厨房美食菜谱：南瓜发糕的做法

厨房美食菜谱：南瓜发糕的做法
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。

钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

食材
主料：
南瓜100g
小麦面粉
白糖适量
发酵粉适量
步骤
1.南瓜去皮蒸熟，放凉压成泥
2.加入面粉.白糖.发酵粉揉成面团进行发酵
3.发酵好之后排气然后分成小剂子放入准备好的模具中
在进行二次发酵
4.发好之后在表面刷上一层蜂蜜
5.葡萄干提前泡发洒在刷了蜂蜜的面团上
6.上锅大火蒸十五分钟闷3分钟
小贴士：和面的时候南瓜一定不要太热否则发酵粉就被烫死了。