胶东枣饽饽制作过程作文

胶东枣饽饽制作过程作文
《胶东枣饽饽的奇妙制作之旅》
一
在胶东地区，枣饽饽可是过年必备的美食。

这枣饽饽可不简单，它就像一个承载着美好心愿和传统习俗的小团子。

制作枣饽饽首先要准备材料。

面粉是关键，得用那种白白胖胖的大袋面粉。

我记得那次和奶奶做枣饽饽，奶奶拿出面粉袋的时候，面粉扬起的灰尘就像面粉在欢快地跳舞，弄得我打了几个喷嚏。

酵母也必不可少，少了它面粉可发不起来。

然后就是红枣啦，一颗颗红红的枣子就像小灯笼，这也是枣饽饽名字的由来。

接着就是和面啦。

奶奶舀了几大碗面粉放到大盆里，就像给盆里铺了一层白白的雪地。

然后把酵母用温水化开，一点点地倒进面粉里。

我自告奋勇地说我来倒水，结果一下就倒多了。

奶奶笑着说我是小马虎，然后又加了些面粉才把面糊整好。

我伸手去搅拌，那黏糊糊的感觉就像把我的手给困住了。

二
面和好后就得让它发酵。

我就像个等待宝藏出现的小馋猫，不停地去看面发好没。

发酵的过程中，面慢慢涨大，就像一个吹起来的大气球。

我忍不住用手戳了戳，那软软的感觉很有趣。

面发好了，接下来就是揉面。

要把面揉得劲道，这可是个体力活。

奶奶揉面的时候，那双手就像神奇的魔法棒，把面团揉得光滑发亮。

我也学着揉，可没一会儿我的手就酸了。

揉好面后就要揪成一个个小团子。

奶奶揪的时候大小都差不多，我揪的却是大大小小，差别可大了。

再就是把红枣塞到小面团子里面。

我最喜欢这个环节啦。

我把红枣细心地放到面团里，有的面团里还多放几颗，想让枣饽饽有更多的甜意。

每个枣饽饽就像一个藏着惊喜的小口袋。

三
最后一步就是把枣饽饽放到锅里蒸。

看着锅里白白胖胖的枣饽饽，我的口水都快流下来了。

等枣饽饽蒸熟出锅的时候，那浓浓的麦香味和枣香味混合在一起，整个屋子都弥漫着这种香甜的气息。

我迫不及待地拿了一个，烫得我不停地换手。

咬一口，那软软的面包裹着甜甜的枣子，味道真的绝了。

枣饽饽不仅是一种食物，更是胶东人民对生活的热爱和对新年的美好
期许的体现。

每次吃到枣饽饽，我就想起和奶奶一起制作的温馨场景，那些画面就像一部部小电影在我脑海里播放，让我觉得心里暖暖的。