西湖龙井茶艺表演解说词
西湖龙井导游词
西湖龙井导游词第一篇:西湖龙井导游词西湖龙井导游词.txt你看得见我打在屏幕上的字,却看不到我掉在键盘上的泪!自己选择45°仰视别人,就休怪他人135°俯视着看你。
导游怎么讲解茶各位早上好,新的一天开始了,XX导祝大家身体好,心情好,总之呢,想哪好、要哪好,哪儿就好上加好。
吃饱了没?(饱了)出门在外,自然比不上在温暖舒适的家中吃饱吃好。
在家早饭都吃啥?肯定有牛奶,提供蛋白质,关键是能补钙。
喝牛奶不舒服的,就喝酸奶。
这大家比我懂。
小日本这二十年长高了,说什么“一杯牛奶强健一个民族”。
不管小日本是高是矮,是强是弱,我们坚决抵制日货。
(拉近关系,站在同一战线上)除了牛奶,我们还喝喝什么呢?世界三大饮料-----咖啡、可可和茶.咖啡可可喝多了刺激神经导致失眠,同时诱发身体机能紊乱。
喝哪样既有品味又有营养呢?好聪明的朋友哟,就是茶了.十大名茶之首呢?--------当然是龙井了。
(至于龙井是一个村名,一口泉名,一种茶名等等,李魁与李鬼,真正西湖龙井的产地产量销售方式等,大家都比我熟。
我就省略了)昨天呢,讲的是西湖的爱情故事;今天呢,就侃侃龙井传说。
(引用7CD华东线上某朋友的清帝为何下江南)乾隆爱下江南,大家说说什么原因?爱江山,爱美人,爱游山玩水,还有呢?去找金庸小说中的生父海宁陈阁老?还有什么原因?做为一国之君,最关键的是社稷江山,国计民生。
清朝毕竟是外来人口,非汉族正统,自然有人反清复明。
所以,乾隆下江南还有平定叛乱、收笼人心、查看民情、监督漕运的目的。
同时呢,他也爱山川湖海、风雨雪月、琴棋书画,正因为如此他才长寿。
想当年乾隆慕名来到龙井村,微服私访到了一农家,就只一乖巧可爱的姑娘在家,见来者仪表堂堂、玉树临风,心中就像有只小兔儿扑扑直跳,拿出家中上等龙井准备泡茶。
哪知,天公不作美,打雷了。
乾隆无奈,忙说:“姑娘,可否将茶包好。
他日定当重谢。
”于是手上攥着龙井茶急冲冲往行宫赶,半路躲雨到一客栈,掏出茶叶,唤来小二:“用这泡茶,再炒二个小菜。
绿茶解说词
西湖龙井茶艺表演各位嘉宾:大家好!今天为大家冲泡的是绿茶西湖龙井。
恭请上座主泡以伸掌礼请客人入座,以表示对客人的尊重。
雅乐怡情播放或演奏优雅的乐曲,从而来愉悦宾主的身心。
验水试泉赏水的过程。
好茶要用好水来泡,"龙井茶、虎跑水"被誉为杭州双绝。
观形鉴色用茶则将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上。
西湖龙井简称"龙井",因"浓妆艳抹总相宜"西子湖和"龙泓井"圣水而得名。
龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山区,其外形挺直光滑,色泽翠绿,香气浓郁,滋味甘醇,是中国十大名茶之一。
清泉初沸水初沸后,停止加温,待水温回落,以最佳温度冲泡西湖龙井。
回旋烫杯用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度,只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。
用左手托住杯底,右手拿杯,从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周,然后将杯中的水倒出,经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。
龙入晶宫冲泡西湖龙井采用下投法,用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中,茶与水的比例约为一比五十。
温润心扉将水旋转倒入杯中,约占容量的三到四分之一,促使茶芽舒展。
旋香沁碧右手执杯,左手托底,轻轻摇杯,使茶与水在杯中旋转。
鉴香别韵此时的茶叶已显出勃勃生机,西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。
有凤来仪用"凤凰三点头"的方法,即用手腕的力量,使水壶下倾上提反复3次,连绵的水流使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,同时也蕴含着三鞠躬的礼仪,似吉祥的凤凰前来行礼。
敬奉香茶到客人面前,双手奉茶,并伸右手,表示"请用茶"。
香雾扑面品茶时先闻其香,轻轻推动杯身,茶香飘来,细心品味。
一品鲜爽西湖龙井汤鲜绿、味鲜醇、香鲜爽,令人赏心悦目.在细细品啜中,你会感觉甘醇润喉,齿颊留香,回味无穷。
西湖龙井茶艺表演到此结束。
茶艺表演解说词(15篇汇总)
茶艺表演解说词第1篇各位嘉宾你们好!(行礼)欢迎来到沁和会馆品茗赏艺,我是沁和会馆的茶艺员***,今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺,。
今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。
一、巧布器皿茶道组茶匙,于量取茶叶;茶夹,于洗杯洁具;茶拨,于把茶叶导入壶中;茶针,于疏通壶嘴,使出水通畅;茶漏,放置茶壶上,避免投茶时茶叶外漏。
茶样罐于盛装茶叶;赏茶荷控制投茶量的器皿,观看干茶样和掷茶分样;茶巾于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水;玻璃杯冲泡高档绿茶要透明的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿和碧绿的汤色;水盂于盛装废弃水、茶渣等;提梁壶烧水器皿。
二、叶嘉酬宾请大家鉴赏干茶的外观形状碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。
三、冰心去凡尘(洗杯)茶,至清至洁,是天函地育的灵物,泡茶要求所的器皿也必须是至清至洁。
“冰心去凡尘”就是开水烫洗一遍洁净的玻璃杯,做到冰清玉洁,一尘不染,以表示对各位的崇敬之心。
四、清宫迎佳人(投茶)苏东坡有诗云“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。
“清宫迎佳人”就是茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。
五、甘露润莲心(润茶)好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作。
六、凤凰行礼冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时提梁壶有节奏的三起三落,好比是凤凰在想客人点头致意。
七、碧玉沉清江冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
八、观音捧玉瓶佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。
茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福各位一生平安。
九、春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢的舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。
西湖龙井茶讲解词(原为讲稿)
西湖龙井茶讲解词(原为讲稿)这是我早期带马团的时候讲茶叶用的,一口气写完的,没有经过修改,所以条理上有些乱,大家凑和着看吧。
好了,那么各位,接下来我就要带各位去杭州最福有的一个村庄梅家坞去品一下天下第一名茶龙井茶了。
中国人喝茶的历史非常悠久,可以讲是中国人的文明史有多久,喝茶的历史就有多久。
茶与我们的生活可以说是太密切了。
你看这个“茶”字,上面一个草字头,中间一个人字,下面一个木字。
说明人就是生活在大自然一草一木间,而所谓的茶道也许就是讲的人生活在自然界一草一木的生存之道吧。
上古时代,神农氏曾有“神农尝百草,日遇百毒,得茶解之”的故事。
就是说他有一天为了研究草药的药性,而误食了毒草中了毒。
后来吃了茶叶解了毒。
说明茶叶是有解毒的功效的,所以他又活了过来。
日后,中国人在不断的生活实践社会生产当中慢慢发现喝茶可以解渴,于是就有了喝茶这样一个伴随着生活这样一个息息相关密不可分的习惯。
现在我们把茶分为两大类,一是基本类,二是再加工类。
基本类呢分为六个类,绿茶,红茶,乌龙,黑茶白茶,黄茶。
那么我们要去品的龙井呢属其中的绿茶类。
再加工类有保健茶,如减肥茶,降脂茶,萃取茶,如康师傅的冰红茶冰绿茶,还有花茶,如杭白菊花茶茉莉花茶。
还有在中国云南等地少数民族较多的地区喝的砖茶和砣茶。
纵观全世界的茶文化历史,可以讲是源远流长。
日本人从中国学会了如何泡茶的方法,传到日本成了日本的茶道文化。
而茶道文化成为了茶文化中最重要的一环。
在亚洲国家地区,尤其是日本台湾,中国的广东地区,每年都会有大型的茶文化茶道交流活动。
茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。
喝茶是交流文化,熏陶身心,享受人生,提高人的精神境界的一种非常好的活动。
鲁迅说过,有茶喝,有好茶喝,会喝好茶,乃人生的一种清福。
台湾茶艺界有人讲,喝茶的男人的不会变坏,大陆的茶艺界人士回应道,喝茶的女人更可爱,更是说明了喝茶不光是男人的事,更是女人的事。
杭州龙井茶导游解说词范文
杭州龙井茶导游解说词范文欢迎来到杭州,我是你们的龙井茶导游。
在接下来的旅程中,我将为大家介绍杭州龙井茶的历史、文化以及制作过程。
杭州龙井茶是中国最著名的绿茶之一,也是杭州的特产之一。
它产于杭州西湖龙井村及周边地区,有着悠久的历史和卓越的品质。
相传,龙井茶最早出现在宋朝,至今已有近千年的历史。
在清朝时期,龙井茶被赐予了“龙井十大茶名”之一的荣誉称号。
杭州龙井茶以其鲜绿的外观、清香的味道和持久的回味而闻名于世。
它的外观呈扁平形条索,色泽翠绿,有着明显的芽叶纹路。
在冲泡时,龙井茶展开后的芽叶泡水舒展,犹如一条“绿色的龙”,因而得名龙井茶。
它的香气清幽,带有淡淡的花香和焦香味,口感清爽回甘,茶汤透亮。
龙井茶的制作工艺非常考究,包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节。
首先是采摘,龙井茶一般是在清晨露珠未干时采摘的,茶叶要求嫩芽短梗。
然后是杀青,将摘下的茶叶经过高温处理,以停止茶叶中酶的活动,保持其翠绿的色泽。
接下来是揉捻,将杀青后的茶叶进行揉捻,使其形成特有的扁平形条索。
最后是干燥,将揉捻后的茶叶进行低温干燥,以保持其外观和口感。
在品尝龙井茶时,我们可以用杯盖轻轻盖住茶杯,闻其香气;然后小口品尝,感受茶汤的味道和口感;最后品尝后咽下,体会茶汤余韵。
杭州龙井茶不仅仅是一种茶叶,更是中国传统文化的一部分。
它蕴含着中华民族的智慧和生活方式,是国人对大自然的赞美和对生活的礼赞。
茶叶文化是中国传统文化的重要组成部分,它代表着中国人对审美、品味和生活方式的追求。
希望通过我们的介绍,大家能更加了解杭州龙井茶的历史、文化和制作过程。
在接下来的旅程中,大家可以亲身体验龙井茶的独特魅力,品味茶香,感受东方智慧和文化的魅力。
谢谢大家!。
茶艺表演解说词西湖龙井
西湖龙井(下投法)1、点香——焚香静心俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。
”古今品茶都讲究首先要平生静气。
“焚香静心”即通过点燃这枝香来营造一个祥和肃穆的气氛,并达到驱除妄念,心静气和的目的。
2、赏茶——初识仙姿龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。
优质龙井茶,通常以清明前采制的为最好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨之后的就非上品了。
明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之语。
(赏茶——开启茶样罐,端于客人前,双手奉上,稍欠身,供客人观赏闻香)3、赏泉——再赏甘霖4、洗杯——洗涤凡尘茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。
“洗涤凡尘”,即用开水再烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
冲泡高档龙井茶要用透明无花的玻璃杯,以更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。
现在,将水注入将用的玻璃杯,一来清洁杯子,二来为杯子增温。
茶是圣洁之物,泡茶人要有一颗圣洁之心。
5、凉汤——玉壶太和龙井茶属于芽茶类,因为茶芽细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味,所以在冲泡高级龙井茶时,只宜用80℃左右的开水。
“玉壶太和”即把开水壶中的水预先倒入瓷壶养一会儿,使水温降至80℃左右,用这样的水泡茶不温不火,恰到好处,泡出的茶色香味俱佳。
6、投茶——清宫佳人苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。
”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。
“清宫佳人”就是用茶匙把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。
“茶滋于水,水籍于器。
”茶与水的比例适宜,冲泡出来的茶才能不失茶性,并充分展示茶的特色。
一般来说,茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。
现将茶叶从茶罐中轻轻取出,每杯用茶2-3克。
置茶要心态平静,茶叶勿掉在杯外。
敬茶惜茶,是茶人应有的修养。
(投茶——将原先倒置的茶杯翻转,使其口沿向上,一字摆开。
西湖龙井地解说词
西湖龙井地解说词茶道是一种文化,一门艺术,一分美学,中国茶道应是一种包罗万象,顺乎自然的美丽哲学,今天就由我们为您敬上一式绿茶茶艺,希望绿茶的鲜灵清醇为大家带来一段温馨时光.一 . 恭迎宾客:各位来宾大家好"赏兰煮茶似神仙,竹林草阁无俗客。
"二 . 净手:表示对茶事活动的重视和对来宾的尊重。
三 . 鉴赏绿缘:先请来宾观赏龙井茶,西湖龙井产于浙江省杭州西湖龙井村一带.一向以"形美、色绿、香郁、味醇"四绝文明,它位属十大名优茶之首,外形扁平、光润、色泽嫩绿、香气馥郁、滋味鲜醇、汤色清澈透明.四 . 茶是灵魂之饮,水是生命之源,茶圣陆羽在茶经"五之煮"中有用水"山水上,江水中,井水下"为标准,今天我们就用矿泉水为您泡茶。
.五 . 介绍茶具:首先是为大家介绍一下今天泡茶所用到的精美茶具、茶荷用于盛放茶叶用,有赏茶之用。
这是茶道六用,也被称为茶道六君子。
现在为您分别介绍一下,茶匙用来盛茶,茶针用于疏通堵塞的壶嘴、插拨用于拨取颗粒状茶叶。
茶漏,防止茶叶外洒,茶夹,用于清洗茶杯、茶道用于盛为辅助茶具。
茶巾用于清理台面上的水渍。
茶船;用于盛放泡茶器具。
随手泡,用于盛放沸水。
六 . 冰清玉洁:古人说:"茶滋于水,水集于器."中国茶具种类繁多,最有名的是宜兴紫砂和景德镇瓷器茶具,冲泡绿茶要用玻璃杯茶具.以利于观察绿茶独有的清山绿水,茶舞动.七 . 静心投茶:绿茶一般的投茶量为三克为宜。
八 . 摇茶沐浴:为了尽快使茶叶与水融合可先注入热水少许,(杯的三分之一)发做温润泡.是茶香挥发。
九 . 凤凰三点头:这是茶艺表演中典型的寓意礼,和注水方法,属于高冲法的一种, 泡茶时注水量七成为宜,古人云“茶斟七分为满留三分是情谊."十 . 敬奉绿茗:中国是礼仪之邦,客来敬茶是中国习俗,下面为来宾敬茶. 十一 . 品茗:观色、闻香、品味.十二 . 欣赏诗书画:下面就由我为大家抚琴一曲,以助雅兴.。
龙井茶导游词范文介绍
龙井茶,又称“西湖龙井”,为中国传统名茶之一,产于中国浙江省杭州市西湖区龙井山的龙井村周边,是中国六大名茶之一。
龙井茶特点:龙井茶具有平淡清香、鲜爽回甘、叶底匀整、色泽翠绿、毫尖含蓄等特点。
龙井茶未经发酵,保留了较多的酶,芽叶的色泽翠绿,香气清幽,滋味鲜醇。
龙井茶分为西湖龙井、嘉兴龙井、安吉龙井、桐庐龙井等,其中以西湖龙井最为著名。
茶叶采摘、制作流程:龙井茶采摘时间一般在清明节、谷雨节前后,选取嫩叶1-2叶,炒制时火候非常讲究,每斤茶叶需要翻拌5000次以上才能炒制出优质的龙井茶。
茶艺表演:茶艺表演是龙井茶文化的重要组成部分,随着龙井茶文化的发展,各种不同的茶艺表演和品茶方式也层出不穷,如品龙井茶时,先欣赏茶款的外形、色泽、香气和滋味,再逐一品尝其茶汤的前、韵、中、调、后五味,仔细领会泡茶的技巧和体验品茶的滋味之趣。
龙井茶种植特点:龙井茶需要生长在丘陵地势的山腰上,这里的土壤和气候条件比较适合茶树生长,其茶树以单芽和一叶为宜,同时要求采摘越早越好,春茶及早二三周内采摘比较理想,西湖龙井茶的生产非常有限,故有“春茶一片叶,春尽一茶(饮)”的说法。
龙井茶历史渊源:龙井茶有着悠久的历史,据史料记载,早在唐代,龙井茶就已经传遍大江南北,成为宫廷贡品,历代文人雅士都以龙井茶为诗、为画、为乐、为友。
到了明清时期,龙井茶已经名扬天下,并获得了“天下茶王”的称号。
龙井茶与文化名人:龙井茶与周恩来、钱玄同、泰山、黄花岗等文化名人都有着密切的联系,他们的生平事迹中,龙井茶也成了他们行走天下时必带之物。
尤其是周恩来总理时常将茶叶作为国礼赠送各国元首和大使,其中也包括了龙井茶。
龙井茶与医学:龙井茶的功效广为人知,龙井茶富含生物酶、咖啡碱、定氮等成分,能消食化滞、美容养颜、清热解毒等,龙井茶也被人们称为“水之良药”。
龙井茶合理饮用方法:龙井茶有着独特的饮用方法,通常料水比例为1:50,冲泡温度为85℃左右,茶汤浸泡时间为2-3分钟,不饮渣饮汤,逐次品尝茶汤的五味。
西湖龙井解说词
西湖龙井客来敬茶是中华名族的传统习俗,但如果要说到好茶的话,则一般人肯定首先想到的是西湖龙井。
作为目前大多数人认同的中国第一名茶——西湖龙井,属绿茶系列,其主要有狮峰山、梅家坞,虎跑村,龙井村。
西湖龙井的历史大概可以追溯到唐朝,在陆羽的《茶经》里就有“杭州天竺灵隐二寺产茶”的记载,说的就是龙井茶,明清时期西湖龙井已经声名远播了,胡公庙前乾隆爷亲封的十八棵“御茶“无疑是龙井其名茶的最好说明啦。
而它成为中国名茶之首确是冥国时期了。
龙井茶外形扁平光滑、享有色色绿、相郁、味醇、形美的盛誉,优质龙井茶以清明前采制的最好,谷雨前采制的稍逊。
也就是古人所说的“烹煎黄金芽,不去谷雨后”了。
对于龙井茶的冲泡,也有特别的讲究。
人常说,好茶要好水,杭州有双绝,其一西湖龙井,其二虎跑泉水。
但我们不可能取到虎跑泉的水,也只好用矿泉水代替了。
杯具则用透明无花的玻璃杯,仪表更好的观察茶叶在水中上下偏飞,翩翩起舞的仙姿。
而茶与水的比列一般来说为1:50.。
大多数绿茶冲泡三次以第二泡得色香味最佳。
好茶是品出来的龙井茶初品是会感清淡,徐细细体会,慢慢领会,正如清代茶人陆次之所说:“龙井茶,真者甘香而不洌。
啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,次无味之味乃至味也”。
“其鬼如珍,不可多得”。
品鉴龙井,似是欣赏一件艺术品,透过玻璃杯,看着上下沉浮的茸毫,看着碧绿的清汤,望着娇嫩搞的茶芽,龙井茶仿佛是一区春天的歌,又死一副春天的画,或是一手春天的诗,让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。
“有好茶喝,会喝好茶,这是一种清福”,这是鲁迅先生说的。
我希望在坐的每一位同学都能过做到这一点:有好茶喝,会喝好茶。
谢谢大家!。
西湖龙井绿茶茶艺表演解说词
西湖龙井绿茶茶艺表演解说词1.焚香静气就是通过点燃这枝香,来营造一个祥和肃穆的气氛,并达到驱逐妄念,心平气和的目的。
2.涤净心源茶是圣洁的灵物,在冲泡之前我们要涤心静手,用这清清的泉水,洗净这世俗的凡尘和心中的烦恼,伴着祥和而宁静的心态进入茶境,以便能充分的享受品茶的温馨和愉悦。
3.初展仙姿今天为大家冲泡的是产自浙江杭州的西湖龙井茶,它色泽翠绿,外形扁光滑,形似碗钉,汤色碧绿明亮,香馥如兰,向有形美,色绿,香郁,味醇四绝佳茗之誉。
4.冰心去凡尘茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须冰清玉洁。
“冰心去凡尘”,即用开水再烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
5.玉壶养太和绿茶属于芽茶类,因为茶芽细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏维生素并造成熟烫失味,所以现在将开水降到80摄氏度左右,用这样的水泡茶不温不火,恰到好处,泡出的茶色香味俱佳。
6清宫迎佳人苏东坡有诗、云:“戏做小诗君一笑,从来佳茗似佳人。
”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人,“清宫迎佳人”即把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。
7.甘露润莲心好的绿茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝把绿茶称为“润莲心”。
“甘露润莲心”即在开泡之前先向杯中注入少许的热水,起到润茶的作用。
8.凤凰三点头冲泡绿茶也讲究冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰在向嘉宾点头致意。
9.碧玉沉清江冲入热水后,绿茶先是浮在水面,,而后慢慢地沉入杯底,我们称为“碧玉沉清江”。
10.观音捧玉瓶现在我们将泡好的茶敬奉给大家,称为“观音捧玉瓶”。
佛教故事中传说,观音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。
借助这道程序祝在座的各位好人一生平安。
11.春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
请大家仔细观察杯中的茶芽,一芽一叶的称为:“旗枪”,一芽两叶的称为“雀舌”,直直的茶芽称为“针”,弯曲的称为“眉”,卷曲的茶芽称为“螺”。
大家还可以轻轻的摇晃一下茶杯,好象有生命的绿精灵在舞蹈,十分生动有趣。
西湖龙井解说词五篇
西湖龙井解说词五篇第一篇:西湖龙井解说词西湖龙井解说词各位嘉宾大家好,欢迎观看西湖龙井的茶艺表演。
展示茶具。
冲泡西湖龙井我们选用晶莹剔透的玻璃杯以便于观赏茶舞。
1、冰心去凡尘茶是至清至洁天涵地育的灵物,所以要求冲泡者的身心和所用的器皿都要如荷花般纯洁。
我们用开水再烫一边本来就已经干净的玻璃杯,使茶具做到至清至洁一尘不染。
2、鉴赏佳茗请大家细细的观赏一下今天我为大家冲泡的西湖龙井的外观和形状。
西湖龙井扁平光滑,形如碗钉,有着色绿,香郁,味醇,形美,的四大特征。
3、清宫迎佳人苏东坡有诗云:“细作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”,我们将玻璃杯比作清宫,茶叶比作佳人,犹如清宫在迎接佳人一般优美动人。
4、甘露润莲心乾隆皇帝将茶叶比作“润心莲”,我们用开水温润一下茶叶,起到润茶的作用。
这样更有利于茶汤的泡出。
5、悬壶高冲茶叶随着水浪翻滚,激发茶性。
6、碧玉沉清江茶叶先浮在水面,然后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
7、观音捧玉瓶观音菩萨捧着的白玉净瓶中的水可以消灾去病,救苦救难,我们将泡好的茶敬奉给客人,预祝好人一生平安。
8、鉴赏佳茗先观西湖龙井的汤色清澈明亮,香气带有淡淡的熟栗子香,滋味鲜爽甘醇。
以上是我为大家带来的西湖龙井的茶艺表演,谢谢大家。
第二篇:西湖龙井茶艺表演解说词西湖龙井茶艺学习和表演西湖龙井是我国的第一名茶,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井茶。
同时西湖龙井也有着悠久的历史文化,下面就关于西湖龙井茶文化做一介绍。
欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。
龙井既是地名,又是泉名和茶名。
茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。
”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
茶艺4种解说词(5篇)
茶艺4种解说词(5篇)第一篇:茶艺4种解说词龙井茶(绿茶)茶艺表演程序解说焚香除妄念冰心去凡尘玉壶养太和清宫迎佳人甘露润莲心凤凰三点头碧玉沉清江观音捧玉瓶春波展旗枪慧心悟茶香淡中品至味自斟乐无穷红茶茶艺表演程序解说摆盏净杯佳茗亮相(赏干茶)佳茗入宫(投茶)浸润茶芽(润茶)旋壶高冲(高冲水)敬候佳茗(闷茶)玉液移壶(出汤入公道杯)分茶入盏点水留香(点茶)敬奉佳茗(奉茶)三龙护鼎(拿杯)细闻幽香(闻香)品啜甘露(品茶)尽杯谢客大红袍(乌龙茶)茶艺表演程序解说焚香静气(点香)叶嘉酬宾(赏干茶)大彬沐淋(温壶)乌龙入宫(投茶)乌龙入海(洗茶)高山流水(高冲水)春风拂面(刮沫)重洗仙颜(淋壶)若琛出浴(烫杯)关公巡城(五分满左右)韩信点兵(点斟)捧杯敬茶(奉茶)三龙护鼎(拿杯)喜闻幽香(闻香)鉴赏汤色(观汤色)初品其茗(品茶)尽杯谢茶花茶茶艺解说词春江水暖鸭先知(烫杯)香花绿叶相扶持(赏茶)落英缤纷玉杯里(投茶)疏影横斜水清浅(润茶)暗香浮动月黄昏(摇润)春潮带雨晚来急(高冲水)三才化育甘露美(闷茶)一盏香茗奉知己(奉茶)杯里清香浮清趣(闻香)舌端甘苦入心底(品茶)茶味人生细品悟(品茶)饮罢两腋清风起(谢茶)第二篇:茶艺解说词普洱茶,她来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,苦涩中散发了悠悠兰香。
回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美,岁月的磨砺后,她变得圆融,平和,经历了沧桑,她却依旧是那么美丽,那么自然。
不知道她的生命中,积淀了多少风霜酷暑,但她却永远是那么新鲜,那么年轻。
1、焚香通灵:我国茶人认为,茶须静品,香能通灵,在泡茶之前,首先点燃这只香,来营造详和的气氛。
希望这幽香能使大家心旷神怡,也但愿您的心会随着悠悠渺渺的香烟升华到高雅宁静而有神气的境界。
2、孔雀开屏:孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助这道程序向大家展示这典雅名贵而又工艺精湛的茶具。
3、初展仙姿:普洱茶有着悠久的历史,她产自云南思茅等多个地区。
浙江杭州龙井茶导游词简约版
浙江杭州龙井茶导游词简约版20____________龙井茶导游词________龙井茶导游词范文(精选8篇)作为一名特地为游客供应优质服务的导游人员,往往须要进行导游词编写工作,导游词是我们引导巡游时运用的讲解词。
那么应当如何写导游词呢?下面是我为大家整理的________龙井茶导游词范文(精选8篇),希望对大家有所帮助。
________龙井茶导游词1女们、先生们、小挚友们:大家好!我是西湖旅行社的导游。
我姓马。
大家可以称呼我马导,也可以喊我小马,小挚友们就叫我马叔叔吧。
今日由我来带领大家巡游西湖美景,先跟你们说说西湖吧。
它是中国大陆主要的欣赏性淡水湖泊之一,与____玄武湖、____南湖并称为江南三大名湖,也是现今《世界遗产名录》中少数几个和中国唯一一个湖泊类文化遗产。
西湖三面环山,面积约6.39平方千米,东西宽约2.8千米,南北长约3.2千米,绕湖一周近15千米。
湖中被孤山、白堤、苏堤、杨公堤分隔,按面积大小分别为外西湖、西里湖、北里湖、小南湖及岳湖等五片水面,苏堤、白堤越过湖面,小瀛洲、湖心亭、阮公墩三个小岛鼎立于外西湖湖心,夕照山的雷峰塔与宝石山的保俶塔隔湖相映,由此形成了一山、二塔、三岛、三堤、五湖的基本格局。
____以其漂亮的西湖山水著称于世,素有人间天堂的美誉,表达了古往今来的人们对于这座漂亮城市的由衷赞美。
元朝时曾被意大利闻名旅行家马可波罗赞为世界上最漂亮华贵之城。
宋代大文豪苏东坡曾写道:天下西湖三十六,就中最好是____。
西湖拥有三面云山,一水抱城的自然风光,以欲把西湖比西子,淡妆浓抹总适宜的山水秀色,点缀____,吸引游客,抚慰众生。
________龙井茶导游词2敬爱的游客们:大家好!我们现在所在的位置呢,位于____西湖。
我是你们的导游小孙。
今日呢,我们即将参观的就是漂亮的____西湖。
这俗话说的好,“上有天堂,下有苏杭”,这____就像人间天堂一般,今日我们就来见识一下“人间天堂”的漂亮吧!西湖位于________的西南方向,它以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹而著名中外。
茶艺表演解说词—龙井探春
主题是:龙井探春“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。
”清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,想到西湖,怎能不想起馥郁芬芳的西湖龙井?西湖龙井集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,啜一口龙井茶,品出的是潋滟动人的西子风光,是传世流芳的龙井茶文化。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
所谓当地水泡当地茶。
龙井茶,虎跑水,被誉为杭城双绝,在湖畔茶居您可以一品双绝。
赏茶:西湖龙井扁平光滑,形如碗钉,有着色绿,香郁,味醇,形美的四大特征。
温杯:为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯碗的温度,使茶香更好的散发出来,所以在正式冲泡之前,先要将杯碗烫洗一遍。
投茶:欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。
龙井与桂花两位佳人双双进入剔透的盖碗之中,相得益彰。
润茶:为了更好的体现出茶叶的各种品质特征,在冲泡之前,我们先要润茶,为的是使茶叶初步吸收水分,使茶叶初步展开。
也可以把这道程序叫做醒茶,涵义是将沉睡的茶叶唤醒。
摇香:顾名思义,摇香是通过摇动杯中的水,来加速茶叶对水分的初步吸收,这样能更好的体现出茶叶的香味。
冲泡:我们用“凤凰三点头”的手法来冲茶,这样可以用水的冲力使茶叶在杯中上下翻滚,加速茶叶中有效物质的浸出。
水壶有节奏地三起三落而水流不断,好似凤凰盘旋点头致意,寓意着凤凰向客人三鞠躬,以示对客人的尊敬。
奉茶:水中的茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的茶芽如枪,展开的叶片如旗。
这就是龙井茶特有的茶相“旗枪”,便是所谓的“杯中观茶舞”,极富美感。
品茶:龙井茶香郁如兰而胜于兰,品饮西湖龙井龙井先闻香,再观汤色,小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
春季万物复苏,饮绿茶可以祛除一冬的寒气,激发体内的阳气,阳春三月,饮一杯西湖龙井再合适不过。
谢谢欣赏。
杭州西湖龙井导游词(四篇)
杭州西湖龙井导游词亲爱的游客:大家好!春天又到了,茶叶又发芽了。
我今天给各位介绍我们的西湖龙井茶制作方式吧!清晨就听见采茶叶人的脚步声,我赶紧从床上起来,穿好衣服,洗漱完毕,就跟随奶奶出发了。
奶奶领着我们上山,嘴里还不停地嘱咐采茶叶人:“不要采老叶,还有要采有三片叶子的茶叶!”到了“目的地”,采茶叶人都埋头采起来,我也不甘弱势,也拼命地采摘起来。
中午,奶奶把采好的茶叶都铺在席子上,晒10~____分钟,我一脸疑惑地问奶奶:“奶奶,采来的茶叶为什么要晒?”“因为茶叶身上有水份,晒到一定的时候才能炒,刚采来的茶叶不能暴晒在阳光底下!”奶奶回答道。
晒好了就拿给爷爷炒,炒茶也有很多步骤,比如,杀青、辉锅等。
炒好以后,总有这么一股诱人的香味飘散着,融入新鲜的空气中。
炒完茶后,我就泡了一杯茶喝喝看,先拿出一小撮茶叶放入透明玻璃杯中,再放入开水。
过3~____分钟就可以喝了。
我吸了一小口啧啧嘴。
啊!有一股甘甜从茶水中流露出来。
西湖龙井茶的好处有:保护心的机制、生津解渴、提神益思……欢迎各位来品尝西湖龙井茶!杭州西湖龙井导游词(二)西湖龙井茶更是杭州一处耀眼的闪光点。
西湖龙井茶是因产于西湖龙井茶区而得名的。
它是中国十大名茶之一。
分别生产在西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。
西湖龙井茶有色绿、香郁、味醇以及形美等特点。
一次,我在梅家坞看到过一大片新茶:“茶的茎纤细而匀称,像一根根青竹,又像一支支管笛;叶子又扁又长,圆润的边缘有一小层齿状的花边儿,两瓣微微卷起,那一片片一丛丛的绿叶儿就像一块块碧绿的翡翠把整片茶田装点成新绿的海洋。
这些茶叶有的傲然向上伸展,仿佛在欢迎茶农们来采摘;有的向一边抽出了叶芽,微风拂过,仿佛在好奇地东张西望,观察着外面的新世界;有的从茎头上冒出一段小芽苞可爱极了;远处几位茶农正辛勤地采摘着茶叶。
”龙井茶不仅是一道风景,炒过后的味道也很令人陶醉呢。
我还等不及妈妈烧水泡龙井茶哩,就拿过几片茶叶,放进嘴中品尝。
自创茶艺解说词范文
自创茶艺解说词范文
茶艺是一门古老而神秘的艺术,它不仅仅是一种饮品,更是一种文化、一种生活方式。
茶艺的魅力在于它的独特性,每一种茶都有着不同的味道和香气,每一种茶都有着不同的历史和文化背景。
在这里,我将为大家带来一篇自创的茶艺解说词范文,希望能够为大家带来一些启发和灵感。
茶艺解说词范文
大家好,欢迎来到我们的茶艺馆。
今天,我将为大家介绍一种非常特别的茶——龙井茶。
龙井茶,又称西湖龙井,是中国著名的绿茶之一,产于浙江省杭州市西湖区龙井村。
龙井茶的历史可以追溯到唐朝,但真正的名声是在明朝时期开始的。
龙井茶的特点是色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽、叶底嫩绿。
龙井茶的制作工艺非常独特,需要经过摘、萎、炒、揉、干五个步骤,其中炒茶是最关键的一步,需要掌握火候和技巧。
现在,我将为大家演示一下如何泡一杯好喝的龙井茶。
首先,我们需要准备好茶具,包括茶杯、茶盘、茶叶、茶具等。
接着,将茶叶放入茶杯中,用80℃左右的温水冲泡,待茶叶展开后再倒入热水,这样可以使茶叶的香气更加充分地释放出来。
等待片刻后,就可以品尝到一杯清香幽雅的龙井茶了。
龙井茶的品饮方法有很多种,比如“三杯法”、“六安瓯片法”等,每一种方法
都有着不同的特点和韵味。
无论采用哪种方法,都需要掌握好时间和火候,才能泡出一杯好喝的龙井茶。
茶艺是一门非常神秘的艺术,需要不断地学习和探索。
希望大家在品尝龙井茶的同时,也能够感受到茶艺的魅力和文化底蕴。
谢谢大家的聆听,祝大家茶艺生活愉快!。
杭州西湖龙井导游词(2篇)
杭州西湖龙井导游词亲爱的游客:大家好!春天又到了,茶叶又发芽了。
我今天给各位介绍我们的西湖龙井茶制作方式吧!清晨就听见采茶叶人的脚步声,我赶紧从床上起来,穿好衣服,洗漱完毕,就跟随奶奶出发了。
奶奶领着我们上山,嘴里还不停地嘱咐采茶叶人:“不要采老叶,还有要采有三片叶子的茶叶!”到了“目的地”,采茶叶人都埋头采起来,我也不甘弱势,也拼命地采摘起来。
中午,奶奶把采好的茶叶都铺在席子上,晒10~____分钟,我一脸疑惑地问奶奶:“奶奶,采来的茶叶为什么要晒?”“因为茶叶身上有水份,晒到一定的时候才能炒,刚采来的茶叶不能暴晒在阳光底下!”奶奶回答道。
晒好了就拿给爷爷炒,炒茶也有很多步骤,比如,杀青、辉锅等。
炒好以后,总有这么一股诱人的香味飘散着,融入新鲜的空气中。
炒完茶后,我就泡了一杯茶喝喝看,先拿出一小撮茶叶放入透明玻璃杯中,再放入开水。
过3~____分钟就可以喝了。
我吸了一小口啧啧嘴。
啊!有一股甘甜从茶水中流露出来。
西湖龙井茶的好处有:保护心的机制、生津解渴、提神益思……欢迎各位来品尝西湖龙井茶!杭州西湖龙井导游词(2)尊敬的游客朋友们,大家好!欢迎来到美丽的杭州西湖,我是今天的导游小助手。
在接下来的时间里,我将为大家带领游览杭州西湖的龙井风景区。
龙井,作为中国传统名茶的故乡,同时也是一个具有悠久历史和文化的地方。
让我们一起来领略龙井的魅力吧!首先,我们先来了解一下龙井的基本情况。
龙井,是指位于杭州市西湖区的西湖龙井茶产区,是中国最有名的绿茶之一。
龙井茶以其嫩绿的外观、鲜嫩的香味和清爽的口感而闻名于世。
而龙井风景区,则是以龙井茶文化为主题的旅游景区,包括了龙井村、龙井山、龙井寺等景点。
接下来,我们将逐个介绍这些景点的特色。
第一站,我们来到了龙井村。
龙井村是龙井茶的故乡,也是茶叶种植的核心区域。
这里的茶园面积广阔,茶树葱翠欲滴,到处都弥漫着浓郁的茶香。
在这里,你可以亲自体验采茶的乐趣,了解祖祖辈辈以来种植茶叶的传统技艺。
茶艺节目文稿
茶艺表演:《品味时光》主持人:大家好,欢迎来到我们的茶艺节目,我是今天的节目主持人小雨。
今天,我们将带大家领略一场别样的茶艺之旅。
在此,我们邀请到了我们的特邀嘉宾——茶叶大师张师傅,他将为我们展示如何演绎一场茶与艺术相结合的盛宴。
张师傅:(热情微笑)感谢大家的到来,非常荣幸能够与大家一起分享茶艺的魅力。
主持人:首先,张师傅能为我们介绍一下今天表演的茶叶吗?张师傅:当然可以。
今天我们表演的茶叶是龙井茶,被誉为“绿茶皇后”。
龙井茶产于浙江杭州西子湖畔,以其色翠、香郁、味醇、形美著称。
其独特的清香和淡雅的口感深受广大茶友的喜爱。
主持人:接下来,请张师傅为我们展示泡茶的步骤。
张师傅:(优雅地)好的,首先我们需要准备好泡茶的器具和茶叶。
接下来,将热水倒入茶壶中,用茶匙将茶叶均匀撒入茶壶中,让茶叶在热水中慢慢舒展。
然后,将茶汤倒入品茗杯中,让茶叶的香气和滋味慢慢溢出。
请大家慢慢品味这杯茶,感受其中的韵味。
(张师傅一边泡茶,一边向观众介绍茶叶的历史、产地和特点,同时配合着轻松的音乐和自己的动作。
)主持人:请张师傅为我们讲解一下品茶的礼仪。
张师傅:品茶是一门艺术,需要我们用心去品味。
在品茶时,我们应该轻嗅茶香,细品茶汤,让茶香和茶味在口腔中回荡。
同时,我们还需要注意自己的姿态和仪态,保持优雅和从容。
(张师傅一边泡茶,一边向观众讲解品茶的礼仪和注意事项,观众们认真聆听。
)主持人:感谢张师傅的精彩表演。
在表演的过程中,我们也感受到了茶叶与艺术相结合的美妙之处。
那么接下来,我们将进入互动环节,请现场的朋友们尝试一下泡茶,并分享一下泡茶过程中的感受和体验。
(观众们纷纷尝试泡茶,并在交流中分享自己的感受和体验。
)主持人:非常感谢大家的参与和分享。
通过今天的节目,我们不仅领略了茶艺的魅力,也感受到了茶叶与艺术的完美结合。
希望大家在今后的生活中,能够更多地品味茶香,享受生活。
(节目结束,观众们掌声雷动。
)结束语:让我们一起品味时光,感受茶艺的魅力。
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西湖龙井茶艺学习和表演
西湖龙井是我国的第一名茶,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井茶。
同时西湖龙井也有着悠久的历史文化,下面就关于西湖龙井茶文化做一介绍。
欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。
龙井既是地名,又是泉名和茶名。
茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。
”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
早在北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。
北宋高僧辩才法师归隐故地,也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处,苏东坡有“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶,并手书“老龙井”等匾额,至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。
到了南宋,杭州成了国都,茶叶生产也有了进一步的发展。
元代,龙井附近所产之茶开始露面,有爱茶人虞伯生始作《游龙井》饮茶诗,诗中曰:“徘徊龙井上,云气起晴画。
澄公爱客至,取水挹幽窦。
坐我詹卜中,余香不闻嗅。
但见瓢中清,翠影落碧岫。
烹煎黄金芽,不取谷雨后,同来二三子,三咽不忍漱。
”可见当时僧人居士看中龙井一带风光幽静,又有好泉好茶,故结伴前来饮茶赏景。
到了明代,龙井茶开始崭露头角,名声逐渐远播,开始走出寺院,为平常百姓所饮用。
明嘉靖年间的《浙江匾志》记载:“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品,所产不多,宜其矜贵也。
”明万历年的《杭州府志》有“老龙井,其地产茶,为两山绝品”之说。
万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异。
”此时的龙井茶已被列为中国之名茶。
明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的全国名茶中,都有龙井茶。
如果说在明代龙井茶还介于诸名茶之间的话,到了清代,龙井茶则立于众名茶的前茅了。
清代学者郝壹恣行考“茶之名者,有浙之龙井,江南之芥片,闽之武夷云。
”乾隆皇帝六次下江南,四次来到龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗。
胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。
从此,龙井茶驰名中外,问茶者络绎不绝。
近人徐珂称:“各省所产之绿茶,鲜有作深碧色者,唯吾杭之龙井,色深碧。
茶之他处皆蜷曲而圆,唯杭之龙井扁且直。
”民国期间,著名的龙井茶成为中国名茶之首。
新中国成立后,国家积极扶持龙井茶的发展,龙井茶被列为国家外交礼品茶。
茶区人民在政府的关怀下,改旧式柴锅为电锅,选育新的龙井茶优良品种,推广先进栽培采制技术,建立龙井茶分级质量标准,使龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。
从龙井茶的历史演变看,龙井茶之所以能成名并发扬光大,一则是龙井茶品质好,二则离不开龙井茶本身的历史文化渊源。
所以龙井茶不仅仅是茶的价值,也是一种文化艺术的价值,里面蕴藏着较深的文化内涵和历史渊源。
以上就是关于西湖龙井茶文化的介绍,希望对大家了解西湖龙井的文化有所帮助。
龙井茶,虎跑水”,是闻名中外的杭州双绝。
今天很荣幸为大家冲泡一杯润如莲心的龙井茶。
1、冰心去凡尘
茶是至清至洁,天涵地育的灵物,所以泡茶所用的器皿也须至清至洁。
泡茶前我们用清水把本来就洁净的玻璃杯再烫洗一遍,以示对嘉宾的尊敬。
2、凉汤——玉壶养太和。
绿茶茶芽极其细嫩,若直接用开水冲泡,会烫熟了茶芽造成熟汤失味。
所以要将烧沸的热水凉至80度左右再用来冲茶。
这样不温不火,恰到好处的水泡出的茶才色香味俱美。
3、清官迎佳人
苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。
他把优质的绿茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。
龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。
“清宫迎佳人”即用茶匙把茶叶投入到冰清玉洁的玻璃杯中。
4、甘露润莲心
向杯中注入约l/3容量的热水,可以起到润茶的作用。
5、凤凰三点头
冲泡绿茶讲究高冲水。
水壶有节奏地三起三落而水流不断,好似凤凰盘旋点头致意,也代表我们向评委老师点头致意。
6、观音捧玉瓶
佛教故事中传说大慈大悲的观音菩萨常捧着一个白玉瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。
在这里我们借助这杯清茶祝福各位评委老师——健康平安。
7、春波展旗枪
在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的茶芽如枪,展开的叶片如旗。
这就是龙井茶特有的茶相“旗枪”,茶人们称这个特色程序为“杯中观茶舞”,十分生动有趣。
8、慧心悟茶香
龙井茶香郁如兰而胜于兰,乾隆皇帝形容其香好比是“古梅对我吹幽芬”。
现在让我们细细地闻一闻这龙井之香,看看能不能找到这种茶香袭人的感觉。
9、淡中品至昧
龙井茶,真者甘香而不冽,饮过之后,似有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也。
”
10、自斟乐无穷
品茶之乐,乐在闲适,乐在恰然自得。
希望这清凉去火的龙井茶能为您带来一丝夏日的凉爽,谢谢。