XX挤奶员操作规程

挤奶员操作规程
一、挤奶前准备工作：
1.上班前15分钟解决私人问题(抽烟、喝水、上厕所等)、穿工服及雨
靴，提前5分钟进驻工作岗位，不得出现牛等人的情况。

2.每班主管在挤奶前必须认真检查各机器运作是否正常，管路连接是
否正常，进奶罐管路是否固定好，卸奶阀是否关闭，观察气压表压力是否正常稳定，奶杯组、气管路是否有漏气现象，听脉动器的脉动频率是否正常。

赶牛人员要检查各处门是否正常开启或关闭。

3.按照规定比例浓度配比挤前和挤后药浴液待用，准备配比奶杯组消
毒用水，检查毛巾(或纸巾)数量。

二、挤奶操作程序：
1.挤奶前检查:挤奶前先观察或触摸乳房是否有红肿热痛症状或创伤。

2.前药浴: 用挤前药浴液浸泡待挤乳头。

3．验奶：必须弃掉前3-5把奶，并认真检查乳房炎及异常乳并及时检出病牛、报告兽医治疗，弃奶要收集，不可随便倾倒。

4．擦拭：20--30秒后用毛巾（纸巾）将乳头擦干净，注意不可用毛巾（纸巾）的同一位置擦拭两个乳头，折叠用不同位置擦拭，要求每头牛至少一张毛巾（纸巾）。

5．挤奶：擦拭后必须马上套杯(从接触乳房到套杯时间要控制在60--90秒之内),如有抽空、脱杯现象必须马上采取补救措施，以减少乳房炎的发生。

6．后药浴：奶杯自动收杯以后，用药浴杯药浴各乳区，要求至少浸泡
3--5秒钟,且至少浸泡乳头的2/3封闭消毒。

7. 挤完奶后将所有奶杯用5%的苯扎溴铵溶液或1%的过氧乙酸溶液浸泡消毒待用。

三、挤奶过程中注意事项：
1．当班组长要注意检查管路是否有漏奶、漏气现象，看压力是否正常，看制冷罐显示温度。

2．挤完奶后认真打扫挤奶间卫生，同时将各自废弃手套、废纸、牛尾巴毛及其它垃圾放置指定位置，打扫完后关闭设备电源和各处水管开关，坑道各种物品摆放整齐。

3.挤奶间每班卫生保持清洁，每周一、周四进行卫生大扫除。

四、奶厅装奶人员注意事项：
1．奶厅装奶人员必须保证奶罐和拉奶罐车之间输奶管连接牢靠。

2. 奶厅装奶人员上下奶车时，必须小心谨慎，注意个人安全。

3. 奶厅装奶人员必须认真检查奶车卫生。

4．奶厅装奶人员必须保持各管道的清洁卫生。

5．奶厅装奶人员必须保持制冷设备间奶罐等各处的卫生清洁。

6．奶厅装奶人员清洗设备时必须按正规的清洗程序进行操作，严格执行CIP操作规程，详实做好水温记录。