红白豆腐烧香菇的做法

红白豆腐烧香菇的做法
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，现在给大家介绍红白豆腐烧香菇，自己看完自己去厨房做一下。

1.红（血豆腐）白豆腐洗净，切成麻将块大小的块。

2.白豆腐下开水锅焯一下，去除豆腥味儿。

3.红豆腐同样下开水锅，但焯的时间要迅速，否则就会老了。

4.香菇洗净，去蒂，用热水（干香菇的做法）浸泡半小时。

5.坐锅倒油烧热后下入葱、姜丝爆香然后下入香菇煸炒至软榻。

再下入焯好的红白豆腐晃动锅否则豆腐容易碎。

加入少许高汤或清水，盖锅稍炖一、二分钟，在撒入食盐、白胡椒粉，湿淀粉勾芡，翻个个出锅。

现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下红白豆腐烧香菇。