夏日烘焙店活动策划书模板

一、活动背景
随着夏日的到来，气温升高，消费者对于甜品的口味和新鲜感有了更高的追求。

为了吸引更多顾客，提升店铺知名度，增强顾客粘性，特策划本次夏日烘焙店主题活动。

二、活动目的
1. 提升店铺知名度，增加顾客流量。

2. 推广新品，提高销售额。

3. 丰富顾客体验，增强顾客粘性。

4. 塑造品牌形象，提升品牌价值。

三、活动主题
“夏日阳光·甜蜜烘焙”
四、活动时间
2023年6月15日至8月31日
五、活动地点
【烘焙店名称】
六、活动对象
1. 18-45岁女性消费者。

2. 对烘焙感兴趣的家庭。

3. 周边社区居民。

七、活动内容
1. 新品上市
- 推出夏季特色饮品和甜品，如清凉果茶、冰沙、冰淇淋蛋糕等。

- 设计夏季主题蛋糕，如冰淇淋蛋糕、水果蛋糕等。

2. 优惠活动
- 购买指定饮品或甜品，赠送小礼品。

- 指定时间段内消费满额，赠送优惠券或积分。

3. 烘焙课程
- 开设夏日饮品和甜品制作课程，让顾客亲自动手体验。

- 邀请知名烘焙师进行现场教学，传授烘焙技巧。

4. 亲子活动
- 开展亲子烘焙活动，让家长与孩子共同度过欢乐时光。

- 设置亲子烘焙比赛，评选出最佳创意蛋糕。

5. 社交媒体互动
- 鼓励顾客在社交媒体上分享活动照片和心得，设置话题标签。

- 对积极参与的顾客进行抽奖，赠送精美礼品。

八、活动宣传
1. 制作活动海报、宣传单页，张贴于店铺周围。

2. 利用微信、微博等社交媒体平台进行宣传。

3. 与周边商家合作，进行联合宣传。

4. 邀请网红、达人进行现场直播，扩大活动影响力。

九、活动预算
1. 新品研发及采购：5万元
2. 优惠活动：2万元
3. 烘焙课程：3万元
4. 亲子活动：2万元
5. 社交媒体宣传：1万元
6. 其他费用：1万元
十、活动执行
1. 提前一个月开始筹备活动，包括新品研发、物料采购、人员培训等。

2. 活动期间，确保各项活动顺利进行，及时处理突发事件。

3. 活动结束后，对活动效果进行总结，为后续活动提供参考。

十一、预期效果
通过本次夏日烘焙店主题活动，预计实现以下目标：
1. 提升店铺知名度，吸引更多顾客。

2. 推广新品，提高销售额。

3. 增强顾客粘性，提高客户满意度。

4. 塑造品牌形象，提升品牌价值。

十二、活动总结
活动结束后，对本次夏日烘焙店主题活动进行总结，分析活动效果，为今后类似活动提供借鉴。

同时，对活动过程中存在的问题进行改进，不断提升店铺服务水平。