餐饮公司出入库管理制度

第一章总则
第一条为规范餐饮公司物资管理，确保物资的合理调配和使用，提高物资使用效率，降低成本，特制定本制度。

第二条本制度适用于餐饮公司所有出入库物资的管理，包括食材、用品、设备等。

第三条出入库管理应遵循“先进先出”、“账实相符”的原则，确保物资管理的
准确性、及时性和安全性。

第二章出入库流程
第四条物资采购
1. 需求部门根据实际需求，填写《物资采购申请单》，提交至采购部门。

2. 采购部门根据申请单进行采购，确保物资质量、价格合理。

3. 采购完成后，需将采购清单、发票等相关资料报送至仓库管理员。

第五条物资入库
1. 仓库管理员收到采购清单、发票等资料后，核对物资品种、数量、规格等信息。

2. 核对无误后，将物资入库，填写《物资入库单》，并签字确认。

3. 仓库管理员将《物资入库单》报送至财务部门进行账务处理。

第六条物资出库
1. 需求部门根据实际需求，填写《物资出库单》，提交至仓库管理员。

2. 仓库管理员核对《物资出库单》上的物资品种、数量、规格等信息。

3. 核对无误后，将物资出库，填写《物资出库单》，并签字确认。

4. 仓库管理员将《物资出库单》报送至财务部门进行账务处理。

第七条物资盘点
1. 仓库管理员每月进行一次物资盘点，确保账实相符。

2. 发现物资短缺、损坏等情况，及时上报相关部门处理。

3. 对盘点结果进行记录，并存档备查。

第三章责任与权限
第八条仓库管理员职责
1. 负责物资的收发、保管、盘点等工作。

2. 确保物资的安全、完整和整洁。

3. 及时处理需求部门的物资申请，确保物资供应。

4. 定期向上级汇报物资管理情况。

第九条财务部门职责
1. 负责物资采购、出库、入库的账务处理。

2. 定期与仓库管理员核对账目，确保账实相符。

3. 对物资采购、出库、入库的审批进行监督。

第四章附则
第十条本制度由餐饮公司物资管理部门负责解释。

第十一条本制度自发布之日起实施。

第十二条本制度如有未尽事宜，由餐饮公司物资管理部门负责修订。