厨房美食菜谱：Madeline贝壳蛋糕的做法

厨房美食菜谱：Madeline贝壳蛋糕的做法

样子可爱孩子喜欢，加入柠檬皮的蛋糕很清新自然，种子还能种当盆栽。尽量买两个烤盘，一次烤完这12个的量。170度15分钟是白嫩，再加3分钟200度可上色外酥里嫩，想全酥就140度30分钟。

食材

主料：

低筋面粉

植物油

鸡蛋

砂糖

泡打粉2g

盐2g

柠檬2个

步骤

1.准备好材料

2.柠檬削皮，只要外层黄的，不要白色当皮肉。如果有绿柠檬更好，味道更佳

3.把原材料除了面粉全混合在一起

4.柠檬挤汁，柠檬子可以当盆栽，加入柠檬汁

5.搅拌均匀

6.筛入面粉

7.搅拌均匀，尽量拌细没有颗粒

8.装入烤盘预热170度，上下火15-18分钟，根据自己喜欢上色。

9.既好看又好吃的玛德琳完成

小贴士：柠檬皮主要取外层黄色部分，不要白色的，会苦涩。另外如果柠檬如果打过蜡就别用皮了。