酒店人员组织结构图.正式版PPT文档

传菜员
客房送餐员
预订员
前厅、餐厅、康体收银员
前厅、餐厅、康体收银员
餐饮吧台
咨客领班
管事部主管 洗碗领班 洗碗工
厨房 管事专员
洗菜工
要客部
咨客
宴会销售员
餐饮部厨房组织结构图
行政 总厨
官府菜 主管
谭家菜 厨师长
晋菜
明档
主管
主管
面点 主管
自助餐 员工餐 厨师长
自助餐 主管
粤菜 厨师
川湘 燕鲍翅 北京菜 菜厨师 厨师 厨师
前厅、餐厅、康市体场收一银员部经理 （区域划分）
营销部经理
营销部文员
市场二部经理 （区域划分）
销售代表
销售代表
市场三部经理 （签单账款回收）
销售代表
客户俱乐部
餐饮部组织结构图
餐饮部 经理
中餐厅副经理 自助餐主管
前厅、餐厅、康体收银员
前厅、餐厅、康体收银员 前厅楼、面餐主厅、管康体收银传员菜部主管 前厅、餐厅、康体收银员
自助餐领班
餐饮事业发 展部主管
楼杂领班
前厅、餐厅、康体收银员
前厅、餐厅、康体收银员 前厅楼、面餐领厅、班康体收银传员菜领班源自自助餐吧台预订领班
楼杂
前厅、餐厅、康体收银员
前厅、餐厅、康体收银员
前厅、餐厅、楼康面体服收务银员员
划单员
服务员
点菜员
前厅、餐厅、康体收银员
前厅、餐厅、康体收银员
前厅、餐厅、康体收银员 前厅、餐厅、康体收银员
酒店人员组织结构图
行政部组织结构图
行政部经理
人力资源 主管
质检 主管
后勤主管 行政文员 总经理秘书
车队
培训专员
劳资专员
人事专员 质检小组 员工食堂 员工宿舍
财务部组织结构图
收入主管
财务部 经理
采购主管 总帐会计
酒水、小食 鲜活食品
资产采购
收银员领班
日、夜审核
出纳
费用会计
成本会计
资产会计
仓管
前厅、餐厅、康体收银员
本地 厨师
凉菜 厨师
烧腊卤 粤式面 本地面 水厨师 点厨师 食厨师
热菜 厨师
凉菜 厨师
面点 厨师
工程部组织结构图
工程部主管
网管 水电工 （强电、弱电） （网络、电话、
电脑、电视）
泥工、木工
空调工 电梯工
锅炉工
绿化组
万能工
安消部组织结构图
安消部主管
专岗安消员
停车场 安消员
安保消防 巡查员
监控室
康体保安
营销部组织结构图
前厅、餐厅、康体收银员 前厅、餐厅、康体收银员 前厅、餐厅、康体收银员 前厅、餐厅、康体收银员 前厅、餐厅、康体收银员 前厅、餐厅、康体收银员 前厅、餐厅、康体收银员 前厅、餐厅、康体收银员 前厅、餐厅、康体收银员