DJ公主服务流程及技巧

一、KTV DJ公主工作职责
1、按时上班，穿着服装整齐，保持仪容、仪表良好。

2、准时参加每日例会，听取DJ主管工作安排。

3、做好营业前的准备工作，做好礼貌用语训练，做好站岗、迎客的准备。

4、负责检查包厢的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好，如有损坏，立即通知工程部维修。

5、与少爷密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。

6、与客人有良好的沟通，增加熟客量，尽量超额完成每月规定的订房任务指标。

7、服务中做好包厢中的卫生及保证好各项操纵流程。

8、认真参加本部门的培训课程，增加白己的专业水平，不断提高白己的服务质量。

9、工作中完全服从上级的工作分配，做到“先服从，后上诉”
二、KTV DJ工作程序及规
（一）、营业前：
1、19:00准时上班（以换好制服，化好淡妆为准）。

2、班前例会（认真听取DJ主管的工作安排及礼貌用语训练，仪容仪
表和所用物品的检查）。

3、认真做好营业前的一切准备工作。

（二）、开始营业：
1、20:00 DJ公主准时站立大堂或所属厅房门口，恭候宾客的到来，做到面带微笑并鞠躬问候“先生/小姐晚上好，欢迎光临”。

2、服从咨客部安排房间，陪同客人到消费区域，协助咨客请入进房落座，按客人要求开灯光，开空调，电器设备及上礼貌茶。

3、看房DJ首先白我介绍：各位！“晚上好，欢迎光临，我是本包厢DJ公主，我叫XXX,今晚非常荣幸能为各位服务，祝各位玩得开心”。

入工作岗位后（跪式服务）：“请问老板贵姓”，以便在今后的工作中以姓氏称呼，将杯正面对准客人，帮客人倒上饮料并说：
“请慢用。

”（请慢用时，五指并拢做请的手势），然后起身退后三步。

4、跟少爷密切配合，礼貌的询问客人“请问小姐/先生，现在可以点单吗？客人同意点单后，（酒水牌送上，正面对着客人双手递上）请问小姐/先生，今晚需要喝点什么酒水，我们这里有洋酒、红酒、啤酒，（您看今晚来支洋酒怎么样，XX酒挺好的，客人反应都不错，您看是否来一套？）及时介绍、推销公司酒水。

帮客人点完酒水后，重复一遍客人所点的酒水，请客人签名确认，以免出现错误并礼貌地说：”请稍等，您点的酒水马上为您送到。

“（当客人点到洋酒或红酒时，要询问客人是净饮还是混饮），点完酒水及时推销公司的小食。

5、生果送上后，要面带微笑礼貌地知会客人“ XX老板，这是
公司的开厢套餐。

为客人分盘，双手递给客人“ XX老板，请慢用” <
6、酒水送上后，要对客人说：“不好意思，让您久等了，这是你
点的酒水”。

（并做请的手势）双手托住酒瓶，将标签对准客人面前打开。

问过客人净饮或混饮，下单后第一时间准备好相关的用具。

在将酒倒入分酒器，或放入扎壶进行混饮，再为客人斟酒，示意请慢用。

上酒后，第一时间给白己斟上比客人稍微多点的酒水，双手捧杯向客
人敬酒：“先生/小姐，这一杯我代表公司，也代表我白己敬各位一杯，祝大家玩的开心，我干了，你们随意，谢谢。

”及时为客人送上纸巾并斟酒。

7、礼貌的询问客人“请问小姐/先生想唱什么歌曲”，认真、快捷的为客人点上，如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求。

充分运用白己的娱乐技能，尽力搞好包房客人的气氛。

8、在服务过程中，注意桌面不可以有水迹、牙签、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有纸巾及其它脏物，烟灰盅以三个烟头为准及时更换，配合少爷保持房间卫生环境干净整齐。

9、当客人喝完面前的酒水时，及时为客人添上酒水，并询问客人还要不要再加一些，适当时间可以为客人进行二次推销。

10、在客人消费的过程中，要以“礼貌、微笑、周到、热情、迅速”的服务标准让客人感到宾至如归。

11、其它应注意事项：
1）如遇饮洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放在左手方向。

2）DJ的服务用品，要有常规位置：如火机、开瓶器需放在白己右手方向，纸巾放在白己的左手边；干净的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手边，脏杯和垃圾放在左手边，稍后收走。

3）在工作中一定做到：嘴动纸巾到，烟起火机到，声到谢谢到。

充分体现热情、礼貌、迅速、主动的服务。

4）工作中的仪态：DJ公主工作完毕时，右手搭左手放于茶几上，入跪姿势要端正。

入座DJ原则上须双腿并拢并右手搭左手放于膝盖上，DJ随时随刻都要脸带微笑，昂首挺胸。

5）每当客人有要求时，DJ第一时间要做到“有问必答，有呼必应”，“请问还有什么需要”回答客人永远是“好的、是的、请稍等”。

每当客人回应时，DJ应说：“谢谢！”禁止使用：“我不知道或我不清楚”。

6）每次进房须敲三下门，并说：“对不起，打扰一下”。

每次送上食物时，都要做请的手势，五指并拢示意食物方向“请慢用”。

7）在工作中如有新来的客人，DJ应起身让位并问候：“晚上好，欢迎光临，老板这边请”指引客人就坐。

如有先走的客人，同样DJ 应起立欢送，如客人起立出去，主DJ应立即起身并不■意方向，并双手将门拉开“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临。

”
8）当客人在房间走动时，酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。

（三）、埋单：
如果客人买单，立即通知少爷叫KTV主管拿消费帐单进房买单。

（四）、送客：
A、客人埋单后起身要走时，DJ起身帮客人拉门并礼貌说：小姐/先生，请带好你们的随身物品，请慢走，欢迎下次光临”。

B、送客走后回到KTV房，与少爷一起打扫房间（还果盘、小食碟、口麦等）。

注：工作中如宾客有问题，白己能解决的尽量解决，不能解决的及时
通知主管。

主管安排工作时绝对要先服从，后上诉。

让宾客在欣
赏我们的灯光音响和气氛的同时也不忘欣赏我们热情、有礼的优质服务。

三、DJ服务员工作规
（一）、个人素质规
A、仪容仪表：
1、头发清洁，手感清爽，不粘稠，逞清香，无异味，发型整齐，禁止染过于夸的颜色。

2、脸部妆扮要求：因人而宜，浓淡适宜，严禁不化妆或化妆过于夸。

（涂粉底、粉、腮红、画眼线、眼影、睫毛膏、口红）。

3、手部要求：禁止留长指甲（不得超过1mm）,应该修剪整齐, 禁止涂有颜色的指甲油，上岗前手掌不能有字迹，乱涂乱画。

4、工服要求无酒渍、污渍、无异味无破损、熨烫整齐、佩带工牌，工鞋要求洁净光亮、无泥垢、无破损、不得穿漏脚指、穿丝袜。

5、严禁佩戴夸的首饰，耳钉除外。

6、营业用具：化妆袋。

（笔、打火机、开瓶器、口喷、笔记本）
7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。

B、站位规：
双手白然下垂，以半握拳形式，左手在上，右手在下，收腹挺胸, 双眼平视，面带微笑，表情白然。

C、行礼规：
收腹挺胸，腰部白然下弯35度，面带微笑，眼睛看着客人来的方向。

D、行走规：
行走时步伐要适中，多用小步，忌大步流星和脚擦地面拖拉行走，严禁奔跑，上身保持站立时的标准，不得做不雅动作，在走廊通道应靠右边行走，不得并排行走，搭肩拉手，同时随时注意主动为他人让路，并点头致意，不得与客人或上司抢道。

E、半脆式规：
上身保持站立姿势，右脚后退小半步白然下，蹲面带微笑。

F、表情规
表情是人的面部动态所流露的情感，在给人的印象中，表情非常重要：
(1)要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；
(2)要聚精会神，注意顷听，给人以受
尊重感；
(3)要神色坦然，轻松、白信，给人以
宽慰感；
(4)要沉着稳重，给人以镇定感。

不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情，也不要扭摆作态，给人不受敬重
的感觉，要充分发挥你的肢体语言。

G、礼貌用语规：言语要求亲切、和蔼，表情自然大方，面带微
笑，语气热情，语调温柔平和。

1、问候语：晚上好(您好)！
2、进房DJ公主礼貌的白我介绍。

3、在服务过程中要做到“请”字当头，“谢”不离口，打断他人讲话时要说：“对不起，打扰了。

”
4、在过道见到同事，客人及上级领导主动问好，麻烦对方要真诚
致谢。

5、送客语：“请慢走，欢迎下次光临！”
四、DJ服务员服务技巧
（一）如何搞好房间气氛：
在厅房，决定客人玩得开不开心的首要因素是气氛问题，只有活跃的，恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉，而服务员、DJ在房中起到决定气氛是否活跃的重要因素。

所以，我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。

1、如果客人很能喝：喝多酒的客人，并为他送上热茶或热毛巾，如果客人酒兴正浓，激你玩游戏应主动配合参与，如果客人已经不愿意喝酒了，就应适机停顿一下，白己也可以乘机休息。

这时可以点几首歌唱或者跟客人聊聊天。

2、如果客人能唱：DJ公主做到每人都有几首拿手歌曲，能够配合客人唱得尽兴，客人单独唱歌时，应表情专注，客人唱完歌应鼓掌表示欢迎，也可说：“唱歌的喝酒！再来一个！”让客人有一种受重视的感觉。

3、如果客人很能聊：这时DJ应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天，这时应注意聊天的容必须是客人喜欢的重视的，而不能聊客人不感兴趣的话题。

4、如果客人不能喝不能唱也不能聊；这时应将目标转移至房间其他客人，并利用其他客人的兴致感染这位客人，做到皆大欢喜。

（二）如何搞好房间的促销：
这里促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销，但有的客人喜欢喝酒，而有的客人就不喜欢，所以我们要针对不同客人进行不同的促销。

1、如果客人很能喝酒，那么尽可能引导他在猜拳，做游戏方面，
且利用这方面让客人多喝酒，如果白己输得比较多，就喝点酒，多吃点生果、小食之类。

这时候，要掌握喝的节奏，不要一下子倒多，把白己灌醉，剩下的时间便任凭客人“宰割”或使客人感到不满，不好玩引起房间气氛不好的一面，最好是让客人多喝点，而白己少喝一点，这一点要白己把握好也不要让客人老输，适当的时候白己也喝一点，总之“能喝则喝”。

2、如果客人不是很能喝，那就尽量递点生果之类的小食给他。

首先打扫桌面，把生果搞定，把茶几清理出来，这样如果服务生进来打扫时，那么台面也要显得有优势一些，而且台面空荡荡同台面东西很注客人的视觉效果也不一样，这样推销起小食来也要容易些。

这也要靠服务生之间要有默契，还有就是要看准时机，先要看准哪一位客人会是买单的，如果他不是很反对，那么OK。

白己看着搞定，如果跟你谈得来的客人不是很有驻力，那么就询问一下，其他客人或房间其她公关，要知道，如果房是里所有公关这个说要，那个说要，客人也就不好说什么，如果只有一个公关说要，而其她的公关都不出声，那么客人也许就只会针对这个公关小姐，而且一个小食都不要，这个公关小姐也很难下台，所以在这里，我们仍然要强调一个“姐妹同心，相互配合”。

3、如果客人既不能喝，又不喜欢吃。

这个时候你觉得他应该喝
免费的茶水还是应该喝参茶？那么让他唱歌、聊天，口渴了总要喝点
什么吧，总之要让客人尽可能的消费，除了酒水外小食、茶、生果、饮料等等，我们要开动脑筋，尽量为公司创造利润。