纤维素酶法提取黄芪总黄酮的工艺研究

纤维素酶法提取黄芪总黄酮的工艺研究
背景
黄芪是传统中药之一，被认为具有养血、补气、抗衰老等多种功效，因此被广
泛应用于药品、食品和化妆品等领域。

其中黄芪总黄酮是黄芪的重要药效成分之一，已经被证明具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等作用。

因此，提高黄芪总黄酮的提取效率和纯度是很有必要的。

纤维素酶法提取黄芪总黄酮是目前比较常用的一种方法，主要是利用纤维素酶
对黄芪中的纤维素进行降解，从而使黄芪总黄酮易于释放和提取。

本文就是要研究纤维素酶法提取黄芪总黄酮的最佳工艺条件。

实验步骤
材料和仪器
1.黄芪：从药材市场购买，进行清洗和研磨，制成粉末。

2.纤维素酶：从阿拉丁公司购买。

3.酸性乙醇：95%酒精和1%盐酸混合制备。

4.甲醇：纯度为99%。

5.N-苯基-2-萘胺（PNA）：从阿拉丁公司购买。

6.紫外分光光度计：使用 TU-1810型。

实验步骤
1.将10克黄芪粉末加入500ml锥形瓶中；
2.在37℃下添加一定量的纤维素酶溶液，控制pH值为5.5，开始酶法
反应；
3.反应时间根据表1进行选择；
4.过滤液用酸性乙醇浸泡提取5次，每次30分钟；
5.合并提取液，用甲醇重结晶。

表1：不同反应时间对纤维素酶法提取黄芪总黄酮的影响结果
反应时间(min) 提取率(%)
10 15.7
20 22.3
30 28.4
40 29.7
50 31.8
60 33.5
结果分析
实验结果表明，采用纤维素酶法提取黄芪总黄酮的最佳反应时间为60分钟。

此时，提取率达到33.5%，相对较高。

同时，从表1中还可以看出，反应时间每增加10分钟，提取率就会相应地提高1-2个百分点，但是过头就会反效果，提取率反而下降。

这说明黄芪中的黄酮类物质是一个复杂的混合物，其释放和提取存在一定的条件限制。

此外，在实验过程中还发现，在酸性乙醇提取过程中，末次提取液的黄酮含量很低。

因此，增加酸性乙醇的提取次数可以提高黄酮的收率和纯度。

结论
综上所述，对黄芪总黄酮的提取采用纤维素酶法，最佳反应时间为60分钟，并且酸性乙醇提取次数应该控制在4次以上。

不过，需要指出的是，实验的具体工艺条件还需要根据黄芪的来源、储存等因素进一步优化和调整，以提高黄酮的提取效率和纯度。