厨房美食菜谱:自制烧饼的做法
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厨房美食菜谱:自制烧饼的做法
烧饼一直都是买着来吃的,这次采用电饭锅制作,纯属一个意外的发现。
做出来发现和外面卖的还真的是一样呢,用电饭锅做的不用烧气的,也耗不了多少电,吃起来很香的,这下自己可以在家做烧饼吃了。
食材
主料:
面粉200g
油适量
盐适量
香葱适量
酵母适量
芝麻适量
步骤
1.温水融化酵母加入到面粉中,揉匀后发酵
2.发酵好的面团排气揉匀后加入香葱末揉匀
3.取一小撮按扁后加入少许芝麻
4.用擀面杖擀成适当的厚度
5.电饭锅底部抹上一层油,加热电饭锅
6.放入烧饼胚,按煮饭键,盖过,跳过后稍许再往复按
两次
7.看饼底部状态翻面
8.往复几次就可以出锅喽,香喷喷的烧饼啊
小贴士:锅底不要放太多的油,抹一层就行了。
想吃有咬劲的就多加热几次。
过程中注意翻面。