2024年关于楼面主管的职责范本（三篇）

2024年关于楼面主管的职责范本
1. 客户服务管理：在楼面经理/副经理的指导下，确保团队在指定区域内有效执行餐前、餐中、餐后的全方位客户服务。

2. 产品销售与推广：精通各类产品的详细知识，有效执行上级制定的销售策略，强调主打产品、季节性菜品，并运用专业术语进行推荐。

3. 员工培训与发展：实施上级的培训计划，协助评估和追踪员工的岗位技能发展，确保符合标准。

4. 店铺环境管理：协调团队维护店内及周边环境的整洁，创造优质的用餐环境。

5. 人力资源管理：处理员工的入职/离职手续，监督员工考勤，执行日常管理任务，并进行绩效评估，以推动人才发展和选拔。

6. 协作沟通：建立并保持与各级管理层、店内部门、集团部门、跨区域楼面部及其他店铺的有效沟通。

7. 安全与危机应对：确保食品安全和生产安全标准，及时妥善处理突发事件，以保护集团的声誉和客户满意度。

2024年关于楼面主管的职责范本（二）
1、服从餐厅主管的调度，全面负责所管辖班组的运营工作；
2、以身作则，秉持强烈的责任心，勇于执行管理职责；
3、协助餐厅主管制定本餐厅的服务规范和工作流程；
4、有效地指挥和配置人力资源，确保班组人员的工作效率；
5、监督本班组员工的出勤状况，评估其准备工作是否符合标准，并对员工的工作表现和纪律进行考核，及时向主管反馈；
6、处理服务过程中出现的问题及客户投诉，及时向上级主管汇报；
7、协助餐厅主管对下属进行业务培训，不断提升员工的专业知识和服务技能；
8、确保班组资产的安全，维持餐厅的卫生环境；
9、密切关注客人的需求，指导员工以主动、热情、礼貌的态度服务；
10、要求员工了解菜品特色，具备推广菜品和饮品的能力；
11、执行每月的酒水、固定资产等盘点任务。

2024年关于楼面主管的职责范本（三）
1. 执行会所的日常运营管理任务，包括制定和指导服务、产品和卫生标准的规范。

2. 实施会所运营经理的营销策略，涵盖订货、库存盘点、设备维护等日常运营活动。

3. 管理员工的排班、考勤，执行培训和评估机制，同时负责协调会所的接待服务工作。

4. 协助处理客户投诉，并协调各部门间的沟通，确保高效的运营流程。

5. 支持经理执行会所的管理政策和程序，不断精进自身的管理经验和能力，特别是在提升服务品质、技能和综合素养方面实现显著提升。

6. 有效管理会所，确保达成月度销售业绩目标，并积极参与和配合组织的各项培训活动和文化娱乐活动。

7. 负责监督会所的收银工作，准确进行日常财务数据统计和财务对接。