中国居民膳食指南 建议 食物 数量

中国居民膳食指南建议食物数量中国居民膳食指南是由中国营养学会编制的一份指导居民合理膳食的参考文献。

该指南主要针对中国大陆地区的居民，提供了一些建议，让人们在日常饮食中注意合理搭配，以满足身体各种营养素的需求。

下面将详细介绍中国居民膳食指南中关于食物数量的建议。

首先，中国居民膳食指南提出了五大类食物的数量建议。

这五大类食物分别是谷类、蔬菜、水果、畜禽肉和豆类。

指南建议每天摄入250-400克谷类食物，200-400克蔬菜，200-350克水果，40-75克畜禽肉和禽蛋和25-50克豆类。

对于谷类食物，中国居民膳食指南建议选择杂粮为主，如小麦、玉米、大米、糜子等。

谷类食物富含碳水化合物，是人们主要的能量来源。

指南还提醒人们要适量控制主食的摄入量，避免过量。

蔬菜是中国居民膳食指南中另一大类重要的食物。

蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，对人体健康有重要作用。

指南建议每天摄入不少于300克的蔬菜，其中应包括深色蔬菜和多样性蔬菜，如
绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、豆类蔬菜等。

指南还特别提醒人们要注意多
样性，选择不同花色的蔬菜食用。

水果也是中国居民膳食指南中推荐的食物之一。

水果能够提供大
量的维生素C、膳食纤维和矿物质，对人体健康十分重要。

指南建议每天摄入不少于200克的水果，尤其是新鲜的、季节性的水果。

指南鼓
励人们尽量选择鲜果，避免过多加工水果制品的摄入。

畜禽肉和豆类是中国居民膳食指南中的重要蛋白质来源。

畜禽肉
和禽蛋富含优质蛋白质和必需氨基酸，对人体发育和维持机能十分重要。

指南建议每天摄入40-75克畜禽肉和禽蛋，并同时减少摄入肥肉、动物内脏以及加工肉制品等高脂肪、高盐、高热能食物。

豆类则是较
为经济的植物蛋白来源，指南建议每天摄入25-50克豆类。

除了以上五大类食物外，中国居民膳食指南还提及了其他一些食
物的合理摄入建议。

指南建议人们适量摄入牛奶、豆浆、乳制品等高
钙食物，每天摄入300-400克，以满足骨骼健康所需。

此外，指南还
建议适量摄入新鲜水产品，如鱼、贝类等，每天摄入不少于75克，以
摄取高品质蛋白质和必需脂肪酸。

总结起来，中国居民膳食指南提供了一些建议，帮助居民合理搭配食物，满足身体各种营养素的需求。

指南建议每天适量摄入谷类、蔬菜、水果、畜禽肉和豆类等五大类食物，并注重多样性和适量控制摄入量。

这些建议将有助于人们保持均衡的膳食结构，提高营养摄入的质量和效果。