哺乳期间吃什么蔬菜好

哺乳期间吃什么蔬菜好
哺乳期间吃什么蔬菜好
哺乳期间吃什么蔬菜好
1、莲藕：
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳，是祛淤生新的佳蔬良药。

产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的`喂养。

2、黄花菜：
黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。

中医书籍记载，黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

3、黄豆芽：
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产后出血，纤维素能润肠通便，防止产妇发生便秘。

4、海带：
海带中富含碘和铁，碘是合成甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，防止发生呆小病上。

5、莴笋：
莴笋是春季的主要蔬菜之一，含有多种营养成分，尤其富含钙、磷、铁，能助长骨骼，坚固牙齿。

中医学认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。

6、金针菜：
金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。

它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。

营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。

此外，还含有大量的维生素B1、B2等。

由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。

治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

7、茭白：
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。

不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。

祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。

现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。

由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。

另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

8、莴笋：
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。

据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。

莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。

这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。

9、豌豆：
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。

豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。

青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

妈妈的营养供给，应注意以下几个方面：
1、热能：乳母的热能需要量较正常妇女约增加25%，妇女在授乳期应在原有基础上增加800k的热量。

若营养不良可直接减少泌乳量。

2、蛋白质：乳母膳食中蛋白质供应不足将影响泌乳量，并使母体处于负氮平衡状态。

乳母应在正常蛋白质供给量的基础上，每日增加
蛋白质25g。

3、脂类：脂类与婴儿脑发育有关，尤其类脂质对于中枢神经系统发育特别重要。

必需脂肪酸有增加乳汁分泌的作用，所以妈妈应多食用一些人体必需脂肪酸含量多的植物油。

4、无机盐：这其中的钙、铁、铜、锌、碘这几种无机盐对于乳母来讲是最值得注意的。

因为在这个阶段很容易赞成这几种物质缺乏。

例如锌，产后头三个月乳母营养不良，乳汁中锌的含量显著低于营养良好者。

5、维生素：乳母摄取的许多维生素对保持乳汁营养成份稳定，维持乳母健康和促进乳汁分泌有重要作用，如VB1有促进乳腺分泌乳汁的功能。

其他如VB2、VA、VD、VC也都有十分重要的作用。