烘焙生产规章制度范本

烘焙生产规章制度范本
第一章总则
第一条为了加强烘焙生产管理，规范生产秩序，提高产品质量，保障员工安全和
健康，根据国家有关法律法规和公司实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于本公司烘焙生产车间（以下简称车间）全体员工。

第三条车间生产管理工作应遵循安全第一、预防为主、综合治理的原则，确保生
产过程的顺利进行。

第四条公司各级领导和部门应支持和配合车间生产管理工作的开展，共同维护车
间的正常生产秩序。

第二章人员管理
第五条车间员工应具备相应的烘焙技能和理论知识，未经培训合格者不得上岗作业。

第六条员工应遵守公司制定的作息时间，按时上下班，不得迟到、早退。

如有特
殊情况，需提前向上级请假。

第七条员工在工作期间应遵守劳动纪律，服从管理，不得擅自离岗、串岗。

第八条员工应按照公司规定穿着整洁的工作服，佩戴必要的防护用品，如口罩、
手套等。

第九条车间内禁止吸烟、饮酒，不得携带火种进入车间。

第十条员工应保持良好的团队协作精神，互相尊重，不得发生打架、斗殴等行为。

第三章设备管理
第十一条车间设备应定期进行维护、保养，确保设备正常运行。

第十二条员工操作设备时，应严格按照操作规程进行，不得违章操作。

第十三条设备运行中如出现异常情况，应立即停机检查，排除故障，确保生产安全。

第四章产品质量管理
第十四条车间应按照公司制定的产品质量标准进行生产，确保产品质量。

第十五条员工应严格遵循生产工艺流程，保证生产过程中各环节符合质量要求。

第十六条车间应设立质量检测岗位，对产品质量进行监督检查，确保不合格产品
不得出厂。

第五章环境管理
第十七条车间应保持环境整洁，生产废物应按照公司规定进行处理。

第十八条车间内应定期进行消毒、清洁，防止细菌滋生，确保员工健康。

第十九条车间应加强噪音、粉尘等污染的治理，降低对员工健康的影响。

第六章安全生产管理
第二十条车间应建立健全安全生产责任制，明确各级领导和员工的安全生产职责。

第二十一条车间应定期组织安全培训，提高员工的安全意识。

第二十二条车间应制定应急预案，组织定期演练，提高应对突发事件的能力。

第二十三条车间应加强消防设施的管理，保证消防设施完好、有效。

第七章考核与奖惩
第二十四条公司应设立考核制度，对车间员工的安全生产、产品质量、劳动纪律
等方面进行定期考核。

第二十五条对于表现优秀的员工，公司应给予适当的奖励，激发员工的工作积极性。

第二十六条对于违反本制度的员工，公司应根据情节轻重给予相应的处罚，直至
解除劳动合同。

第八章附则
第二十七条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度
为准。

第二十八条本制度的解释权归公司所有，如有未尽事宜，公司可根据实际情况予
以补充。

第二十九条公司应根据国家法律法规的变化和公司实际情况，适时对本制度进行
修订。