北京小吃作文

北京⼩吃作⽂
⽆论是在学校还是在社会中，许多⼈都有过写作⽂的经历，对作⽂都不陌⽣吧，作⽂可分为⼩学作⽂、中学作⽂、⼤学作⽂（论⽂）。

那么，怎么去写作⽂呢？以下是店铺整理的北京⼩吃作⽂，欢迎阅读，希望⼤家能够喜欢。

北京⼩吃作⽂1
北京不光名胜古迹繁多，北京⼩吃久负盛名。

北京以前有句名话“不到长城⾮好汉，”现在⼜有⼀句名⾔“不喝⽼北京⾖汁就不算来北京。

”现在就让我来给你讲讲闻名遐迩的⽼北京⾖汁。

“四九城”⼩吃城，它坐落于⼗⾥河天桥市场内。

这⾥的⼩吃不仅品种繁多，就连⾥⾯的摆设，也是按照⽼北京茶楼以前的模样建造的。

⾥⾯设有⼀个⼤戏台，两边都摆满了各种各样特⾊⼩吃。

戏台下摆放着⼗⼏张桌⼦、板凳，游客们可以⼀边吃⼩吃⼀边看台上的精彩表演。

奶奶给我点了⾖汁、焦圈、门钉⾁饼、爆肚……`不⼀会⼉就摆满了整整⼀桌北京⼩吃，让我垂涎三尺。

⽼北京⼈说：“喝⼝⾖汁⼉，来⼝焦脆的焦圈，在吃上⼀⼝⼩咸菜，那真是有滋有味。

”看着碗⾥的⾖汁它和我们平常喝得⾖汁不太⼀样。

我们平常喝的⾖汁颜⾊是乳⽩⾊的，⽽这⾥的⾖汁却是灰⽩⾊，远远的就能闻到⼀股⼜酸⼜馊的⽓味。

舅舅喝了⼀⼝说“好喝。

”我半信半疑忍不住好奇也喝了⼀⼩⼝，味道是⼜酸⼜甜⼜臭，难喝极了，让我⼀辈⼦都难以忘怀。

喝了⾖汁，我⼜品尝了门钉⾁饼。

这门钉⾁饼据说是慈禧太后喜欢吃的⼀道点⼼呢。

它是⽤新鲜的猪⾁、鲜嫩的⼩葱做成。

做法很简单，先把猪⾁和⼩葱做馅做馅，⽤⾯包裹起来，煎成两⾯⾦黄。

由于它的⼤⼩和城门上的门钉差不多⼤⼩，因此⽽得名“门钉⾁饼”。

我咬了⼀⼝，⾥⾯的汤汁，⼀下流了出来，味道⼜咸⼜鲜，⾁馅也很有嚼劲接着我⼜品尝了爆肚、卤煮⽕烧、炒肝等美味。

吃得我是满嘴流油，⼩肚⼦被撑的圆溜溜。

北京的⼩吃果然名不虚传，但是有⼀样⼩吃我认为它徒有虚名，那就是⽼北京⾖汁，⾄今我对它的味道都记忆犹新。

北京⼩吃作⽂2
既然来到了北京，不尝⼀尝正宗⽼北京美⾷⼜怎能罢休呢？于是，在我的⿎动下，我与何焯⽴、郦润垚及各⾃家长来到了“全聚贤”尝尝北京美⾷。

美味诱⼈的炸酱⾯
从电视剧《家有⼉⼥》到纪录⽚《⾆尖上的中国》，我对炸酱⾯慕名已久，于是它变成了我的.第⼀道⾷物。

不⼀会⼉，⼀碗热⽓腾腾的炸酱⾯与⼀⼤碗酱都上来了。

我闻了⼀闻，⾯条那淡淡的奶⾹味就配合着葱花的⾟辣味，瞬间进⼊了我的⿐腔，使我陶醉。

再看⼀看⾯，哇，真是五彩斑斓——皑皑的⾯条、淡绿的葱花、橙⾊的胡萝⼘以及农紫的洋葱。

我⽴刻⾷欲⼤开，拿起⼤勺盛了⼀勺⾖瓣酱，倒⼊了炸酱⾯中，只见乳⽩⾊的⾯条马上变成了棕褐⾊。

我⽴即尝了⼀⼝，嚼劲⼗⾜的⾯条似乎有⼀股淡淡的⽜奶味，咸咸的酱汁像有⼀丝墨⾹味，使我都舍不得嚼碎。

再⼤吃⼀⼝，我仿佛坐到了⽩⾊的⾯条蹦床上，⼀弹⼀弹的，很享受。

没过多久我便将⼀⼤碗炸酱⾯送到了我的“五脏腑”中做客去了。

平淡⽆常的饺⼦
虽然饺⼦算不上什么北京的特⾊美⾷，但我们饿了所以说点了⼀盘。

可宰相肚⼦再⼤也装不了“⼏艘船”（就是吃不了许多东西），我肚中已
有“⼀艘泰坦尼克号”⼜怎能再装下“⼀艘货轮”呢？但在⽼妈再三逼迫下，我只好吃了⼀只。

但饺⼦味道也很不错，咸咸的猪⾁配上酸酸的⼤⽩菜，真是绝妙的组合。

接下来，还上了许多菜，五花⼋门，例如：剁椒鱼头、⿇辣鸡翅、酸菜汤……不过我⼀点也吃不下去了。

北京美⾷味道不错，建议你也去尝尝。

北京⼩吃作⽂3
“北京—欢迎你，为你开天辟地，流动中的魅⼒充满着朝⽓”伴随着这句歌词还有那北京烤鸭和南锣⿎巷的⽂宇酸奶、马迭尔冰棍……吸引着我再次来到繁华⼜拥挤的北京城。

到达北京的第⼀个晚上，我们全家⾸先来到了前门⼤街鲜鱼⼝的⼩吃街，有名的爆肚、庆丰包⼦、艾窝窝、猪⾁烧麦，我们全都品尝了⼀遍，我那⼀句“来时肚⼦扁扁的，⾛时肚⼦⿎⿎的”成为了⼀句经典名⾔，呵呵！
如果你没有吃过的话，那就⽴马来北京品尝吧。

第⼆天⼀早，我们便赶到向往已久的南锣⿎巷、后海、烟袋斜街，由于我的哥哥是第⼀次来这，我便成为了他的向导，把我的最爱推荐给了他，于是他也喜欢上了这⾥。

哥哥在来北京之前做好了功课，将爱吃的⼩吃提前攻略了⼀下，我们就按照他的想法先来到了有名的“姚记炒肝店”，呵呵，⼈真的不少啊！炒肝、炸咯吱、豌⾖黄、炸灌肠、卤煮⽕烧，还有那喝不惯的北京⾖汁，让我记忆深刻。

让我重新对北京⼩吃有了新的认识：不是每个⼈都爱吃这⼀⼝，为了让我尝⼀下这⾖汁的味道，“可恶”的哥哥故意让我碰到了这享不了的⾖汁，“哇，求求你不要让我再喝到这受不了的⾖汁啦！”我们在哈哈哈的⼀⽚笑声⾥结束了这顿午餐。

在剩下的两天北京之旅中，我们还如愿以偿的品尝了其他的⼩吃，这次的北京之⾏简直就是⼀次美⾷之旅。

若是你也想品尝北京⼩吃，那就让我做你的美⾷向导吧！
北京⼩吃作⽂4
⼈们提到北京特产，总免不了“北京烤鸭”，⽽我不谈这个，我要介绍⽼北京⼩吃。

来到⽼北京前门的青云阁，据说谭嗣同、蔡锷都常常光顾。

⼀进门就闻到了⼀股浓浓的⾹味⼉，⾛过去⼀看，原来是卤煮⽕烧的。

使我垂涎三尺。

我要了⼀碗。

往⾥⾯⼀看，⽕烧和⽺杂混在汤⾥。

我夹了⼀截⽺⼩肠，细细的，放在嘴⾥咬，嫩嫩的、滑滑的、软软的，⽕烧味⼉更绝，⼗分⼊味，据说是祖传秘⽅，经精⼼调制⽽成，难怪这么好吃，我连汤都喝光了，连碗都不⽤刷了。

刚才的卤煮⽕烧是“⼩肠陈”的杰作（卤煮⽕烧其实是⽤卤⽔煮⽕烧）。

这⾥有许多著名⽼北京⼩吃，如：“‘⽺头马’、‘爆肚冯’、‘⼩肠陈’、‘年糕钱’、‘奶酪魏’、‘茶汤李’”等等，这些店很多都是百年⽼字号。

也许⼈们对这些名字很陌⽣，其实前两个字是饭菜内容，最后⼀个字是做得最好的⼈的姓⽒。

我最喜欢“奶酪魏”的“宫廷奶酪”。

乍⼀看感觉已经很不错了。

吃到嘴⾥，便感到它的做⼯⼗分精良，⼝感细腻，⼊⼝即化。

如果慢慢品尝，会吃出它特有的⾹味。

由于刚从冷藏柜⾥拿出来，冰冰的，使它的味⼉更好。

虽然⼀⼩碗很快吃完了，但是却令我回味⽆穷。

直⾄下⼀道菜上菜为⽌。

⾖汁焦圈是最著名的，在我看来喝不惯，⽼北京⼈却很喜欢它们。

我喜欢北京，我更喜欢⽼北京⼩吃。

北京⼩吃作⽂5
暑假，我和爸爸⼀起来到了祖国的⾸都北京旅游，在这⾥我们领略了⾸都的许多美景，品尝了不少美⾷，其中有⼀样美⾷，⾄今给我留下了深刻的印象。

初到北京，在北京的⼤街⼩巷到处都可以看到“⽺蝎⼦”⽕锅招牌，我⼀直很好奇，“⽺蝎⼦”是什么东西，怎么能吃呢，这个问题⼀直环绕在我的脑海⾥，可是⼜没有勇⽓叫爸爸带我去品尝⼀下。

旅游回家的前⼀天，爸爸神秘的带我⾛进了⼀家环境不错，⼲净整洁的⽕锅店，这个店给⼈感觉⾮常温馨，空⽓⾥弥漫⽕锅的味道，亲切极了。

“扬扬”，爸爸说：“今天我们吃⽼北京“⽺蝎⼦”⽕锅，同时也解开你⼼中的疑惑。

”原来，爸爸早就看出我的⼼思了。

可是“⽺蝎⼦”真的能吃吗，我⼼开始有点忐忑不安了。

服务员阿姨端上了⼀个铜的⽕锅，底下还烧着炭呢，同时还端上了⼀些蔬菜、蘑菇、百叶、⾖腐、⽕腿肠等。

实话说味道真不错，有点微辣，刚吃不感觉，后味就显出辣味来了，⾁炖的挺烂的也很有味道。

我吃的满头⼤汗，很过瘾。

可是直到吃完也没有看到什么“⽺蝎⼦”，我带着疑问询问了服务员阿姨。

原来，⽺蝎⼦是回族的传统⾷品，就是⽺⼤梁，因其形状酷似蝎⼦，故⽽俗称⽺蝎⼦。

做⽺蝎⼦⼀般有两种做法，⼀种是红汤，⼀种是⽩汤的，⾸先，要准备⽺的脊⾻，⽺的腿⾻，将⽺的脊⾻按着⾻头节剁成块，再把⽺腿⾻剁折，慢慢地炖制，⼤约需要⼀⼩时左右，再将炉⽕调成微⽕，再炖制⼤约再过⼀⼩时吧，就可以⾷⽤了。

据专家称“具有滋阴清热、养肝明⽬、补钙益⽓之特效”呢。

同学们知道什么叫“⽺蝎⼦”⽕锅了吧，可别象我⼀样差点闹个笑话。

北京⼩吃作⽂6
北京是什么味道的？哦，是古朴的，是庄重的，还是热闹的。

恭王府是⼀个古值得⼀看的旅游景点，处处是假⼭⽔池，室内⼩园林，涉及别出⼼裁。

最有意思的要数⾥⾯的藏宝楼，每⼀个房间都有⼀扇窗，每扇窗⾥藏着各式各样的⾦银珠宝，每扇窗⼦都各式各样，毫不相同。

附近的四合院颇有富家⼈的味道，门框⾼⼤成⼤红⾊，显得厚重，庄严，上⾯不约⽽同都会挂有两个古铜环。

两边站的⽯狮⼦威风凌凌，⽡⽚⼀层⼀层的叠起来，上⾯长满了厚厚的青苔，不时会有成对的旅游三轮⼉过来，叮叮响，铃铛听得清清楚楚，响彻这百年时光。

这种古⽼的⽓息不仅体现于房屋的样式，还在那热闹的⼩吃街。

⼈潮涌动，密密⿇⿇塞得满满当当，就像⼀群蚂蚁在移动，这边⼈过来，那边⼈⼜过去，花花绿绿的店铺和熙熙攘攘的⼈群，能让你⽬不暇接。

我们慢悠悠地⾏⾛在在上⾯，仿佛亲眼⽬睹当年天⼦脚下的繁华，⼤街上车⽔马龙，在黄⽪肤的⼈群中夹杂着不少或⽩或⿊，⾐着怪异，语⾔奇特的外国⼈……正思索着，⽿边开始“唱歌”，西边吆喝着冰糖葫芦味，东边喊着⽼北京爆肚⼉，南边⼉嚷着⽼北京⽺⾁串，冰糖葫芦⾊泽鲜艳，酸溜溜的让⼈继续开胃，多⾁烤串⼉⼜嫩⼜⾹，轻轻⼀咬⾹味就在嘴⾥打转，爆肚⼉就是炸猪肚⼦，味道虽然不怎么样，但胜在有仪式感，这些都是⽼北京的著名⼩吃，让⼈垂涎欲滴，街上的⼈很多，⼈⼈嘴⾥都⿎⿎的，吃得尽兴。

北京味道，值得回味。

【北京⼩吃作⽂】。