九年级化学下册第九单元课题1溶液的形成说课讲解

【实验9-1】物质溶解于水
在20ml水中加入一些蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象
小
现象
形成 什么
蔗糖颗粒逐渐减少最后消失
形成了均一、稳定的混合物溶液
思考：
蔗糖在水中为什么会“消失”呢？
蔗糖溶液中的分子运动 食盐溶液中的离子运动
蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水 里扩散，并均一地分散在水分子中间，形成一
，
量少溶的剂为
，但如溶果质其中有一种是水，
一般把 叫做溶剂，水没有指明溶剂的溶液
一般指 溶液。 水
练习3 ： 判断下列溶液中的溶质和溶剂
溶液
溶质
溶剂
氢氧化钠溶液 食盐水 石灰水 医用酒精 碘酒 盐酸 稀硫酸
10ml汽油 90ml植物油 90ml酒精 10ml水
NaOH NaCl Ca(OH)2 C2H5OH I2 HCl气体 H2SO4
酒精 碘
氯化氢
溶剂 水 水 水 酒精 水
4、在氯化钠溶液中，溶质是_氯__化__钠__，
溶剂是_水__。在澄清的石灰水中，溶质是
氢氧化钙，溶剂是__水__。在酒精溶液中， 溶质是_酒__精_，溶剂是__水__。在稀盐酸中， 溶质是 氯化氢 ，溶剂是__水___。在碘酒 溶液中，溶质是 碘 ，溶剂是__酒__精__。
汽油
H2O H2O H2O H2O C2H5OH H2O H2O
植物油
酒精
水
碗油腻腻的，用水洗不掉， 你会用什么物质将它擦除呢？ 原理是什么？
[实验9-4] 乳化现象
振荡
液
静置
体
分
层
水和油 (没有加洗涤剂)
液
体
不
分
水和油 (加了洗涤剂)-乳化
层
[实验9-4] 乳化作用
试管内加
入的物质 振荡前
水和植物 油
分层
水和植物油 和洗涤剂
分层
现象
把液体到
振荡后
静置后
掉后试管 是否干净
乳浊 分层 不干净
乳浊 不分层 干净
1.乳浊液：小液滴 分散到 液体 里形成
的 混合物。但它 不是（是/不是）溶液。
2.乳化现象：洗涤剂有 乳化 功能，它
能使植物油分散成无数 细小的液滴， 而不聚集成为 油珠。这些细小的液滴能 随着水流走，因此试管的内壁很干净。
1.汽油能像水一样溶解其他物质。
2.不同种溶质在同种溶剂中的溶解 能力不同； 同种物质在不同种溶剂中的溶解能 力不同。
[实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？
溶剂 溶质 水 酒精
振荡前 现象
分层
震荡后 静置后
现象 现象
均匀 混合
不分层
结论
水和乙醇 能够互溶
探讨： 怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？
我会填
但如果其中有一种是水，不 2、液体与液体互溶 管多少，一般把水叫做溶剂。
水是最常见的溶剂，酒精、 汽油等物质也是常见的溶剂。 在未指明溶剂时，溶剂一般 为水。
1.溶质可以是 固体 、 液体 、 气体 。
2.当固体、气体和液体互溶时，一般是固体、气 体作为溶质，液体作为溶剂。
3.当两种液体互相混合时，量多的为
练习5、可以作为溶质的（ D ）
A、只有固体
B、只有液体
C、只有气体
D、气、液、固体都可以
练习6、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶 液的有（ BD） A、泥沙 B、酒精 C、汽油 D、蔗糖
练习7、下列关于溶液的说法正确的是（ C ） A、溶液一定是无色的 B、均一稳定的液体是溶液 C、溶液中的溶质可是固体、液体，也可是气体 D、溶液中的溶质只能是一种物质
氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高.
2.分别用以下方法清洗餐具:只用冷水、只用热 水、在冷水中加几滴洗涤剂、在热水中加几滴洗涤剂， 然后清洗，并用清水漂洗干净。上述哪种方法清洗餐 具最干净？
热水加几滴洗涤剂
溶液的用途
A、许多反应在溶液中进行，可以加快
反应的速率。 B、溶液对动植物Байду номын сангаас人的生理活动有很重
(3)扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量: 表现为温度不变.
（1）浓硫酸、NaOH固体等溶于水温度升高； （2）NaCl等溶于水温度不变； （3）NH4NO3等溶于水温度降低。
1.浓硫酸、氢氧化钠固体溶 于水温度会升高，其原理是什么？ 氧化钙固体投入水中温度也会升 高，其原理是什么？
浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热 量小于水合过程放出的热量,所以温度升高;
种稳定的混合物——蔗糖溶液。
把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在 水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的分散到水分 子中间，也形成稳定的溶液，只不过氯化钠在水溶液中 是以钠离子和氯离子的形式存在。
只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水 或氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部 分进行比较，发现它们的组成完全相同。
要的意义。动植物摄取食物里的养料 必须经过消化，变成溶液后才能吸收。 植物从土壤里获得各种养料，也要变 成溶液，才能由根部吸收。
溶液的应用： 化学试剂
矿泉水
啤酒
白醋
医用药水
无土栽培西红柿
无土栽培芹菜
无土栽培的植 物做营养液
医用药品
小测验
1、下列关于溶液的叙述，正确的是（ ） A、凡是溶液都是澄清、透明、无色的 B、当外界条件不变时，溶液长期放置， 溶质也不会从溶液中分离出来 C、一种溶液上面和下面所含的溶质是不同的 D、溶质和溶剂混合时最初是混合物， 等溶质全部溶解后就变成透明的纯净物
幻灯片 37
2、下列说法正确的是（ ）
A、溶液一定是液体 B、空气也是溶液 C、40毫升酒精跟60毫升水混合一 定得到100毫升溶液 D、盐水是溶液，糖水是溶液，两者 混在一起，既有糖又有盐，则不是
溶液了
3.指出下列溶液的溶质和溶剂
溶液 氯化钠溶液 澄清石灰水 酒精 碘酒 稀盐酸
溶质 氯化钠 氢氧化钙
在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入 1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入 2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高 锰酸钾。振荡，观察现象。
实验现象纪录
溶剂 水 水
溶质
现象
碘
几乎不溶（溶液略显棕黄色）
高锰酸钾 溶解，溶液显紫红色
汽油
碘
溶解，溶液显棕色
汽油 高锰酸钾 几乎不溶
小结：
性质 （包括物理性质和化学性质）完 全一样。
b.稳定性：是指在温度等外部因素不 改变的情况下，无论放置多久，溶液也 不会出现分层或沉淀现象
关于溶液的认识
3.溶液一定是无色透明的吗？
不一定， 如
4.均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定,如 水就不是溶液、无水乙醇也不是溶液。
练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处 和B处密度的大小( C )
A：A > B
B： A < B
C：A= B
D： 不能确定
练习2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液
A 放置一年时间后，KNO3将（B ） B A：会沉降下来 B：不会分离出来
C：会浮上水面 D：不能确定
讨论：水是最常用的溶剂,是不是 只有水能做溶剂呢？
[实验9-2 ] 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性
[活动与探究] 溶解时的吸热或放热现象
（1）测量水的温度
（2）加入物质
（3）搅拌、加促溶解
（4）量加物质后溶液的温度
[活动与探究] 溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质
NaCl
NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象
溶质溶解后溶液的温度/℃
结论
24
固体溶解
24 溶解时 温度不变
24
交流与总结
本节课，你学到了哪些新的知识？
学完本课题我知道了 1、认识了溶解现象，知道了溶液、
溶质、溶剂的概念。 2、溶液是一类重要的物质，在生产
和生活中有重要的应用。
3、知道一些常见的乳化现象。
4、溶质在溶解的过程中，有的放出 热量，有的吸收热量。
结束
小结：
被溶解 溶质 的物质
一种或 几种物 质
分散
另一种 物质
能溶解 其他物质 溶
剂
的物质
均一、稳定 的混合物
溶液
关于溶液的认识
｛溶质：被溶解的物质
1.溶液的组成
溶剂： 溶解其他物质的物质 溶液质量 = 溶质质量 + 溶剂质量
关于溶液的认识
2、溶液的特征：均一性、稳定性 a.均一性：是指溶液各部分的组成、
24
固体溶解 固体溶解
14
56
溶解时 溶解时 吸收热量 放出热量
溶解时的吸热或放热现象
1、溶解过程的两种变化: 2、几种表现:
扩散过程: 吸收热量 水合过程: 放出热量
(1)扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量: 表现为放热,温度升高.
(2)扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量: 表现为吸热,温度降低.
课时目标
1、认识了溶解现象，知道了溶液、 溶质、溶剂的概念。
2、溶液是一类重要的物质，在生产 和生活中有重要的应用。
3、知道一些常见的乳化现象。
4、溶质在溶解的过程中，有的放出 热量，有的吸收热量。
引入新课
地球的大部分表面都被蓝色 的海洋覆盖着，海水又咸又 苦，这是因为海水中溶解了 许多物质，它是一种混合物， 这是一种什么样的混合物呢？
溶液
溶质（溶解前的状态） 溶剂（状态）
硫酸铜溶液
硫酸铜（固体）
水（液态）
碘酒
碘（固体）
酒精（液态）
硫酸溶液
硫酸（液体）
水（液态）
稀盐酸
氯化氢 （气体）
溶质可以为
固体 液体 气体
水（液态）
1、溶质的状态可以为
固体 固体、气体溶于
液体 液体，形成溶液 时；固体和气体
气体 一般作溶质，液体
作溶剂。
多---溶剂 ; 少---溶质