幼儿园厨房人员健康检查制度

幼儿园厨房人员健康检查制度
一．科学预防
1．《幼儿园厨房人员健康检查制度》的宗旨
2．健康检查类别
（1）定期检查：定期检查，属于必要的健康检查，每隔一定时间定时检查厨房人员的体温、体重、血压、血脂、血液三项、血生化检查、心电图检查、内科等方面的健康指标，用以发现身体异常，及早预防。

（2）抽血性检查：通过抽血性检查，可以检测厨房人员血液中HIV1及2抗体的水平情况，以提高食物质量，控制风险。

（3）其他检查：厨房人员健康检查还包括检查视力及职业病检查，以指导幼儿园厨房人员实施合理的预防措施，保护厨房人员的健康。

二．检查管理
1．厨房人员检查
（1）检查频率：厨房人员检查应每年实施一次，一般包括体格检查和抽血性检查。

（2）检查对象：厨房人员检查的对象包括厨房管理人员、烹调工作人员及厨房服务人员。

（3）检查地点：厨房人员的健康检查一般由当地卫生部门、医院或从业单位指定的医学机构实施。