饲料原料2010年供需状况及2011年价格趋势
饲料原料2009年供需状况及2010年价格趋势
2500 万 t
；
期 末库 存 预 计 为
t
；
1 32
．
亿
t
，
比上 年 度 的
，
今年
5
月和
9
月 由 国 家 发 改 委 等部 门 联 合 推 出 的 (( 2 0 0 9
，
1 46
．
减 少 13 5 4 万
库存消费比预计 为
。
17％
比上 年
年 小 麦 最 低 收 购 价 执 行 预 案 * 和 (( 2 0 0 9 年 中 晚 稻 最 低 收 购 价执 行预 案》 相继 出台
年我 国农业 农村 经
预 计 全 年粮 食 产 量
t
粮价快速 回 落
2
．
。
济形势好 F 预期
=
，
实 现 了持 续稳 定 发 展
，
1
全 球 玉 米 需求持续 增 加
，
产量增长
亿
，
价格震荡
高于 上年
．
5 3
．
亿
t
以上
，
再 创 历 史新 高
。
连 续 3 年稳 定 在 5 亿
一
以上
，
回落
2 0 0 9 ／1 0
4
．
油料 产量 大 幅 增长推动 下
6904 万 t
。
，
期 末库存预 计增加
1 3 16 万 t
预 计谷物 产量 2
亿
t
，
消费
亿
t
，
期末库存
52
，
大 豆 产 量 增 长 是 推 动 油 料 产量 增 长 的 主要 动 力
亿
2010年下半年国内玉米供求关系和价格走势
业 已经 使 用 了 进 口配 额 ，要 增 加 申请 配额 需 等待 ９
月之 后进 口配额 的二次 分配 综合 看 ，国 内玉米 供 需 总量 基 本 平衡 ，２ ０ ／０ ０ ９ １ 年度 国 内玉米结 余 量为 ９ ４万 ｔ ８ ，上 年度 为 １５ ９ ６万 ｔ 。
敢 过 多签 订 出 口合 同 ：二 是 进 口态度 积极 的用 粮 企
数据 ，２ ０ ０ ９年全 国玉 米产 量确 定 为 １ ３７万 ｔ ６９ ．较 上
年降低 １５万 ｔ ９ ，降幅 １ ％。同 时 由于 国内经济 企 稳 ． ２ 回升刺 激 消费 ，国家 ２ ０ ０ ９年 ５月 出台 了提 高玉 米 深
Ａ Ｏ农业展 望 圈 ２１ 年第 ８ ００ 期
是 东 北 地 区 岗地 多 于 洼 地 ，局 部 地 区还 有 旱 情 ，局
美 国玉 米价 格上 涨 ，进 口数量 未必 能大 量增 加 。７月
部 有 洪涝 ，旱 区却 将受 益 ，对 于全 局 影 响利 大 于弊 。
所 以 ，洪涝 不 同 于 干 旱 ，一 般 当干 旱 灾 害 发 生 时 ， 容 易判 断对 玉 米单 产 的影 响 ，但是 出现洪 涝 灾 害时 ， 单 产 损 失难 以预 料 ，如 果 ８月 天 气 转 好 ，玉 米 还 可 能 高 产 。据 农 业 部 农情 调 度 ，当前 东 北 三 省 和 内 蒙 古 地 区玉米苗 情 明显好 于 上年 ，一 类苗 比例均 在８ ％ ０
尽 管 ２ ０ ／ ０年度 即将结 束 。但本 年度 玉米供 求 ０９ １ 关 系仍 存在 较 大 争 议 ，其 中一 点 即玉 米 产量 和 消 费 量均 高 于之前 “ 场判 断 ” 市 。根据 国家 统计 局发 布 的
2011年8月全国饲料生产形势分析
８月 份 ， 生猪 市 场 价 格 仍 以涨 势 为 主 。数 据 显示 ． ８月份 猪 肉价 格 为 ２ ．８元 ／ｇ ６１ ｋ ．同 比增 长
禽 价格 会 维 持平 稳 格局 ． 肉禽 饲 料产 量 及需 求 量
将会 稳 步提 升
５ 水产 饲料 ． ４
５ ．％． 比增 长 ０７ 一 是 由于天 气 渐凉 ． 们 ９４ 环 ．％。 人
表 １ １ ９家饲 料 企 业 产 量 汇 总 ５ 时 间 万 ｔ
图 ２ ２ ０ — ０ １年 １ ９家 饲 料 企 业 ０９２１ ５ 不 同 品种 饲 料 产 量 月 度 走 势
总产 量 配 合饲 料 浓缩饲 料 添加剂 预混 合饲 料
２ 不 同规 模企 业情 况
从 １ ８月不 同规 模企 业 情况 看 ． 产 １ — 月 ０万 ｔ
表 ６ 配 合饲 料全 国平 均价 格 Ｊ， ｇ Ｌｋ ／
体、 液体 蛋氨 酸 ） 平均 价格 环 比增 长 １１ 同 比 ．％，
增 长２． 其 中． ７７ ％ 除棉 粕和 鱼粉 价格 环 比分 别下
降 ０８ ．％和 １ ％外 ．其 他 原料 价 格 环 比均 呈 上涨 ． ８
态势 鱼 粉价 格下 降 主要 由于 目前 国 内休 渔期 已
过 ， 洋水 产 品货 源渐 趋充 足 （ ４ ５ 图 ４ ５ 。 海 表 — 、 — ）
表 ４ 饲 料 原 料 采 购 均 价 变 化 元 ／ｇ ｋ
图 ６ 猪 饲 料 价 格 走 势
表 ７ 浓 缩 饲 料 和 添 加 剂 预 混 合饲 料 全 国平 均 价 格 元 ／ｇ ｋ
图 ４ ２ ０ — ０ 饲 料 大 宗 原 料 月 度 采 购 均价 走 势 ０９２１ １年
2010年中国畜牧业及饲料原料市场分析预测
：
．
、
简
)养殖 总 量 下 降 2009 年 中国养殖 市场 的发 腮 总 体平稳 同 比略有 下 降 ：
一
要 回顾 (
．
．
1 64 ％ 总量 其 中生 猪 + 0 26％
一
．
．
，
一
其 他 + 2 14 ％ 原 因 分 析 ：( 宏 观 经 济 下 降 + 居 民 消费 总量 下 降+ 养 殖 效益 下 养殖 总量下 降) 降 (二 ) 养殖 效 益 下 降 三 大 主要 品种养殖 效 益 同 比 F 降 价 格 同比下 降 ； 第三 季度后 期局 部市场疫情 效 益 ：生 猪 好 于 家 禽 ： 肉 禽 好 于 蛋 禽 肉鸡 好 于 肉鸭 蛋 鸭 好 于 蛋 鸡 ： 北 方市场总体略差 于 南方市 场 二 200 9 年 中国饲 料 市 场 回
、 、 、
生 猪 养 殖 总 量 蛋 禽 养 殖 总 量 肉禽 养 殖 总 量 反 刍 养 殖 总 量 其 他 养 殖 总 量 合 计
2 83％
．
-
5 63％
．
-
2 19 ％
．
一
3 08％
．
2 47％
． 一
0 93％
．
-
6 15 ％
．
7 3 1％
．
2 14 ％
．
-
I 64％
．
．
0 200 8／7 年 4 4 6 ％
，
；
年养殖效 益 同 比基 本稳 (见 表 6 7 ) 二 2 0 10 年 中国饲 料市场 发 展预 测 (见表 8 ) (主 要 影响 因 素见 表 10 ) 三 2 0 10 年 中 国 五 大 主 要 原 料 市场 发展预 测 ( )总体 趋 势 ： 1 2 0 10 年 主 要 饲 料 原 料 行 情 大 都 不 同程 度 上 涨 ： 2 蛋 白原 料 的 供 应 除 豆 粕 外 依然 紧张 ： 3 全球及 中国经 济 的恢 复进 度是影 响行情 变 化 的最 大 潜 在 因 素： _ 中 国 CP I 面 临低度 通 胀 压 4 力 将对原料市场构成 定威胁 ； ( 二 )2 0 1 0 年 中 国 五 大 主 要 原 料 市场 发 展预 测
饲料原料市场供需分析考核试卷
C.库存
D.二手市场
5.以下哪个地区不是我国饲料原料的主要产区？（）
A.华北地区
B.华东地区
C.西南地区
D.东北地区
6.影响饲料原料价格的关键因素是什么？（）
A..以下哪个作物不是饲料原料的主要来源？（）
A.玉米
B.大豆
C.棉花
D.小麦
8.在饲料原料供需分析中，以下哪个指标可以反映市场供应状况？（）
B.动物性原料
C.矿物质原料
D.化学合成原料
2.我国饲料原料市场中，需求量最大的饲料原料是哪一种？（）
A.玉米
B.豆粕
C.鱼粉
D.花生粕
3.以下哪个因素不会影响饲料原料的供需关系？（）
A.季节性
B.畜禽存栏量
C.国际市场行情
D.交通状况
4.我国饲料原料市场供应的主要来源是以下哪个环节？（）
A.国内生产
4.监测和预警机制：建立饲料原料价格监测体系，运用数据分析预测市场走势，发现异常及时发布预警，引导企业合理调整生产计划。
4.针对饲料原料市场可能出现的风险，提出一种饲料原料市场监测和预警机制，并说明其具体实施步骤。（10分）
标准答案
一、单项选择题
1. D
2. A
3. D
4. A
5. C
6. A
7. C
8. D
9. D
10. B
11. D
12. B
13. A
14. C
15. D
16. D
17. A
18. C
19. D
20. D
A.豆粕
B.玉米
C.麦麸
D.棉籽粕
16.以下哪个环节可能导致饲料原料价格波动？（）
饲料原料、饲料产品及动物产品价格走势简评
０ 生 猪
２ １ 年 中国的生猪市场 由于供应出现严重短 ０１
缺 ， 致 生 猪价 格 在 ３月 份 开 始 大 幅上 涨 ， ７ ８ 导 在 ～
月间经历了微调之后 ， ９ 到 月中下旬才开始全面回 落。 上演 了几乎与 ２０ 年一致的行情走势。 ０７ 这是中
・
５ ・
由 ７０ ５０元的地位开始上行。 第三次 出现在 １ 月上 １
来源： 博亚和讯
旬 ，由ห้องสมุดไป่ตู้８０ 下行 至 目前 的 ８０ — ２０元 ／ ５０元 １０ ８０ 吨左 右 。 年整个 鱼粉 市场大 体呈 现 出消费 旺季价格 下 今 跌 ， 费淡 季价格逆市上扬 的奇特 现象 。 消 在令 人担忧 的经 济环 境 下 ， 面对 豆 粕疲 软 的压力 ， 供需 双 方 依 然在 僵持 ，０２年 鱼粉市 场或 许仍会 比较 “ ２１ 动荡 ” 。
大 豆市 场一直 处 于萎 靡不 振 的市 场状 态 。 际炒 家 国
中国主 产 区玉米 出库均 价 高达 ２ ６ ２７元 ／ ，同 比 吨 上涨 超过 １％， 历史 最高 价 格水 平 。２ １ ７ 创 ０ ２年 ， 由 于玉 米供应 的 紧张态 势并 没有 得 到实质 缓解 ， 求 需
中 国玉 米 平 衡 表
２１ ０２年的豆粕市场行情也将因供应充足而受到明 显影 响 ， 然 年度 均 价 同 比将 温 和走 高 ， 全 年 的 虽 但
行情 变化 出现 陡涨 陡跌 的机 会不 多 。
０ 菜粕
受豆粕 行情 走低 、 水产 养殖 萎缩 等诸 多 因素 的 影 响 ，０ １ 中 国菜粕 现货 年度均 价 同 比下 降 近 ４ ２１ 年 个 百分 点 ， 度均 价 同 比下 降 ８ 年 Ｏ元 ／ 吨左 右 。２ １ ０２
20102011年度国内生猪市场分析回顾及2012年走势预测市场直击
20102011年度国内生猪市场分析回顾及2012年走势预测市场直击在对2011 年全国生猪市场进行回顾分析2012年走势进行预测之前，我们首先回顾下去年年底发布的年度报告对2011年的走势预测：“2010年中国生猪产业链各个环节的变化已传递出一个信号：艰难的亏损期已经过去，生猪市场已经进入周期性上涨通道，淘汰掉的产能短期内很难恢复。
盈利期普遍在一年半到两年，而且最高点通常在进入盈利的一年左右，补栏恢复越慢，盈利期会越长。
……自繁自养头均盈利水平有望达300元以上，而且2008年后的猪市最高点也有望出现在2011年……告广大养猪人：艰难的2010年已经过去，做好饲养管理、疫病防控，把猪养好，2011年将是一个丰收年！”2011年已经过去，全国生猪市场的实际形势比我们预测的还要乐观。
在我们量化的20个指标里，只有猪病影响指数、总存栏指数、生猪供应和需求指数同比下降，其他指标均同比上涨，尤其是自繁自养头年均盈利水平不仅如期达到300元/头以上至537元/头，同比上涨539%，翻了近3番。
而且在经历了2010年的亏损和贯穿全年的疫病后，绝大多数退出养猪行业的中小散户在即使2011年猪价出现暴涨并长期保持高位运行、头均盈利连续4个月600元/头以上的刺激下，母猪的补栏积极性仍明显慢于上轮周期的2007、2008年。
“补栏恢复越慢，盈利期会越长”，由此可根据2011年母猪的补栏情况预测2012年的生猪存栏、出栏、供应情况也将会低于预期，而猪价将高于预期，出现2008年5月份周期性拐点后连续5个月暴跌的可能性非常小。
2012年全年猪价有可能长期保持在7-8.5元/斤，自繁自养头均盈利保持在200-400元/头间震荡。
2012年生猪市场最值得全国养猪人关注的有以下四个热点问题，也是决定2012、2013年走势的关键问题：疫病、宏观经济、母猪补栏积极性和粮食价格。
疫病风险随时可能对养猪生产和市场产生巨大冲击，宏观经济形势的好坏直接关系到猪肉的消费和政策调控，母猪的补栏积极性直接决定后期的存栏结构和供应，而粮食价格将决定饲料成本、养猪成本的变化。
2010年二季度玉米行情分析
二〇一〇年第二季度玉米市场分析报告自2009年秋粮收获上市以来，国内玉米价格仅在新粮上市初期出现了一波短暂回落行情，这也只是新陈玉米交替期间价格的合理回归，之后在托市收购政策、极端恶劣天气及农户惜售心理等诸多因素支撑下，国内玉米价格逆势上扬。
进入2010年，国内玉米市场整体仍延续稳步上涨态势，虽然2月中下旬受阶段性供给压力较强及市场需求低迷等因素影响，部分地区玉米价格曾出现小幅回落，但仍处高位运行。
而相对于国内玉米市场上涨态势，一季度国际玉米市场价格则以下跌行情为主。
现对2010年第一季度国内玉米市场分析报告如下：一、一季度国内玉米市场行情回顾1月份，国内玉米市场整体呈现先扬后抑态势，其中1月上旬，受雨雪天气及农户惜售心理明显等因素影响，国内玉米市场价格以涨为主。
截止1月上旬，我省部分县(市)玉米收购价格(单位:元/公斤,下同)为1.50-1.66，其中榆树为1.63，吉林1.60，四平1.62，分别比去年12月末上涨0.09、0.04、0.01(如图1所示);我省二等玉米出库价格(单位:元/吨,下同)为1680，黑龙江为1640，辽宁为1720，均比去年12月末上涨20;销区广东为1920，福建为2020，上海为1940，分别比去年12月末上涨10、20、20。
1月中旬，虽然东北农户售粮数量有所增加，但用粮企业收购积极性较高，国内玉米市场价格整体延续涨势。
1月下旬至2月上旬，随着春节节日气氛日渐浓厚，东北地区多数农户、粮商因忙于年前准备年货而暂停粮食交易。
虽然政策性收储活动仍在有条不紊进行，但由于收购价格比市场价格低，日收购量寥寥无几，因此，市场整体购销活动趋于冷清，甚至有价无市，大部分地区玉米价格涨势趋缓并逐渐在高位企稳，局部地区甚至出现回落迹象(其中尤以东北部分玉米深加工企业收购价格及北方港口玉米价格回落迹象较为明显，回落幅度10-20不等)。
2月中旬，市场仍沉浸在节日气氛中，购销不旺，价格稳定。
2010年我国玉米市场供求分析
10月份国内玉米价格在新玉米上市后略有回落， 但11月份在通胀预期加强等因素作用下再度上扬
国际价格 由于全球玉米产量数据低于预 期，同时消费需求预期增长较快，
导致全球玉米供求形势趋紧，10月
农产品加工业 27
行业视角
份以来国际价格继续大幅上涨。10月，美国芝加哥 玉米离岸价为250.8美元/吨，环比跌2.8%，同比涨
宏观调控力度
大，新玉米上市
后价格一度出现
图4 2010年11月大连玉米近月期货价格与上月及上年同期对比情况
季节性回落，但
图5 大连玉米近月交割期货价格走势图
月平均价格为2085元/吨，比上月上涨3.9%，同比 在通胀预期加强和国际价格走强的作用下，国内价
上涨22.9%。（图4、图5）。
格仍表现坚挺，并再度上扬。
■ 国内外价格走势
国内价格 2010年10月国内新玉米陆续上市，由于2010 年产量较上年增加较为明显，市场供应状况改善， 加上国家库存抛售力度仍然较大，因此，国内玉米 价格在经过前期持续小幅上涨后略有回落。但由于 通胀预期加大，农户惜售较为明显。国内主产区累 计收购2010年新产玉米明显小于往年，市场供应趋 紧，导致市场价格再度上扬。
■ 我国玉米进 出口贸易
据海关统计，9
月份，我国玉米出口
量5764吨，同比增长
67.8%；进口玉米512778
吨，同比增长70.4倍。
2010年1～9月，我国累
计出口玉米107252吨，
图2 2010年11月国内玉米淀粉价格与上月及上年同期对比情况
同比增长25.1%；进口 量1226600吨，同比增
校征集了大量的农产品加工关键技术，经过系统地梳理和筛 选之后，将其汇编成《农产品加工技术推广丛书》。本书共 分粮油、果蔬、畜禽和特色四个类别，系统地介绍了相关农 产品的生产原理、工艺流程和操作技术，以及国内外最新科 研成果与成功经验等，具有内容新颖，系统性、科学性和实 用性强等特点，既可作为广大科技工作者的实用参考蓝本， 也可作为业界从业人员的案头工具书。
饲料原料2008年供需状况及未来价格趋势
１４ 秋粮 收 购 工作 进 展 总体 比较 顺 利 ．
从 市 场 价 格 看 ， 国 家 启 动 政 策 性 粮 油 收 购
２０ ５
后 ，主产 区粮 油收 购价格 有所 回升 ，目前 多数
２０ ２ ｌ ∞
地区市场收购价格与国家出台的挂牌收购价格
基本持平 。根据 目前收 购情 况 ，价格 仍有下 行
单位；美分庸 式耳
中央财政安排 “ 三农 支出总量增加、 增幅提高 、
拨付 提 前 ， 四补 贴 ” 资 金规 模 达 ｌ ２ ．３ 元 ， “ ８６ 亿 ０
比上年增加一倍。其中粮 食生产直接补贴 １ １ ５ 亿 元 ，农资综 合补 贴 ７６ １ 亿元 ，大型农机具 购置补
贴４ Ｏ亿元 ，良种 补 贴 １０７亿 元 。这些 强 农 惠农 ２． 政 策 的 实施 ，有 力地 调 动 了广 大 农 民 发 展粮 食 生 产 的 积 极性 。这 项 政 策 今 后将 继 续 得 到 强 化 ，一
渤 啪卿啪 啪蠹 ｌ姗 獬 ２０ ０ ８年市场跌宕起伏 、震荡之剧烈堪称历年之最。上半
秋粮和夏粮均获 丰收。粮食总 产为 ５ ０ ２５０万 ｔ ，粮食消 费量 年 ，在全球 通胀的大背景下 ，国际大宗商品市场延续 了近 两
为 ５ ５ １ ０万 ｔ 当年 产 大干 需 ７ ０万 ｔ ７ ， ５ 。
年的超级大牛市 ，价格一路走高 。以原油为首 的能源 类商品 更是出现 “ 逼空式”上涨 ，几乎所有商 品价格均 创下 历史新
１２ 国内食用植物油产量依 然不足 ．
初 步估算 ，２０ 年 国产 油料 榨油可 达到 ９ ０万 ｔ ０８ ５ ，比上 高。 但进入下半年后风云突变 ， 百年难遇的金融危机席卷全球 ， 年 增产 ６ ０万 ｔ 。国内食用植物油消费继续保持 增长 势头 ，预 大宗商品泡沫伴随 着实体经济的衰退而破裂。短短半年时 间， 计达到 ２２ ５ ｔ ８ 万 ，当年 产需缺 口 １ ３ ５万 ｔ ３ 。由于食 用植物 油 价 重 挫 ７％、 价 暴 跌 ６ ％、 ６ 铜 ８ 铝价 回调 ５ ％。 论 是 能源 化 工 、 ８ 无 油国内供给增长空间有限 ，未来我 国食用植物油和 大豆进 Ｉ ： ｌ 有色金属还是农产 品，纷纷加入暴跌行列。 数量将继续增加，因此 ，保证食用植物油市场供应帮阶格基本稳
饲料市场调研报告（3）
饲料市场调研报告（3）饲料市场调研报告4、加强对饲料生产企业资信状态的监管，建立预警平台，防范饲料生产环节出现断货、质量降落的风险。
饲料生产企业属于范围企业，必须具有与之相适应的资信条件。
目前，县内8家饲料生产企业，唯一正圆、荣丰、湘北3家企业的资信状态基本符合要求，其余5家的资产状态和信用等级均存在不同程度的题目。
大鲸港微软饲料厂徐时林引火***的事件表明，经营不良的企业预收货款大幅度超过其资产总额的行为是十分危险的，对养殖户的侵害也是相当大的。
现在，我县预收货款超过本身资产总额的厂家有几个，而且这类不正常的、危险的现象还在继续蔓延，对我县饲料产业和养殖业的健康、有序发展十分不利。
建议县政府组织审计、银行、饲料管理等相干部分定期对饲料生产企业的资信状态进行评估，评估结果通过各种媒体及时向社会公布，使养殖户做到心中有数，自主选择饲料品牌，避免没必要要的经济损失。
5、指导县饲料兽药协会充分发挥作用，不断建立健全饲料市场的长效机制。
对饲料市场的监管，要依照市场经济规律办事，政府不干预不管不行，干预过量管理过细也不行，重点应在宣传引导上下工夫。
同时，要把政府治理饲料市场的理念明确地传达给县饲料兽药协会，通过行业协会这个中介组织来进行自律性管理。
当务之急是要加强对县饲料兽药协会的指导，帮助其建立和完善各项制度机制，把各项基础性工作真正展开起来，在较短的时间内培养出一支高素质、讲诚信的经销商队伍。
6、积极探索饲料市场准进机制，对外来饲料品牌设立质量门坎，实行风险保证金制度。
目前，我县外来饲料品牌多达55个，有的`采取贴牌生产，有的是牌子大，范围小，质量一般，很多品牌的产品质量要比本地品牌要低1-1.5个档次。
要解决外地品牌无序进进我县饲料市场的题目，首先，要参照饲料行业标准，在产品质量上设立准进门坎。
其次，对所有进进安乡饲料市场的外地品牌征收一定数额的风险保证金，存进指定的银行账户，实行专账管理。
2011年猪饲料是所有人饲养的动物的食品的总称。
2010年饲料原料均衡供给与安全探讨
抓规范、促执法 、 打禁药”进一步 面积。 同时， 要大力推广应用 科学 技术 ， 最 通过 “ 提高准入 门槛 ， 提高人员素质 ， 提高执法 大程 度地提高粮食产量及品质 。
作 为饲料主要原料 之一 的玉 米 ，近 能力 ，提高饲料及畜产品质量安全水平 。 马法 凯 （ 吉粮 集团储 运公 司首席 交 年来，随着我 国畜牧业的飞速发展 ，年需
：作为重要饲料原料 的大 豆，２ １ ００ 求量及生产量逐年增加 ，０ ９ ２ ０ 年种植面积 易员） ．５ 亿吨 ， ２０ 比 ０９ ３ １ 万公顷 ，产量 １６ 亿千克。为满足 年全球总产量预计为 ２５ ９ ｌ３ ６６ ５０ 增幅为２ ．％， １ ３ 创历 日益增 长的需求 ， ２ １ 年， 到 ０ ５ 玉米生产 面 年要增加 ４ ０ 万吨 ， 史最高产量 。 而全球 的需求只是在金融危 积必须要达到３ ６ 万公顷 ， １６ 并且在生产布 即大豆产量增加 局 、品种推广 、 产业开发方面要加大工作 机后剐开始恢复 性增 长，
及行业资深人士参加并发表演讲 ． 深刻剖析了当前饲料原料 的
ｊ市场形势 ，指明了发展方 向。
１
■ 一 ■ ■ ■ 嚣 枣 如 ｛ 农业扣识 辨攀葬璃 ｏ
特 别 推 荐
胡元 坤 （ 农业部种 植业 管理 司副司
王宗礼 （ 农业部畜牧业司副司长） ：粮
长） 粮食生产关系着 国计 民生 ， ． 也决定着 食安全亟待关注 ，同样对于饲料行业来说 ， 饲料安全意义也很重大 ，直接影响到食品 能量饲料原料的供应 。当前 ， 我国的粮食 安全要立足国内 ， 决不能依赖进 口或到国 安全 以及养殖业的发展 。饲料生产方面 ， ００ 但受经济形势 外种植粮食。我国如大量进 口粮食 ， 必将 ２ １年的形势虽然十分复杂 ， 拉动世界粮食价格 ， 最终将危及我国的粮 总体向好和畜产品总体需求刚性增长影响 ， 原料 食供给。为保障我国的粮食 安全 ，国家 自 ‘ 预计饲料市场总体上将保持平稳增长。 ２ ０ 年开始到现在 ，已连续 出台７ 中央 价格方面 ，为保证粮食供给和促进农民增 ０４ 个 号文件， 惠农政策 、 补贴力度不断加强。 收，国家的粮食保护收购价格将继续加强，
2010年11月全国生猪产品和饲料价格情况
２ ０ １ ０年 １ １月 全 国生猪产 品和饲料价 格情况
刘 桂 珍
（ 国 畜 牧 总 站 行 业 统 计 分 析 处 ，北 京 １ ０ ２ ） 全 ０ ０ ６
据 对 全 国 ４ ０个 集 贸 市 场 畜禽 产 品 和饲 料 价 格 定 点 监 测 ， ７
２１ ０ ０年 １ １月份 全 国 生 猪 产 品及 玉 米 价 格 均 上 涨 。 受 活 猪 价 格 上 涨 幅 度 大 的 影 响 ，本 月 猪 粮 比 价 继 续 回 升 ， 为 ６ ： １ ． ５ ， 比上 月 增 加 ０３个 点 。 ．
米 平 均 价 格 较 高 ，为 ２３ ． ４元／ｇ ｋ ；东 北 地 区 较 低 ， 为 １８ ．３元 ／
ｋ。 ｇ
全 国 豆 粕 平 均 价 格 ３７ ．５元／ｇ．环 比 上 涨 ３Ｏ ， 同 比 下 ｋ ．％
下 还 将稳 中 略涨 。
降 １８ 。育 肥 猪 配 合 饲 料 平 均 价 格 为 ２８ ．％ ．０元 ／ｇ ｋ ，环 比上 涨
２７０ ．７
６１ ．
ｌｌ ＿
５ ４ Ｃ ｉ ｗｎ ｄ ｓｙ ｈｎ Ｓ ｉ Ｉ ｕｔ ａ ｅｎ ｒ
２ ０年 第 １ ０１ ２期
已经 累计 ２ 周 上 涨 ，累 计 涨 幅 ３ ．％。 从 生 猪 生 产 来 看 ，当 ３ ７ ６ 前生猪存栏 稳中略降 ， 栏 增 幅减 少 ，市 场 由 上 半 年 供 过 于
项目
本 月
２０ ０ ９年 同 期
上月
同 ％ 匕
环 比％
仔 猪
活 猪
ｌ ＿５ ５ ８
１ ５ ３ ５
１． ９ ３ ７
ｔ． ０ １４
2010年辽宁省饲料工业形势分析
现有规
模 企业 充分发挥其 资金 、技术、品牌优势进一步
２ １。 ０ ２ １
重
畜牧 兽 医
分ｉ 预测 Ｉ ｉ 斤
加速改造扩张 ，～方面 以新建、联合 或兼并等方 式扩大分 公司数量 ，加速 企业区域性布点 ；另一 方面对现有企业进行 改造 升级 。中小型饲料企业 资金 、市场和技术劣势进 一步显现 ，大型企业注 资金 、管 理 、技术 于 中小型 企业 ，实现 控 股合
１２ ２ 丰 富的饲料 原料 为辽 宁饲 料 工业发 展 奠 影响加大 ，饲 料原料价格波动频繁 。 ．． 定 坚实的物质基 础 辽 宁省地 处东北亚玉米 带的 ２２ 经济通胀预期 加剧 ， ． 饲料工作 面临挑战
随
黄金位 置，玉米 、大豆 资源 非常丰 富，年产 玉米 着 全球经济通胀预期 加剧 ，饲 料行业面 临着成本
‘
态。 １ １ ４ 企 业更加 重视科技 创新 ．．
．
，
一
图 ５ 年产 １ ０万吨以上企业分布 图 （ 共计 ２５家） ３
部 分企业 在 开
．． 展 自身 科技 创 新 的 同时 ，结合 发 展 实 际 ， 引进 １ １ ６ 饲料 产业化发 展趋 势 明显 以饲料 生产 或 改 良国 内外 新产 品、新 技 术 ，加速 企 业技 术 为基础 ，向饲料产业上下游做产业延伸 ，以饲料
譬再
量●碍 ￣ｔ ｌ爱§蔫 它葛 Ｉｉ ｔ ＇
图 ３ 全省各 品种饲料产量
１ １ 饲料工业发展特 点 ．
同 比增长 ３ ％；添加剂预 混料 产量 ２ 万 吨 ，同 ． ５ ３ １ １ １ 饲 料发展 形 势与 畜牧 养殖形 势基 本一致 ．． 比增长 ３ ％（ 图 ２ 。猪 饲料 、蛋禽饲料 、 肉禽 ２ １ 上半 年 辽 宁省 生猪价 格 持续 低迷 ，随着 ． 见 ６ ） ０ ０年 饲 料 、 反 刍 饲 料 和 其 他 饲 料 产 量 分 别 为 ２ ９ 产业结构调 整步伐 的加快 ，进入三季度 后，生猪 ６、
2010年中国饲料行业十大影响力新闻
2010年饲料行业十大影响力新闻第一名：中国自主研发和生产的第一吨饲料级蛋氨酸上市国货当自强！影响力：★★★★★★★★★★推荐理由：饲料级蛋氨酸市场多年来一直受“洋货”的控制，如果从1959年算起，这个时间竟然长达60年之多！如今我国企业终于能通过自身努力，自己研发和生产“国货”蛋氨酸！我国经过20年的技术攻关，在饲料级DL-蛋氨酸产业化生产上取得重大突破。
2010年9月5日，重庆紫光天化蛋氨酸有限责任公司在北京召开新闻发布会宣布，该公司建成了国内第一套饲料级DL-蛋氨酸生产装置，国产蛋氨酸产品首次投放市场。
由于技术难度大、产品开发风险高，饲料级DL-蛋氨酸生产的关键技术长期以来一直掌握在少数几家跨国公司手中，导致我国蛋氨酸长期受制于人。
重庆紫光蛋氨酸的诞生，一举打破了国外公司对中国长期的技术封锁和市场垄断。
根据相关资料，早在1959年，我国天津就率先建成首条药用级蛋氨酸（L-蛋氨酸）生产线，产能为200吨/年（实际只有60-70吨），但是由于技术、设备等水平等限制，国内饲料级别的蛋氨酸的生产一直未有突破，在2006年以后，国内蛋氨酸生产厂家如雨后春笋般涌现。
而且中国蓝星集团收购了安迪苏蛋氨酸，拥有液蛋的生产设备和技术，然而随后却销声匿迹。
2010年对于中国蛋氨酸事业是一个群雄突起的年代，首先是2010年1月重庆紫光计划建设年产6万吨的蛋氨酸项目并在4月一期试投产1万吨蛋氨酸。
再有是2010年6月2日，长春大成年产20万吨蛋氨酸项目正式落户松原（计划5年内实现年产50万吨）。
还有2010年8月2日，蓝星安迪苏南京有限公司年产14万吨蛋氨酸（AT88）项目开工庆典在南京化学工业园区举行。
随着重庆紫光的这标志性的“1万吨”投产，中国蛋氨酸市场必将彻底结束迪高沙、安迪苏、住友、曹达、诺伟司等“外姓”蛋氨酸的统治，据统计，全球蛋氨酸需求量在80-100万吨（韩国希杰预计2010年全球的蛋氨酸需求73.1万吨，日本住友公司预计2010年全球的蛋氨酸需求达到75.5万吨），我国需求在14-15万吨。
2010年7月全国生猪产品、饲料价格情况
…
— —
－ Ｉｉ
—１
二 、玉 米 价 格 涨 幅趋 缓
７月 份 ，全 国 玉米 平 均 价 格 ２１ ． ０元 ／ｇ ｋ ，环 比 上 涨 ０５ ． ． ％
同 比上 涨 ２ ．％ 。 主 产 区东 北 ｉ 省 米 平 均 价 格 １８ １４ ． １元 ／ｇ １ （
．
目
， ｉ ▲
降 。本 月 猪 粮 比 价 止 跌 叫 升 ，为 ５３ ， 比上 月 ．：１
增 加 ｏ７个 点 。 ．
一
、
生 猪 产 品 价 格 较 快 回 升
从 全 国 月 度 平 均 价 格 看 ， 仔 猪 １ ．７元／ ｇ ５７ ｋ，
环 比上 涨 ９６ ． ％。 除 内 蒙 和 云 南两 省份 外 ，其余 省
仔 猪
活 猪
猪肉
１ ７７ ６
１ ９３ ７．
玉 米
Ｉ． ９８ １ ９９ ．
¨ Ｉ
豆 粕
＾
小 麦 麸
４ ９
－ １ ９ ．３
猪 肉 １． ７５ ４元／ ｇ ｋ ，环 比上 涨 ９ ％。 全 国各 地 ． ４ 猪 肉价 格 均 上 涨 ．其 巾 。 东 北 和 华 北 地 区 涨 幅 较
大 ，平 均 增 幅 １ ．％ ；西 南 地 区猪 肉价 格 涨 幅 较 ５５ 小 ，平 均涨 幅 ３７ ．％。从 价 格 水 平 看 ，西 北 地 区 猪
２ ０ １ ０年 ７月 全 国 生猪 产 品 、饲 料 价 格 情 况
刘 桂 珍
（ 国 畜 牧 总 站 行 业 统 计 分 析 处 ，北 京 １ ０ ２ 全 ０ ０ ６）
据 对 仝 围 ４ １ 集 贸 市 场 畜 禽 产 品 和 饲 料 价 ７ 个 格 定 点 监 测 ，２ １ ０ ０年 ７月 份 生 猪 产 品价 格 与上 月 相 比 现较 大 幅 度 上 涨 ，活 猪 价 格 涨 幅 超 过 两 位 数 ，而 饲料 原料 米 价 格 基 本 平 稳 ，豆 粕 价 格 略
2011国内外市场粮食价格走势
3.大米价先降后升，期货价格涨幅较大。前5个月，国际市场大米价格震荡下跌，6、7月明显上升，其中，7月环比升幅达12%。7月，泰国大米(含碎25%)出口价格、芝加哥交易所糙米期货价格分别为500美元/吨和353美元/吨，比2010年12月份分别高3%和15%。1～7月，泰国大米现货和芝加哥糙米期货平均价格分别为468美元/吨和320美元/吨，同比上涨7%和19%。
从较短时间看，在2010年连续第7年增产、产量达5464亿公斤的历史新高的基础上，2011年我国粮食生产继续保持良好势头，夏粮产量预计比2010年增加2.5%，早稻丰收已基本成定局，秋粮播种面积预计有一定增长，有利于后期粮食价格保持基本稳定。但是，一方面，粮价总体仍处于上涨趋势中，2011年早稻收购价涨至2.04元/公斤，涨幅达9.7%，粮农惜售心理加剧，市场各方对后期看涨的心理预期明显增强；第二，国内粮食市场多元主体积极入市，掌握粮源，而粮源紧张，库存已至历史低位。第三，种粮成本提高。2011年以来，化肥、柴油等农资价格及人工等费用均有一定增加，特别是近一段时间以来，主要化肥品种价格又出现不同程度上涨，预计后期价格仍将高位运行并可能继续有小幅上涨，势必进一步增加秋粮生产成本，并对粮价产生推升作用。
从更深层次看，我国长期坚持立足国内确保粮食安全的基本方针，多年来粮食自给率一直保持很高水平，特别是稻谷、小麦和玉米3大粮食品种基本处于自给或自给有余的态势，在近年来全球粮食供给紧张的背景下，有效降低了国内粮价波动程度。根据测算，2003～2010年，国际市场粮价（以美国硬麦FOB价为例）年平均变动幅度达到27.71%，比国内粮价（以原粮平均收购价格为例）高出约16个百分点；国际粮价变动幅度超过10%的年份有6年，其中有3年变动幅度接近甚至超过40%，而国内粮价只有3年变动幅度大于10%；国际粮价不同年份涨跌幅差值最高超过100%，国内粮价涨
浅论我国饲料业发展形势(2)——2010年回顾及2011年展望
次 ， 格 ６８ ４批 次 ， 合 ３ 合格 率 ９ ． ％ 。同 比上 升 ３８ ９
２９ ． ６个 百分 点 。
（８５ ） ２８元／ｇ 同 比 增 长 １ ．％ ，赖 氨 酸 ９ ． １． ％ ｋ， ４２
（５ ６５： ｋ ， 比增 长 １ ． ６ ％） ． ￣／ｇ 同 ０９ ％。 ２１８ 机械设 备 总量增 长 ２ １ 共生 产饲料 加 。． ０ ０年 工机 械设 备 ２ ０ ６３ ２台套 其 中成套 机组 １６ ２台 ３ 套 ， 比增加 ７ 同 ６台套 ， 长 幅度 为 ４９ 在 成 套 增 ．％；
区同 比增 长 ９６ ． 部地 区同 比增 长 ９８ ． 西 ％ ．％。
２１ ０ ０年突 破 １０ ０万 ｔ ０ 的省 份 由上年 的 ４个
增加 到 ５个 分别 为广 东省 （ ８ 万 ｔ同 比增长 １８ １ ， ７３ 、 ．％） 山东 省 （ ２ １８ ０万 ｔ同 比增 长 ８５ 、 南 ， ． ％） 河
其 中赖 氨酸 产量 为 ６ ． ｔ（ ６ ％赖 氨 酸 ） 同 ４０万 含 ５ ，
地 区和部分 饲料生 产大省 ． 区域性 发展差 异显著 。
从地 区看 ，０ ０年 ， 部地 区（ 京 、 ２１ 东 北 天津 、 河
比下 降 ５９ ．％：苏 氨 酸产 量 为 ６５万 ｔ ． 。同比增 长 １． ３８ ％。色氨 酸产 量为 １１０ ， ７ ｔ 同比增 长 ４ ．％。 ７３
省 （ ５ １１ ４万 ｔ 同 比 增 长 １ － ） 辽 宁 省 （ ２ ， ０３ 、 ％ １ １３
万 ｔ同 比增 长 ８２ 、 北 省 （ ８ 。 ． ％） 河 １０ ６万 ｔ同 比增 ， 长 １ ． 。以上 ５省产量 达 ７０ ４万 ｔ 占全 国 总 ９４ ％） ６ ，
2011——2013年我国饲料工业概况
2011——2013年我国饲料工业概况一、2011年我国饲料工业概况：2011年全国饲料工业总产值实现6348亿元，全国商品饲料工业总产值5761亿元，饲料添加剂总产值445亿元，动物源性饲料总产值93亿元，饲料机械设备总产值49亿元。
且全国瘦肉精、三聚氰胺等违禁药品和违禁添加剂检出率下降，动物性产品质量安全水平明显提高，企业数量增速放缓，集团化企业加快发展，饲料机械设备大型化趋势明显，饲料添加剂产量稳步增长，行业从业人员素质提高。
2011年，全国商品饲料总产量达到18063万吨，其中，配合饲料产量为14915万吨（图一），猪配合饲料5050万吨，蛋禽配合饲料2520万吨，肉禽配合饲料4898万吨，水产配合饲料1625万吨，反刍动物配合饲料535万吨，其他配合饲料260万吨。
浓缩饲料产量为2543万吨（图二），猪浓缩饲料总产量1443万吨，蛋禽浓缩饲料515万吨，肉禽浓缩饲料330万吨，水产浓缩饲料10万吨，反刍浓缩饲料211万吨，其他浓缩饲料34万吨。
添加剂预混合饲料产量为605万吨（图三），猪预混合饲料总产量337万吨，蛋禽预混合饲料138万吨，肉禽预混合饲料56万吨，水产预混合饲料22万吨，反刍动物预混合饲料30万吨，其他预混合饲料22万吨。
配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料三者比例为24.7:4.2:1。
2011年，猪饲料产量6830万t；蛋禽饲料产量3173万t；肉禽饲料产量5283万t；水产饲料产量1684万t；反刍动物饲料产量775万t；其他饲料产量316万t。
我国东部地区（北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、福建、山东、广东、海南、辽宁）饲料总产量为9417万吨，占全国饲料总产量的52.1%；中部（山西、安徽、江西、河南、湖北、湖南、黑龙江、吉林）地区饲料总产量为5221万吨，占全国饲料总产量的28.9%,。
西部（内蒙古、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆西藏）地区饲料总产量为3424万吨，占全国饲料总产量的19.0%。
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2010年CBOT豆粕期货价格走势
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国内粮食市场供需形势
2010年中国粮食总产再创历史新高，实现半个 世纪以来首次连续七年增产
2010年我国粮食消费继续平稳增长，国内粮食 供需总量基本平衡
国家粮食库存充裕，市场供应完全有保证 2010年食用植物油消费保持平稳增长，产需缺
口依然较大，需要进口来补缺
2010年粮食收购价格继续提高
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2010年我国粮食产量七连增
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2010年我国玉米价格走势
单位: 元/吨
2,000 1,950 1,900 1,850 1,800 1,750 1,700 1,650 1,600 1,550 1,500 1,450 1,400 1,350 1,300 1,250
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玉米价格（辽宁大连，二等，平仓价格 ）
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单位: 元/吨 2,100 2,050 2,000 1,950 1,900 1,850 1,800 1,750 1,700 1,650 1,600 1,550 1,500 1,450
饲料原料2010年供需状况 及2011年价格趋势
国家粮油信息中心 卜轶彪
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主要内容
饲料原料2010年供需状况 饲料原料2011年价格趋势
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国际市场供需形势
2010/11年度全球粮食市场供求形势较 2007/08年度有所改善，但2010年下半年 以来，国际市场粮食价格明显上涨。
2010年小麦期货价格上涨了47%；
2010年玉米期货价格上涨了52%；
2010年大豆期货价格上涨了34%。
2010年12月份的全球粮食价格创历史新 高，粮农组织首席经济学家警告说，世界 面临“粮价冲击”。
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2010年CBOT玉米期货价格走势
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2010年CBOT大豆期货价格走势
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2011年国际市场玉米价格相对于大豆会有更大 上升空间
预计2011年国内粮食价格将继续上涨，不过由 于连续7年丰收，国家掌握大量粮食库存，粮价 涨幅应该在可控范围
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谢谢！
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2008-2010年我国大豆价格走势
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2008-2010年我国豆粕价格走势
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2011年饲料原料价格走势展望
由于需求增长预期的周期性提高，2011年国际 商品市场价格很可能会在2010年大幅上涨的基 础上继续上涨
2010/2011年度继续紧张的供给会使大豆价格继 续上涨