山区肉牛饲养管理技术要点
肉牛种养措施
肉牛种养措施肉牛是指专门用于生产肉类的牛种，其肉质鲜美，受到广大消费者的喜爱。
为了获得高品质的肉牛产品，养殖户需要采取一系列的种养措施。
本文将从饲养管理、疾病防控、环境营造等方面来介绍肉牛种养措施。
一、饲养管理1. 饲料供给：肉牛生长迅速，对饲料的需求量大。
应根据肉牛的生长阶段和体重，合理配置饲料，保证其营养需求。
常用的饲料有粗粮、青贮料、浓缩饲料等。
2. 饮水管理：肉牛对水的需求也很大，每天饮水量应保持在20-30升。
饮水设施要保持清洁，随时供给新鲜的水源。
3. 定期清洁：饲养环境要保持清洁卫生，定期清理牛舍内的粪便，更换干净的垫料。
这样可以减少疾病的传播，保证肉牛的健康生长。
二、疾病防控1. 注重预防：肉牛容易患上呼吸道疾病、消化系统疾病等。
养殖户应加强肉牛的免疫力，定期给肉牛进行疫苗接种，预防重大疫病的发生。
2. 定期检查：养殖户要定期对肉牛进行体检，观察是否有异常情况。
发现病症要及时治疗，避免疾病扩散。
3. 防止寄生虫：肉牛常常受到寄生虫的侵扰，如蠓虫、螨虫等。
养殖户可以定期给肉牛进行驱虫，保持其健康生长。
三、环境营造1. 牛舍设计：牛舍要宽敞明亮，通风良好。
保持适宜的温度和湿度，避免过热或过冷。
牛舍内要有合适的隔离区域，防止疾病的传播。
2. 圈舍清洁：牛舍要保持清洁卫生，定期清理粪便，并及时更换垫料。
给牛舍进行消毒，防止疾病的滋生。
3. 防蚊虫害：蚊虫是肉牛常见的害虫，会给肉牛带来很大的困扰。
养殖户可以采取喷洒杀虫剂、设置蚊帐等措施，减少蚊虫的侵扰。
肉牛种养措施的实施对于提高肉牛的生长速度和品质具有重要意义。
养殖户应根据肉牛的需求，合理配置饲料，确保其营养供给；同时加强疾病的预防和防控，定期进行体检和驱虫；另外，创造良好的养殖环境，保持牛舍的清洁和通风，防止害虫的侵扰。
通过科学的种养措施，能够提高肉牛的免疫力，减少疾病的发生，保证肉牛的健康生长，为生产高品质的肉牛产品奠定基础。
肉牛饲养管理原则及技术要点
２４ 少 给 勤 添 。精 心喂 养 ．
牛喜 吃新鲜草 ，为 了不使 草料 浪费 ，保证旺盛 的食欲 ，应少 给勤 添 。以粗料 为主的 日 ，为了促使牛吃饱草 ，大多用拌料的方法喂 ， 粮 拌 料时头几次料少些 ，水也少些 ，最后两次料大水 多，使牛连吃带喝，一 气喂饱。粗饲料要铡短 、筛净 ，不能喂霉烂变质的饲草饲料 ，草料 中要 防止铁丝 、铁钉、玻璃碴等异物杂人 ，城镇附近收购的草及饼类饲料 中 尤其容易混入铁丝，也可通过磁铁装置处理后再喂牛。
１２ 严格执行 防疫 、检疫及其他兽医卫生制度 ． 定期进行消毒 ，保持清洁卫生的饲养环境 ，防止病原微生物 的增加 和蔓延 ；经常观察牛 的精神状 态、食欲 、粪便等情况 ；及 时防病 、治 病 ，适时计划免疫接种 ；制订科学的免疫程序。对断奶犊牛和育肥前的 架子牛要及时驱虫保健 ， 及时杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体刷 拭， 保持牛体清洁 。夏天注意防暑降温 ，冬天注意防寒保 暖。定期进行 称重和体尺测量 ，做好多项必要的记录工作 ，做到牛卡相符一致。 １３ 加强饮水，定期运动 ． 要求水质无污染 ，冬季适 当饮用温水 ，保证饮水充足 。适当运动有 利于牛只新 陈代谢 ， 进消化 ，增强牛对外界环境 急剧 变化的适应能 促 力 ，防止牛体质衰退和肢蹄病的发生 。
１ １ ６
应 用 科 学
肉牛饲 养管理原则及 技术要点
张 新 厂 ，严 平
（ ． １市 动物疫病预 防控制 中心，河南周 口 ４ ６ ０ ；２ １ ５ 周 ６０ １ ． 商丘市畜禽改 良站 ，河南商丘 ４ ６ ０ ７ ００）
摘 耍 从 肉牛的饲养管理 原则和饲养管理技 术要点两方面进行 阐述 ，已达 到增产 增效的 目的 。 关■词 肉牛 ；饲养管 理 ；技术 中圈分 类号 ￥２ 文 献标 识码 Ａ 文章 编号 １７ —６ １（ １） １０ —１ ８３ ６３９ ７一２ ０ ７— １６０ ０ ０ １
(完整)肉牛的科学饲养和管理技术
肉牛的科学饲养和管理技术随着经济发展和人民生活水平的不断提高，我国消费者对牛肉的需求量在不断增加，牛肉已经成为我国居民的第二大肉类食品。
从近几年的发展情况看，肉牛的养殖效益很好，但是肉牛数量却处于下降趋势，活肉牛及其产品价格却一路攀升,养殖育肥牛的利润大，农民养牛的积极性很高，但实际情况是可供育肥的架子牛非常紧缺。
按照市场发展规律来看，未来几年牛市行情会继续看好,大力发展养牛业是促进农民增收的好办法。
1、犊牛生长期的科学饲养和管理.第一阶段:小牛刚生下来,在一周之内一定要让小牛吃上初乳，把胎衣胎粪打出来，这样小牛的消化功能就增强了。
另外,初乳中含有免疫球蛋白，能提高小牛的免疫力，如果喂不好初乳的话就会影响小牛以后的发育。
所以第一阶段在小牛出生一周以内，一定要喂好初乳.第二阶段: 2～3周时，一般要按犊牛体重的1/6或1/7喂给牛奶，以后随着体重的增加而增加奶量.这个阶段需要注意的是圈舍要保持清洁卫生,冬季圈舍一定要保温、通风和干燥 ,这样才有利于犊牛健康生长。
第三阶段： 3～4周后，开始训练犊牛吃草料,也就是对犊牛进行补饲。
小牛生长发育速度很快,光靠吃奶营养会不足，应及时补充草料，这时小牛虽然吃的不多，但也能锻炼瘤胃的消化机能，如不锻炼,肠胃的消化机能会很差,后期的吸收效果也不好。
按照生长发育规律，小牛长到4个月以上时，应按其体重的1％~1。
5%给料，这样做是为断奶做好准备。
犊牛补饲时需要注意的问题是：犊牛补饲是一个循序渐进的过程，在第一个5天内，每天每头犊牛只能喂100g料，犊牛吃剩下的料给母牛吃，每次都要给犊牛换新料。
经过5～7天人工饲喂后，就可以让犊牛自己吃料了,一旦犊牛学会吃料,饲槽内就要始终保持有料,以供犊牛自由采食，补饲的目的就是使犊牛的骨骼和肌肉能正常生长，6个月时，犊牛就可以断奶独立生活了.2、架子牛饲养期的科学饲养和管理。
犊牛6个月断奶，进入架子牛饲养期，架子牛生长时期，在生理和营养需要上都会有很多变化，因此，这一时期就要对日粮的营养进行合理调配,才能满足架子牛低成本长势好的生长效果。
宁夏固原山区饲养杂交肉牛的技术措施
根据 试验 测定 ，最 好 的杂交 组 合是 利用 当地黄 牛母 牛
与西 门塔 尔牛 冷配 ， 杂交 一代 再 与利 木赞 牛冷配 ， 其 以后 继 续用 没有 血缘关 系的 ２个 品种轮 回杂 交 ，这样 则 可使 每一 代牛 都保 持一定 的杂交 肉牛 优势 。 在人 工 授精 技 术 中 ， 然 目前 乡 、 都有 配 种 员 ， 是 虽 村 但 农户 还要 配合 做好 以下 工作 ：
原 山 区农 家 的传 统产 业 ， 大农户 响应 政府 号 召 ， 广 利用 冷 配
等 技术 将 当地黄 牛与 西 门塔尔 牛 、 利木 赞牛 进行 杂 交改 良 ， 具 有很好 的杂交 肉牛 生产 发展 势头 。 而 ， 然 良种 需要 良法 才 能产生 明显 的杂 交优 势 。 目前 ， 有许 多农 户仍 采用 粗放 的 还 饲 养管 理方 法来 饲养 杂交 肉牛 。 此 ， 对 笔者 总结 各地 的养 牛
①掌握配种适龄 。 黄牛的最佳初配年龄为 １～ ８ ６ １ 月龄，
初配 体重 应达 到成 年 牛体重 的 ７ ％左右 。 ０
②注意观察母牛发情 ， 并及时报情 。 配种最适宜的时间
为 ： 牛发 情 开 始 后 ｌ — ０ｈ， 般 情 况 是 上 午 发 情 下 午 黄 ２ ２ 一
输 精 配 种 ， 午 发 情 次 日上 午 输 精 配 种 。第 １次 输 精 后 下
中图 分 类 号 ： ８ ３ ２ ￥２ ． ４ ９ 文 献标 识 码 ： Ｂ 文 章 顺 序编 号 ： ６ ２ ５ ９ （ ０ ０ ０ － １ ４ ０ １７ — １０ ２ １ ）３ ０ ４ — ｌ
随着 畜牧 业生 产 的发展 ．饲 养杂 交 肉牛 已成 为 宁夏 固
专业肉牛养殖知识点汇总
专业肉牛养殖知识点汇总肉牛养殖是一项具有广泛市场需求的产业，对于想要从事养殖业的人来说，掌握专业肉牛养殖的知识是非常重要的。
本文将汇总并介绍一些专业肉牛养殖的知识点，帮助读者了解肉牛养殖的基本原理和技术要点。
一、肉牛品种介绍肉牛品种是专业肉牛养殖的基础，不同品种适宜不同的养殖环境和养殖模式。
常见的肉牛品种包括荷斯坦牛、安格斯牛、利木赞牛、夏洛莱牛等。
这些品种有着不同的生长速度、肉质品质和耐受环境能力，养殖者需要根据自身经济条件和市场需求选择适合的品种进行养殖。
二、肉牛饲养管理1. 饲料管理：合理的饲料管理是肉牛养殖成功的关键。
饲料应提供养分均衡、丰富的饲料，包括粗饲料和浓饲料的搭配，合理的日粮设计。
此外，还要注意饲料的新鲜度、干燥度等因素。
2. 饲养环境：饲养环境对肉牛的生长发育至关重要。
要确保充足的饲养空间、良好的通风条件以及适宜的温湿度。
定期清理牛舍，防止疾病和传染。
3. 疫病防治：防治常见的肉牛疾病，如口蹄疫、瘟热、肺炎等，是肉牛养殖过程中必不可少的一环。
养殖者应定期为肉牛进行疫苗接种，保持牛群的健康状态。
三、肉牛繁殖技术1. 配种选种：选择适宜的优良公牛和种母牛进行配种。
要根据目标要求和市场需求，选取肉质良好、生长快速的品种进行配种。
2. 妊娠管理：肉牛妊娠期为280天左右，养殖者需要注意妊娠期间的饲养管理，提供足够的饲料和营养物质，定期为母牛进行产前检查，确保母牛和胎儿的健康。
3. 分娩护理：在母牛即将分娩时，要为母牛提供舒适的分娩环境，保持清洁，注意防止感染。
分娩过程中，养殖者需要给予适当的协助和护理，确保母牛和新生犊牛的安全。
四、育肥肉牛管理育肥肉牛是指为了获得高品质肉制品而进行特殊饲养管理的肉牛。
育肥肉牛与一般肉牛养殖有着一些差异之处。
1. 饲料管理：育肥肉牛主要依靠浓饲料进行饲养，并采取限制饲养的方式，控制饲料的摄入量和饲养时间，以促进快速肥育。
2. 运动管理：育肥肉牛饲养过程中要限制其运动，防止消耗过多能量，提高饲料的转化效率。
山区肉牛养殖综合技术
、
品种 改 良
山区黄牛一般对当地 自然条件 适应性好 ， 具有抗病力强 、 耐粗饲等 优点， 但由于长期以役用为主， 产肉 性能较差，主要表现是躯体不够丰
满、 屠宰及净肉率均不高。因而直接
用本地品种作为肉牛进行育肥， 口增 重不高 ， 育肥周期长， 从经济 卜 讲很 不合算。 利用外来的肉牛良种 本地 品种进行杂交 ，则可吸收其体骓丰
满、 增重快 、 饲料利用率高 、 产肉性能
好等优点 ， 与本地品种相互补充， 获 得较大收益。 在我国推广应用的肉牛 良种 主要有西门塔尔牛 、 安格斯牛 、 利木赞牛 、 夏洛莱牛等， 山区农户或养殖场可依托当 地配种站， 利用人工授精技术进行地方黄 牛的杂交， 将牛产的杂交后代进行快速育
龄。在正常饲养管理条件下， 国本地小 我 母猪 ８ 月龄 、 体重 ５ ～ ０千克 ， ０ ６ 培育品种 ８ １ ０月龄 、体重 ９ １０ ０ ０ 千克开始配种
最好 。
蛋白质的供应， 要求每千克饲料中粗蛋白
占 １％ ， ２ 而且还要注意质量。在哺乳期间 配种的母猪 ，不但要适当增加蛋 白质饲 料，还要满足矿物质饲料的需要，日粮中
理：
应供给钙 １ ５克、 １ 磷 ０克、 食盐 １ ５克。每 天每头应饲喂 ４ ５千克多汁饲料或 ５ — — １ ０千克青饲料， 以防维生素缺乏。体况好
的Байду номын сангаас猪在配种准备期应加强运动， 增加室
外活动时间；舍内要经常保持清洁 ， 寒冷 季节圈内要经常铺设垫草。 ２ ．发情交配期 饲养管理的重点是
倒人充分溶解的 Ｏ ８ ～１０ ．％ ． ％的食盐水
维普资讯
随着人们生活水平 的提高和膳 食结构的改善 ， 牛肉日渐成为餐桌新
肉牛饲养管理技术要点
肉牛饲养管理技术要点为更好地饲养好肉牛，提高科学饲养水平，提高日增重和饲料报酬，维持正常的生产秩序。
肉牛饲养管理需要有相对应的技术要点。
下面是店铺精心为你整理的肉牛饲养管理技术要点，一起来看看。
肉牛饲养管理技术要点1.饲喂肉牛必须做到定时、定量、定序、定人，并掌握以下几方面。
(1)饲喂次数：日喂2次，早晚各1次。
(2)喂料顺序：先喂粗料，再喂精料，最后饮水。
每班工喂料前后要清洗食槽。
(3)喂量：按不同饲养阶段设计饲料配方。
精料定量，粗料可酌情放开，少喂勤添，真正做到使每头牛吃饱、饮足。
(4)饲料加工调制：稻麦草必须铡短后氨化或与酒糟类拌匀发酵。
玉米秸秆青贮后饲喂。
注意配合比例，谨防杂物混入饲料。
(5)饮水：每班工喂精料后必需饮足清洁水;晚间增加饮水1次;炎热夏季要保持槽内有充足的饮水;饲料中添加尿素时，喂料前后0.5-1小时杜绝饮水。
2.管理上做到：(1)五看五注意：看牛吃料注意食欲;看牛肚子注意吃饱;看牛动态注意精神;看牛粪便注意消化;看牛反刍注意异常，发现情况及时向技术员汇报。
(2)凡购进牛必须全部换缰绳，编号。
并经常检查牛绳是否结实，随时更换。
(3)定期虫：包括体内、外驱虫，分观察期和育肥前2次。
(4)清洁卫生做好以下几点：①每天上、下午刷拭牛体1次;②牛粪及时清运到粪场，清扫牛床;清洗牛床，夏季上下午各1次，冬季上午1次;③下班前清扫料道、粪道，保持清洁整齐;④工具每天下班应清洗干净，集中到工具间堆放整齐，清粪、喂料工具应严格分开，定期消毒;⑤牛舍周围应保持整洁，定期清扫，清除野杂草。
⑥夏季做好防暑降温工作，冬季做好防寒保暖工作。
⑦保持牛舍环境安静。
3.观察适应期饲养新进肉牛第一天喂清洁水，并加适量盐(每头牛约30克);第二天喂干净草，最好饲喂青干草，并逐渐开始加喂酒糟或青贮料，使用少量精料，至5-7天时，可增加到正常量。
2-3周观察期结束，无异常时调入育肥牛舍。
牛在观察期内要特别注意食欲、饮水、大小便情况，发现异常及时报告。
肉牛饲养管理手册
第一章肉牛饲养管理一、牛场环境条件与保护1、地形平坦、背风、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。
2、水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。
3、牛舍场地要开阔整齐，交通便利，并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。
4、牛舍应保持适宜的温度，湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。
5、牛场污水及排污物处理达标。
（一）总体设计1.合理选址为维持肉牛群的长期健康，肉牛场应选择在地势高燥、地形开阔、排水方便、通风良好，避开居民区、屠宰场和工矿区等污染较多地方。
理想场点应离主要公路500米以上，周围1公里范围内没有肉牛场，在场地平整、通路、通水、通电等方面往往需要大量的额外投资。
占地面积可依据肉牛场生产规模和场地的具体情况而定，生产区面积一般可按每头繁殖母肉牛4平方米或每头上市商品肉牛3平方米计划，总占地面积按照生产区面积的1.6倍测算。
场地水源要求水量充足，水质良好，便于取用和进行卫生防护，水量必须能满足肉牛只饮用及清洗调制饲料、冲洗肉牛舍、清洗机具、用具等饲养管理用水和生活用水的要求。
2.科学分区应根据场地的自然条件，充分利用各种有利因素，在布局上做到对生产最为有利。
肉牛场按照疫病防控风险分生产洁净区、生活(管理)区和污染控制区三个区域，顺向的人、物流动不需要控制，逆向流动则应严格进行消毒等限制措施。
生产区建于场内的常年主导风向上风处；生活和管理肉牛场的区域必须与生产区严格分开；污染控制区内的兽医室、隔离检疫舍、粪污处理和病死肉牛处理等也应位于肉牛场主导风向的下风处，并与其他两个区域严格分开。
各区域使用的工具不能共用，人员相对固定，逆向流动需严格进行消毒，区域间最好有门和围篱等设施进行隔离。
3.加强防疫和污染控制肉牛场大门要建消毒池，宽度要宽于大门，长度3米以上。
在生产区的入口处，应设专门的消毒间或消毒池，以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。
肉牛饲喂日常管理制度
肉牛饲喂日常管理制度一、饲喂目标1、保证肉牛的基本饲养需求，确保其健康和生长发育；2、提高肉牛的生长速度和品质，以达到更好的经济效益；3、保证肉牛的饲料营养均衡和环境卫生，防止疫病传播。
二、饲喂组成1、饲料的种类及比例根据肉牛的生长阶段和需要，合理配置能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，保证其营养均衡。
主要饲料种类包括玉米、豆粕、糠麸、草料等。
2、饲喂量控制根据肉牛的品种、年龄和生长情况，确定合理的饲喂量。
要根据肉牛的饲料消化能力和吸收情况，适量控制饲料的供给量。
3、饲喂时间和频率根据肉牛的生长需求和排便习惯，确定合理的饲喂时间和频率。
一般每天定时定量地进行饲喂，避免过多或过少的喂食。
三、饲喂管理1、饲喂环境保持饲喂环境的清洁卫生，饲料存放要干燥通风，避免发霉变质。
定期清理饲槽、喂水器等设施，保持肉牛的饲喂环境整洁。
2、饲喂姿势肉牛饲喂时要保持姿势正确，确保饲料能够充分吞咽和消化。
避免喂食过快或过大的饲料，导致肉牛呛食或消化不良。
3、饲料配方要根据肉牛的不同生长阶段和需要，合理配置饲料配方。
要根据肉牛的品种、品质和用途，选择适宜的饲料种类和比例，保证其生长和发育所需的营养物质。
四、饲喂监测1、体重监测定期对肉牛进行体重检测，掌握其生长状况和健康状况。
根据体重的变化，调整饲喂量和配方，保证肉牛的生长速度和品质。
2、食欲监测观察肉牛的食欲和进食情况，及时了解其饲料消化和吸收情况。
根据食欲的变化，调整饲喂量和种类，确保肉牛的饲料营养均衡。
3、粪便监测观察肉牛的粪便情况，了解其消化吸收状况和健康状况。
根据粪便的变化，调整饲料配方和管理措施，防止疾病的发生和传播。
五、饲喂健康1、疫病防控定期进行疫苗接种和体检，保证肉牛的健康状况。
定期消毒饲喂设施和环境，避免疫病的传播。
及时发现疫病的早期症状，立即进行治疗和隔离，防止疫病的蔓延。
2、水质管理保证肉牛的饮水质量和供给量，保证其生长和发育所需的水分和营养物质。
山区肉牛快速育肥养殖技术
２２１ 建舍保温。经常保持 良好 的环境条件 ，夏季要 防暑 降 ．
温 ，温度不要超过３ ￣ ０Ｃ；冬季要 保持在６ ℃以上 ，平时要坚
持每天清理粪便 ，保 持清洁 ．适时通风换气 ，严防潮湿 ：
２２２ 短拴勤剧。舍饲或 围栏饲养 ，舍饲要一牛一桩 固定拴 ．． 系，缰绳不宜太长 ，以牛能 自由取食 、起卧为度。围栏饲养 时 ，每头 牛占地 ５ 方米 ，自由采食 ．饮水 。每天早晨和 平 下午饲喂后 ，还要用 铁刷刷 拭牛体 ，刷拭 时间以每次５ 分钟
势 ，杂种 牛与 本地牛 比较 ，一般 表现 为活
力旺 盛 ，抵 抗 力强 ，适应 性 能好 ．生 长发 育快 ，产 肉量 高 。具 体 地讲 ．选 用 西 杂 、 黑白花 、夏洛来 、海福特等杂种 ： １ 年龄。作为 肉牛育肥 ，晟好选用 卜２ ． ２ 岁 的杂种 公犊 （ ３ ５ 的肉用 架子牛 ） 或 ￣岁 ．体 重在２ ０ ３０ 斤左 右为 宜 。一般 经 ３ 月 ７￣０ 公 个 的育 肥 ．体 重 可 达 ５０ ６ ０ 斤 即可 出 ０ ，０ 公
牛 快 速 育 肥 养 殖
２１ 育肥前 的适应期 （ ￣ ． １７日） 。 ２１１ 新购 回的牛根据年龄 、体 重大小编群 ，使牛逐 渐适 应 新 的环境 和新 的饲料 ，消除运输 途中的各种应激反应：即购
进牛后 ，先 让牛安 静休息半 天 ，再饮 １ ％牛黄清火丸调 理肠
２２ 定 时定 量 ：每 日３ ： ．３ ０ 上槽 ３ 次给水 ＝早 ５，时 ，午 ， － ７
１～ ３ ． ２ １ － Ｅ ．晚上６ ７ ，每次采食时间在 １ 小时 ，喂后 ｔ ， ｔ ｊ ￣时 ５ ｄ 时 给洁净的水 ．冬季饮温水 ，夏季饮凉水 ；先 喂草后喂料 ，可
肉牛的饲养管理有什么要点
肉牛的饲养管理有什么要点牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。
下面是店铺精心为你整理的肉牛的饲养管理的要点，一起来看看。
肉牛的饲养管理的要点1、合理饲喂：早晚喂食，日喂2次，确保牛有充分休息和反刍的时间，提高消化机能。
2、粗、精、青料科学搭配：粗料切短、浸泡发酵，精料适中，青料充足，科学搭配。
育肥初期日粮中的粗饲料比例不能低于50%，锻炼胃肠功能，增大胃容量。
多喂质优、适口性好的青饲料。
以提高消化利用率。
饲喂量应逐渐增加，突然增减饲喂量容易造成剩料浪费或引起消化不良。
3、分群管理：根据育肥牛品种、体重、年龄、体质强弱合理分群饲养。
4、定期驱虫、消毒、防疫：牛群育肥前，全面驱除体内外虫和防疫注射，育肥中期再驱虫一次，驱虫后排出的粪便应集中处理，防止病原扩散。
外购牛不直接进入生产牛舍，先进过渡牛舍饲养，检查健康后方可转入生产牛舍。
牛舍、牛场应定期消毒，每出栏一批牛，都要对牛舍彻底清扫消毒一次。
5、去势：2岁前公牛育肥不去势，这样可提高饲料转化率、生长迅速和胴体品质。
但2岁以上公牛应考虑去势，否则不便管理，肉中有膻味，影响胴体品质。
6、创造良好的环境：牛舍阳光充足、通风良好，冬天保暖，夏天能防暑，排水通畅，粪尿及时清理，运动场干燥无积水。
7、饮水供给充足、清洁：牛每天都需要大量的饮水，凡有条件的牛场，均应设置自动给水装置，以满足饮水量和饮用清洁无污染的水;没有条件的，要由饲养管理人员每天定时供给清洁饮水，保证牛体正常代谢，维持健康水平。
8、限制运动、减少消耗、快速增重：采用拴系舍饲育肥方式，适当运动，以利营养物质在体内沉积。
9、适时出栏：杂种牛体重超过1000斤后，采食量虽不断增加。
但增重速度反而大大下降，若继续饲养不会增加收入反而造成饲料浪费。
所以要及时出栏，保证经济效益。
肉牛效益分析幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。
肉牛标准化饲养管理与育肥技术手册
肉牛标准化饲养管理与育肥技术手册一、犊牛的饲养管理（一）、初生期（初生至7日龄） 1、消除黏液正常分娩，母牛会舔去犊牛身上的黏液。
若母牛不能舔掉黏液，则要用清洁毛巾擦干，尤其要注意擦掉口鼻中的黏液，防止呼吸受阻，若已造成呼吸困难，应使其倒挂，并拍打胸部，使黏液流出。
通常情况下，犊牛的脐带自然扯断。
未扯断时，用消毒剪刀在距腹部6—8㎝处剪断脐带，将脐带中的血液和黏液挤净，用5—10%碘酊药液浸泡2—3分钟即可。
断脐不要结扎，以自然脱落为好。
另外，剥去犊牛软蹄。
2、哺喂初乳犊牛出生后应在0.5—1小时内让其吃上初乳。
3、日常管理保持牛舍干燥卫生。
随时观察犊牛的精神状况、粪便状态以及脐带变化，防止舔癖发生。
（二）、哺乳期（8日龄至断奶） 1、人工哺乳对于产奶量高的兼用牛，如西门塔尔牛，通常用于产奶，因此犊牛采取人工哺乳。
人工哺乳包括用桶喂和代乳头的哺乳壶喂饲两种。
哺乳方案：200—250公斤全乳，45—60天哺乳期。
1—20日龄，每日6公斤；21—30日龄，每日4—5公斤；31—45日龄，每日3—4公斤；46—60日龄，每日0—2公斤。
2、补饲 1周龄时开始训练饮用温水，提早喂给一些青、精饲料。
青绿多汁饲料如胡萝卜、甜菜等，犊牛在20日龄时开始补喂，每天先喂20克，到2月龄时可增加到1—1.5公斤，3月龄为2—3公斤。
从一周龄开始，在牛栏的草架内添入优质干草（如豆科青干草等），训练犊牛自由采食。
青贮料可在2月龄开始饲喂，每天100—150克，3月龄时1.5—2.0公斤，4—6月龄时4—5公斤。
生后10—15天开始训练犊牛采食精料，初喂时可将少许牛奶洒在精料上，或与调味品一起做成粥状，或制成糖化料，涂擦犊牛口鼻，诱其舔食。
开始时日喂干粉料10—20克，到一月龄时，每天可采食150—300克；2月龄时可采食到500—700克；3月龄时可采食到750—1000克。
常用的犊牛料配方：玉米50%，豆饼30%，小麦麸12%，孝母粉5%，碳酸钙1%，食盐1%，磷酸氢钙1%（对于0—90日龄犊牛每吨料内加50克多种维生素）。
肉牛养殖技术
肉牛养殖技术一、肉牛饲养管理一、营养需要肉牛日粮干物质应占体重2.0％-2.5％;每头每El需蛋白质0.4千克;可消化热能60-122兆焦;钙11-28克;磷11-28克..体重500千克的母牛;全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克;日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克;食盐和骨粉各0.05千克..二、饲养管理肉用牛的饲料以青、粗为主;夏季放牧;放牧期一般为5-l0月份;舍饲期从11月份到次年4月份..放牧期每天保证8-10小时的采草时间;放牧人员要跟群放牧;注意观察牛的吃草、发情、精神状况..主要补喂矿物质、食盐;适当补少量精料..放牧期每日补喂精料1千克;舍饲期每日2千克..三、供给多样草料;力争营养全面;并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分;舍饲牛应尽量供给多样草料..养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等..秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等..精料类有玉米、豆饼粕、麸皮、红薯等..为保证饲料的常年均衡供应;春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等;分茬收割;鲜草饲喂；种植青贮玉米可在乳熟期;蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料..其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存..饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制;先切短0.5 cm长或粉碎;然后可采取如下方法：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂;此法比较适合秋季刚收割的玉米秸..红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料;可以室内堆藏或窖藏;喂前应洗净泥土;切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂;切勿整块饲喂;以免造成食道阻塞..精料类的粮食;豆饼等主要通过粉碎后作补饲用;喂量不要过多;否则易得病..补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定..母牛怀孕的后2个月应补喂精料;每天l—2kg精料;骨粉50g;食盐30g..哺乳母牛产后头2个月;每天应补给l—2kg精料;骨粉60g;食盐40g..空怀母牛如果膘情差;粗饲料质量不好或饲料单一的也应当适当补喂精料;每天半公斤左右;以利于尽快发情受配怀孕..舍饲养牛应补给矿物质及微量元素添加剂;可以利用营养舔砖;其中含有盐及钙、磷、碘、硒等多种微量元素..利用舔砖可放在饲槽中或固定在柱子上;让牛自由舔食;保证充足饮水..舔砖要防止雨淋而造成溶解..四、要注意牛疫病防治牛的疾病预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外;每年应驱虫2次;可用伊维菌素制剂注射;对防治体内外寄生虫效果较好..二、肉牛养殖--母牛不同饲养阶段的饲料组成母牛不同生长阶段所需营养物质不同;饲料组成也就各有千秋;但总的原则是满足机体营养需要;既不能过多也不能过少..过多机体吸收不了;造成浪费和经济损失；过少达不到机体需求;影响生长发育..现将不同阶段的饲料组成简单叙述如下..犊牛的饲料组成犊牛是指出生后到断乳的小牛;犊牛的月龄主要取决于哺乳时间的长短;哺乳期一般为3个月~6个月;犊牛生后最初几天;由于各种组织器官尚未发育完全;对外界不良环境抵抗力低;适应力较弱;消化道黏膜容易被细菌穿过;皮肤保护能力差;神经系统反应不足..犊牛的饲养按其生理特点分初生期和哺乳期两个阶段;初生期为犊牛生后1天~5天;这一时期主要喂养初乳;因为初乳中比常乳的干物质多;营养丰富;特别是蛋白质比正常奶高4倍;比白蛋白及球蛋白高10倍;所以犊牛出生2小时内必须吃上初乳;而且愈早愈好..妊娠母牛的饲料组成母牛妊娠后;不仅本身生长发育需要营养;而且还要满足胎儿生长发育的营养需要和为产后泌乳进行营养蓄积..母牛怀孕前几个月;由于胎儿生长发育较慢;其营养需求较少;可以和空怀母牛一样;以粗饲料为主;适当搭配少量精料..如果有足够的青草供应;可不喂精料..母牛妊娠到中后期应加强营养;尤其是妊娠的最后2个月~3个月;应按照饲养标准配合日粮;以青饲料为主;适当搭配精料;重点满足蛋白质、矿物质和维生素的营养需要;蛋白质以豆饼质量最好;棉子饼、菜子饼含有毒成分;不宜喂妊娠母牛；矿物质要满足钙、磷的需要；维生素不足可使母牛发生流产、早产、弱产;犊牛生后易发病;再配少量的玉米、小麦麸等谷物饲料便可;同时应注意防止妊娠母牛过肥;尤其是青年头胎母牛;以免发生难产产后2天～3天喂给易消化的优质干草;适当补饲以麦麸、玉米为主的混合精料;控制喂催乳效果好的青饲料、蛋白质饲料等..产犊3天~4天后可喂多汁料和精饲料;精料喂量每天不超过0.5千克~1千克;增加量不宜过多;对于体质较弱的母牛在产后3天喂给优质干草..如果体质健康;产犊后第1天就可喂给少量多汁料;6天~7天精料喂量可恢复正常水平..泌乳盛期是指母牛产奶量最多的阶段;大致在产犊后16天至3个月..这个时期母牛食欲逐步恢复正常并达到最大采食量;对日粮营养浓度要求高;适口性要好;应限制能量浓度低的粗饲料;增加精料的喂量;精粗比例在50∶50;如果日粮能量浓度较低;则可添加植物性脂肪;并适当延长采食时间..泌乳中期是指母牛产后4个月至乳前2个月的时期..此期母牛泌乳盛期已过;泌乳量每月下降5%～7%..这一阶段母牛采食良好;采食量达到高峰;能从正常饲料中摄取足够的营养满足自身需要;增加粗料的用量;适当减少精料的用量;将精粗比例控制在40∶60左右..泌乳末期是母牛干乳前1个月的时期..此期应尽可能供应优质粗饲料;适当补给精料;做好干乳前准备;精粗料比例控制在30∶70左右..母牛哺乳期粗料的参与配方为：玉米面50%;麦麸12%;豆饼类30%;酵母饲料5%;磷酸钙0.4%;食盐0.9%;微量元素和维生素0.1%哺乳期除喂常乳外;开始进行补饲;特别是植物性饲料的补给可促进胃肠和消化腺发育;尤其是对瘤胃的发育..补饲的营养水平高;犊牛的生长发育快..反之营养水平低;发育延缓..大量补饲高营养饲料;虽增长快;但不利于瘤胃发育;同时培育成本也高..补饲前10天喂优质干草;让其自由采食;从20天后开始补喂多汁饲料;2月龄以后喂青贮料;同时为预防下痢补饲抗生素..犊牛混合精料的参考配方如下：玉米35%;豆饼35%;麦麸27%;骨粉1%;食盐1%;添加剂1%..育成牛的饲料组成犊牛6月龄断奶后就进入育成期..刚断奶的牛由于消化机能比较差;要求粗饲料的质量要好..育成牛是小牛生长快的时期;要保证日增重0.4千克以上;否则会使预留的繁殖用小母牛初次发情期和适宜配种年龄推迟..育成牛日粮以青粗饲料为主;可不搭配或少搭配混合精料；在枯草季节应补喂优质青干草、青贮料;并适当搭配混合精料..育成牛矿物质非常重要..钙、磷的含量和比例必须搭配合理;同时也要注意适当加微量元素..育成牛舍饲的基础饲料是干草、青草、秸秆等青贮饲料;饲喂量大约为体重的1.2%~2.5%;视其质量和大小而定;以优质干草为最好;在此时期;以适量的青贮之类的多汁饲料替换干草是完全可以的..替换比例应视青贮料的水分含量而定..水分在80%以上的青贮料替换干草的比例为4.5∶1;水分在70%替换比例可以为3∶1;在早期过多使用青贮饲料;则牛胃容量不足;有可能影响生长;特别是低质青贮料更不宜多喂..12月龄以后;育成牛的消化器官发育已接近成熟;同时母牛又无妊娠或产乳的负担;因此;此时期如能吃到足够的优质粗料就基本上可满足营养需要;如果粗饲料质量差时要适当补喂少量精料;以满足营养需要..一般根据青贮料质量补1千克~3千克精料..育成牛参考饲料配方如下：玉米62%;糠麸15%;饼粕20%;骨粉2%;食盐1%;另外每千克混合精料添加维生素A3000IU..空怀母牛的饲料组成空怀母牛饲养的主要目的是保持牛有中上等膘情;提高受胎率..繁殖母牛在配种前过瘦或过肥常常影响繁殖性能..如果精料过多而又运动不足;会造成母牛过肥;不发情..但在营养缺乏、母牛瘦弱的情况下;也会造成母牛不发情..因此在舍饲条件下饲喂低质粗饲料;在冬春枯草季节;应进行补饲..对瘦弱母牛配种前1个月~2个月要加强营养;增加补饲精料以提高受胎率..参考配方如下：玉米65%;麦麸15%;糠麸18%;食盐1%;添加剂1%..哺乳期母牛的饲料组成哺乳期母牛的主要任务是多产奶;满足犊牛生长发育所需的营养需要;哺乳母牛根据泌乳规律可以分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳末期4个阶段..泌乳初期通常指母牛产犊后10天~15天的阶段..此期母牛身体处于恢复状态阶段;产后要及时补充水分;促进代谢物排出..三、肉牛短期育肥应避免的几个问题随着养牛业的迅速发展;短期育肥牛不断的增加;越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目;并取得了可观的经济效益;但还存在着一些问题;要真正搞好肉牛短期育肥;获得较高的经济效益;应避免如下几个问题：一、选择好育肥牛育肥牛要选改良的西门塔尔、夏洛来、利木赞等杂交改良健康无病、体重在250千克以上;年龄在1~2周龄的未去势杂种公牛;选择眼亮有神;鼻镜湿润;嘴巴大;食欲强;采食量大;四肢粗壮;被毛光亮;体躯长;胸深而宽..二、选择好牛舍温度牛舍内温度要保持在5℃~10℃之间;如果温度过高或过低;都会影响增重;还会掉膘..冬季牛舍要保温;加盖塑料布;用稻草或泥堵住墙壁上的漏风处等;既保证舍内温度;又便于采光;同时牛体本身散发的热量也不会流失太大..牛也可正常育肥增重;夏秋季防止日头曝晒、雨淋;牛舍要保持清洁、干燥、通风良好;做到冬暖夏凉..三、选择好饲喂方法育肥前要进行驱除体内外寄生虫;用"虫克星";每10千克体重皮下0.2毫升;或口服剂量为千克体重0.1克；驱虫三日后;每头牛口服大黄去火健胃散350~400克健胃..饮足水;先粗后精;最后饮水..为减少能量消耗;不放牧;不运动;舍饲拴系饲养;定时定量饲喂;定时饮水;冬季饮温水;水要干净、新鲜;每顿让牛吃饱;尤其是粗饲料;要铡细;饲草要干净..要选择春、秋、冬季育肥;因夏季天气炎热;蚊虻多;影响肉牛肥育效果..四、选择好饲料搭配要根据不同体重和增重速度制定饲料给量和搭配;育肥前期：酒糟6~8千克、玉米面2~3千克、豆粕0.75~1.0千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸5千克;开始喂酒糟时少量添加;待10天适应后再逐渐增加喂量；育肥中期：酒糟10~15千克、玉米面3千克、豆粕1千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸4~5千克；育肥后期：酒糟10~15千克、玉米面2千克、豆粕0.5~1千克或尿素100克;食盐50克、添加剂50克、玉米秸3.5~5千克..吃剩下的饲草饲料不能过顿或过夜;洒糟要新鲜优质;腐败、发霉及冰冻或带砂土的不能饲喂;以防中毒..如利用尿素代替豆粕时;要将尿素先溶解在少量水中;拌在精料中喂给;切忌不能溶在水中直接饮用;尿素喂量一般成年牛每头日喂量不超过100克为宜;以免中毒..五、搞好防疫和畜体卫生牛在育肥前要搞好免疫及预防注射;牛体每天要刷拭1~2次;保持牛体卫生;饲喂用具要清洗干净每天消毒2次早晨1次;下午1次..牛床、过道、墙壁要定期用火碱或石灰消毒;闲杂人员不准出入牛舍..六、选择好出栏时期经过3－4个月短期育肥;牛已达到膘肥体壮;一般屠宰率可达58%;净肉率达50%;平均日增重可达1.25千克以上;此时育肥牛已增长到一定体重;如市场价格看好;应迅速出售;卖上好价..否则会增加饲养成本;降低增重速度;影响经济效益..。
肉牛饲养管理原则及技术要点
肉牛饲养管理原则及技术要点摘要从肉牛的饲养管理原则和饲养管理技术要点两方面进行阐述,已达到增产增效的目的。
关键词肉牛;饲养管理;技术1肉牛的饲养管理原则1.1满足肉牛的营养需要首先提供足够的粗料,满足瘤胃微生物的活动,然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。
日粮的配合应全价营养,种类多样化,适口性强,易消化,精、粗、青饲料合理搭配。
犊牛要使其及早哺足初乳,确保健康;哺乳犊牛可及早放牧,补喂植物性饲料,促进瘤胃机能发育,并加强犊牛对外界环境的适应能力;生长牛日粮以粗料为主,并根据生产目的和粗料品质,合理配比精料;育肥牛则以高精料日粮为主进行肥育;对繁殖母牛妊娠后期进行补饲以保证胎儿后期正常的生长发育。
1.2严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度定期进行消毒,保持清洁卫生的饲养环境,防止病原微生物的增加和蔓延;经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况;及时防病、治病,适时计划免疫接种;制订科学的免疫程序。
对断奶犊牛和育肥前的架子牛要及时驱虫保健,及时杀死体表寄生虫。
要定期坚持进行牛体刷拭,保持牛体清洁。
夏天注意防暑降温,冬天注意防寒保暖。
定期进行称重和体尺测量,做好多项必要的记录工作,做到牛卡相符一致。
1.3加强饮水,定期运动要求水质无污染,冬季适当饮用温水,保证饮水充足。
适当运动有利于牛只新陈代谢,促进消化,增强牛对外界环境急剧变化的适应能力,防止牛体质衰退和肢蹄病的发生。
2肉牛一般饲养管理技术要点2.1定时定量,防止“掉槽”了解不同类型及生产水平的牛只其对各类营养物质的需要量,并要根据各类牛的消化生理特点,合理搭配全价日粮。
搭配日粮时应以贯彻粗料为主,配合精料的原则。
饲料要有适度的容积,使牛吃得了、吃得饱,还能满足它的营养需要。
日粮配好后,每日饲喂次数和饲喂程序应相对稳定,做到定时定量饲喂,使牛形成良好的条件反射,增加唾液分泌,使瘤胃微生物有良好的活动环境,提高饲料的消化率和利用率。
养殖肉牛技术
养殖肉牛技术
肉牛养殖是农业生产中一项重要的产业，其发展不仅可以提供人们丰富的肉类食品，还可以带动农村经济发展。
在养殖肉牛的过程中，科学合理的养殖技术是至关重要的。
下面将介绍一些养殖肉牛的技术要点，希望能对养殖户有所帮助。
选择适合的肉牛品种至关重要。
常见的肉牛品种有荷斯坦牛、安格斯牛、利木赞牛等，养殖户应根据当地气候条件、市场需求等因素选择适合的品种。
同时，要选择健康、良种的牛只，确保养殖起来更加顺利。
合理的饲料配方对肉牛的生长发育至关重要。
饲料应根据肉牛不同生长阶段的需求，合理搭配各种饲料，保证其获得充足的营养。
定期调整饲料配方，确保肉牛的生长速度和肉质品质。
第三，科学的饲养管理是保证肉牛健康生长的关键。
养殖户应定期对肉牛进行体检，及时发现和处理疾病。
保持圈舍的清洁卫生，定期消毒，防止疾病传播。
合理安排饲养密度，避免因过度拥挤导致的压力和疾病。
合理的生长管理也是养殖肉牛成功的关键。
根据肉牛的生长特点，及时调整饲料量和配方，确保肉牛能够有效利用饲料，健康成长。
定期测量肉牛的体重和体况，及时调整饲养管理措施，保证肉牛的生长速度和品质。
肉牛的疫病防控也是养殖工作中不可忽视的一环。
养殖户应根据当地疫情特点，制定科学的疫病防控计划，定期进行疫苗接种和驱虫等工作，确保肉牛的健康成长。
总的来说，养殖肉牛技术涉及很多方面，需要养殖户在实践中不断总结经验，不断改进技术，以提高肉牛的生长速度和肉质品质。
希望通过合理的养殖技术，能够为肉牛养殖业的健康发展提供一些帮助。
肉牛的养殖技术
肉牛的养殖技术
肉牛的养殖技术是指在养殖肉牛过程中所涉及的相关技术和方法。
下面介绍一些肉牛养殖的常用技术：
1. 圈舍建设：选址应考虑地势平坦、通风良好、水源充足的地方。
圈舍的建筑物应稳固，遮阳防雨，同时保持合适的温湿度条件。
2. 饲料管理：合理的饲料管理是肉牛养殖中至关重要的环节。
根据肉牛的生长阶段和需求，选择合理的饲料配方和营养成分，确保
营养均衡。
3. 疾病防控：定期进行疫苗接种和驱虫，以预防和控制常见的
肉牛疾病。
定期体检肉牛，发现疾病及时治疗，避免疾病传播。
4. 喂养管理：合理设置喂养时段和频率，确保肉牛能够按时获
得充足的饲料。
使用适量的饲喂器具，避免浪费和过度喂养。
5. 环境清洁与舒适度：定期清理圈舍内部和周围的粪便，保持
环境的清洁。
提供充足的饮水设施和舒适的卧铺，确保肉牛的舒适度。
6. 生长监测和记录：对肉牛的生长情况进行监测和记录，包括
体重、饲料摄入量等指标。
通过监测，及时调整饲养管理措施，以提
高肉牛的生产效益。
7. 屠宰和市场销售：根据肉牛的生长速度和理想的出栏体重，
合理安排屠宰时机，并选择可靠的屠宰厂和市场渠道，确保肉牛的销
售收益。
养殖肉牛需关注饲料管理、疾病防控以及环境舒适等方面的技术，通过科学的养殖管理手段，提高肉牛的生产效益和养殖成本控制，实
现肉牛养殖的可持续发展。
浅谈昭觉县山区肉牛养殖制约因素及实用技术
菌 性 、病 毒性 、寄生 虫性 疾 病控 制 只要 加 强 日常消 毒灭 源 、综 合 （ ０ ． ５～１ ％） 饲 用 芳香 剂 ，以改 善 饲料 风 味 ，增 进 肉牛食 欲 。此 防控 ，长 期坚 持 “ 防重 于治 ” 即可 收到 事 半功 倍 的 良效 ，治疗 只 外 ，若 掌握 成熟 的秸秆 （ 主要 是 玉米 、稻 草 、小 麦秸 秆 ）青贮 、 能 解 决 眼前 问题 ，并 会 留下 疫 病隐 患 （ 反 弹 ，交叉 感 染 或重 复感 氨化 利 用技 术 ，则 应 降低 或 完全 不用 配合 饲 料 ，如 此对 降 低养 殖 染 ），极不 利 于养殖 场动 物疫病 长效 防控 。 成本 、实 现 就地 转 化 增 值 、集 约 创 收有 积 极 意 义 。 （ ２） 架 子 牛
不足 ，为解 决其 制 约现 代 肉牛 养殖 发 展 的各 方面 问题 ，提 出来 可 行 技术 措 施 ，帮助 养殖 者 和畜 牧技 术 人 员指 导好 肉牛养 殖 增产 ， 切 实助农 增收 。 关键 词 ：昭觉 县 ： 肉牛养 殖 ；制约 因素 ；技 术措 施 １ 昭觉 县 肉牛养殖 制约 因素
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浅谈 昭觉县山 区肉牛养殖 制约 因素及 实用技术
王 勇
（ 四Ｊ Ｉ Ｉ 省昭觉县畜牧局 ，四川 Ｉ 昭觉
摘 要 ：针 对 昭觉 县 山区 （ 农 区 ） 肉牛传 统养 殖 方式 存 在 的诸 多
６ １ ６ １ ５ ０ ）
１ ． ６ 可 利用 饲草料 资 源综 合利 用率较 低
我 县 山 区天然 草 场充 足 ，但 随养 殖 规模 不 断扩 大 ，仍 然存 在
肉牛养殖技术要点及注意事项
健康养殖·管理2021.05 畜牧业环境39摘 要：肉牛普遍具有极强的抗疾病能力，故而肉牛也成为了养殖者们优先选择的一大养殖项目。
对肉牛养殖技术要点及注意事项这一课题进行深入研究是极为必要的。
本篇文章将以宁夏南部山区养牛为例，从肉牛养殖技术要点、注意事项两方面展开叙述，力求对肉牛养殖技术进行全面的揭示，促进该行业进一步向前发展。
关键词：肉牛养殖；技术要点；注意事项1 前言伴随着我国经济的长足进步，人民生活质量也随之提升，牛肉也在大家的餐桌上愈发常见，这种情况的出现也直接带动了生牛养殖行业的迅猛发展。
肉牛养殖的利润较大，但与之相对应的投入成本也较大。
所以，为了降低养殖者养殖过程中出现的不必要的损失，就应当对肉牛养殖技术进行深入的研究与学习，实现肉牛养殖的规范化、科学化，最终促进该行业的不断向好发展。
2 肉牛养殖的技术要点在肉牛养殖的始终均应当遵循规范管理、科学养殖的准则。
为了更好地促进生牛养殖的不断发展，就应当对其技术要点进行全面探寻。
经过大量的实践研究，现将肉牛养殖的技术要点总结如下：2.1 合理选择肉牛品种肉牛品种的选择对于肉牛养殖行业至关重要。
随着养殖行业的不断发展，肉牛的品种也逐渐丰富起来。
所以养殖人员在进行肉牛品种的选择前应当秉持谨慎的原则。
在选择之初，养殖人员应当将产肉量大、体格健壮的肉牛纳入考量的范围。
同时还应当对肉牛的抵抗疾病能力以及生长速度进行考虑。
最为重要的是养殖人员应当选择适宜生长在宁夏区域的肉牛，通过这样的方式可以对肉牛的肉质进行保障，也可降低在养殖肉牛过程中的投资成本。
在完成肉牛整体的选择后还应当着重进行个体的选择，个体体型应有明显的肉用牛体型，在选择肉牛幼崽时应当严格关注肉牛幼崽的进食情况和体型，进而实现对肉牛生长潜力的判断，并对即将带来的经济效益进行评估。
2.2 科学选择肉牛养殖中的饲料在肉牛养殖的实际过程中，饲料的选择与搭配发挥着尤为重要的作用。
肉牛主要的作用是为人们提供肉，但如若想要肉质好，则势必要保持肉牛良好的进食和全价营养的供给。
肉牛饲养技术
肉牛饲养技术一、育肥牛饲养管理一般原则1、饲料配方应根据牛的育肥阶段、体重和地点饲料情况来制定。
2、肉牛按体重大小、强弱等分群饲养，喂料量按要求定量给予。
3、饲料加工人员要认真负责，按要求肉牛的各类饲料，特别是添加剂等必须充分搅拌、混匀后才能喂牛。
4、自由采食情况下，24小时食槽有饲料;自由饮水，24小时水槽有水。
如定顿饲喂肉牛时，要制定饲喂计划，按时饲喂，杜绝忽早忽晚。
5、一次添饲料不能太多，饲料中不能混有铁丝、铁钉等异物，不能用霉烂变质的饲料喂牛。
牛下槽后及时清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质，注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染饮水。
6、保持牛舍清洁卫生、干燥、安静。
搞好环境困生，减少蚊蝇干扰牛，影响育肥牛增重。
7、露天育肥牛场(每个围栏养牛100头以上)2~3个月清除牛粪一次;有牛棚牛舍围栏育肥牛场(每个围栏养牛10~20头)一天清除牛粪两次。
雨天时，做好运动场排水工作。
8、饲养员喂料、消毒、清粪等要按操作规程进行，动作要轻，保持环境的安静。
9、肉牛夏季要防暑，冬季防冻保温。
减少应激。
10、贯彻防重于治的方针，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。
11、饲养员对牛随时看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。
12、每天上、下午定时给牛体刷拭一次，以促进血液循环，增进食欲。
13、牛舍及设备常检修。
缰绳、围栏等易损品，要经常检修、更换。
14、饲养员报酬实行基本工资加奖金制度，基本工资每日每人10元;奖励工资以育肥牛每日增重量计算。
奖励工资的内容还可以增加饲料消耗量(饲料报酬)、劳动纪律、兽药费用(每头牛)、出勤率等等，每一项都细化为可衡量的等级，让饲养员体会到奖励制度经过努力可以达到，努力越多，奖励越高。
二、新购买架子牛的饲养管理1、新购入架子牛进场后应隔离饲养15天以上。
防止随牛引入疫病。
2、饮水。
由于运输途中饮水困难，架子牛往往会发生严重缺水，因此架子牛进入围栏后要掌握好饮水。
第一次饮水量以10~15千克为宜，可加入工盐(每头100克);第二次饮水在第一次饮水后的3~4小时，饮水时，水中可加些麸皮。
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关键词 ： 山区 ； 肉牛 ； 饲 养管理 ； 技术要点
中图分类号 ： ￥ ８ ２ ３ 文献标识码 ： Ｂ 文章编号 ： １ ０ ０ ７ ． ２ ７ ３ Ｘ（ ２ ０ １ ４ ） ０ ３ — ０ ０ ７ ３ ． ０ ２
沿河 县是 典 型的 为主 山区农业 生 产大县 ，长期
保健刷拭要遍及肉牛全身 ， 有助于 肉牛的健康生长。
１ ． ３ 坚持刷 拭牛 体
４ ０ ｍｉ ｎ 左右喷水 ３ ～ ５ ｍｉ ｎ ； 二是滴水降温 ， 采取 自动
控制装置对牛颈部进行滴水降温 ， 每隔 １ ５ ｍ ｉ ｎ 滴水 ０ ． ５ ～ １ ． ０ ｍ ｉ ｎ ； 三是冲洗淋浴降温， 每天 ｌ ２ ： ｏ ０ 左右和
在高温季节 ， 要给肉牛提供一个凉爽 、 清洁、 安
静 的牛舍 环 境 。 ２ ． １ ． １ 加 强通风 经常 清除牛 舍周 围的杂 草 、 灌木 ，
尽 可能 打开 所有 门窗 和透气 孔通 风 ， 采 用 电扇 、 排 风 机 加强 舍 内空气 流动 。
直至肉牛吃饱为宜， 精饲料喂量要根据肉牛的个体
１ ． ４ 充分 利用 日光 浴
以来 ， 农 民养牛以耕 田。随着我国农村经济结构的 变 化和农 村城 市化 进程 的加 快 ，肉牛 生产 正在 成为
山区农 村 经济 中的新 生 产业 得 到不 断 发展 。但是 ，
肉牛经过慢长寒冷的冬季 ， 体 内热能和营养元
素消耗过 大 ， 钙 的摄 人量也相 对不足 ， 造 成体质虚 弱 。 通 过 日光 浴 不仅可 杀灭 病原 微 生物 ，增 强 肉牛免 疫 力， 预 防各 种感 染 ， 还 能增加 钙 的吸 收 ， 具有保 健 作
１ ． ５ 保 持舍 内干燥 清洁
春季昼夜温差较大 ， 大多数容易忽视对 肉牛的 防寒工作 ， 很容易导致肉牛的疾病发生 ， 易造成饲养 成本过高。因此 ， 白天在保持舍 内通风 ３ ～ ５ ｈ 后， 要 及时关闭门窗和调节好通风孔 ， 并做到定期消毒 ， 及 时 清理 牛床 粪便及 排 污沟 中 的污染 物 ， 保 持舍 内干 燥 清洁 ， 给 肉牛创 造一 个 良好 的生 活环境 。
１ 春季 肉牛饲 养管理
进入 春 季 ， 气 温逐 渐 回升 ，日照 时间逐 渐延 长 ， 肉牛虽 然对 寒冷有 较强 的适 应能 力 ，但气 温骤 冷骤 热， 温差对 肉牛的机 体很容 易造 成应 激反应 ， 诱 发 肉 牛 的各 种疾病 发生 。因此 ，做好 春季 尤其是 春初 肉
２ 夏季 肉牛饲养管理
沿河 自治县 属温 暖湿 润季 风气候 区域 ，夏季 气 温高 、 湿度 大 ， 肉牛受气 候 环境 的影 响 ， 容易 产生 热 应激 ， 导致 采食 量减 少 、 增 重减 慢等 不 良现象 。 为此 ， 要 采取相 应 措施 ， 确保 肉牛 安全 越夏 。
２ ． １ 完善 防暑 降温 措施
和需求 量确 定 。
１ ． ２ 提供 清洁饮 水
春 寒期 间 肉牛 的饮 水水 温 应保 持在 １ ０ ～ １ ２℃ ，
２ ． １ ． ２ 用水 降温
一 是 牛舍 内雾器 喷水 降温 ， 每 隔
有条件的 ， 饮水应经过高温消毒冷却至 ｌ ０ ～ １ ２ ｃ Ｉ 二 为
宜， 一定 要保 证 肉牛有 充足 清洁 、 卫生 的饮 用水 。
用。
由于不少 肉牛养殖户缺乏必要的养殖技术指导 ， 大 多 凭经验 饲养 ， 饲养 管理粗 放 ， 普 遍存 在 肉牛生 长周 期长 、 出栏率低 、 肉质差 、 肉牛效益不高等问题。针 对这些问题 ， 笔者结合山区自然生态和季节气候变 化特点 ， 总结符合 山区肉牛生产的饲养管理技术要 点， 供广大养牛场（ 户） 借鉴参考。
７ Hale Waihona Puke 湖 北 畜 牧 兽 医
第 ３期
水 突然 喷淋 牛头 部 。用水 降温 必须 结合 通风 才能 起
３ ． ３ 加 强牛 舍环 境调 控 牛耐寒 能力强 ， 一般在 ０ ￣ ４℃时 的气候 环境 中， 其生 长发育速 度不受 影响 。随着秋 季气温 逐渐 变凉 ， 牛群 转入全舍 饲育肥 ， 饲 养密度 加大 ， 疫病 传播危 险 性也 相应增加 。为此 ， 要 加强 牛舍 的修 缮 工作 ， 在做 到牛 舍御寒保 暖的 同时 ， 更要 充分考虑 牛舍 的通 风性 能， 因为通风不 仅能 改善牛舍 环境 ， 还可 以在一定 程 度上 降低 牛的发病几 率 。此外 ， 由于秋 季干燥 ， 水 份
第３ ５卷第 ３期
２ ０ １ ４年 ０ ３月
湖 北 畜 牧 兽 医
Ｈｕ ｂ ｅ ｉ Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ａｎ ｉ ｍａ ｌ ａ ｎ ｄ Ｖ ｅ ｔ ｅ ｒ ｉ ｎ ａ ｒ ｙ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ
Ｖｏ １ － ３ ５ Ｎｏ ． ０ ３
Ｍａ ｒ ｃ ｈ ２ ０ｌ ４
牛的饲养管理与保健工作尤显重要。
１ ． １ 保证 草料供 应
春 季野 生牧草 刚萌 发 ， 生物 量低 、 水 分重 、 营养
价值不高， 肉牛放牧采食不仅难 以满足其营养需要 ，
还 可造 成消 化道疾 病 。 因此 要备 足草 料 ， 保 证 草料 供 应 。其 日粮配合 应 以优质 干草 、 青贮 饲料 为 主 ， 合 理 配搭饲 喂青 绿多 汁饲料 ， 如胡 萝 卜 等， 粗 饲料 喂量
１ ： ０ ０ 左 右 分别 给牛 冲洗淋 浴 １ 次， 冲洗 时切忌 用冷
每 天早 晚对 牛体各 进行 ８～ １ ０ ｍｉ ｎ 的保健 刷拭 ，
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ４ － ０ ２ —０ ３
作者简 介： 张永周（ １ ９ ７ ３ 一） ， 男（ 土家族 ） ， 贵州沿河人 ， ， 助理 畜牧 师 ， 主要从 事畜牧兽医技术推广工作 。
山区肉牛饲养管理技术要点
张永周 ， 王春林 ， 杨
（ １ ． 贵州省沿河土家族 自治县官舟镇畜牧兽医站 ， 贵州 沿河
礼 ， 杨
蛟 ， 冉光林
５ ６ ５ ３ ０ ０ ）
５ ６ ５ ３ ０ ５ ； ２ ． 沿河土家族 自治县畜牧技术推广站 ， 贵州 沿河
摘要 ： 根据黄牛的生物学特性 ， 结合 山区 自然生态和季节气候 变化特点 ， 提 出了符合 山区肉牛生产的饲 养管理技术要 点， 对山区肉牛生产具有指 导意 义。