甲状腺疾病患者请注意，这7种食物碘含量高

甲状腺疾病患者请注意，这7种⾷物碘含量⾼

碘和甲状腺的关系⼗分密切，是⼈体中必不可少的微量元素，⼤家可能都不知道，如果过多摄

⼊碘，会导致甲状腺的疾病，但是低碘同样也会让甲状腺出现问题，许多⾷物中都含碘，那些

需要减少碘摄⼊的患者就得特别注意个⼈饮⾷，那么，除了我们常说到的紫菜、海带，含碘⾼

的⾷物还有什么呢?

1、乳制品：尽管乳制品中碘的准确含量各不相同，⽜奶，酸奶和奶酪是其主要来源，⼀杯能够

提供⼤约⼀半每天所需的碘。⽜奶中碘含量⾼的主要原因有两个：⼀个是奶⽜饲料中碘含量⾼;

另⼀个是在挤奶过程中使⽤含碘消毒剂，⽽有机⽜奶的碘含量⽐普通⽜奶低约四成。

2、鸡蛋：鸡蛋中的⼤部分碘都存在于蛋黄中。像⽜奶⼀样，鸡蛋中的碘主要来⾃含碘的鸡饲

料，平均来说，⼀个鸡蛋含有24微克的碘，⼀个⼤的鸡蛋提供了每⽇所需的16%碘。

3、⾦枪鱼：⾦枪鱼不仅是低卡路⾥和⾼蛋⽩，⽽且是脂肪酸的良好补充来源，长期⾷⽤可以降

低患⼼脏病的风险。但是⾦枪鱼属于海鱼，因为海⽔中碘含量很⾼， 85克⾦枪鱼所含的碘约为

每⽇推荐量的11%。

4、虾：虾是含碘量很⾼的海产，虽然富含蛋⽩质，但体内的碘是由于吸收海⽔中⾃然存在的碘

⽽使得虾体内的碘含量较⾼。85克虾的碘含量约为35微克，相当于建议每⽇摄⼊量的23%。

5、鳕鱼：鳕鱼是⼀种富含多种营养物质和矿物质的优质鱼类。但是脂肪和卡路⾥含量最⾼，碘

含量也较⾼，鳕鱼的碘含量会有所不同，这取决于鳕鱼是在⼈⼯养殖还是在野外捕获，以及捕

获区域的具体条件。⼀般⼀条鳕鱼体内就有每⽇所需碘含量的⼀半。

6、加碘盐：即加⼊碘酸钾、碘化钾或海藻碘的盐，以防⽌碘缺乏症。根据我国12年实施的⾷盐

碘含量规定，⾷盐加碘标准为每公⽄⾷盐加碘不超过30毫克。⼀般成年⼈每天吃6克盐⾜以满⾜

所需。