肠内营养支持的临床进展讲解教学提纲
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F： ① 感染发热 ② 抗生素菌群失调 ③ 营 养液污染
腹胀、便秘
A、 B、 C、肠麻痹、梗阻
代谢并发症
输入水份过多
加强监测
必要时
高危人群：气管切开病人、昏迷病人、虚弱病 人（老年、幼童）、糖尿病病人
处理：注意口渴症状及程度、液体出入量的平 衡、血生化：电解质监测
素饮食 ED以不需要消化或很易消化的糖为能源，并提
供矿物质、维生素 蛋白质在质与量方面满足需要
要素饮食
氮源为氨基酸混合物：维沃 爱沦多 氮源为低聚肽：百普素 百普力 氮源为蛋白质水解物：能全力 瑞素 瑞高
瑞代 安素
非要素饮食
氮源为整蛋白 ：匀浆饮食 牛奶基础饮食（混合奶） 无乳糖饮食 婴儿饮食
——Powell K等(1993)
A组：138病人天数，4h B组：154 堵管率：10例 vs 1例(P=0.171)
精神心理影响
悲观感
EN输液的管理
1.确定喂养管的位置，喂养管柔软，尖端 过幽门
2.胃肠蠕动功能的恢复及通畅性 2.浓度、速度、温度 3.容量 4.配方的选择 5.高坐位，胃内残留量小于100ML
二、不完全饮食：仅含一种或几种营养 成分为主的饮食 糖类 蛋白质 脂肪 维生素及矿物质
三、特殊应用饮食：治疗与营养支持双 重目的
先天性氨基酸代谢缺陷饮食（苯酸代谢缺陷） 肝肾功能衰竭饮食 创伤用饮食 生态营养 免疫营养 其他（减肥用饮食）
生态营养
在传统EN基础上补充肠道有益菌群，利 用其生物拮抗作用减少致病菌的过度生 长，改善肠道微生态
上腹围测定：比基础>8-10 cm
•
①EN ②EN时，突然发热，肺部X线片上有无法解释的
浸润影
④测定肺内分泌物中含糖量
•
①停止EN ②
④如有食物颗粒，可考虑气管镜检查、清除和冲 洗
⑦抗生素等
胃肠营养液及输注系统污染问题
• 有作者提出，EN已是脓毒血症(septicemia)和胃肠 炎(gastroenteritis)的一个重要原因
组织特异性营养因子
在充分肯定了肠内营养的作用后 开始注重组织特异性营养因子
膳食纤维 谷氨酰胺 精氨酸 鸟氨酸 微生态营养 亚油酸
EN的药理作用
肠内营养发挥药理作用的最低剂量：肠内营养 的1/5热量。
药理作用>营养作用
EN饮食种类
一、完全饮食
所含各种营养素齐全 根据蛋白质（氮源）不同分为 要素饮食 非要
此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢
B： ① 乳糖性高渗 ② 乳糖被细菌分解——有机 酸
C： ① 脂肪酶不足：如胰腺疾病 ② 脂肪吸收不 良：如胆道梗阻、肠道病变/切除
D：营养液温度过低： 低于8-10℃更易发生，特别是老年人、
① 热水袋 ② 热水瓶 ③ 加热器
E：营养不良—— 血浆白蛋白<30 g/L→肠水肿?肠萎缩? Guenter PA等(1991)：24.3 g/L vs 27.5g/L
•
管饲综合征(tube feeding syndrome) ——低磷血症
严重低磷血症可引起下肢感觉消失、语言障碍、 精神症状发作、昏迷、心肺衰竭等，严重营养 不良是高危因素，厌食病人再喂养时也常有此 症的报告
强调严重营养不良时EN的初期，应注意监测血 磷
进 食
感染并发症
吸入性肺炎
指在EN过程中，因呕吐误吸而突然发生呼吸道 症状，甚至呼吸衰竭，有泡沫样痰，X线片有 肺下叶斑点状阴影；或在气管切开或插管的病 人或精神异常的病人，可以无明显呕吐，但有 呼吸急促、心率加快、X线片上有肺部浸润影， 停EN后症状消退
理， 病人易接受，痛苦少，费用低。
3.经皮透视 —需在影象科进行 4.腹腔镜下 —新技术，费用高
肠道功能
消化、吸收 蠕动 激素分泌 免疫调节 黏膜屏障
肠黏膜屏障功能
肠道所具有的特定功能 阻止细菌及分解产物逸出肠壁
肠黏膜屏障的营养--黏膜营养
30%来自动脉血液 70%来自腔内营养物质---腔内营养
• 病理改变：
–
–
–
–
– 肉芽肿形成
• 预防： 头抬高 半卧位 床倾斜30 重力滴注/ – Jacobs S等(1990)、Lee B等(1990)认 为持续24 h输注肺炎发生率和死亡率 高于有一段时间停止EN的病人；Lee B等报告EN 16h，停8h，肺炎发生率 从54%→12%，与EN时pH升高有关； 但Amstrang D认为持续EN并不升高 pH
肠道细菌逆向扩散可能是另一个原因。插管抑 制了咳嗽、纤毛运动等正常的肺部防卫机制， 促进了鼻咽部分泌物的吸入
• 一般发生率为1%左右；气管切开或插管病人 可高达3%；也有报告ICU病人连用EN 3天以 上,肺炎高达54%!
– 鼻胃管>胃造口>
>鼻空管
– 均速>推注
• 吸入性肺炎的严重程度取决于pH、颗粒大 小、渗透压高低、量的多少
益生菌：有利益于肠道微生物平衡的有 机物质，维护人体健康有重要功能的作 用，无或较低致病性的自然活微生物。 如：乳酸杆菌 双歧杆菌
益生素：膳食纤维 益生和剂
免疫营养
❖ 在普通的肠内营养的基础上补充有一定药理作 用的特殊营养素 。 改善免疫功能，肠道菌群失调，提供营养底物 谷氨酰胺 精氨酸 W—3不饱和脂肪酸（下调炎症反应） 牛磺酸（抗氧化剂）
鼻肠管:盲视法—成功率低
螺旋法—成功率低 X线法—准确定位，成功率高，并发症低置管
后即可开始肠内营养，
内镜法—直视下置管，置管准确，成功率高，
并发症低，时间短，可在床边
❖ 胃、空肠造口（长期EN支持）
1. 手术
—创伤大，费用高，并发 多
2.经皮内镜辅助下造口（PEG、PEJ）
—简单、快捷、安全，并发症低，易护
非酮症性高糖、高渗性昏迷
主要见于糖尿病或相对胰岛素不足：监测血、 尿糖、静脉输注生理盐水、应用适量胰岛素、 降糖药物高血糖现象约10%~30%，昏迷约1%
电解质、微量元素异常
• 高钾血症，如肾功能障碍时 • 低钾血症 • 低钠血症 • 微量元素镁、铜、锌缺乏等
肝功能异常：转氨酶升高
•
• EN中的某些氨基酸在肝内代谢
肠内营养支持的临床进展讲解
肠内营养的优点
营养因子（trophic factors）经门静脉进入肝脏 能自控营养的吸收 营养素较全面 促进肠蠕动 增进门静脉系统的血流 促进释放胃肠道激素 改进肠粘膜屏障功能，减少肠道细菌易位
肠内营养的途径
经口进吃 鼻胃管、鼻肠管（短期EN支持<4周）
• EN相关的细菌污染已越来越受到重视 – 医务人员的认识已相当重要，应与PN一样具备 无菌观念。市售制剂在开瓶时是无菌的，但在输 注过程中，污染可达到相当严重的程度。23.8% 饮食—输注系统在24 h时可达105 cfu/ml
机械方面并发症
鼻胃/十二指肠/空肠管：
与管径、材料、柔顺度、放置时间等因素相关
恶心、呕吐：10%-20%
A：
① 胃排空功能障碍—胃潴留 ② 胃肠道缺血、肠 麻痹 ③ 胃十二指肠周围炎症 ④ 乳糖不耐受
B：
① 气味难闻 ② 乳糖含量及比例高 ③ 脂肪比例 高④ 渗透压高⑤ 温度过低
C：
① 输注速度过快 ② 推注 ③ 滴注失去控制
•
腹泻
A：与EN ① 高渗液致肠道分泌增加 ② 高渗液致肠道
•
• 鼻、咽、喉、食管等不适、炎症、糜烂、坏死、溃 疡、感染
• • •
• 肠梗阻、穿孔
颈部食管/胃/空肠造口：
造口处出血、溢渗、瘘形成、梗阻、疝、感染 等
Huang DT等(1992)还报告过1例鼻咽癌PEG后 造口处癌细胞接种
管腔堵塞、不通畅：
胃内喂养、细管、整蛋白配方容易发生， 与蛋白酸化有关，特别是当pH<5时，经 常经喂养管回抽检查残余容量时
❖ 生态免疫营养
EN并发症
管道误置、误吸、返流 内稳态失衡 维生素、矿物质缺乏 消化功能失调（腹胀、腹痛、便秘） 腹泻
肠腔内渗透压负荷过高 小肠不耐受脂肪、乳糖 饮食通过时胆盐吸收 葡萄糖被细菌转化为乳酸 饮食污染（细菌、霉菌）
胃肠道并发症：最常见
恶心、呕吐：10%-20% 腹泻：一般10%-20% 腹胀、便秘
腹胀、便秘
A、 B、 C、肠麻痹、梗阻
代谢并发症
输入水份过多
加强监测
必要时
高危人群：气管切开病人、昏迷病人、虚弱病 人（老年、幼童）、糖尿病病人
处理：注意口渴症状及程度、液体出入量的平 衡、血生化：电解质监测
素饮食 ED以不需要消化或很易消化的糖为能源，并提
供矿物质、维生素 蛋白质在质与量方面满足需要
要素饮食
氮源为氨基酸混合物：维沃 爱沦多 氮源为低聚肽：百普素 百普力 氮源为蛋白质水解物：能全力 瑞素 瑞高
瑞代 安素
非要素饮食
氮源为整蛋白 ：匀浆饮食 牛奶基础饮食（混合奶） 无乳糖饮食 婴儿饮食
——Powell K等(1993)
A组：138病人天数，4h B组：154 堵管率：10例 vs 1例(P=0.171)
精神心理影响
悲观感
EN输液的管理
1.确定喂养管的位置，喂养管柔软，尖端 过幽门
2.胃肠蠕动功能的恢复及通畅性 2.浓度、速度、温度 3.容量 4.配方的选择 5.高坐位，胃内残留量小于100ML
二、不完全饮食：仅含一种或几种营养 成分为主的饮食 糖类 蛋白质 脂肪 维生素及矿物质
三、特殊应用饮食：治疗与营养支持双 重目的
先天性氨基酸代谢缺陷饮食（苯酸代谢缺陷） 肝肾功能衰竭饮食 创伤用饮食 生态营养 免疫营养 其他（减肥用饮食）
生态营养
在传统EN基础上补充肠道有益菌群，利 用其生物拮抗作用减少致病菌的过度生 长，改善肠道微生态
上腹围测定：比基础>8-10 cm
•
①EN ②EN时，突然发热，肺部X线片上有无法解释的
浸润影
④测定肺内分泌物中含糖量
•
①停止EN ②
④如有食物颗粒，可考虑气管镜检查、清除和冲 洗
⑦抗生素等
胃肠营养液及输注系统污染问题
• 有作者提出，EN已是脓毒血症(septicemia)和胃肠 炎(gastroenteritis)的一个重要原因
组织特异性营养因子
在充分肯定了肠内营养的作用后 开始注重组织特异性营养因子
膳食纤维 谷氨酰胺 精氨酸 鸟氨酸 微生态营养 亚油酸
EN的药理作用
肠内营养发挥药理作用的最低剂量：肠内营养 的1/5热量。
药理作用>营养作用
EN饮食种类
一、完全饮食
所含各种营养素齐全 根据蛋白质（氮源）不同分为 要素饮食 非要
此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢
B： ① 乳糖性高渗 ② 乳糖被细菌分解——有机 酸
C： ① 脂肪酶不足：如胰腺疾病 ② 脂肪吸收不 良：如胆道梗阻、肠道病变/切除
D：营养液温度过低： 低于8-10℃更易发生，特别是老年人、
① 热水袋 ② 热水瓶 ③ 加热器
E：营养不良—— 血浆白蛋白<30 g/L→肠水肿?肠萎缩? Guenter PA等(1991)：24.3 g/L vs 27.5g/L
•
管饲综合征(tube feeding syndrome) ——低磷血症
严重低磷血症可引起下肢感觉消失、语言障碍、 精神症状发作、昏迷、心肺衰竭等，严重营养 不良是高危因素，厌食病人再喂养时也常有此 症的报告
强调严重营养不良时EN的初期，应注意监测血 磷
进 食
感染并发症
吸入性肺炎
指在EN过程中，因呕吐误吸而突然发生呼吸道 症状，甚至呼吸衰竭，有泡沫样痰，X线片有 肺下叶斑点状阴影；或在气管切开或插管的病 人或精神异常的病人，可以无明显呕吐，但有 呼吸急促、心率加快、X线片上有肺部浸润影， 停EN后症状消退
理， 病人易接受，痛苦少，费用低。
3.经皮透视 —需在影象科进行 4.腹腔镜下 —新技术，费用高
肠道功能
消化、吸收 蠕动 激素分泌 免疫调节 黏膜屏障
肠黏膜屏障功能
肠道所具有的特定功能 阻止细菌及分解产物逸出肠壁
肠黏膜屏障的营养--黏膜营养
30%来自动脉血液 70%来自腔内营养物质---腔内营养
• 病理改变：
–
–
–
–
– 肉芽肿形成
• 预防： 头抬高 半卧位 床倾斜30 重力滴注/ – Jacobs S等(1990)、Lee B等(1990)认 为持续24 h输注肺炎发生率和死亡率 高于有一段时间停止EN的病人；Lee B等报告EN 16h，停8h，肺炎发生率 从54%→12%，与EN时pH升高有关； 但Amstrang D认为持续EN并不升高 pH
肠道细菌逆向扩散可能是另一个原因。插管抑 制了咳嗽、纤毛运动等正常的肺部防卫机制， 促进了鼻咽部分泌物的吸入
• 一般发生率为1%左右；气管切开或插管病人 可高达3%；也有报告ICU病人连用EN 3天以 上,肺炎高达54%!
– 鼻胃管>胃造口>
>鼻空管
– 均速>推注
• 吸入性肺炎的严重程度取决于pH、颗粒大 小、渗透压高低、量的多少
益生菌：有利益于肠道微生物平衡的有 机物质，维护人体健康有重要功能的作 用，无或较低致病性的自然活微生物。 如：乳酸杆菌 双歧杆菌
益生素：膳食纤维 益生和剂
免疫营养
❖ 在普通的肠内营养的基础上补充有一定药理作 用的特殊营养素 。 改善免疫功能，肠道菌群失调，提供营养底物 谷氨酰胺 精氨酸 W—3不饱和脂肪酸（下调炎症反应） 牛磺酸（抗氧化剂）
鼻肠管:盲视法—成功率低
螺旋法—成功率低 X线法—准确定位，成功率高，并发症低置管
后即可开始肠内营养，
内镜法—直视下置管，置管准确，成功率高，
并发症低，时间短，可在床边
❖ 胃、空肠造口（长期EN支持）
1. 手术
—创伤大，费用高，并发 多
2.经皮内镜辅助下造口（PEG、PEJ）
—简单、快捷、安全，并发症低，易护
非酮症性高糖、高渗性昏迷
主要见于糖尿病或相对胰岛素不足：监测血、 尿糖、静脉输注生理盐水、应用适量胰岛素、 降糖药物高血糖现象约10%~30%，昏迷约1%
电解质、微量元素异常
• 高钾血症，如肾功能障碍时 • 低钾血症 • 低钠血症 • 微量元素镁、铜、锌缺乏等
肝功能异常：转氨酶升高
•
• EN中的某些氨基酸在肝内代谢
肠内营养支持的临床进展讲解
肠内营养的优点
营养因子（trophic factors）经门静脉进入肝脏 能自控营养的吸收 营养素较全面 促进肠蠕动 增进门静脉系统的血流 促进释放胃肠道激素 改进肠粘膜屏障功能，减少肠道细菌易位
肠内营养的途径
经口进吃 鼻胃管、鼻肠管（短期EN支持<4周）
• EN相关的细菌污染已越来越受到重视 – 医务人员的认识已相当重要，应与PN一样具备 无菌观念。市售制剂在开瓶时是无菌的，但在输 注过程中，污染可达到相当严重的程度。23.8% 饮食—输注系统在24 h时可达105 cfu/ml
机械方面并发症
鼻胃/十二指肠/空肠管：
与管径、材料、柔顺度、放置时间等因素相关
恶心、呕吐：10%-20%
A：
① 胃排空功能障碍—胃潴留 ② 胃肠道缺血、肠 麻痹 ③ 胃十二指肠周围炎症 ④ 乳糖不耐受
B：
① 气味难闻 ② 乳糖含量及比例高 ③ 脂肪比例 高④ 渗透压高⑤ 温度过低
C：
① 输注速度过快 ② 推注 ③ 滴注失去控制
•
腹泻
A：与EN ① 高渗液致肠道分泌增加 ② 高渗液致肠道
•
• 鼻、咽、喉、食管等不适、炎症、糜烂、坏死、溃 疡、感染
• • •
• 肠梗阻、穿孔
颈部食管/胃/空肠造口：
造口处出血、溢渗、瘘形成、梗阻、疝、感染 等
Huang DT等(1992)还报告过1例鼻咽癌PEG后 造口处癌细胞接种
管腔堵塞、不通畅：
胃内喂养、细管、整蛋白配方容易发生， 与蛋白酸化有关，特别是当pH<5时，经 常经喂养管回抽检查残余容量时
❖ 生态免疫营养
EN并发症
管道误置、误吸、返流 内稳态失衡 维生素、矿物质缺乏 消化功能失调（腹胀、腹痛、便秘） 腹泻
肠腔内渗透压负荷过高 小肠不耐受脂肪、乳糖 饮食通过时胆盐吸收 葡萄糖被细菌转化为乳酸 饮食污染（细菌、霉菌）
胃肠道并发症：最常见
恶心、呕吐：10%-20% 腹泻：一般10%-20% 腹胀、便秘