① 置换 2C 2H 5OH ＋2Na ―→ 2C 2H 5ONa ＋H 2↑ HBr ，加热 ②取代C 2H 5OH ＋HBr ――→△C 2H 5Br ＋H 2O O 2(Cu)， 加热 ①③ 氧化2C 2H 5OH ＋O 2――→Cu △2CH 3CHO ＋2H 2O浓硫酸， 170 ℃②④ 消去C 2H 5OH ――→浓硫酸170 ℃CH 2===CH 2↑＋H 2O浓硫酸， 140 ℃ ①②取代2C 2H 5OH ――→浓硫酸140 ℃C 2H 5OC 2H 5＋H 2OCH 3COOH (浓硫酸，①取代 (酯化)CH 3COOH ＋C 2H 5OH加热)浓硫酸△CH 3COOC 2H 5＋H 2O 3．酚的结构与性质 (1)苯酚的组成和结构(2)苯酚的物理性质①纯净的苯酚是无色晶体，有特别气味，易被空气氧化呈粉红色。
(全国通用)2019版高考化学一轮复习有机化学基础第3节烃的含氧衍生物学案选修5.doc
第三节桂的含氧衍生物考纲定位1•掌握醇、酚、醛、竣酸、酯的结构与性质，以及它们的相互转化。
2.掌握有机分子中官能团之间的相互影响。
3•了解衍生物的重要应用以及烧的衍生物的合成方法。
4. 根据信息能设计有机化合物的合成路线。
考点1|醇与酚 (对应学生用书第216页)［考纲知识整合］1. 醇、酚的概念(1) 醇是疑基与怪基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为C 也" +】0肛刀$1)。
(2) 酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物，最简单的酚为苯酚(0H )(3) 醇的分类»脂肪醇，如:CII3CII2CHI 、CH 3CH 2CH 2OH»芳香醇，如：匕”CH2()H A —元醇9如：甲醇、乙醇 A 二元醇，如：乙二醇 A 三元醇9如：丙三醇提醒：(1)醇与酚的官能团均为轻基(-0H) : (2)-0H 与链桂基相连构成醇，如创 CH2()H ；-OH 与苯环直接相连构成酚，如皆。
2. 醇、酚的物理性质(1) 醇的物理性质及变化规律① 溶解性低级脂肪醇易溶于水。
② 密度一元脂肪醇的密度一般小于1 g ・cm'% ③ 沸点a. 直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐刃適。
b. 醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇和烷怪相比，醇的沸点远远肓于烷绘。
(2) 苯酚的物理性质按怪基「类別醇类一按耗基 数目① 纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味,易被空气氧化呈粉红色。
② 苯酚常温下在水中的溶解度丕太，当温度高于65 ：C 时,能与水混溶,苯酚易溶于酒 精。
③ 苯酚有毒，対皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
3. 醇、酚的结构与化学性质（1）醇的结构与化学性质IT II由于苯环对疑基的影响，酚轻基比醇羟基活泼;由于轻基对苯环的影响，苯酚中苯环上 的盘原子比苯中的盘原子活泼。
① 弱酸性苯酚电离方程式为CM0H^^C6He+H+,俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊试液 变红。
2019版高考化学复习有机化学基础第3节烃的含氧衍生物学案新人教版
第3节烃的含氧衍生物【考纲要求】掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质，以及它们之间的相互转化。
了解烃的洐生物的重要应用以及烃的衍生物合成方法。
了解有机分子中官能团之间的相互影响。
4.根据信息能设计有机化合物的合成路线。
考点一醇酚[学生用书P197]1．醇类(1)概念：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。
饱和一元醇的分子通式为C n H2n＋1OH(n≥1)。
(2)分类(3)物理性质的递变规律CH 3COOH ＋C 2H 5OH浓H 2SO 4△H 2O ＋ CH 3COOC 2H 5(1)组成与结构(2)物理性质(3)化学性质①羟基中氢原子的反应a ．弱酸性：苯酚的电离方程式为C 6H 5OH C 6H 5O －＋H ＋，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使紫色石蕊溶液变红。
b ．与活泼金属反应：与Na 反应的化学方程式为。
c ．与碱反应：苯酚的浑浊液――→加入NaOH 溶液液体变澄清――→再通入CO 2气体溶液又变浑浊。
该过程中发生反应的化学方程式分别为，。
②苯环上氢原子的取代反应 苯酚与饱和溴水反应的化学方程式为，反应产生白色沉淀，此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。
③显色反应苯酚遇FeCl 3溶液显紫色，利用这一反应可以检验苯酚的存在。
④加成反应与H 2反应的化学方程式为。
⑤氧化反应苯酚易被空气中的氧气氧化而显粉红色；易被酸性KMnO 4 溶液氧化；易燃烧。
1．CH 3OH 和都属于醇类，且二者互为同系物( )2．CH 3CH 2OH 在水中的溶解度大于在水中的溶解度( )3．的沸点逐渐升高( )4．所有的醇都能发生氧化反应和消去反应( )5．苯酚的水溶液呈酸性，说明酚羟基的活泼性大于水中羟基的活泼性( )6．往溶液中通入少量CO2的离子方程式为CO2－3( ) 7．除去苯中的苯酚，加入浓溴水再过滤( )8．分子式为C7H8O的芳香类有机物有五种同分异构体( )答案：1.× 2.√ 3.√ 4.× 5.√ 6.×7.×8.√题组一考查醇、酚的结构和性质1．下列为四种有机化合物的结构简式，均含有多个官能团，下列有关说法中正确的是( )A．①属于酚类，可与NaHCO3溶液反应产生CO2B．②属于酚类，遇FeCl3溶液显紫色C．1 mol ③最多能与1 mol溴水中的Br2发生反应D．④属于醇类，可以发生消去反应解析：选D。
统考版 高考化学一轮复习第十二章有机化学基础第1讲认识有机化合物学生用书
第1讲认识有机化合物考纲要求1.能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。
2.了解常见有机化合物的结构。
了解有机化合物分子中的官能团,能正确地表示它们的结构。
3.了解确定有机化合物结构的化学方法和物理方法。
(如质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等)。
4.能正确书写有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。
5.能够正确命名简单的有机化合物。
6.了解有机分子中官能团之间的相互影响。
考点一有机物的分类和命名基础梳理·自我排查1.根据元素种类分类：2．按碳的骨架分类3．按官能团分类(1)官能团：决定化合物特殊性质的__________。
(2)有机物的主要类别、官能团和典型代表物。
4.链状有机物的命名(1)选主链——选择含有________在内(或连接官能团)的最长的碳链为主链。
(2)编序号——从距离________最近的一端开始编号。
(3)写名称——把取代基和支链位置用阿拉伯数字标明,写出有机物的名称。
5．苯的同系物的命名(1)习惯命名法如称为______，称为______,二甲苯有三种同分异构体,其名称分别为：________、________、________。
(2)系统命名法将苯环上的6个碳原子编号,以某个甲基所在的碳原子的位置为1号,选取最小位次号给另一甲基编号,则邻二甲苯也可叫做________,间二甲苯叫做1,3二甲苯,对二甲苯叫做________。
[判断] (正确的打“√”,错误的打“×”)(1)官能团相同的物质一定是同一类物质( )(2)含有醛基的有机物一定属于醛类( )(3) 、—COOH的名称分别为苯、酸基( )(4) 属于苯的同系物、芳香烃和芳香族化合物( )(5) 含有醛基,属于醛类( )(6)乙烯、环己烷、乙炔、苯乙烯都属于脂肪烃( )(7)分子式为C4H10O的物质,可能属于醇类或醚类( )(8)(CH3)2CH(CH2)2CH(C2H5)(CH2)2CH3的名称是2甲基5乙基辛烷( )(9)某烯烃的名称是2甲基4乙基2戊烯( )(10)的名称为2甲基3丁炔( )微点拨烃的衍生物的命名注意事项(1)烯、炔、醛、酸、酯……指的是官能团。
高中化学第三章烃的含氧衍生物复习教案新人教版选修520170607432.doc
第三章烃的含氧衍生物【教学目标】1．熟练掌握烃、烃的衍生物的性质。
2．完成各衍生物间相互转化的网络。
【本章复习任务】1．通过阅读P68，完成：（1）按照课本设计的表格形式归纳整理烃、烃的衍生物的基本知识，完成P68页表。
（2）请按照课本设计的表格形式归纳整理有机反应的主要类型，完成表二。
2．通过阅读P69页，熟练掌握有机物之间的转化关系网络图，能写出各步反应的方程式（26个反应）；并判断其反应类型填入课本表格中。
3．总结重要官能团的引入方法。
【自主检测】2013年安徽高考化学题（16分）有机物F是一种新型涂料固化剂，可由下列路线合成（部分反应条件略去）：（1）B的结构简式是；E中含有的官能团名称是。
（2）由C和E合成F的化学方程式是。
（3）同时满足下列条件的苯的同分异构体的结构简式是。
①含3个双键②有一个环③无甲基④只有一种氢（4）乙烯在实验室可由（填有机物名称）通过（填反应堆类型）制备。
（5）下列说法正确的是。
a．A属于饱和烃 b．D与乙醛的分子式相同c．E不能与盐酸反应 d．F可以发生酯化反应2．芳香化合物A 、B 互为同分异构体，A 经①、②两步反应得C 、D 和E 。
B 经①、②两步反应得E 、F 和H 。
上述反应过程、产物性质及相互关系如图所示。
其中E 只能得到两种一溴取代物，I(过氧乙酸)的结构简式为：(1)写出E 的结构简式________________(2)A 有两种可能的结构，写出相应的结构简式____________________________、 _____________________________________(3)F 和小粒金属钠反应的化学方程式是__________________ _ 反应类型___________(4)写出F 与H 在热和浓H 2SO 4催化作用下发生反应的化学方程式：（5）在(4)写出F 与H 在热和浓H 2SO 4催化作用下发生反应的化学方程式A 、B 、C 、D 、F 、G 、I 化合物中，互为同系物的是 附本章关系图 一、典型物质间的转化不饱和烃二、双官能团转化三、有机合成（一）有机合成思路：所谓“有机合成”，就是用一种有机物通过合理途径生成另一种有机物。
人教版《有机化学基础》第三章烃的衍生物 教学案
高二年级化学李素霞胡建超张冬梅周正阳第三章：烃的含氧衍生物（学案）本章总论：在学习了烃和卤代烃的后，本章重点介绍了生活中我们常见的几种含氧有机物。
从组成上来说，除了含有、外，还含有元素。
从结构上说，这些有机物可以看做是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，被称为烃。
烃的含氧衍生物种类很多，可分为、酚、、、酯等。
烃的含氧衍生物的性质由官能团决定。
利用有机物的性质，我们可以合成自然界并不存在的有机物满足我们的需要。
本章教学目标：1.认识醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成、结构特点和性质，并根据典型代表物，认识上述各类物质的结构特点和性质。
2.了解合成分析法，通过简单化合物的逆向合成分析，巩固烃、卤代烃、烃的含氧衍生物的性质和转化关系，并认识到有机合成在人类生活和社会进步中的重大意义。
3.能结合生产生活实际，了解烃的含氧衍生物对环境和健康可能产生的影响，讨论烃的含氧衍生物的安全使用，关注烃的含氧衍生物对环境和健康的影响。
第一节：醇酚本节教学目标：1.了解醇和酚的结构差别及其对化学性质的影响。
2.掌握乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。
3.知道乙醇、苯酚在生产生活中的重要用途。
第一课时【学习目标】：1.掌握乙醇的主要化学性质；2.了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。
【复习回顾】1.写出羟基的符号、电子式、2. 现在有下面几个原子团，将它们组合成含有—OH的有机物CH3—CH2——OH 指出分别是醇或酚？【新课学案】：一、认识醇和酚羟基与相连的化合物叫做醇；如：羟基与直接相连形成的化合物叫做酚。
如：二、醇的性质和应用1．醇的命名（系统命名法）一元醇的命名：选择含有羟基的最长碳链作为主链，把支链看作取代基，从离羟基最近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。
例如：CH3CH2CH2CH2OH 、2,3—二甲基—2—丁醇多元醇的命名：要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。
高考化学一轮复习 第十二章 有机化学基础 基础课时3 烃的含氧衍生物课件 鲁科版
答案 (1)①② ③⑤ ④⑤ (2)④⑤ (3)③④ (4)取代反应(酯化反应)，氧化反应，消去反应，加成反应，显 色反应
【总结归纳】
醇和酚的性质比较
类别
脂肪醇
芳香醇
苯酚
实例 CH3CH2OH
官能团 醇羟基—OH 醇羟基—OH
结构特 —OH与链烃基 —OH与苯环侧
点 相连
链碳原子相连
酚羟基—OH —OH与苯环直接相 连
B.C6H5CH2OH
C.C6H5OH
D.
答案 C
2.(溯源题)(2012·全国，13)橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香 料。其结构简式如下：
下列关于橙花醇的叙述，判断正误： (1)既能发生取代反应，也能发生加成反应( √ ) (2)在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃( √ )
(3)1 mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4 L氧气(标准状 况)( √ ) (4)1 mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗 240 g溴( × ) 探源：本考题源于教材LK选修5 P57“交流·研讨”及其拓展， 对醇的取代反应和消去反应进行了考查。
△ CH3CH2OH＋HBr――→
CH3CH2Br＋H2O 2CH3CH2OH＋O2―C△―u→ 2CH3CHO＋2H2O
浓硫酸，
170 ℃ ②⑤
浓硫酸， 140 ℃
①②
CH3COOH (浓硫酸、△)
①
消去
取代
取代(酯 化)
CH3CH2OH浓―17硫―0 ℃→酸CH2 ===CH2↑＋H2O 2CH3CH2OH浓―14硫―0 ℃→酸 C2H5—O—C2H5＋H2O
(1)与活泼金属反应；(2)取代反 (1)弱酸性；
高考化学一轮复习 第12章 有机化学基础 基础课3 烃的含氧衍生物教案
基础课3 烃的含氧衍生物明确考纲理清主干1.掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质，以及它们之间的相互转化。
2．了解烃衍生物的重要应用及其合成方法。
3．了解有机物分子中官能团之间的相互影响。
04．根据信息能设计有机化合物的合成路线。
(对应学生用书P244)考点一醇、酚一、醇1．概念羟基与__烃基__或__苯环侧链上__的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为__C n H2n＋1OH__或__R—OH__。
2．分类3．物理性质4．化学性质条件 断键位置 反应类型 化学方程式(以乙醇为例)Na ① __2CH 3CH 2OH ＋2Na ―→____2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑__ HBr 、△ ② __取代__ __CH 3CH 2OH ＋HBr ――→△____CH 3CH 2Br ＋H 2O__ O 2(Cu)、△__①③__氧化 __2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu△____2CH 3CHO ＋2H 2O__ 浓硫酸、170℃ __②⑤__ 消去 __CH 3CH 2OH ――→浓硫酸170℃____CH 2===CH 2↑＋H 2O__ 浓硫酸，140℃ ①②取代 __2CH 3CH 2OH ――→浓硫酸140℃____C 2H 5—O —C 2H 5＋H 2O__CH 3COOH(浓硫酸、△)①取代 (酯化)__CH 3CH 2OH ＋CH 3COOH____浓硫酸△CH 3COOC 2H 5＋____H 2O__醇的消去与卤代烃的消去反应的共同之处是相邻碳原子上分别有氢原子和—X(或—OH)，不同之处是两者反应条件的不同：前者是浓硫酸、加热，后者是强碱的醇溶液、加热。
5．几种常见的醇名称甲醇乙二醇丙三醇俗称木精、木醇__甘油__结构CH3OH简式状态液体液体液体溶解性易溶于水和乙醇二、酚1．概念羟基与苯环__直接__相连而形成的化合物，最简单的酚为__苯酚()__。
第三节烃的含氧衍生物考点(二)醛、酮课件新高考化学一轮复习
(一)醛的结构与性质 1．醛的结构
考点(二) 醛、酮
2．常见醛的物理性质 颜色
甲醛(HCHO) 无色
乙醛(CH3CHO) 无色
状态 气体
液体
气味
溶解性
刺激性气味
易溶于水
刺激性气味 与 H2O、C2H5OH 互溶
3．醛的化学性质(以乙醛为代表) (1)加成反应 ①催化加氢 乙醛蒸气和 H2 的混合气体通过热的镍催化剂，发生加成反应的化学方程式 为 CH3CHO＋H2―△― Ni→CH3CH2OH 。
() () () () ()
2．下列物质中不能发生银镜反应的是
()
解析：苯甲醛、甲酸、甲酸乙酯都含有—CHO，能够发生银镜反应，而 丙酮中没有—CHO，不能发生银镜反应。 答案：D
3．[双选]有关醛、酮的下列说法中，正确的是 A．醛和酮都能与氢气、氢氰酸等发生加成反应 B．醛和酮都能与银氨溶液发生银镜反应 C．碳原子数相同的醛和酮互为同分异构体 D．可用新制的 Cu(OH)2 来区分乙醛和丙酮
2H2O+2e-====H2↑+2OH-,故A正确;a电极为阴极、b电极为阳极,阳极反应为2H2O-
1.氧化反应
共价键是1.5个，该晶体中n(N)与n(N—N)之比为2∶3；这种高聚氮N—N键的键
C．①③④⑤
D．全部
(NH4)2Ni(SO4)2。
(1)银氨溶液为什么需要现用现配？
为20.00 mL,浓度为0.250 0 mol·L-1,根据方程式2 +5 +16H+ ====
但H2O增多,使c(OH-)降低,C错误;根据以上分析,再生的反应方程式为 ①促进有利的化学反应，提高原料的利用率，加快反应速率。
高考化学一轮复习 第十二章 有机化学基础 第一节 认识有机化合物学案 新人教版-新人教版高三全册化学
第十二章有机化学基础(选修5)第一节认识有机化合物最新考纲：1.能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。
2.了解常见有机化合物的结构；了解有机物分子中的官能团，能正确表示它们的结构。
3.了解确定有机化合物结构的化学方法和物理方法如质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等。
4.能正确书写有机化合物的同分异构体不包括手性异构体。
5.能正确命名简单的有机化合物。
核心素养：1.宏观辨识与微观探析：能从不同层次认识有机物的多样性，能按不同的标准对有机物进分类，并认识有机物的组成、结构、性质和变化，形成“结构决定性质”的观念。
能从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题。
2.证据推理与模型认知：可以通过分析、推理等方法认识有机物的本质特征、构成要素及其相互关系，建立模型。
能运用模型解释化学现象，揭示现象的本质和规律。
知识点一有机化合物分类和官能团1.根据分子组成中是否有C、H以外的元素，分为烃和烃的衍生物。
2.根据分子中碳骨架的形状分类3.按官能团分类(1)相关概念烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所代替，衍生出一系列新的有机化合物。
官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。
(2)有机物的主要类别、官能团和典型代表物。
判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)1.有机物一定含碳、氢元素( ×)提示：有机物四氯化碳中没有氢元素。
2.官能团相同的物质一定是同一类物质( ×)提示：酚、醇的官能团相同，但属于不同类物质。
3.含有醛基的有机物一定属于醛类( ×)提示：醛类物质是醛基与烃基相连的化合物，而含有醛基的不一定是醛，比如甲酸及其盐、甲酸某酯、葡萄糖等。
4. 、—COOH的名称分别为苯、酸基( ×)提示：—COOH的名称为羧基。
5.醛基的结构简式为“—COH”(×)提示：醛基的结构简式为“—CHO”或“OHC—”。
6.含有苯环的有机物属于芳香烃( ×)提示：芳香烃指的是含有苯环的烃类物质。
2019版高考化学一轮复习有机化学基础第3节烃的含氧衍生物教师用书新人教版选修
2019版高考化学一轮复习有机化学基础第3节烃的含氧衍生物教师用书新人教版选修[基础知识整合]1．醇类(1)概念：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。
醇的官能团为—OH，饱和一元醇分子通式为C n H2n＋2O。
如乙醇的组成和结构：(2)分类(3)物理性质的变化规律)(4)化学性质(以乙醇为例CH3COOH＋C2H5OH浓H2SO4CH3COOC2H5＋H2O△2．酚类概念：羟基(—OH)与苯环直接相连而形成的化合物。
(1)苯酚的组成与结构(2)苯酚的物理性质①羟基中氢原子的反应——弱酸性。
电离方程式：，俗称石炭酸，酸性很弱，不能使石蕊试液变红。
由于苯环对羟基的影响，使羟基上的氢原子更活泼。
a ．与活泼金属反应：与Na 反应的化学方程式：2C 6H 5OH ＋2Na ―→2C 6H 5ONa ＋H 2↑。
b ．与碱的反应：苯酚的浑浊液中――→加入NaOH 溶液现象为液体变澄清――→再通入CO 2气体现象为溶液又变浑浊。
该过程中发生反应的化学方程式分别为：②苯环上氢原子的取代反应：由于羟基对苯环的影响，使苯环上的氢原子更易被取代。
苯酚与浓溴水反应的化学方程式：。
该反应能产生白色沉淀，常用于苯酚的定性检验和定量测定。
③显色反应：苯酚跟FeCl 3溶液作用呈紫色，利用这一反应可以检验苯酚的存在。
④加成反应：与H2反应的化学方程式为。
⑤氧化反应：苯酚易被空气中的氧气氧化而显粉红色；易被酸性高锰酸钾溶液氧化；容易燃烧。
⑥缩聚反应：[考点多维探究]角度1 醇、酚的结构、性质及其差异1．下列关于有机化合物M和N的说法正确的是( )【导学号：95812322】A．等物质的量的两种物质跟足量的NaOH溶液反应，消耗NaOH的量一样多B．完全燃烧等物质的量的两种物质，生成二氧化碳和水的量分别相等C．一定条件下，两种物质都能发生酯化反应和氧化反应D．N分子中，可能在同一平面上的原子最多有14个C[M分子中的醇羟基不能与NaOH溶液反应，而N分子中的酚羟基能够与NaOH溶液反应，故消耗NaOH的量不相等，A错误；两种分子中的碳、氧原子数目相同而氢原子数目不同，故完全燃烧等物质的量的两种物质生成水的量不相等，B错误；N分子中，所有原子均可能在同一平面上，即可能共面的原子最多有18个，D错误。
2020高考化学总复习第十二单元第3讲烃的含氧衍生物教案新人教版
第3讲烃的含氧衍生物醇类的结构与性质1.概念(1)①上的氢原子被羟基取代形成的化合物称为醇,饱和一元醇的通式为②。
2.分类3.物理性质的变化规律(1)溶解性低级脂肪醇⑤于水,饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而⑥。
(2)密度一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm-3。
(3)沸点a.直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐⑦。
b.醇分子间存在⑧,所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃。
4.由断键方式理解醇的化学性质如图所示将醇分子中的化学键进行标号:以1-丙醇为例,完成下列条件下的化学方程式,并指明断键部位。
(1)与Na反应⑨,。
(2)催化氧化⑩,。
(3)与HBr的取代,。
(4)在浓硫酸,加热的条件下的消去反应,。
(5)与乙酸的酯化反应,。
5.醇的催化氧化规律醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(—OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。
6.醇的消去规律醇分子中,连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子,并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时,才可发生消去反应,生成不饱和键。
可表示为+H2O。
7.几种常见的醇OH液体液体①烃分子中饱和碳原子②C n H2n+2O(n≥1)(或C n H2n+1OH) ③C2H5OH ④⑤易溶⑥减小⑦升高⑧氢键⑨2CH3CH2CH2OH+2Na2CH3CH2CH2ONa+H2↑ a ⑩2CH3CH2CH2OH+O22CH3CH2CHO+2H2O acCH3CH2CH2OH+HBr CH3CH2CH2Br+H2O b CH3CH2CH2OH+H2Obe CH3CH2CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH2CH3+H2O a1.下列关于醇的叙述错误的是( )。
A.CH3OH和CH2OHCH2OH都属于醇类,且二者互为同系物B.CH3CH2OH在水中的溶解度大于在水中的溶解度C.乙醇分子间脱水属于取代反应D.醇能与羧酸发生酯化反应A2.下列各醇中,既能发生消去反应又能发生催化氧化反应的是( )。
高考化学一轮复习 第12章 有机化学基础 第3节 烃的含氧衍生物教案 新人教版
学习资料第三节烃的含氧衍生物考纲定位要点网络1。
掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质以及它们之间的相互转化。
2．了解烃的衍生物的重要应用以及烃的衍生物的合成方法.3．了解有机化合物分子中官能团之间的相互影响。
4．根据信息能设计有机化合物的合成路线.醇与酚知识梳理1．醇、酚的概念和醇的分类(1)醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为C n H2n＋1OH（n≥1).(2)酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物，最简单的酚为苯酚（).（3)醇的分类2．醇、酚代表物的组成与结构（1）乙醇的组成和结构（2）苯酚的组成和结构[辨易错］(1)含有羟基的有机化合物只可能是醇或酚。
（)(2）互为同系物。
( ）（3)2个或3个—OH不能连接到一个碳原子上。
( ) [答案］（1)×(2)×（3）√3．醇与酚的物理性质(1）醇类物理性质的变化规律物理性质递变规律密度一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3沸点①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而升高②醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远高于烷烃水溶性低级脂肪醇易溶于水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐减小①纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味，易被空气氧化呈粉红色。
②苯酚常温下在水中的溶解度不大,当温度高于65_℃时，能与水混溶，苯酚易溶于酒精。
③苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用,如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
4．醇与酚的化学性质(1）醇的化学性质(以乙醇为例）乙醇的共价键分布如图完成下列条件下的化学方程式，并指明断键部位。
a．与Na反应:2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑,①。
b．催化氧化:2C2H5OH＋O2错误!2CH3CHO＋2H2O，①③。
c．与HBr的取代：C2H5OH＋HBr错误!C2H5Br＋H2O，②.d．浓硫酸,加热分子内脱水（170 ℃)：C2H5OH错误!CH2===CH2↑＋H2O，②④。
2022届新教材高考化学一轮复习12.3烃的含氧衍生物学案新人教版
第3讲烃的含氧衍生物[考试要求]1．理解醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质，以与它们之间的转化关系。
2.理解烃的衍生物的重要应用以与烃的衍生物合成方法并能根据信息设计分析常见有机化合物的合成路线。
考点一醇、酚1知识梳理〔1〕醇：醇是羟基与或上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为。
〔2〕酚：酚是羟基与苯环相连而形成的化合物，最简单的酚为。
2．醇〔1〕分类：〔2〕物理性质：〔3〕化学性质如果将醇分子中的化学键进展标号如下列图，那么醇发生化学反响时化学键的断裂情况如下所示，以1－丙醇为例，完成如下条件下的化学方程式，并指明断键部位。
〈1〉与Na反响，。
〈2〉催化氧化，。
〈3〉与HBr的取代，。
〈4〉浓硫酸，加热分子内脱水，。
〈5〉与乙酸的酯化反响，。
3．苯酚的物理性质〔1〕纯净的苯酚是晶体，有气味，易被空气氧化呈。
〔2〕苯酚常温下在水中的溶解度，当温度高于时，能与水，苯酚溶于酒精。
〔3〕苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上应立即用洗涤。
4．苯酚的化学性质〔1〕弱酸性苯酚电离方程式为，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊溶液变红。
苯酚与NaOH反响的化学方程式：________________________________________________________________________。
〔2〕苯环上氢原子的取代反响苯酚与饱和溴水反响，产生白色沉淀，反响的化学方程式为。
〔3〕显色反响苯酚跟FeCl3溶液作用显色，利用这一反响可检验苯酚的存在。
[判断] 〔正确的打“√〞，错误的打“×〞〕〔1〕乙醇的分子间脱水反响和酯化反响都属于取代反响〔〕〔2〕CH3OH和都属于醇类，且二者互为同系物〔〕〔3〕CH3CH2OH在水中的溶解度大于在水中的溶解度〔〕〔4〕CH3OH、CH3CH2OH、的沸点逐渐升高〔〕〔5〕实验时手指上不小心沾上苯酚，立即用70 ℃以上的热水清洗〔〕〔6〕苯酚的水溶液呈酸性，说明酚羟基的活泼性大于水中羟基的活泼性〔〕〔7〕苯中含有苯酚杂质，可参加浓溴水使苯酚生成三溴苯酚沉淀，然后过滤除去〔〕[提醒]与不是同系物，同系物是指结构相似、分子组成上相差一个或假如干个CH2原子团的物质。
2021一轮复习人教版 烃的含氧衍生物 学案
第三节烃的含氧衍生物本节共设计2个学案——————————————————————————————1．了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。
2．能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。
3．结合实际了解某些有机物对环境和健康可能产生影响，关注有机化合物的安全使用问题。
学案一醇酚错误!1．概念羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，饱和一元醇的组成通式为C n H2n＋1OH或C n H2n＋2O。
2．分类3．物理性质的变化规律物理性质递变规律密度一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3沸点①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远高于烷烃水溶性低级脂肪醇易溶于水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐减小4．化学性质以乙醇为例1乙醇发生反应的反应物及条件、断键位置、反应类型及化学方程式如下表：反应物及条件断键位置反应类型化学方程式Na ①置换反应2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑HBr，△②取代反应CH3CH2OH＋HBr CH3CH2Br＋H2O O2Cu，△①③氧化反应2CH3CH2OH＋O2错误!ol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗 L氧气标准状况D．1 mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗240 g溴解析：选D A项，该有机物中含有羟基，可与羧酸发生取代反应酯化反应，该有机物中含有碳碳双键，能发生加成反应，正确；B项，在浓硫酸催化下加热，羟基可以与邻位甲基上的氢原子发生消去反应，也可以与邻位亚甲基—CH2—上的氢原子发生消去反应，生成两种不同的四烯烃，正确；C项，橙花醇的分子式为C15H26O,1 mol C15H26O完全燃烧消耗O2的物质的量为错误!mol＝21 mol，在标准状况下体积为21 mol× L·mol－1＝L，正确；D 项，1 mol橙花醇含有3 mol碳碳双键，能消耗3 mol Br2，其质量为3 mol×160 g·mol－1＝480 g，错误。
高考化学一轮复习 第2部分 有机化学基础 第3单元 烃的含氧衍生物教案选修
烃的含氧衍生物考纲定位核心素养1.掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质以及它们之间的相互转化。
2．了解烃的衍生物的重要应用以及烃的衍生物的合成方法。
3．了解有机化合物分子中官能团之间的相互影响。
4．根据信息能设计有机化合物的合成路线。
1.宏观辨识——从不同角度认识醇、酚、醛、羧酸、酯的主要性质和应用。
2．微观探析——从组成、结构上探析烃的含氧衍生物的性质，形成“结构决定性质”的观念。
3．科学探究——根据实验目的或合成目标，设计烃的含氧衍生物的性质或合成探究方案，并进行实验操作。
4．模型认识——领悟有机物的衍变关系“烯→醇→醛→酸→酯”转化模型，了解转化的原理。
考点一| 醇与酚1．醇、酚的概念(1)醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为C n H 2n ＋1OH(n ≥1)。
(2)酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物，最简单的酚为苯酚(OH)。
(3)醇的分类提醒：(1)醇与酚的官能团均为羟基(—OH)；(2)—OH 与链烃基相连构成醇，如；—OH 与苯环直接相连构成酚，如；(3)酚与芳香醇属于不同类别的有机物，不属于同系物；(4)在醇分子中，同一个碳原子上不能连接2个或2个以上的—OH 。
因为――→转化。
2．醇的结构与性质 (1)乙醇的组成和结构 (2)醇的物理性质及变化规律 ①溶解性低级脂肪醇易溶于水，高级脂肪醇难溶于水。
②密度一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm －3。
③沸点a ．直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高。
b ．醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。
(3)从化学键的角度理解醇的化学性质以乙醇为例试剂及条件断键位置 反应类型 化学方程式Na ① 置换 2C 2H 5OH ＋2Na ―→ 2C 2H 5ONa ＋H 2↑ HBr ，加热 ②取代C 2H 5OH ＋HBr ――→△C 2H 5Br ＋H 2O O 2(Cu)，加热①③氧化2C 2H 5OH ＋O 2――→Cu △2CH 3CHO ＋2H 2O浓硫酸，170 ℃②④消去C 2H 5OH ――→浓硫酸170 ℃CH 2===CH 2↑＋H 2O浓硫酸，140 ℃①②取代2C 2H 5OH ――→浓硫酸140 ℃C 2H 5OC 2H 5＋H 2OCH 3COOH(浓硫酸， 加热)①取代(酯化)CH 3COOH ＋C 2H 5OH 浓硫酸△CH 3COOC 2H 5＋H 2O (1)苯酚的组成和结构 (2)苯酚的物理性质①纯净的苯酚是无色晶体，有特殊气味，易被空气氧化呈粉红色。
2022高考化学一轮复习第12章有机化学基础第3讲烃的含氧衍生物教案
第3课时必备知识——烃的含氧衍生物[基本概念]①醇和酚；②醛和酮；③羧酸和酯；④酯化反应；⑤氧化反应和还原反应；⑥显色反应[基本规律]①醇类的催化氧化反应规律；②醇类的消去反应规律；③酯化反应的类型及规律；④烃的衍生物之间的转化及规律知识点1 醇和酚的结构与性质一、醇的结构与性质1．醇的概念醇是羟基(—OH)与烃基或苯环侧链上的碳原子相连构成的化合物，饱和一元醇分子的通式为C n H2n＋1OH或R—OH。
2．醇的分类3．醇的物理性质物理性质递变规律密度一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3沸点①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而升高②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远高于烷烃水溶性低级脂肪醇易溶于水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐减小4.醇的化学性质由断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例)，乙醇分子中可能发生反应的部位如下，填写表格内容：条件断键位置反应类型化学方程式Na ①置换反应2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑HBr，△②取代反应CH3CH2OH＋HBr―→CH3CH2Br＋H2OO2(Cu)，△①③氧化反应2CH3CH2OH＋O2――→Cu△ 2CH3CHO＋2H2O浓硫酸，170 ℃②④消去反应CH3CH2OH――→浓硫酸170 ℃ CH2===CH2↑＋H2O浓硫酸，140 ℃①或②取代反应2CH3CH2OH――→浓硫酸140 ℃C2H5OC2H5＋H2OCH3COOH/ (浓硫酸) ①酯化反应CH3CH2OH＋CH3COOH浓H2SO4△CH3COOC2H5＋H2O2．苯酚的物理性质3．苯酚的化学性质由于苯环对羟基的影响，使酚羟基比醇羟基活泼；由于羟基对苯环的影响，使苯酚中羟基邻、对位的氢比苯中的氢活泼而易取代。
[通关2] (2020·湖南长郡中学检测)咖啡中的咖啡酸具有抗氧化、抗炎、抗粥样硬化等多种有益作用。