桃酥的做法和配方

桃酥的做法和配方
桃酥是一道传统的中式糕点，口感香脆，入口即化。

下面是制作桃酥的配方和步骤：
材料：
- 100克低筋面粉
- 50克奶粉
- 50克糖粉
- 50克菜油
- 1个鸡蛋
- 适量蜂蜜
- 适量切碎的核桃
步骤：
1. 将低筋面粉、奶粉、糖粉混合在一个大碗中。

2. 倒入菜油和鸡蛋，用手将材料搓揉均匀，直到成为一个光滑的面团。

3. 将面团分成几小块，每个面团都擀平，然后用刀切成小块。

4. 将切好的面块分别放在一个烤盘上，然后在每个面块上刷上一层蜂蜜。

5. 在每个面块上撒上切碎的核桃。

6. 将烤盘放入已预热的烤箱中，以150°C的温度烤约15分钟，或者直到桃酥变成金黄色。

7. 取出烤盘，将桃酥冷却片刻，然后即可食用。

注意事项：
1. 制作桃酥的面团要揉匀，不要有大颗颗的颗粒感。

2. 切碎的核桃可以根据个人喜好增加或减少。

3. 烤箱温度和时间根据个人烤箱设置进行调整，确保桃酥能够均匀熟透。

希望以上的制作方法和配方能够帮助到你！。