主食间管理制度

主食间管理制度
一、管理目标
为了维护主食间的良好秩序，确保员工用餐的安全和卫生，提高工作效率，特制定主食间管理制度。

二、适用范围
本制度适用于公司内所有主食间的管理和使用。

三、主要内容
1. 主食间的开放时间
（1）工作日：早餐 7:30-8:30，午餐 11:30-13:00，晚餐 17:30-18:30；
（2）休息日：早餐 8:00-9:00，午餐 12:00-13:00，晚餐 18:00-19:00；
（3）在特殊情况下，公司可能会根据实际情况进行调整。

2. 主食间的卫生
（1）主食间的卫生由专人负责，每天进行清洁消毒，保持整洁；
（2）使用主食间的员工应自觉保持卫生，使用完毕及时清理餐具和垃圾。

3. 主食间的秩序
（1）使用主食间的员工应自觉排队，不得插队；
（2）用餐时不得大声喧哗，打闹影响他人休息；
（3）不得在主食间内吸烟，喝酒，噪音过大。

4. 使用规定
（1）用餐时请使用餐具，不得在主食间内使用易碎或易污染食物容器；
（2）不得将未完成的食物带离主食间；
（3）在主食间内发现异物或设备故障，请及时告知主食间管理员。

5. 食物及饮料管理
（1）在主食间内仅供应符合食品卫生标准的食物和饮料；
（2）员工自行携带食物和饮料需保持外包装完好，不得在主食间内公共食物和饮料；
（3）不得在主食间内买卖食品饮料，不得在主食间内设摊经营；
（4）主食间内的用具、设施应当得到合理使用和维护。

6. 安全管理
（1）用餐时不得在主食间内进行危险行为，如戏水、在餐桌上跳跃等；
（2）员工应当自觉维护餐具用具设施，不得意外破坏设备；
（3）使用微波炉、电磁炉等设备时应注意安全，不得将电线拉伸至通道等危险地方。

7. 附则
（1）违反本规定的，主管部门将依法和公司相关规定给予批评教育，直至处以相应处罚；
（2）疏于巡查和设备保养的，受到责任者应及时整改，并对经常发生问题的地方降级处理；
（3）制定本规定的单位，应依据公司实际情况，注重宣传教育，创新管理手段，推动制
实施全面。

四、管理措施
（1）主管部门负责设定和调整主食间的开放时间，加强对主食间的日常管理和卫生保洁
工作；
（2）主食间管理员负责主食间的卫生及用餐秩序，并督促员工遵守主食间管理制度；
（3）公司将定期进行主食间管理制度培训，增强员工对主食间管理制度的认识和遵守程度；
（4）公司将建立违反主食间管理制度的违规记录，对多次违规者将给予相应处罚。

五、审批修改程序
经主管部门审核通过后，方可进行修改和调整，并需通知全体员工。

六、附：主食间管理制度违规处理办法
（1）违反主食间管理制度，经查实的，将批评教育，严重者将给予相应处罚；
（2）对于多次违规者，公司将视情节轻重给予警告、记过、开除等处罚。

七、总则
以上主食间管理制度属于公司内部管理规定，全体员工应严格遵守，如有违反者，将受到相应处理。

制定人：公司管理部
批准人：公司总经理
日期：XXXX年XX月XX日。