食堂收支情况统计表
食堂利润和盈亏分析月报表
表一：基本状况表
序号
分类12来自3 收入45
6
1
2
3 支出
4
5
6
7
8
项目
餐卡实际消费 9月客饭
食堂仓库盘存 食堂人员伙食费
利息收入 小计1
菜金支出 调料 大米
食堂人员加班工资 早点
代付款项 小计2
盈亏状况
本月数
日期：
早餐最高人次
中餐最高人次
晚餐最高人次
本月食堂总就餐人次
中餐平均人次
表二：盈亏项目分析 项目 客饭
报废菜价值 早餐小菜
用于职工部分
存在问题：
明细 桌饭 外送快餐 本月报废菜价值 早餐小菜消耗 蔬菜 调料 大米
实际支出
盈（亏）
2012年 月
备注
备注
改进建议：
只吃午餐的小学适用2023年X月份食堂结算统计表
学校公章：
单位负 责人：
总务：
统计 人：
食材款支出 综合食材 香油款 合计
厨工工 资
其余支出 电费 水费 燃料费
合计
本月累 本月开 计支出 餐天数
本月开餐总数统计
学生餐数
教师餐 数
合计
餐标统计
食材款 其余款 合计 餐标 餐标 餐标
学生数*开餐天数 据实统计
本月营养餐补助 款
本月收 入教师 生活费
学生自付部分支出情况（预收款）
本月学生预收款
支付金额
学期初预收总数
9月支 出
10月支 11月支 出出
12月支出
1月支出
支出合 计
学生预 收款结
余ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
4元*供餐天数*学生数
学期初每 生预收金
额 9月
个人支出情况 10月 11月 12月
1月
合计支 出
结余
00
0
0
0
0
0
0
当月个人支出=（餐标-4）*当月开餐天数
多退少补 学校合 情况 计
个人结 余
学年末结 余
请假应退 实际结余 退款金额 补收金额
0 0
按餐标计算扣除师 生预收款
收支差额
最终结 余
处理时间
经手人
食堂财务结算表
肉类
4、25行＝22+23+24行
12
水产类
5、31行＝26+…+30行
13
禽蛋类
6、32行＝17+21++25+31行
14
干货类
7、33行＝6-32行
15
调料类
8、35行＝33+34行
16
其它类
说明：
17
小计
结算人签名
18
燃料成本
水费
19
电费
校长：
20
燃煤、气
21
小计
后勤副校长：
22
人工工资
工友工资
23
工友福利
会计：
24
社保支出
25
小计
出纳：
26
管理费
易耗品
27
交费
保管员：
28
维修费
29
设备购置
食堂管理员：
30
其它支出
31
小计
教工代表：
32
支出合计
学校食堂年月盈亏情况表
结算时间：年月日
类别
序号
名称
人数
金额（元）
序号
名称
金额
收入
1
开一餐
33
本月结余
2
开两餐
34
上月结转
3
开三餐
35
结转下月
4
教职工伙食费收入
5
其他收入
6
收入合计
支出
8
原材料成本
米面类
1、6行＝1+2+3+4+5行
9
食堂油
学校食堂会计报表
精心整理学校食堂收支盈亏表日期：2013年3月编制单位：学校食堂单位：元项目名称行次本月数累计数盈亏原因分析年初结余0一、上期结转 1 0 0二、收入 2 0 0（一）伙食收入 3 0 01、教师伙食收入 4 0 02、学生伙食收入 5 0 03、炊事员就餐收入 6 0 04、蒸饭搭伙费收入7 0 0（二）学校补助收入8 0 0（三）其他收入9 0 01、利息收入10 0 02、其他收入11 0 0三、支出12 0 0（一）伙食支出13 0 01、粮食支出14 0 02、蔬菜支出15 0 03、调料支出16 0 04、肉食品支出17 0 05、水产品支出18 0 06、蛋奶类支出19 0 07、燃料支出20 0 08、其它材料支出21 0 09、物价风险准备金22 0 0（二）其他支出23 0 024 0 01、炊事员工资（非财政拨款工人工资）2、社会保障费25 0 03、教师管理补贴26 0 04、水电费支出27 0 05、上交行政28 0 06、非正常损失29 0 07、其他杂项支出30 0 08、设备购置，修缮费31 0 0四、收支结余32 0 0食堂负责人：食堂会计：学校食堂资产负债表日期：2013年3月编制单位：学校食堂单位：元科目编号资产类年初数期末数科目编号负债类年初数期末数一、资产类二、负债类101 现金0 0 201 借入款项0 0102 银行存款0 0 203 应付帐款0 0 110 其他应收款0 0 207 其他应付款0 0115库存物资0 0负债合计0 0120固定资产0 0122库存饭菜票0 0三、净资产类151 待处理财产损溢0 0 302固定基金0 0 资产合计0 0 303饭菜票基金0 0304专用基金0 0306伙食结余0 0净资产合计0 0五、支出类四、收入类504 伙食支出0 0 401 伙食收入0 0 513 其他支出0 0 402 学校补助收入0 0413其他收入0 0支出合计0 0收入合计0 0资产总计0 0负债总计0 0食堂负责人：食堂会计：。
食堂收入支出明细表
序号
当月收入明细
1 全民刷卡（早）
2 全民刷卡（中）
3 用餐单1（酒席合计）
4 用餐单2（便饭合计）
5 用餐单3 (饮料）
6 物业就餐联系单
7 网购点心
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18 早餐人数统计
19 中餐人数统计
20 晚餐人数统计
人数及收入合计 制表人：
数量
单价
0
0 收入审核人：
金额（元） 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00
2018年8 月1 日至8 月30 日
序号
当月支出明细
金额（元）
备注
一
主要食材
1
肉类产品
2
水产品
3
蔬菜及其它
小计
二
调味品
三
水果(供货商配送)
四
熟食食材
1
**食品商行
2
**食品商行
3
**水产商行
4
**酱菜店
小计
0.00
支出合计
0.00
当月收支分析
项目Biblioteka 合计用餐、网购点心 生活服务中心（熟食）
当月购入
0.00
0.00
0.00
上月库存
0.00
当月库存
0.00
当月实际耗用数
0.00
0.00
0.00
赢(+)亏(-)
0.00
支出审核人：
0.00 批准人：
0.00
食堂收支月报表
年月日—年月日
支出Βιβλιοθήκη 项目金额备注主菜
主粮
调味
油
煤气
水费
电费
杂务费
员工工资
小计
上月盘存
本月盘存
本月实际支出
收入
项目
数量
标准价
金额
备注
员工就餐
客餐
其他
小计
收支情况
本月收入
本月实际支出
盈亏情况
备注
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