厨房美食菜谱：火腿西多士的做法

厨房美食菜谱：火腿西多士的做法
西多士是港式茶餐厅里最常吃的点心。

据说，西多士在50年前，是有钱人的高档的下午茶，后来由大酒店流传到茶档，变成了平民化的小吃。

作为早餐或者下午的休闲小食，是不错的选择。

食材
主料：
吐司面包4片
切片火腿
鸡蛋2个
奶酪
色拉油适量
步骤
1.准备好需要的材料：吐司面包去边；火腿、奶酪修整好形状。

2.鸡蛋打入碗中搅拌好（最好大点的碗）。

3.在面包上依次铺上火腿、奶酪、火腿，最后再盖上一层面包。

面包照样提前用擀面杖压一下。

不喜欢奶酪的咸味，也可以换成甜味的奶油、果酱、花生酱，再浇上一层炼奶或蜜糖再吃。

4.平底锅上火放油，把做好的吐司双面粘上蛋液，放到锅里煎至金黄。

这里最好先把吐司四边粘上蛋液，用手捏一下固定住再煎。

注意掌握好火候，不要糊掉。

5.煎好的土司。

6.煎好后用刀沿对角线各切一刀，切成三角形装盘即可。

可搭配一点蔬菜水果，或奶茶咖啡。

因为你吃到最后，就会感觉有点腻了。

小贴士：煎的时候注意掌握好火候。