肉类储存时间表
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
序号 1 2 3
种类
肉类储存时间表 时间期限
牛肉
（1）在冷藏室：新鲜肉品如内脏只可放1天，绞肉1--2天，大块肉2--4天 （2）在冷冻室内：内脏可储存1--2个月，绞肉2--3个月，肉排6--9月，大块肉6--12个月.
猪肉
（1）在冷藏室：新鲜猪肉可放2--3天，绞肉1--2天，大块肉2--4天. （2）在冷冻内：绞肉可放1--2个月，肉排2--3个月，肉3--6个月.
鸡鸭禽类
（1）在冷藏室：鸡鸭肉可储存2--3天，鸡鸭肝可冷藏1--2天 （2）在冷冻室：鸡鸭肉可存放1年，鸡鸭肝可冷冻3个月.
种类
肉类储存时间表 时间期限
牛肉
（1）在冷藏室：新鲜肉品如内脏只可放1天，绞肉1--2天，大块肉2--4天 （2）在冷冻室内：内脏可储存1--2个月，绞肉2--3个月，肉排6--9月，大块肉6--12个月.
猪肉
（1）在冷藏室：新鲜猪肉可放2--3天，绞肉1--2天，大块肉2--4天. （2）在冷冻内：绞肉可放1--2个月，肉排2--3个月，肉3--6个月.
鸡鸭禽类
（1）在冷藏室：鸡鸭肉可储存2--3天，鸡鸭肝可冷藏1--2天 （2）在冷冻室：鸡鸭肉可存放1年，鸡鸭肝可冷冻3个月.