酒店行政餐饮开业前培训

酒店开业前培训方案
为了能保证开业前的培训能顺利有序的进行，培训能有实效性和可操作性，人力资源部特制定此培训方案，方案根据酒店整体工作进程及人员到岗情况有计划的进行，具体如下：
一、设想与原则：
1、培训设想通过为期33天的培训使新员工基本达到上岗要求，熟悉酒店概况及相应的工作规范，具有团队合作精神和组织纪律性，基本掌握及会应用业务技能。

2、培训原则：本次培训的原则是注重培训的实际效果和培训项目的实用性，认真执行培训计划，强调整体工作进程的统一。

二、培训的内容设计：
针对酒店实际情况人力资源部将培训细分为全店集中培训和部门专业知识培训。

其中店级培训首先进行，分为军训5天和企业文化、店纪店规、酒店服务礼仪、应知应会技能知识教育2天，部门专业培训由各部门自行安排，场地由人力资源部统一组织协调。

1、军训：
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目的：培养员工的组织纪律性及团队精神时间：5天
分组：以10人为一班，30人为一方阵，部门主管协助训导师管理本班，内容如下：
行政部开业前培训计划
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餐饮部开业前培训计划
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安消部培训计划
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