厨房美食菜谱：茶油煮鱼的做法

厨房美食菜谱：茶油煮鱼的做法
鱼不仅营养丰富，而且美味可口。

鱼历来成为人们喜爱的食品，吃鱼还对人体有多种保健功能。

鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。

它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。

它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。

食材
主料：
草鱼500g
茶油适量
盐适量
蒜适量
辣椒适量
酱油适量
味精适量
步骤
1.鱼清理干净，
2.取适量的切块，蒜切段。

3.压榨茶油，
4.将茶油倒进锅里烧开，放进鱼肉。

5.加盐将鱼两面煎黄，
6.备辣椒提辣，
7.等鱼煎熟进，放进辣椒，调入酱油。

8.翻炒均匀，
9.放进切好的蒜，加清水煮入味。

10.调入味精炒匀，
11.出锅。

小贴士：茶油是自家榨的压榨油，天然植物油，无污染，每斤三十五元。