农产品冷链物流发展现状及对策

农产品冷链物流发展现状及对策

随着经济的发展和城市化进程的加速，人们的生活水平与消费水平不断提高，农产品类消费需求呈现出更多样化、更高品质、更快速度的趋势，而农产品的质量、安全和保鲜期也越来越成为重要的问题。为了满足市场的需求，保障农产品质量安全、延长保鲜期，推广农产品的销售和消费，农产品冷链物流的发展已经成为广大农业企业、农业产品经营者和消费者所共同关注的热点。

一、农产品冷链物流的发展现状

1.农产品冷链物流的发展背景

我国是一个农业大国，农产品是其重要的产业之一。但是在农产品流通过程中，由于生产、贮藏、运输等环节中可能存在的温度、湿度等不良因素，农产品质量损失和安全问题日益突出，消费者信心受到挑战，进而制约了农产品产业的发展。因此，保障农产品质量和安全，延长保鲜期，推广农产品的销售和消费，必须借助农产品冷链物流的发展。

2.农产品冷链物流的定义

冷链物流是一种特殊类型的物流，针对需要温度控制的货物，使用设备、工具和技术手段，运用完整的运输、存储、销售过程中的信息流、资金流和物流，将货物的温度控制在一定的温度范围内，以达到物流质量与经济效益的最大化。

（1）低温运输技术：低温运输是冷链物流的关键技术之一，可以被应用到冷藏、冷冻货物的运输中，适用于新鲜、半加工、急冻等不同种类的产品，包括基础设施（冷库、冷车、制冷机组等）和运输手段（载具、箱体等）两部分。

（2）保鲜技术：保鲜技术包括包装材料的选择、包装的

设计和保鲜技术的应用等，可将果蔬类、水产品等农产品的保鲜期从原来的3-7天提高到10-30天。

（3）信息技术：农产品冷链物流中涉及大量的信息，如

到达时间、温度、湿度、定位、风险监控等，需要使用物联网、云端存储、大数据分析等信息技术手段来进行管理。

4.农产品冷链物流存在的问题

目前，我国农产品冷链物流的发展已经进行了多年，但还存在的问题包括技术不够成熟、设施不够完善、管理不够规范、服务不够贴心等，阻碍了其快速、高效、持续发展。

二、农产品冷链物流发展的对策与建议

农产品冷链物流的发展是一个长期的过程，需要全社会的共同关注和努力。以下是农产品冷链物流发展的对策与建议：

1.农产品冷链物流的基础设施建设

建设一批现代化的冷库、冷鲜车等设施，可以降低运输成本和物流时间，提高物流配送效率和服务水平，为农产品流通创造更好的物质支撑和条件。

推广现代物流管理模式，使农产品冷链物流逐渐规范化、标准化、现代化。通过建立先进的信息化系统，实现物流过程的全程控制和追溯，优化整个物流流程。

3.农产品冷链物流人才培养

提高农产品冷链物流的从业人员能力和素质，建立完善的管理制度和培养途径，通过培训、考评、激励等多种措施，培养出一支专业化、高效能、热情服务的龙头带动力量。

4.农产品冷链物流的营销模式创新

针对不同的农产品，深入挖掘市场需求和消费习惯，采取更多元化、高质量、智能化的营销策略，充分发挥冷链物流作为农产品流通渠道的独特优势，推动农产品的销售与消费。

5.农产品冷链物流的国际合作

借鉴发达国家的农产品冷链物流发展经验，加强与国际物流企业和科研机构的交流合作，扩大国际市场的开拓，可以使我国农产品冷链物流更具竞争力和影响力。

总之，农产品冷链物流的发展是当前农业产业发展所必需的，需要通过改革创新，加强基础设施建设，优化管理，提高人才素质，营造良好的营销环境，加强国际合作等多方面努力，从而更好地推动农业产业的转型升级。