七年级生物下册第2章第2节《消化和吸收》初中七年级下册生物

内容(nèiróng)总结
食物中的营养物质。1.馒头进入口腔后，口腔对馒头进行了哪些处理。1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合。 2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌。食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大分 子、结构。小肠中的肠腺分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。这粒西瓜籽在姗姗(shān shān)
第十四页，共二十四页。
胆汁 作用 (dǎnzhī)
2021/12/11
水+植物油
第十五页，共二十四页。
水+植物油+胆汁
(dǎnzhī)
营养物质主要是在小肠还是 大肠 中被吸收的？ (dàcháng)
2021/12/11
第十六页，共二十四页。
2021/12/11
第十七页，共二十四页。
皱襞(zhòubì)
消化 的概念 (xiāohuà)
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大分子、结构 复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的
小分子物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。
消化系统
(xiāohuà xìtǒng)
大分子
分解
小分子
(fēnzǐ)
2021/12/11
第八页，共二十四页。
消化道
口腔
(kǒuqiāwù) 的营养物 质
维生素
糖类 （淀粉） (tánɡ lèi) 脂类
蛋白质
2021/12/11
第一页，共二十四页。
第二节 消化 和吸收 (xiāohuà)
2021/12/11
第二页，共二十四页。
消化道
口腔
(kǒuqiāng)
咽
食道
(shídào)
胃
小肠 (大xiǎo肠cháng)
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表 面积。
3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的 毛细血管，有利于营养物质的吸收。
小肠是人体内吸收营养物质的
主要 器官。 (zhǔyào)
2021/12/11
第二十页，共二十四页。
营养物质的吸收(xīshōu)
少量(shǎoliàng)水、无机盐和酒精
胃
No 的消化道内，经过了难忘的时光。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，几乎将它压得粉身碎骨。最后，
它在姗姗(shān shān)上厕所时，一起离开了姗姗(shān shān)
Image
12/11/2021
第二十四页，共二十四页。
少量水、维生素和 无机盐
大肠 小肠
大部分水、无 机盐和维生素， 全部葡萄糖、 氨基酸、甘油 和脂肪
2021/12/11
第二十一页，共二十四页。
2021/12/11
（初步(chūbù)消化淀粉）
（初步(chūbù)消化蛋白质）
（消化(xiāohuà)和吸收的主要器
官）
第二十二页，共二十四页。
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶)
绒毛
(róngmáo)
毛细淋巴管
毛细血管
(物(m质áo x被ì xu消è ɡu化ǎn) 成小分子物质后,
穿过小肠壁,进入毛细血管和淋巴管,
随2血021液/12/运11 输到全身各处)
第十八页，共二十四页。
盲肠
(máng cháng)
2021/12/11
阑尾
(lánwěi)
第十九页，共二十四页。
1、小肠(xiǎocháng)很长，约5－6米。
第四页，共二十四页。
探究: 馒头在口腔中的变化
馒头碎屑与2
毫升唾液(tuòyè) 搅拌混合。
放入37℃左右的温水
中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与2毫
升清水搅拌
(jiǎobàn)混合。
馒头小块与2 毫升唾液 (tuòyè)不搅拌
混合。
2021/12/11
牙齿的咀嚼、舌的搅拌 和唾液的混合都是在口 腔中进行的。口腔的温
2021/12/11 肛门
第三页，共二十四页。
1.馒头进入口腔后，口腔对馒头进行(jìnxíng)了哪些处理
2.馒头中的主要营养物质是什么，它有甜味吗？
3.馒头为什么越嚼越甜呢？
牙的咀嚼 （磨碎）
淀粉
无甜味
(tián wèi)
舌的搅拌
唾液 的 (tuòyè) 混合
2021/12/11
麦芽糖 （有甜味）
度大约是37℃。
第五页，共二十四页。
淀粉遇碘
变蓝,麦芽 糖遇碘不
变色
实验 结果 (shíyàn)
1
2
3
1 馒头碎屑与2毫升唾液(tuòyè) 搅拌混合
淀粉被转化
2 馒头(mán tou)碎屑与2毫升清水搅拌混合
淀粉没被转化
3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌
不变色
变色
部分变色
淀粉被部分转化
2021/12/11
第十一页，共二十四页。
2021/12/11
Y
分别在口腔(kǒuqiāng)、
小肠、胃
肠液(chángyè)、胰液、胆汁等消化液
第十二页，共二十四页。
想一想
西瓜籽历险记
姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将西瓜籽咽了下去。 这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经过了难忘的时光。 它先遇到像轧钢机似的(shìde)上、下尖硬的怪物，几 乎将它压得粉身碎骨；还没喘过气来，又顺着一 条细长的通道滑进了一个大的房间，这个房间在不 停的摇晃，还下了一阵“酸雨”；后来它钻进了一 条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许 多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进 死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一 些很臭的东西混在了一起；最后，它在姗姗上厕所时， 一起离开了姗姗。
第六页，共二十四页。
思考(sīkǎo)
淀粉分解产生麦芽糖与牙的咀嚼、舌的
都有
关系 搅拌(jiǎobàn)、唾液的分泌中的哪个有关？其 (guān
中，哪个起关键作用呢？
xì)
唾液最
口腔中
关键
淀粉转变成麦芽糖 麦芽糖还需进一步消化
蛋白质、脂肪不被消化
口腔
初步消化作用
2021/12/11
第七页，共二十四页。
2021/12/11
第十三页，共二十四页。
消化道部的分各淀个粉部(dià位nfěn)初，步哪消个化部位
小质的肠主是要消器化官营养物 消化最彻底？
小 肠
部分(bùfen)蛋白质初步消 化
2021/12/11
淀粉
酶 麦芽糖
酶
葡萄糖
蛋白质 酶 氨基酸
脂 肪 胆汁 脂肪微粒 酶 脂肪酸、甘油(ɡān yó
消咽
化
系 食道
统
(shídào)
的
组胃 成
小肠
(xiǎocháng)
大肠
2021/12/11 肛门
第九页，共二十四页。
消化腺
唾液腺
位 于 消 化 道 肝脏 外
胰
胃里有胃 位于
腺
消化
道壁
小肠里 内
有肠腺
2021/12/11
胃腺分泌的胃液中有：盐 酸 、粘液、 (yán suān)
消化蛋白质的酶
蛋白质初步 消 (chūbù) 化
第十页，共二十四页。
肝脏
分泌(g胆ānz汁àng)，其 中没有酶
小肠是消化胰营养物
质的主要器官 胆囊
分泌胰液，其中含有消 化糖类、蛋白质和脂肪
的酶
(dǎnnáng)
储存胆汁
小肠中的肠腺分泌肠液，
小肠起始部分(bù fen其) 中含有消化糖类、蛋
（十二指肠）
白质和脂肪的酶
★胆汁、胰液都进入小肠
2021/12/11
(多种酶)
人体(réntǐ)消化系统之最
• 人体最大的消化腺
• 人体最坚硬的器官 • 人体消化道中最膨大的部分
• 人体消化道中最重要的一段
• 人体碱性(jiǎn xìnɡ)最大的体液
• 人体酸性最大的体液
• 人体消化吸收功能最强的部位 • 人体最大的解毒器官
2021/12/11
第二十三页，共二十四页。