厨房美食菜谱：肉沫粥的做法

厨房美食菜谱：肉沫粥的做法
用电饭锅熬粥的好处是不用看火候，隔晚熬好的白粥第二天配上食材，就能快速吃到早餐，再蒸一盆包子或馒头，营养相当不错了。

食材
主料：
大米
肉沫
盐2g
酱油少许
香油少许
鸡粉少许
开水适量
淀粉少许
胡椒粉少许
步骤
1.大米淘洗干净
2.倒入电饭锅内，调入少许香油、加上高出大米2个手掌厚度的清水
3.遮上盖，通电，选择熬粥功能
4.熬粥的时候将猪肉洗净，沥干水后剁碎
5.肉沫用碗盛起，调入盐、酱油、鸡粉、少许淀粉，胡椒粉、拌匀腌制至电饭锅的白粥熬好
6.白粥熬好后，倒入腌制过的肉沫，继续煲15分钟即可食用
小贴士：猪肉提前腌制，也可以和大米一起放入电饭锅中熬粥。